Nhóm Tổ Tiên Cầm Dao Bắt Tôi Phải Nấu Ăn - Chương 91: Quan Âm Trà Hương Kê - Da Gà Vàng Ruộm Giòn Tan, Thịt Gà Thơm Mềm Không.

Mấy ngày nay đều là thời tiết tốt, không mưa, nhiệt độ lại thích hợp. Vì thế, trên đường phố Thanh Thành Sơn rõ ràng náo nhiệt hơn không ít.

Nơi Triệu Tư Hành và Tôn Bảo Bảo đi tiện đường, điểm đến của hai người thậm chí rất gần.

Tôn Bảo Bảo chạy nhanh xuống xe, ngay cả bye bye cũng không nói, đầu cũng không ngoảnh lại chạy mất.

Vay tiền, vay tiền cái gì?

Cô có tiền, không cần vay!

Hôm nay cho dù không có nắng to, Tôn Bảo Bảo vẫn che cái ô, đến trước một tòa nhà lớn.

Nơi này là một công ty tên là "Chân Tư Vị" (Hương vị thật), cũng là xưởng gia công hộ mà Tôn Bảo Bảo điều tra rất lâu, đã chọn xong.

"Bà chủ Tôn, chào cô!" Chỉ thấy Tôn Bảo Bảo vừa vào cửa, đã có một người đàn ông mặc vest đi giày da vội vàng đi về phía cô, sau đó dẫn cô đi thang máy lên lầu.

Tôn Bảo Bảo có ấn tượng với người này, ông chủ công ty này từng đến quán cơm cô ăn cơm, lúc đó vị thư ký này cũng đi cùng.

"Cô ngồi đi, tổng giám đốc Chu đến ngay." Thư ký đưa Tôn Bảo Bảo đến một căn phòng, sau đó lại hỏi, "Xin hỏi cô muốn uống chút gì không?"

Tôn Bảo Bảo nhìn hai lần căn phòng, "Cảm ơn anh, nước lọc là được."

Thư ký vội vàng rót cốc nước, nước vừa rót xong, bà chủ Chu đã đến.

Bà chủ Chu là một người phụ nữ hơn bốn mươi tuổi, bề ngoài nhìn cực kỳ già dặn, bà vừa vào cửa đã cười, "Bà chủ Tôn, xin lỗi, tôi vừa tan họp."

Tôn Bảo Bảo vội đứng dậy lắc đầu, bắt tay với bà, "Không sao ạ, tôi cũng vừa đến."

Họ ở trong quán cơm cũng từng nói vài câu, hai người cũng không đến nỗi quá xa lạ.

Tôn Bảo Bảo vì lát nữa còn có việc, nên hàn huyên một lúc xong, đi thẳng vào vấn đề chuyện sốt nấm.

Công ty Chân Tư Vị này kinh doanh chủng loại thực phẩm khá rộng, hơn nữa rất nhiều loại đều là tùy theo địa phương.

Thanh Thành Sơn nhiều lá trà, người ta không làm lá trà, ngược lại làm đồ uống vị trà. Măng trúc Thanh Thành Sơn cũng nhiều, bà ấy liền bán đồ ăn vặt măng trúc. Thanh Thành Sơn hạt dẻ hạt phỉ cũng không ít, họ gia công xong bán cũng khá tốt.

Ngoài ra, công ty này các loại nước sốt trong đời sống hàng ngày có bán, các loại bánh mì nhỏ có bán, từng có thời ngay cả mì ăn liền cũng có dính dáng. Nhưng sau này cái mì ăn liền này vì không đ.á.n.h lại các nhãn hiệu khác trên thị trường, nên dẹp rồi.

Sản phẩm nhà bà ấy đa phần đều tiêu thụ trong tỉnh, cái nhãn hiệu "Chân Tư Vị" này cũng là "đặc cung" trong tỉnh, coi như là thương hiệu đặc sắc của tỉnh nhà rồi.

Công ty Chân Tư Vị cũng có gia công hộ sốt nấm cho nhà khác, danh tiếng cũng khá lớn, Tôn Bảo Bảo cũng khá yên tâm.

Hợp đồng ký khá nhanh, bà chủ Chu coi trọng sốt nấm nhà cô, càng coi trọng giá trị của cái thương hiệu "Tôn Gia Phạn Điếm".

