Những Năm 70: Gả Cho Đại Boss Để Hạnh Phúc Cả Đời - Chương 89: Cuộc Chiến Bánh Chưng Mặn Và Ngọt

Trong nháy mắt đã đến cuối tháng 5, người trong thôn đều đang chuẩn bị đón Tết Đoan Ngọ. Tang Mặc cũng mua không ít gạo nếp, còn mua táo đỏ và các loại đậu, lại mua thêm thịt. Phương Đường dự định gói cả bánh chưng mặn và ngọt.

Ngô lão gia t.ử thích ăn bánh chưng thịt mặn, còn Phương lão gia t.ử thì thích ăn bánh chưng ngọt. Tang Mặc không kén chọn, mặn ngọt đều được. Phương Đường thì thích ăn bánh chưng thịt mặn thêm lòng đỏ trứng muối. Bây giờ nhà có điều kiện, cô muốn gói thêm vài loại khẩu vị, dù là lúc nào cũng không thể để bụng mình chịu thiệt.

“Con bé Đường, cho nhiều táo đỏ với đậu vào, ăn mới ngon.” Phương lão gia t.ử vừa nói vừa chảy nước miếng, đã lâu không được ăn bánh chưng, bánh chưng con bé Đường gói chắc chắn rất ngon.

“Vâng ạ, cháu sẽ gói thêm ít bánh chưng chay, ông có thể chấm đường trắng ăn.”

Phương Đường cười đáp ứng. Cô đang rửa lá dong, trên núi có rất nhiều lá dong hoang, hái tùy thích. Hái về rửa sạch, luộc qua một chút là có thể gói bánh.

Phơi khô còn có thể để dành đến mùa đông. Ở tỉnh Chiết này không chỉ Tết Đoan Ngọ mới gói bánh chưng, mà sinh con, kết hôn, ăn Tết đều gói, hơn nữa còn có đủ loại quy cách, có loại hai cân, sáu cân, tám cân, biểu thị các ý nghĩa cát tường khác nhau. Bánh chưng đặc biệt to, chỉ có thể cắt ra chiên dầu ăn.

Đoan Ngọ còn chưa đến, nhưng hai vị lão gia t.ử đều muốn ăn, Phương Đường cũng muốn ăn, nên đã gói bánh chưng trước. Thịt dùng nước tương ngâm mấy tiếng, lòng đỏ trứng muối cũng đã tách ra, gạo nếp thì ngâm cả đêm, tất cả đều đã chuẩn bị xong.

Phương Đường gói bánh chưng rất nhanh, không bao lâu một chiếc bánh chưng tứ giác đã được gói xong. Bánh chưng thịt dùng dây bông buộc, bánh chưng táo đỏ đậu thì dùng lá cọ buộc, để tiện phân biệt.

Buổi chiều cô xin nghỉ, cố ý ở nhà gói bánh chưng, nấu một nồi to, trong phòng bay mùi thơm thanh mát của lá dong. Hai vị lão gia t.ử đã quay lại mấy lần, chỉ để xem bánh chưng đã chín chưa.

“Thơm quá, đã lâu không được ăn bánh chưng thơm như vậy.”

Phương lão gia t.ử hít hà mấy hơi, quá hoài niệm hương vị này.

“Nấu thêm một tiếng nữa là ăn được ạ.” Phương Đường cười nói.

“Không vội, ta chỉ đến xem giúp lão Ngô thôi, ông ta thèm c.h.ế.t đi được.” Phương lão gia t.ử vui vẻ chắp tay sau lưng đi ra ngoài, tiếp tục đi chăn bò.

Một lát sau, Ngô lão gia t.ử cũng quay lại, rồi nói: “Phương gia gia của cháu bảo ta về xem, ông ấy thèm lắm, nước miếng chảy cả ra rồi.”

“Còn một tiếng nữa là ăn được ạ.”

Phương Đường cố nén cười, đúng là hai ông già trẻ con.

