Niên Đại: Gả Nhầm Trai Quê, Ai Ngờ Là Bảo Bối - Chương 188: Tết Trung Thu Làm Bánh Nướng

Chuyện mà Trần Lão Tứ và Vương Nhị Anh gây ra, Niên gia cũng không đi tính sổ.

Nhưng ai cũng biết, Trần gia và Vương gia, hai nhà này đã kết thù kết oán với Niên gia rồi.

Trần gia chưa từng nghĩ sẽ kết thù sâu đậm với Niên gia như vậy.

Mặc dù trước đó Niên Viễn Phương trở về đã đ.á.n.h cho Trần Lão Tứ một trận, khiến Trần Lão Tứ phải nằm liệt giường nửa tháng, nhưng nói cho cùng cũng là do Trần Lão Tứ tự làm tự chịu.

Trần gia tuy tức giận, nhưng chuyện này cũng chỉ có thể cho qua như vậy.

Kết quả bây giờ lại gây ra chuyện này.

Trần Đại Tẩu và những người khác vốn đã ầm ĩ đòi phân gia rất kịch liệt lại càng không cần phải nói, nếu cứ tiếp tục sống chung thế này, không biết ngày nào đó bị người ta hãm hại cũng không hay!

Chẳng cần Niên gia làm gì, Trần gia đã gà bay ch.ó sủa!

Vương gia cũng chẳng khá hơn là bao.

Quan hệ giữa Vương Lão Hán và Niên Lão Đầu không tính là tốt, nhưng cũng không đến nỗi tệ, hơn nữa mọi người đều sống cùng một làng, ngẩng đầu không thấy cúi đầu lại gặp.

Không cần thiết phải gây ra chuyện này.

Chỉ vì đứa con trai vô tích sự kia mà mọi chuyện lại thành ra thế này!

Mấy anh em nhà họ Vương cũng thật sự hận c.h.ế.t Vương Nhị Anh.

Đặc biệt là Vương Đại Anh, phải biết rằng ông và Niên Đại Ca đã có tình nghĩa mấy chục năm, kết quả lại vì chuyện này mà tuyên bố tan vỡ.

Hai người kể từ đó trở thành người dưng nước lã.

Quan hệ giữa Niên Đại Tẩu và Đại Anh Tức Phụ cũng không tệ, bây giờ gặp mặt cũng chẳng có gì để nói!

Mà tất cả những điều này đều là "nhờ ơn" Vương Nhị Anh ban cho.

Còn một điều nữa, người trong làng đều cố tình hay vô ý mà giữ khoảng cách với hai nhà này.

Tại sao ư? Người trong làng với nhau ghen ăn tức ở, nói này nói nọ là chuyện thường tình, nhưng cơ bản không lan ra khỏi làng, không ầm ĩ ra bên ngoài.

Nhưng lần này lại trực tiếp lên tận công xã để tố cáo.

Nếu nhà mình mà thân thiết với hai nhà này, lỡ có chuyện gì, hoặc lỡ lời nói sai điều gì, chẳng phải cũng sẽ bị tố cáo lên công xã hay sao?

Đều là dân thường, sợ nhất chính là gây chuyện trước mặt lãnh đạo.

Không chỉ người trong làng, Chu Dã và Lý Thái Sơn còn tuyệt giao với Vương Nhị Anh, hoàn toàn cắt đứt quan hệ!

Trong nháy mắt đã bước vào tháng Tám.

Tháng Tám cũng nóng c.h.ế.t người, tuy hoa màu đã lớn nhưng việc chăm sóc hàng ngày cũng không thể thiếu.

Bón phân, gánh nước các thứ, thật sự rất mệt, mặt trời những ngày tam phục cũng đặc biệt gay gắt, vì vậy canh đậu xanh chính là thức uống thường trực trong nhà.

Hứa Nhã và Trương Xảo Muội bây giờ đều không đi làm nữa.

Tại sao ư?

Đều có t.h.a.i rồi.

Hứa Nhã m.a.n.g t.h.a.i là lần trước Niên Viễn Phương trở về phân gia, nghén rất nặng, ăn gì nôn nấy, lại còn dễ bị hoa mắt ch.óng mặt.

Đừng nói là đi làm, ngay cả đi đường, đang đi cũng phải ngồi xổm xuống nghỉ một lát.

Niên Đại Nương rất chăm sóc cô, trực tiếp bảo cô đừng đi làm nữa.

Chuyện ầm ĩ lần trước, Niên Đại Nương chưa bao giờ trút giận lên Hứa Nhã, lòng người Niên gia đã không còn đồng lòng, phân gia chỉ là một cái cớ mà thôi, đổ lỗi cho một người con dâu như Hứa Nhã là không cần thiết.

Bởi vì cũng thật sự không thể đi làm, nên Hứa Nhã không đi, bây giờ cô ăn cơm cũng ăn cùng với Niên Lão Đầu và Niên Đại Nương.

Đương nhiên cũng chỉ có cô mới như vậy, vì cô chỉ có một mình, nấu cơm cho một người ăn thì quá lãng phí củi lửa.

Những nhà khác đều tự ăn ở nhà mình, chỉ là sau này chuyện phụng dưỡng cha mẹ mỗi nhà sẽ chia đều.

Niên Lão Đầu và Niên Đại Nương không được phân cụ thể về nhà nào, hai ông bà tự lo liệu.

Còn về Trương Xảo Muội.

Tốc độ này cũng thật là nhanh nha.

Niên Sinh mới hơn tám tháng tuổi, cai sữa lúc hơn sáu tháng, kết quả chưa đầy hai tháng sau đã lại có thai.