Tôn Bảo Bảo hôm qua đã tham quan vài nhà máy, chỉ có nhà máy Chân Tư Vị là hợp ý cô nhất.

Hai người trò chuyện hơn hai tiếng đồng hồ, Tôn Bảo Bảo nhìn sắc trời bên ngoài vài lần, bà chủ Chu liền chu đáo dừng lại.

Trong lòng cảm thán, bà sắp năm mươi tuổi rồi, tính theo tuổi tác, cũng coi như là người bậc cha chú của Tôn Bảo Bảo rồi, nhưng hai người lại thành đối tác làm ăn.

Nghĩ đến đây, lại không kìm được nghĩ đến con gái nhà mình, đầu óc không ngừng giật giật đau.

"Bà chủ Tôn trưa nay tôi mời cô ăn cơm nhé?" Lúc đứng dậy định đi bà chủ Chu khách sáo hỏi.

Tôn Bảo Bảo từ chối nói, "Ngại quá, tôi tiếp theo còn có việc, phải đi bệnh viện một chuyến."

"Ồ? Sao thế?" Bà vừa đi ra ngoài vừa hỏi.

"Đi thăm một vị trưởng bối."

Cô nói vậy bà chủ Chu liền hiểu rồi, nguyên liệu sốt nấm của Tôn Bảo Bảo là nhập từ chỗ Ninh Nguyên, mà cha của ông chủ Ninh Nguyên nằm viện, cô đây là đi thăm cha của ông chủ Ninh Nguyên nhỉ.

Mấy hôm trước bà cũng đến bệnh viện thăm hỏi, ông cụ nhà họ Quách... nói thật, bà cảm thấy ông ấy cũng khá đáng giá rồi. Mắc loại bệnh này, trong nhà cũng không nói vứt ông cho bảo mẫu, mà là con cái cháu chắt đều có người ở bên cạnh.

Hơn nữa bệnh này ông ấy cũng mắc khá lâu rồi, có thể thấy con cháu Quách gia thật sự hiếu thảo.

Hiện giờ nằm viện vẫn là người thân không rời nửa bước, bà nhìn mà có chút ghen tị.

Bà chủ Chu để thư ký tiễn cô xuống lầu, thư ký thấy cô không có xe đang định đưa cô đến bệnh viện, Tôn Bảo Bảo liếc thấy bóng xe quen thuộc, vội vàng từ chối.

"Ấy, sao anh lại ở đây?"

Tôn Bảo Bảo đi tới, gõ gõ cửa kính xe, cửa kính xe từ từ hạ xuống.

Triệu Tư Hành ra hiệu cô lên xe, Tôn Bảo Bảo cũng không khách sáo với anh, thắt dây an toàn, liền nghe anh nói: "Tôi về sở lấy cái tài liệu, tiện thể đợi cô."

Tôn Bảo Bảo kinh ngạc, "Vậy anh đợi lâu rồi đấy." Nói rồi nhìn thời gian, "Anh phải đợi ở dưới này hơn một tiếng rồi nhỉ?"

Triệu Tư Hành gật đầu, sắc mặt còn khá bình thản, dù sao Tôn Bảo Bảo cũng không nhìn ra sự nôn nóng. Chỉ thấy anh khởi động xe, "Chứ còn gì nữa, tôi nhắn tin cho cô cô không thấy à?"

Tôn Bảo Bảo mở Wechat ra xem, mấy tin liền!

Trong chốc lát, trong lòng còn khá cảm kích.

Cô ngại ngùng cười cười, quay đầu nói: "Cảm ơn anh nhé, tôi không xem Wechat."

"Không sao, thực ra tôi vốn đợi nửa tiếng là muốn đi rồi, nhưng lại cảm thấy thế thì lỗ quá."

Triệu Tư Hành lắc đầu nói, anh ngồi trên xe, cũng xem xong một nửa tài liệu rồi, ngược lại cũng không lãng phí thời gian.

Lời này nói ra... cũng chẳng có tật xấu gì, chỉ là khiến Tôn Bảo Bảo không biết trả lời thế nào.

Sau khi quen thân với anh, cô liền phát hiện cái miệng của người này luôn có một loại thôi thúc khiến người ta muốn lấy băng dính dán lại!

Phong cảnh ngoài cửa sổ thay đổi nhanh ch.óng, Tôn Bảo Bảo mở định vị điện thoại tra tra, "Triệu Tư Hành, anh dừng xe ở trạm xe buýt phía trước kia đi, tôi còn có việc."