“Ừm, ta chỉ đến xem thôi, không vội.”

Ngô lão gia t.ử cũng chắp tay sau lưng đi ra ngoài, bước chân rất nhẹ nhàng, chỉ một tiếng nữa là được ăn ngon rồi.

Một giờ sau, hai vị lão gia t.ử và Tang Mặc đều đã trở về. Phương Đường vớt bánh chưng ra, ngâm vào nước lạnh. Tối nay chỉ ăn bánh chưng, cô không nấu cơm.

“Buộc dây bông là bánh chưng mặn, lá cọ là bánh chưng ngọt.”

“Hiểu rồi, ta nếm cái ngọt.”

Phương lão gia t.ử vội vàng cầm một chiếc bánh chưng ngọt, thành thạo bóc lá dong, để lộ ra chiếc bánh trong suốt sáng bóng, điểm xuyết những quả táo đỏ rực, còn có đậu đỏ, đậu xanh, đậu đen, kết hợp với gạo nếp trắng ngần, đủ màu sắc, không chỉ đẹp mà còn rất thơm. Phương lão gia t.ử nuốt nước miếng ừng ực, c.ắ.n một miếng lớn.

Gạo nếp mềm dẻo thơm ngọt cùng táo đỏ, đậu bùi bùi, hòa quyện vào nhau, tạo thành một hương vị tuyệt vời, chính là hương vị trong ký ức. Phương lão gia t.ử lại c.ắ.n một miếng lớn, ăn không ngừng được.

Ngô lão gia t.ử cũng bóc một chiếc bánh chưng thịt mặn. Gạo nếp trắng ngần đã được nước tương và mỡ thịt thấm đẫm, ngả màu nâu, còn bóng loáng, khiến người ta thèm nhỏ dãi.

“Chính là hương vị này, bánh chưng mẹ ta gói, chính là như thế này. Đã nhiều năm không được ăn bánh chưng mẹ tự tay gói.”

Ngô lão gia t.ử cảm khái vô cùng, người ông nhớ nhất bây giờ, chỉ có mẹ.

Ông và vợ là do mai mối, tình cảm không tốt, đến nỗi ba đứa con cũng không có tình cảm sâu đậm với ông. Ông vừa gặp chuyện, vợ con đều phân rõ giới tuyến với ông.

Ông rất thất vọng và đau lòng.

Tuy lúc kết hôn ông không vui, dù sao ông và vợ không phải tự do yêu đương, nhưng nghĩ đến hôn ước đã định, nếu ly hôn vợ sẽ không sống nổi, ông vẫn làm tròn bổn phận của một người chồng. Lương tháng nộp đủ, trừ việc không thể cho vợ tình yêu, còn lại ông đều làm được.

Nhưng mấy năm kết hôn, vợ lại làm ông rất thất vọng, tính tình nóng nảy, tiêu tiền hoang phí, còn luôn thích chơi mạt chược, cũng chưa bao giờ lo việc nhà. Kết hôn nhiều năm, vợ chưa từng nấu cho ông một bữa cơm, đều là thuê người giúp việc.

Có một lần ông bị kẻ thù bắt vào tù, vợ cũng không đến thăm, còn đòi ly hôn với ông. Chẳng qua ông rất nhanh được thả ra, vợ lại đổi giọng, nói lúc đó là do quá sợ hãi.

Ông thật ra rất rõ, người phụ nữ đó chỉ là tiếc tiền lương của ông. Thời dân quốc, lương giáo sư đại học rất tốt, ông còn thường xuyên đăng bài trên báo, tiền nhuận b.út cũng nhiều. Thu nhập một năm của ông, đủ cho cả nhà sống sung túc ở kinh thành, ở được tứ hợp viện, thuê được người giúp việc. Rời khỏi ông, người phụ nữ đó đi đâu tìm được cái máy ATM?