Hai người đều qua nhà Bạch Nguyệt Quý ngồi chơi, Mợ Cố tiếp đãi họ, cùng họ ngồi trên chiếu cói ngoài sân trò chuyện phiếm.

Bạch Nguyệt Quý thì ở trong nhà viết bản thảo, viết xong bản thảo rồi mới ra ngoài trò chuyện cùng họ.

Trò chuyện một hồi, liền nói đến Tết Trung thu tháng Tám năm nay.

Sắp đến Tết Trung thu rồi, Hứa Nhã hỏi Bạch Nguyệt Quý: “Năm nay có làm chút bánh trung thu không?”

“Có chứ.” Bạch Nguyệt Quý nghe vậy liền gật đầu, năm ngoái vì phải trông hai anh em Đậu Đậu và Đô Đô nên cô ấy không có thời gian rảnh, năm nay có Mợ Cố giúp rồi, lễ nào cô ấy cũng muốn ăn mừng.

Tết Đoan ngọ vừa rồi đã gói bánh ú, bây giờ Tết Trung thu thì nhất định phải làm bánh trung thu rồi.

Hơn nữa Chu Dã cũng chưa được ăn bánh trung thu do cô ấy làm, Đậu Đậu và Đô Đô cũng ăn được rồi.

Vì vậy, Bạch Nguyệt Quý đã sớm chuẩn bị sẵn trứng vịt muối để làm bánh, đều đang ngâm muối cả rồi.

“Tôi cũng muốn làm.” Hứa Nhã mỉm cười, cô ấy cũng đã chuẩn bị sẵn đồ, định làm bánh trung thu ăn.

“Bánh trung thu làm thế nào vậy?” Trương Xảo Muội có chút tò mò hỏi.

Trương Xảo Muội chưa từng ăn bánh trung thu, không chỉ chưa ăn mà còn chưa từng thấy bao giờ.

“Mấy hôm nữa là đến rồi, lúc đó em qua đây, chị dạy em làm.” Bạch Nguyệt Quý bèn nói.

Trương Xảo Muội hỏi cần những nguyên liệu gì.

Nguyên liệu cần không ít, ví dụ như lòng đỏ trứng muối là thứ không thể thiếu trong bánh trung thu.

Ngoài ra còn có hạt sen, đường trắng và bột mì.

Sau khi Bạch Nguyệt Quý chuẩn bị đầy đủ mọi thứ, cô ấy bắt đầu làm bánh trung thu vào ngày mười bốn tháng Tám.

Lòng đỏ và lòng trắng trứng vịt được tách riêng ra đĩa, rắc một chút muối và rượu trắng để khử mùi tanh.

Hạt sen đã chuẩn bị thì cho lên nồi hấp chín, sau đó dùng cối giã thành dạng sệt.

Cho dầu vào chảo, đổ phần sen đã giã nhuyễn vào xào, trong quá trình xào phải cho một lượng đường trắng thích hợp.

Đợi đường trắng hòa tan hết vào nhân sen thì có thể múc ra để dùng sau, quá trình này phải chú ý, vì rất dễ bị cháy chảo.

Sau khi cô ấy làm xong những việc này, lòng đỏ trứng muối nướng trên bếp than cũng đã chín, được để sang một bên cho nguội để dùng sau.

Tiếp theo là bắt đầu nhào bột, cho một lượng mỡ heo, đường trắng và nước thích hợp vào bột, sau đó dùng đũa khuấy đều rồi mới bắt đầu nhào bột và cho bột nghỉ.

Đồng thời còn chuẩn bị một phần bột mì và mỡ heo khác để làm bột dầu.

Bọc bột dầu vào trong vỏ bột, dùng cây cán bột cán dẹt, gấp lại rồi để sang một bên cho bột tiếp tục nghỉ.

Bước cuối cùng là đặt trực tiếp trứng vịt muối, nhân sen lên phần bột đã ủ xong, bọc các nguyên liệu này lại rồi dùng cây cán bột ấn nhẹ thành hình bánh.

Rắc một ít mè lên những chiếc bánh trung thu chưa nướng, rắc cả hai mặt, sau khi hoàn thành bước cuối cùng này là có thể cho lên bếp than để nướng.

Trương Xảo Muội xem toàn bộ quá trình, không khỏi lè lưỡi kinh ngạc.

Bởi vì giá thành của chiếc bánh trung thu này thật sự quá cao, không chỉ cần đường trắng, mà còn cần mỡ heo, bột mì và hạt sen nữa.

Còn Mợ Cố cũng tiện đường ghé xem một lát.

Bánh trung thu này Mợ Cố cũng chưa từng làm, nhưng xem qua như vậy cũng biết làm rồi.

Bà cảm thấy tay nghề của cháu dâu mình thật không chê vào đâu được, món ngon nào cũng biết làm.

Chỉ là nếu bảo bà làm thì bà cũng không nỡ, nguyên liệu cần dùng đắt quá.

Nào là bao nhiêu đường cho vào, rồi còn lòng đỏ trứng muối, mỡ heo, bột mì các thứ.

Nhưng Bạch Nguyệt Quý không quá để tâm đến giá thành, bởi vì chỉ mới có những nguyên liệu này thôi, cô ấy còn chưa làm những loại khác nữa.

Nếu muốn theo đuổi khẩu vị ngon hơn, thật ra còn có thể hấp gạo nếp rồi dùng cối đá giã thành bánh mochi bọc vào trong, vị sẽ còn ngon hơn nữa.

Nhưng công đoạn này quá phiền phức nên đã bị cô ấy lược bỏ, hơn nữa bánh trung thu làm như thế này cũng rất ngon rồi, không kém bao nhiêu cả.

--------------------