Triệu Tư Hành lúc này đang đợi đèn đỏ, anh ghé người nhìn màn hình điện thoại Tôn Bảo Bảo một cái, "Bệnh viện thành phố? Được thôi."

Đợi xe khởi động rồi anh lại hỏi, "Cô bây giờ còn có việc gì sao?"

Tôn Bảo Bảo cúi đầu trả lời tin nhắn, "Ừm" một tiếng, "Cái anh Quách Minh kia anh còn nhớ chứ, ông nội anh ta nằm viện rồi. Sốt nấm của tôi có hợp tác với nhà họ, nên hôm nay tiện đường đến thăm."

"Nằm viện?" Triệu Tư Hành rõ ràng còn nhớ Quách Minh, hai người trước đó còn kết bạn liên lạc. "Tôi bảo sao anh ta một ngày phải đăng ba cái status, sao mấy hôm nay chẳng có chút động tĩnh nào."

Triệu Tư Hành nghĩ nghĩ, rẽ vào một con đường khác.

"Sai, sai rồi!"

"Không sai, tôi đi cùng cô đến xem sao."

Anh quen thuộc bệnh viện thành phố, quen hơn cả Tôn Bảo Bảo, căn bản không cần hỏi đường, khi biết số phòng bệnh, liền đưa Tôn Bảo Bảo tìm chính xác đến phòng bệnh.

"Anh thường đến à?" Tôn Bảo Bảo đi song song với anh, ngạc nhiên hỏi.

Ông nội Triệu chắc hiếm khi đến đây chứ? Ông ấy có bác sĩ riêng của mình.

Bệnh viện thành phố Thanh Thành Sơn coi như là bệnh viện tốt nhất ở Thanh Thành Sơn rồi, trong tỉnh cũng lừng danh, thậm chí còn có rất nhiều bệnh nhân từ tỉnh ngoài đến cầu y.

Bệnh viện thành phố có mấy tòa nhà đang tu sửa lại, Tôn Bảo Bảo liền thấy có mấy chỗ dùng tôn và vải nhựa che lại. Nên bệnh viện lúc này có chút chật chội, phòng bệnh ở tầng một không đủ dùng, rất nhiều bệnh nhân đều nằm trên giường bệnh ngoài hành lang.

Nhưng lên mấy tầng lầu sau, người liền dần ít đi, xung quanh cũng yên tĩnh.

"Thường đến, mấy hôm trước thầy tôi bị ốm, đưa thầy đến mấy lần." Triệu Tư Hành trả lời.

Vợ con thầy anh đều ở nơi khác, vì thời gian này bận rộn, nên bệnh dạ dày tái phát. Vừa khéo bệnh viện thành phố Thanh Thành Sơn lại có bác sĩ đầu ngành về phương diện này, nên anh liền đưa thầy đến bệnh viện này khám.

Hai người đang nói chuyện, cửa thang máy mở ra.

Tôn Bảo Bảo đang đứng ở cửa thang máy định đi ra, Triệu Tư Hành nhanh tay lẹ mắt kéo cô lại, "Ấy! Cẩn thận chút!"

Chỉ thấy cửa có một ông cụ ngồi trên xe lăn, nhắm mắt, sắc mặt trắng bệch, như đang ngủ. Mới thời tiết tháng mười, trên người ông cụ đã đắp một cái chăn dày.

Tôn Bảo Bảo bị dọa giật mình, chàng trai trẻ đẩy xe lăn ở cửa cũng giật mình, vội vàng lùi xe lăn lại, sau đó gật đầu xin lỗi.

"Không sao không sao." Tim Tôn Bảo Bảo đập thình thịch, đợi thang máy đóng lại, không nhịn được vỗ vỗ n.g.ự.c, "Dọa c.h.ế.t tôi rồi."

Cô thật sự đặc biệt sợ nhìn thấy dáng vẻ bị bệnh của người già.

Tôn Bảo Bảo lúc này l.ồ.ng n.g.ự.c đập thình thịch, Triệu Tư Hành cũng như vậy. Lúc này từ lòng bàn tay trái của anh, có một luồng tê dại lan dọc theo tay trái đến toàn thân...

Triệu Tư Hành trước tiên cẩn thận từng li từng tí dùng khóe mắt liếc tay trái, lại nhìn Tôn Bảo Bảo, thấy cô vẫn đang kinh nghi bất định nhìn trái nhìn phải, liền lặng lẽ buông tay trái ra, buông cổ tay cô ra.

