Nhóm Tổ Tiên Cầm Dao Bắt Tôi Phải Nấu Ăn - Chương 30: Du Lâm Trang Kê

Bà chủ nhìn còn trẻ tuổi như vậy, sao lại biết...

Tần Thẩm nghĩ đi nghĩ lại, lại bàn bạc với ông nhà một hồi lâu, mới quyết định chiều nay đưa con gái đến nhà họ Tôn.

Việc này phải làm sớm, biết đâu chốc nữa Bảo Bảo tìm được người rồi.

Trên đường đi, Tần Thẩm một tay dắt Tiểu Nguyệt Lượng, một tay khoác tay con gái: "Bảo Bảo chính là con gái của chú Bỉnh Trung con đấy, chú Bỉnh Trung con còn nhớ chứ, hồi nhỏ con thường xuyên lén chạy sang nhà người ta ăn chực."

Tần Huệ gật đầu, trong ký ức món thịt kho tàu chú Bỉnh Trung nấu cực kỳ ngon.

"Bảo Bảo sau khi chú Bỉnh Trung con qua đời thì về Vọng Thiên Thôn chúng ta, mở lại Tôn Gia Phạn Điếm, tay nghề nấu nướng đó còn giỏi hơn cả Bỉnh Trung.

Khách trong quán con bé đông lắm, gần đây đang tuyển người, Nhị Hùng và Đào T.ử đang làm việc ở đó. Bảo Bảo trả đãi ngộ khá tốt, bảo hiểm xã hội bảo hiểm y tế đều có, lương hơn năm ngàn, chỉ là độ tuổi tuyển dụng bị giới hạn, nếu không mẹ cũng đi..."

Tần Thẩm lải nhải, trên đường đi đem những chuyện có thể nói, nên nói đều nói hết.

"Tóm lại, khổ thì chắc chắn sẽ khổ, làm nhà hàng không nhàn hạ được đâu. Nhưng ở đây gần nhà, cộng thêm Bảo Bảo lại là người quen, cho nên cũng coi như một công việc rất tốt.

Nhưng con nhất định phải làm việc nghiêm túc, đừng có làm qua loa lấy lệ với Bảo Bảo."

Tần Huệ lập tức nghiêm túc nói: "Con chắc chắn sẽ không đâu, chú Bỉnh Trung và thím đối xử tốt với con, con đều nhớ."

Nghe cô nói vậy, Tần Thẩm mới yên tâm đưa con gái vào.

Trong nhà cổ, Bảo Bảo vươn vai trong phòng, che miệng ngáp một cái, chậm rãi bước ra khỏi cửa.

Nhìn đồng hồ, đã hơn bốn giờ rồi, Tôn Bảo Bảo vội vàng mở vòi nước trong sân, tạt nước mát lạnh lên mặt, cả người từ trạng thái ngủ trưa bừng tỉnh ngay lập tức.

Lâm Văn Tâm từ ban công tầng hai thò đầu ra: "Bảo Bảo, bây giờ em bắt đầu nấu ăn à?"

Tôn Bảo Bảo gật đầu.

"Vậy chị quay vài cái video ngắn nhé." Nói rồi, Lâm Văn Tâm xách đồ chạy xuống, hai hôm trước cô đăng vài video Bảo Bảo nấu ăn lên nền tảng video ngắn, quay cũng chẳng tinh tế gì, nhưng lượt xem lại khá tốt.

Hai người đến bếp, Lâm Văn Tâm đứng một bên quay phim.

Còn Tôn Bảo Bảo trước tiên làm những món cần thời gian hầm lâu như canh gà, Thần Tiên Áp. Chẳng mấy chốc, một hàng nồi đất trong bếp đã sùng sục bốc hơi nước.

Ngoài cái này ra, "món bắt buộc phải gọi" tối nay cũng cần làm trước.

"Du Lâm Trang Kê?" Lâm Văn Tâm nghi hoặc, "Đây là món gì chị chưa từng nghe qua."

Tôn Bảo Bảo tay d.a.o tay thớt, vô cùng dứt khoát c.h.ặ.t bỏ chân gà, cánh gà, mỏ gà: "Du Lâm Trang Kê là món ăn kinh điển của Tương thái (ẩm thực Hồ Nam), vì gà sau khi hầm chín còn cần dùng dầu nóng xối lên, nên gọi là Du Lâm Trang Kê (Gà xối dầu)."