Lúc đó tuy ông thất vọng đau lòng, nhưng nghĩ đến ba đứa con còn nhỏ, cũng không truy cứu nữa. Cứ như vậy qua hơn nửa đời người, lại gặp biến cố, lần này người phụ nữ đó thật sự ly hôn với ông, ba đứa con cũng phân rõ giới tuyến.

Ông trở thành một người cô đơn.

Ngô lão gia t.ử c.ắ.n một miếng bánh chưng thịt, hương vị thơm ngon làm ông không kìm được mà cong khóe miệng, giống hệt hương vị bánh chưng thịt mẹ làm. Ông trời chắc là thấy ông quá đáng thương, nên mới ban cho ông một cô cháu gái ngoan ngoãn hiểu chuyện.

“Ngon quá, lão Phương, ăn một cái bánh chưng thịt đi, ngon hơn bánh ngọt nhiều.” Ngô lão gia t.ử ra sức quảng cáo bánh chưng thịt, ông thật sự không thể hiểu nổi tại sao bạn già lại thích ăn bánh chưng ngọt, ngọt lịm, sao có thể ăn được?

Khẩu vị của Ngô lão gia t.ử là thuần khẩu vị Giang Nam, sữa đậu nành phải mặn, bánh chưng cũng phải mặn, nhưng thịt kho tàu thì nhất định phải cho nhiều đường.

Phương lão gia t.ử thì hoàn toàn ngược lại, sữa đậu nành, bánh chưng đều phải ngọt, thịt kho tàu tốt nhất là cho nhiều ớt, một miếng thịt một miếng tỏi, thần tiên cũng không đổi.

“Không ăn, người phương Nam các ông thật kỳ quặc, bánh chưng ngon lành lại cho thịt vào, thế còn ăn được à?”

Phương lão gia t.ử vẻ mặt ghét bỏ, ông đã ăn cái bánh chưng ngọt thứ ba, đ.á.n.h c.h.ế.t ông cũng không ăn bánh chưng thịt mặn, đó là đồ cho người ăn sao?

Còn cái sữa đậu nành mặn kia nữa, ông bị lão Ngô dụ dỗ, uống một ngụm, cố gắng lắm mới nuốt xuống được. Cái mùi vị đó, ông cả đời này đều nhớ, còn không bằng uống nước rửa nồi.

“Người phương Bắc các ông mới kỳ quặc, bánh chưng ngon lành lại làm ngọt lịm, có gì ngon đâu.”

Ngô lão gia t.ử không chịu thua, nói lại, bắt đầu ăn chiếc bánh chưng thịt thứ hai.

Phương Đường và Tang Mặc vừa ăn bánh chưng, vừa xem hai lão gia t.ử cãi nhau. Phương Đường chỉ ăn một cái bánh chưng thịt, sức ăn của cô đã giảm đi nhiều, không ăn nổi nữa.

“Lát nữa anh mang cho Đội trưởng Hoàng mấy cái bánh chưng, lại mang cho ông nội anh nữa. Ông thích ăn vị gì?”

“Ông nội em và ông Phương có thể ăn chung được.” Tang Mặc cười nói.

Trước đây ở kinh thành, ông nội anh thường xuyên cùng Phương lão gia t.ử uống rượu khoác lác, hai người quê quán đều ở tỉnh Giao Đông, khẩu vị giống nhau.

Phương Đường hiểu ra, bỏ vào giỏ hai mươi mấy cái bánh chưng ngọt, còn bỏ thêm hai mươi quả trứng vịt muối, là cô tự làm, cùng với một bát to thịt kho tàu. Bây giờ thời tiết còn chưa nóng, có thể để được mấy ngày.

Tang Mặc ăn ba cái bánh chưng thịt, hai cái bánh chưng ngọt, rồi xách giỏ đi đến nhà Đội trưởng Hoàng. Ngày mai anh muốn xin nghỉ nửa ngày, còn phải mượn xe đạp của Đội trưởng Hoàng. Anh để lại mười cái bánh chưng, năm cái ngọt, năm cái thịt, xem như lễ trọng.