Sau đó nhẹ nhàng, dài dài thở ra một hơi.

Trước khi đến Tôn Bảo Bảo đã nhắn tin cho Quách Minh, lúc này Quách Minh đang ngồi ở cửa phòng bệnh.

Sắc mặt anh ta thật sự mệt mỏi, cảm giác mang lại hoàn toàn không giống trước kia. Người thanh niên cà lơ phất phơ này dường như trong mấy ngày này bỗng chốc trưởng thành rồi.

"Cảm ơn hai người nhé." Anh ta nhận lấy quà và sốt nấm hai người đưa, sau đó đẩy cửa phòng bệnh ra, bên trong phòng bệnh có ông nội anh ta và bà nội anh ta, còn có một người phụ nữ trung niên và người đàn ông trung niên.

"Đây là bà nội tôi, cô, dượng." Anh ta giới thiệu với Tôn Bảo Bảo hai người, sau đó lại giới thiệu Tôn Bảo Bảo hai người với họ.

Tôn Bảo Bảo hai người vội vàng chào hỏi, mắt bà nội Quách sưng húp, lúc này cũng chỉ miễn cưỡng lộ ra một nụ cười.

Còn vợ chồng cô của Quách Minh, vẻ mệt mỏi trên mặt cũng chẳng ít chút nào. Cô anh ta lúc này còn ngồi bên cạnh giường bệnh, nắm c.h.ặ.t t.a.y ông nội Quách.

Bầu không khí quá áp lực.

Tôn Bảo Bảo không dám nhìn nhiều, nhẹ nhàng liếc ông nội Quách trên giường bệnh một cái, nhanh ch.óng dời ánh mắt, trong lòng cảm khái muôn vàn.

Cách đây không lâu ông ấy tuy không tỉnh táo lắm, nhưng ăn được đi được. Giờ đây, cả người như bị rút nước vậy, yên yên tĩnh tĩnh nằm trên giường bệnh.

Phòng bệnh này rất lớn, bên trong trang hoàng cũng rất tốt, chỉ có một bệnh nhân là ông nội Quách.

Quách Minh và hai người họ ngồi trên ghế sô pha trong phòng bệnh, Tôn Bảo Bảo khẽ hỏi, "Tình hình hôm nay vẫn ổn chứ?"

Quách Minh khom lưng, chống đầu, nhìn giường bệnh nói: "Cũng giống mấy hôm trước."

Tôn Bảo Bảo ồ một tiếng, cô không dám nói nhiều, sợ chạm vào nỗi đau của người ta.

Triệu Tư Hành vào phòng bệnh ngược lại quan sát kỹ càng, anh hỏi một câu: "Bác sĩ của ông nội Quách nói thế nào?"

"Nói là, duy trì đừng chuyển biến xấu là được."

Tay Triệu Tư Hành khựng lại, sau đó vội vàng chuyển chủ đề.

"Các chú các dì đâu?"

Quách Minh rót cốc nước cho hai người, "Họ tối hôm qua trực hơn nửa đêm, giờ đang ở nhà. Có điều lát nữa anh họ tôi cũng sẽ đến thay ca cho tôi rồi."

"Vậy người nhà các anh cũng khá đông đấy." Triệu Tư Hành đếm sơ sơ, có gia đình anh họ, lại có gia đình Quách Minh, ở đây còn có một người cô, luân phiên đến chăm sóc, như vậy cũng có thể nhẹ nhàng hơn chút.

Lúc người già bị bệnh, cho dù có hộ lý, nhưng người thân cũng phải có mặt.

Những lúc thế này, ưu thế nhà đông người liền thể hiện ra.

Triệu Tư Hành không khỏi nghĩ đến nhà mình. Bà nội anh mất rất sớm, mẹ anh lại ly hôn với ba, mà anh và ba anh đều là con một, trong nhà hiện giờ chỉ có ba người đàn ông.

Haizz!

Trong lòng không nhịn được thở dài.

Hai người lại trò chuyện với Quách Minh mười mấy phút, đợi lúc sắp đi Quách Minh đột nhiên nói, "Bảo Bảo từ thứ ba đến chủ nhật tôi có thể đặt một bàn cơm ở quán cô không, mỗi ngày tôi sẽ cho người đến lấy."