Vừa nói chuyện, cô vừa c.h.ặ.t xong hai mươi con gà, sau đó bỏ vào chậu lớn, thêm hành đoạn gừng lát, đường phèn, muối, nước tương rượu nấu ăn, hoa hồi và hoa tiêu vào.

Du Lâm Trang Kê cần ướp nửa tiếng.

Tôn Bảo Bảo đang định chuẩn bị món khác thì thấy Nhị Hùng đi vào, phía sau dẫn theo Tần Thẩm và một người phụ nữ lạ mặt.

"Bảo Bảo à, đang nấu ăn đấy hử."

Chưa đợi Tôn Bảo Bảo nói chuyện, Tần Thẩm đã mở lời.

Tôn Bảo Bảo tay dính đầy nước sốt đen sì vừa ướp gà, lúc này vội vàng rửa tay nói: "Thẩm có việc gì thế ạ?"

Tần Thẩm có chút ngại ngùng: "Là thế này, đây là con gái lớn của thím, Tần Huệ, sau này đều sống ở thôn mình. Thím nghe nói chỗ cháu đang tuyển người, nên đưa nó qua thử xem."

Tần Huệ lập tức bước lên một bước: "Bảo Bảo, chị trước đây từng phụ giúp đầu bếp chính làm cỗ lớn, việc bếp núc chị đều có thể lo liệu gọn gàng."

Mắt Tôn Bảo Bảo sáng lên, lau tay vào tạp dề: "Chị trước đây làm cỗ lớn à?"

Thế thì tốt quá rồi, chỗ cô chẳng phải ngày nào cũng giống như làm cỗ sao!

Tôn Bảo Bảo đang rất cần một người có thể giúp cô trong bếp, giúp cô làm những việc lặt vặt như c.h.ặ.t gà vừa rồi.

Tần Huệ gật đầu: "Chị làm cỗ bảy năm rồi, sau đó m.a.n.g t.h.a.i mới nghỉ."

Sinh xong Nữu Nữu, nhà chồng thấy là con gái, cũng chẳng quan tâm mấy đến Nữu Nữu, cô cũng chỉ đành ở nhà chăm con.

Tôn Bảo Bảo nghĩ ngợi, cảm thấy vị này có thể là nhân tài, phải để cô ấy thử xem.

Thế là nói: "Vậy hôm nay chị có thời gian không, hay là tối nay chúng ta thử một chút, nếu được thì... ngày mai đến đi làm?"

Ngày mai là Trung thu, chỗ Tôn Bảo Bảo đang cần người gấp, cũng không biết cô ấy có rảnh không.

Tần Huệ hiện tại đang khao khát đi làm kiếm tiền, sao có thể không đồng ý. Cô vội vàng gật đầu: "Được, từ hôm nay chị bắt đầu sống ở Vọng Thiên Thôn rồi, có thời gian."

Trong lòng Tôn Bảo Bảo khẽ thở phào nhẹ nhõm, nhưng mặt vẫn không lộ ra: "Vậy em nói với chị trong bếp cần làm những gì..."

Tần Thẩm hoàn toàn buông bỏ tảng đá trong lòng, nở nụ cười đầu tiên trong chiều nay. Con gái có công việc là tốt rồi, dù thế nào đi nữa, cũng có thể tự nuôi sống bản thân.

Bà cũng không làm phiền Bảo Bảo nữa, đứng ở cửa một lát, kéo Tiểu Nguyệt Lượng nãy giờ vẫn đứng ngoài cửa, xoay người định đi.

Nào ngờ Tiểu Nguyệt Lượng bám c.h.ặ.t lấy khung cửa, mắt nhìn chằm chằm vào trong bếp không chịu buông tay.

"Sao thế, đi thôi, chúng ta về nhà." Tần Thẩm kéo thêm cái nữa, nhưng Tiểu Nguyệt Lượng vẫn không nhúc nhích.

Tần Thẩm dứt khoát ngồi xổm xuống, xoay đầu cô bé lại, sau đó chỉ tay ra ngoài cửa: "Về nhà."

Tiểu Nguyệt Lượng bướng bỉnh không chịu đi, cái mũi cứ hít hà mãi.

Tần Thẩm biết bệnh cũ của cháu gái lại tái phát, bế thốc cô bé lên, đang định bế đi thì thấy Bảo Bảo bước ra.