Vì chuyện của ông nội anh ta, cả nhà ai cũng ăn không ngon ngủ không yên. Người trẻ bọn họ không sao, nhưng người lớn, ai nấy cơ thể đều có chút bệnh vặt.

"Được chứ được chứ, cái này không có vấn đề gì." Tôn Bảo Bảo đứng ở cửa nói, "Vậy mỗi ngày anh gửi thực đơn cần qua Wechat cho tôi, tôi làm xong sẽ đóng gói lại, anh gọi người đến quán lấy là được."

Quách Minh thở phào nhẹ nhõm, tiễn hai người xuống lầu, sau đó nhìn hai người biến mất trong tầm mắt, mới xoay người về thang máy.

Tôn Bảo Bảo hai người lên xe xong ai cũng không nói chuyện, bầu không khí có chút trầm lắng.

Có lẽ, đều bị dáng vẻ hiện giờ của ông nội Quách làm chấn động.

Một con người, luôn phải đối mặt với sinh lão bệnh t.ử.

Tôn Bảo Bảo nhìn con đường phía trước, đột nhiên nghĩ đến các ông nội trong không gian.

Họ sau này sẽ đi đâu?

Suốt dọc đường không nói chuyện.

Sau khi về đến Vọng Thiên Thôn, tâm trạng Tôn Bảo Bảo dần dần tốt lên, nhưng cảm xúc của Triệu Tư Hành dường như vẫn chìm đắm trong ngày hôm đó.

"Ta bảo này, hôm đó rốt cuộc các ngươi làm cái gì rồi!" Ông cụ Triệu tức hổn hển đi vào, vừa khéo gặp Tôn Bảo Bảo xách một thùng tro bếp từ trong bếp đi ra.

Tôn Bảo Bảo nghe thấy lời ông giật nảy mình, nghi hoặc hỏi: "Ý gì ạ! Ai lại chọc ông thành thế này?"

Ông cụ Triệu dưới cái nhìn chăm chú của Tôn Bảo Bảo. Miệng há nửa ngày, cuối cùng thật sâu "haizz" một tiếng, sau đó vỗ đùi, ngồi xuống cái ghế bên cạnh.

Ông cũng không thể nói, là hai ngày nay cháu trai lớn quan tâm ông thái quá, dẫn đến tâm trạng ông có chút sụp đổ được.

Bắt đầu từ hôm đó, cháu trai lớn dường như quan tâm ông quá mức rồi. Ngay cả ông mỗi ngày ăn cái gì, ngủ mấy tiếng, uống bao nhiêu nước, có nằm mơ không đều phải hỏi han cặn kẽ.

Làm cho trong lòng ông rợn rợn, cứ cảm thấy cháu ngoan mình bị thứ gì nhập vào.

"Hôm đó cô và Tiểu Hành nhà tôi ở trong thành phố rốt cuộc làm những gì?" Ông cụ Triệu sờ sờ mái tóc bạc thưa thớt trên đỉnh đầu nói, cảm giác mấy ngày nay, tóc mình rụng nhiều hơn rồi.

Tôn Bảo Bảo đặt thùng xuống, quay đầu cạn lời nhìn ông, "Ông nói câu này, tôi nghe sao thấy ngang tai thế nhỉ."

Cái gì gọi là "rốt cuộc làm những gì"...

Cứ cảm thấy chỗ nào đó sai sai!

"Hôm đó tôi đi bàn công việc, bàn xong tiện đường cùng cháu trai lớn của ông đi bệnh viện một chuyến, thăm ông nội của Quách Minh."

"Đi bệnh viện làm... Ông nội Quách Minh?" Ông cụ Triệu đột nhiên trừng lớn mắt, lát sau, như nghĩ đến điều gì, cơ thể cứng đờ trong chốc lát, lại từ từ dựa vào lưng ghế.

"Haizz, người già rồi... Ông ấy hiện giờ thế nào?"

Ông cụ Triệu vuốt ve tay vịn, tâm trạng xuống thấp không ít.

Tôn Bảo Bảo nhìn phản ứng này của ông, nghĩ thầm Triệu Tư Hành chẳng lẽ không nói chuyện này với ông nội anh ta sao?

Cô nhìn ông cụ Triệu, trên mặt ngượng ngùng, vội vàng gửi tin nhắn cho Triệu Tư Hành, sau đó xách thùng tro bếp này đi Thanh Hoan Viên.

Tro bếp có thể làm màu mỡ đất, Thanh Hoan Viên mấy hôm nữa là bắt đầu tu sửa rồi, cô vừa khéo rải tro bếp lên một phần đất.

Đợi cô rải tro bếp xong trở về, ông cụ Triệu vẫn ngồi chỗ cũ, chỉ có điều tâm trạng lại khôi phục nguyên dạng rồi.

Lúc này đang theo điệu hí khúc trong điện thoại hừ hừ hừ hát kịch đây!

Tôn Bảo Bảo: "..."

Thảo nào vừa rồi Triệu Tư Hành nói: Đừng để ý đến ông ấy.

Còn nói ông già này chính là cô càng để ý ông ấy, ông ấy càng hăng...

Tôn Bảo Bảo giật giật khóe miệng, về phòng tiếp tục nấu ăn.

Tối qua lúc dọn dẹp nhà kho phát hiện ra lá trà trước đó mang từ trong không gian ra, những lá trà này đều là Tôn Bảo Bảo lúc học làm trà tự làm, cũng không biết trình độ thế nào.

Chỉ là, làm xong lão tổ tông suýt chút nữa trợn trắng mắt ngất đi. Tiếp đó xua tay bảo cô mau mang lá trà cút ra ngoài, đừng để trong không gian làm vướng mắt ông.

Nói ông nhìn thấy một lần là phải đau tim một lần.

Tôn Bảo Bảo ra ngoài mua ít lá trà so sánh với cái mình làm một chút, cứ cảm thấy cũng chẳng có khác biệt gì a.

Nhưng bị lão tổ tông nói như vậy, cô cũng không dám bán lá trà này cho khách, nhưng cũng không thể lãng phí đúng không?

Nghĩ ngợi hồi lâu, Tôn Bảo Bảo quyết định lấy lá trà ra nấu ăn!

Lá trà nấu ăn, từ xưa đã có.

Tôn Bảo Bảo bẻ ngón tay đếm đếm, Quan Âm Trà Hương Kê, Vân Vụ Hương Đoàn, Quân Sơn Ngân Châm Phiến... và món Bích Loa Hà Nhân (Tôm nõn Bích Loa Xuân) vô cùng nổi tiếng của ẩm thực Tô Châu.

Hôm nay cô sẽ lôi mấy món này ra làm.

Mấy người Tần Huệ đứng bên cạnh nhìn, trong mắt tràn đầy tò mò.

Triệu đại nương nhìn Tôn Bảo Bảo bày riêng các loại lá trà khác nhau, không nhịn được hỏi: "Nấu ăn dùng một loại lá trà đều không được sao?"

Liễu thẩm t.ử cũng gật đầu, rượu a trà a, cho bà uống, bà đều cảm thấy mùi vị như nhau. Như cái gì Thủy Tiên, Thiết Quan Âm, bà chẳng uống ra chút khác biệt nào.

Tôn Bảo Bảo nghe bà nói vậy không khỏi cười cười nói, "Cái này đương nhiên không được rồi, mùi vị mỗi loại trà đều không giống nhau, thậm chí mùi vị cùng một loại trà cũng không giống nhau."

Nói rồi, bảo Triệu đại nương giúp thái vụn Thiết Quan Âm đã ngâm nở, sau đó để cùng với các loại gia vị.

Cô làm Quan Âm Trà Hương Kê trước.

Cách làm món này có đơn giản cũng có phức tạp, đơn giản là thật sự đơn giản, phức tạp cũng thật sự phức tạp.

Tôn Bảo Bảo biết khó vẫn tiến, vẫn định dùng cách làm phức tạp này.

Đầu tiên phải cho gà nguyên con vào gia vị ướp ướp một tiếng đồng hồ.

Trong gia vị ướp ngoài các loại gia vị ra, còn có rất nhiều vụn lá trà. Trong quá trình ướp, hương trà sẽ ngấm đầy đủ vào trong thịt gà.

Quan Âm Trà Hương Kê Tôn Bảo Bảo định bán giới hạn, chỉ bán hai mươi con. Món này giống ngỗng quay, muốn thả cửa một chút là không thể nào, như thế sẽ mệt c.h.ế.t người.

Trong quá trình ướp, Tôn Bảo Bảo rảnh tay làm Vân Vụ Hương Đoàn.