"Ấy, đây là ai thế!" Tôn Bảo Bảo đi tới, không nhịn được chạm vào tay đứa bé, "Đây chính là cháu gái của thẩm phải không, cháu về đây là lần đầu tiên gặp bé đấy!"

Cô nghe chị Văn Tâm nói về chuyện đứa bé này, chắc là vì không biết nói chuyện nên Tần Thẩm mới luôn nhốt đứa bé trong nhà.

Nhưng chẳng phải càng nhốt càng không biết nói sao?

Tần Thẩm cười cười: "Là cháu gái thím đấy, nó có cái tật xấu kỳ lạ, mũi đặc biệt thính, ngửi thấy đồ ngon là không đi nổi."

"Thật vậy à!" Lâm Văn Tâm cũng đi tới, đặc biệt kinh ngạc nói: "Bảo Bảo, em nấu một món chỉ cần cho nhiều muối hơn một chút xíu Tiểu Nguyệt Lượng cũng nếm ra được đấy."

Lâm Văn Tâm còn nghi ngờ có phải thính giác Tiểu Nguyệt Lượng không tốt nên khứu giác và vị giác đặc biệt nhạy bén hay không.

Tôn Bảo Bảo thấy lạ, thế mà còn có người giống Nhị gia gia của cô!

Đây chẳng phải là Kim Thiệt (Lưỡi vàng) sao?

Thấy Tiểu Nguyệt Lượng cứ giãy giụa mãi, Tôn Bảo Bảo nói: "Hay là thẩm cứ để bé ở lại chỗ cháu đi, nội viện của cháu không có khách vào đâu."

Cô rất muốn kiến thức loại lưỡi này.

Tiểu Nguyệt Lượng dường như nghe hiểu lời Tôn Bảo Bảo nói, thế mà cũng nhìn chằm chằm bà nội mình.

Tần Thẩm nghĩ con gái mình cũng ở đây, Tiểu Nguyệt Lượng cũng không phải đứa hay chạy lung tung, thế là gật đầu đặt cô bé xuống.

Tiểu Nguyệt Lượng có thể ở lại đây, nhưng bà thì không. Ở nhà còn bao nhiêu ga trải giường và vỏ chăn cần giặt nữa.

Đợi Tần Thẩm đi rồi, Tôn Bảo Bảo liền ngồi xổm xuống nhìn Tiểu Nguyệt Lượng, trừng mắt to trừng mắt nhỏ với cô bé.

Tôn Bảo Bảo không nhịn được lại vươn bàn tay tội lỗi ra, véo véo khuôn mặt tròn vo của cô bé.

Cảm giác núng nính đó...

Tôn Bảo Bảo cuối cùng cũng hiểu tại sao bạn cùng phòng đại học lại thích véo má cô như vậy.

"Ngoan ngoãn ngồi đây, lát nữa chị cho em đồ ngon!" Cô xách đứa bé đặt lên cái bàn đá cạnh cửa bếp, sau đó vội vàng chạy ra bếp nhỏ ở hậu viện bưng hũ chao (đậu phụ nhự) mà Quốc Đống muối ra.

Hôm nay có một món cần dùng đến chao.

Trong bếp Tần Huệ đã bắt đầu bắt tay vào làm việc, Tôn Bảo Bảo thái một miếng thịt làm mẫu, cô ấy cũng có thể thái ra miếng thịt có độ dày tương đương, điều này khiến Tôn Bảo Bảo nhẹ nhõm hơn hẳn.

Thời gian dần trôi qua nửa tiếng, gà trong chậu đã ướp ngấm gia vị, Tôn Bảo Bảo lấy từng con gà ra bỏ vào nồi đất, phần nước sốt còn lại trong chậu cũng phải đổ vào. Đổ xong lại thêm lượng nước thích hợp, hầm lửa nhỏ hơn một tiếng đồng hồ.

Món này tốn rất nhiều thời gian, nhưng món Hủ Nhũ Nhục (Thịt kho chao) còn tốn thời gian hơn.

Để không làm mình mệt c.h.ế.t, cả hai món này đều được đ.á.n.h dấu là số lượng có hạn.

Đợi đến khi tất cả các món cần hầm lâu đều làm xong, khách ở sảnh chính cũng dần đông lên.

Tôn Bảo Bảo bê hai thùng bánh trung thu trong phòng ra đặt sau quầy: "Nhị Hùng, thùng bánh trung thu màu đỏ này là dành cho khách tiêu dùng trên ba ngàn tệ.

Thùng màu vàng này là dành cho khách tiêu dùng dưới ba ngàn tệ, trên một ngàn tệ. Bất kể họ đi mấy người, một hóa đơn chúng ta cứ tặng bốn cái."

Nhị Hùng gật đầu, cất kỹ thùng bánh.

"Bà chủ hôm nay còn có bánh trung thu à?"

Đột nhiên, một vị khách ghé sát lại.

Vị khách này Tôn Bảo Bảo quen mặt lắm, ngay cả tên cũng biết, tuần trước bọn họ còn kết bạn với nhau.

Anh ta tên là Quách Minh, từ thành phố đến, ngày nào cũng mưa gió không quản, đã ăn ở quán cô ít nhất ba mươi lần rồi, chắc là người túi rủng rỉnh tiền tiêu vặt.

"Quán chúng tôi tự làm thủ công đấy." Nhân lúc này không có ai nhìn qua, Tôn Bảo Bảo xé một cái bánh trung thu trong thùng đỏ, bẻ một miếng xuống: "Nhân thập cẩm, anh nếm thử xem."

Quách Minh vô cùng ăn ý nhận lấy, nhìn sơ qua, bên ngoài màu vàng kim, có độ bóng. Hoa văn và chữ viết bên trên đều rất rõ ràng, không có chỗ nào bị đứt nét.

Lại nhìn tỷ lệ vỏ và nhân, là tỷ lệ hai tám vô cùng tiêu chuẩn. Cuối cùng ngửi một cái, không có mùi lạ hay mùi dầu mỡ, ngược lại là mùi thơm rất tươi mới.

Nhìn ra được những điều này, Quách Minh có thể khẳng định bánh trung thu này mùi vị không tệ.

Nhưng đâu chỉ là không tệ!

Vỏ bánh mỏng và xốp, ăn không bị cứng, vô cùng mềm mại.

Lại nhai thêm chút nữa, mùi thơm của các loại hạt lập tức tràn ngập khoang miệng. Ăn đến nhân bên trong, Quách Minh bị kinh ngạc. Nhân cực kỳ thơm, mùi vị của từng loại hạt đều rõ ràng, hơn nữa khẩu cảm vô cùng thống nhất, không hề xuất hiện tình trạng quá cứng.

Anh ta không kìm được hỏi: "Bà chủ, cái này bán thế nào?"

Tôn Bảo Bảo lắc đầu: "Cái này là tôi tặng khách hàng," nói đến đây, Tôn Bảo Bảo nở nụ cười ngại ngùng, "Khách hàng tiêu dùng một lần đủ ba ngàn mới có..."

"Bà chủ, tôi coi cô là bạn tốt."

"Đại gia, tôi coi anh là người có tiền."

Quách Minh: "..."

Bà chủ nhìn còn trẻ tuổi như vậy, sao lại biết gài bẫy người ta thế?

"Vừa nãy cô nói là 'cái này', vậy ngoài cái này ra còn có cái khác?"

Anh ta là người có tiền, không thiếu tiền.

Nhà anh ta có xưởng trà.

Tôn Bảo Bảo trả lời cực nhanh: "Đương nhiên là có rồi, chỗ chúng tôi còn có một phiên bản hộp quà, nhưng chỉ có khách phòng bao mới được mua."

"Phòng bao?"

Tôn Bảo Bảo đặc biệt ngạc nhiên: "Quách tiên sinh anh không biết sao? Tửu Tiên Viện của chúng tôi chính là phòng bao đấy.

Một gian phòng bao phí mở phòng là 8888, ngoài việc có thể mua bánh trung thu ra còn có thể mua rượu nhà chúng tôi tự ủ nữa! Đúng rồi," Tôn Bảo Bảo nhướng mày: "Món ăn cũng sẽ ngon hơn một bậc."

Cơ thể Quách Minh như bị đình trệ: "8888?"

Được rồi, anh ta thiếu tiền.

Tôn Bảo Bảo thấy sự cám dỗ còn thiếu một bước, đưa tay lôi hũ rượu Hoa Điêu sau quầy ra, vẻ mặt nghiêm túc nói:

"Nào, anh ngửi thử xem, chính là loại rượu này, thơm phức."

Quách Minh ngày nào cũng đăng rượu ngon mình sưu tầm lên vòng bạn bè, lần này chẳng phải bị cô tóm được thóp rồi sao.