Món Vân Vụ Hương Đoàn này là món "rau trà" Tôn Bảo Bảo thích ăn nhất. Chủ yếu là, cách làm không phức tạp, giống thịt viên, viên củ cải, lúc không ăn với cơm cũng có thể ăn.

Vân Vụ Hương Đoàn nguyên liệu chính là tôm nõn và trà Vân Vụ.

Tôn Bảo Bảo để ráo nước tôm nõn tươi đã rửa sạch sau đó dùng d.a.o băm thành thịt nhuyễn mịn.

Tôm nõn vô cùng tươi, sờ vào đã thấy độ đàn hồi mười phần.

Đợi thịt tôm băm hết xong, cho vào một cái chậu nhỏ, sau đó cho muối ăn, rượu nấu ăn vào chậu trộn đều.

Tiếp theo, dùng nước sôi pha trà Vân Vụ.

Nước sôi bốc hơi nóng và lá trà chạm vào nhau trong khoảnh khắc đó, mùi thơm liền bùng nổ mạnh mẽ.

"Lá trà này thơm thật, bếp chúng ta mùi gì cũng từng có, vẫn là lần đầu tiên có mùi lá trà nặng thế này." Tần Huệ không nhịn được hít sâu hai hơi.

Có người chính là yêu thích mùi lá trà, Tần Huệ chính là như vậy.

Nhà nào bắt đầu sao trà, cô liền thích đến nhà đó tán gẫu.

Tôn Bảo Bảo cũng cúi đầu ngửi ngửi, thực ra mùi vị lá trà này, so với cái lão tổ tông sao vẫn có khác biệt rất lớn.

"Trà Vân Vụ là trà xanh, nổi tiếng với vị thuần, sắc tú, hương hinh, dịch thanh, mùi thơm của nó thuộc loại nồng nhiệt và lâu dài trong các loại trà xanh. Tần Huệ tỷ chị thích mùi trà này, lát nữa em gói mấy gói cho chị, trong kho của em còn nhiều lắm."

Tần Huệ gật đầu, "Được chứ, nhưng không cần nhiều đâu, chị nếm cái vị là được."

Trà pha xong, lấy lá trà trong nước trà ra, để sang một bên chờ dùng.

Tiếp theo, đổ dầu vào chảo, nhiệt độ dầu không cần quá cao, sau đó cho nhân hạt thông vào, chiên chín rồi vớt ra.

Mùi vị nhân hạt thông cũng vô cùng nồng nhiệt, lúc này hương trà trộn lẫn vào nhau, vậy mà một chút cũng không đột ngột.

Lúc Tôn Bảo Bảo pha trà cô đã nhờ A Huệ tỷ giúp đ.á.n.h ít trứng gà rồi.

Làm Vân Vụ Hương Đoàn cần trứng gà, nhưng chỉ cần lòng trắng trứng.

Lòng trắng trứng vào bát, dùng đũa đ.á.n.h bông thành dạng bọt, tốt nhất là khuấy theo một chiều.

Lúc này A Huệ tỷ đã đ.á.n.h bông lòng trắng trứng xong, Tôn Bảo Bảo liền lấy một phần tư lòng trắng trứng và lá trà cùng tôm nhuyễn trộn đều.

Sau khi trộn xong, lại cho lòng trắng trứng còn lại, tinh bột khô và nhân hạt thông chín vào trong đó, sau đó lại trộn đều, cuối cùng hiện ra dạng hồ trứng.

Làm đến bước này, là có thể để đống hồ tôm nhuyễn này sang một bên rồi, vì tiếp theo là cho hồ vào chảo chiên, chiên xong là có thể lên bàn.

Nhưng món này chiên xong ăn ngay sẽ ngon hơn, nên Tôn Bảo Bảo định đợi khách vào cửa rồi cô mới chiên.

"Bảo Bảo, mấy con gà này ướp xong rồi chứ?"

Tần Huệ đeo găng tay xách một con gà lên nhìn, "Chị ngửi thấy mùi trà nặng lắm rồi."

Tôn Bảo Bảo đi tới xem, gật đầu, "Cũng coi như ướp ngấm vị rồi."

Nói rồi, cô cầm một cái chậu, trong chậu đều là Thiết Quan Âm đã pha trước đó, sau đó nhét Thiết Quan Âm đã pha vào trong bụng mấy con gà.

"A Huệ tỷ chị giúp em xối nước da." Tôn Bảo Bảo nhét xong một con gà, liền đưa gà cho Tần Huệ.

Nước da (nước xối da), rất nhiều thực phẩm nướng đều sẽ dùng đến, nó là pha mạch nha, hắc xì dầu, giấm trắng vào trong nước sôi.

Trong đó mạch nha tăng vị ngọt, còn có thể làm gà sau khi nướng xong màu sắc bóng loáng. Hắc xì dầu là để lên màu, còn giấm trắng, tác dụng của nó là làm da gà trở nên giòn hơn.

Tần Huệ nhận lấy gà, sau đó một tay xách gà, tay kia múc nước da rưới lên mình gà.

Đợi sau khi xối nước da xong hết các con gà cô quay đầu hỏi: "Mấy con gà này xối xong rồi làm thế nào?"

Lúc này đã đến giờ mở cửa, tiếng ồn ào ở cửa lờ mờ truyền vào trong bếp.

Tôn Bảo Bảo lúc này đang làm cá phi lê xào rượu (Tào Lưu Ngư Phiến), cô cho cá phi lê trong chảo ra đĩa xong, liền thấy Quan Huyên hai người vội vàng đi vào.

"Ông chủ phiếu gọi món tôi để đây nhé, thức ăn trên bàn đều xong rồi chứ?"

"Xong rồi, cá phi lê xào rượu trên bếp cũng xong rồi." Tôn Bảo Bảo nói với Quan Huyên, "Mọi người bưng mấy món này ra đi."

Nói xong, Tôn Bảo Bảo đặt mấy con gà trước quạt điện thổi khô, trong lúc thổi gà, cô lại lấy lò nướng ra, sau đó cho than cây trà vào, châm lửa than cây trà.

Đợi da gà thổi khô, cho mười con gà vào lò nướng trước. Quan Âm Trà Hương Kê nướng khoảng 25 phút, nướng đến cuối cùng da gà toàn thân hiện ra màu đỏ táo bóng loáng, là có thể lấy ra rồi.

"Thơm quá, gà này cho trà vào xong, mùi vị nướng ra đúng là không giống bình thường!" Triệu đại nương khen ngợi nói, "Không ngờ trong thịt cũng có thể có vị trà."

Liễu thẩm t.ử nhìn cũng gật đầu lia lịa, "Mùi gà nướng này từ xa cũng ngửi thấy được nhỉ?"

Đúng là từ xa cũng ngửi thấy được, chỉ thấy Quan Huyên vội vã vào bếp, cười cười nói: "Sảnh chính rất nhiều khách đều ngửi thấy mùi rồi, còn hỏi hôm nay có phải lại có ngỗng quay không."

"Là Quan Âm Trà Hương Kê, mùi vị một chút cũng không kém ngỗng quay." Tôn Bảo Bảo nhấc hết gà lên nói, "Cô đến đúng lúc lắm, tôi c.h.ặ.t gà ra là có thể bưng ra ngoài rồi."

Nói xong, c.h.ặ.t gà xếp đĩa giống như vịt quay, trong quá trình c.h.ặ.t, đừng nói người khác, ngay cả bản thân Tôn Bảo Bảo ngửi cũng nuốt nước miếng.

Hương trà và hương thịt gà dung hòa vô cùng tốt, Quan Âm Trà Hương Kê nhìn bề ngoài không khác gì gà nướng khác, nhưng mở bụng ra xem, lá trà bên trong đều hòa quyện với nước cốt gà nướng rồi.

Da gà vàng ruộm giòn tan, thịt gà thơm mềm không bở, Tôn Bảo Bảo trong lúc c.h.ặ.t, còn có nước cốt chảy ra.

"Hít hà!"

Quan Huyên ở bên cạnh mắt nhìn chằm chằm vào thịt gà trên thớt, nuốt nước miếng mấy lần, nghĩ thầm lần sau liên hoan cô nhất định phải gọi món này!

Tôn Bảo Bảo c.h.ặ.t gà xong vẫn xếp thành hình gà nguyên con, sau đó đặt Thiết Quan Âm lên thịt gà, vẫn là Thiết Quan Âm trong bụng gà nướng.

Quan Huyên dùng khay bưng Quan Âm Trà Hương Kê ra khỏi bếp, đợi đến sảnh chính, ánh mắt của tất cả mọi người đều bị món ăn trên tay cô thu hút.

"Ực ~"

"Ực ~"

"Cái gì thế này, mùi thơm quá!"