Nông Viên Tự Cẩm - 31

Triệu Hàm và ông nội nhà mình đều là người phải có cay mới ngon. Lúc này, ớt cay còn chưa quá thông dụng, các món trên bàn ăn của Dư gia đều là thức ăn tự sản xuất ở trong vườn, tất nhiên sẽ không có ớt cay.

Những món không dầu không cay chỉ thả chút nước muối để nấu, nếu không phải quá đói, Dư Tiểu Thảo thật sự ăn không nổi. Nhìn thấy bột ớt đỏ rực, còn có thì là, hoa hồi, vỏ quế, hương liệu từ hạt thì là, Tiểu Thảo không thể không bội phục Triệu Hàm thật đúng là người biết thưởng thức, có thể gom được nhiều loại gia vị như vậy. Triệu Hàm bụng làm dạ chịu nhận việc xử lý thỏ hoang và chim ngói, Tiểu Thạch Đầu ríu ra ríu rít ngồi xem ở bên cạnh.

Dư Tiểu Thảo rất tự giác đi nhặt củi nhóm lửa, thỉnh thoảng lại quay đầu nhìn về phía hai người một chút: Động tác lột da thỏ, mổ nội tạng của cậu thiếu niên mười hai mười ba tuổi nho nhỏ này rất thành thạo, vừa nhìn đã biết làm quen làm việc này rồi. Rất nhanh, lửa nổi lên rồi, thỏ hoang được ướp muối ăn và các loại bột gia vị rồi nướng trên bệ lửa.

Trong bụng chim ngói nhét đầy hương liệu, bọc một tầng bùn, ném vào trong đống lửa nướng.

Để tránh trứng gà rừng bị nướng đến quá nóng, cũng trát thêm một lớp bùn ẩm ướt, nướng ở bên cạnh ngọn lửa. .

Dư Tiểu Thảo tuy đã nấu ăn và nấu món kho mười mấy năm, sở trường của nàng cũng không phải nấu món ăn dân dã, chỉ có thể ở một bên giúp đỡ thêm gia vị.

Nhưng đã nhiều ngày nàng không được ăn thức ăn mặn, tất nhiên rất không thể kháng cự lại món thỏ rừng nướng đang tỏa hương thơm ngào ngạt hấp dẫn. Triệu Hàm dùng vạt áo lau đi mồ hôi trên mặt, nhìn biểu cảm trông mong của hai chị em Tiểu Thảo, không khỏi bật cười: "Đừng vội, rất nhanh có thể ăn rồi.

Hôm nay bắt được thỏ rừng rất mập, mùi vị nhất định không tệ!"Mỡ thỏ rừng khi nướng nhỏ xuống dưới đống lửa phát ra tiếng nổ tí tách, ngọn lửa cháy bùng lên, mùi thịt nướng ngào ngạt quanh quẩn trong khe núi, hấp dẫn con sâu thèm ăn trong bụng hai chị em. Lúc nước dãi của Dư Tiểu Thảo sắp rơi xuống từng giọt thì thịt thỏ nướng vàng thơm rốt cuộc cũng ra lò rồi! Đối mặt với thịt thỏ rừng nướng nóng hổi, hai chị em không biết phải làm sao. Khuôn mặt anh tuấn của Triệu Hàm mang đầy ý cười, khẽ lắc đầu rồi lấy một con d.a.o sắc ra, chính là con d.a.o vừa rồi dùng để lột da thỏ rừng. Cậu dùng nước suối rửa sạch con d.a.o thật cẩn thận, cắt cho hai chị em mỗi người một cái chân sau của con thỏ, thịt nơi đó ngon mềm nhất. Bởi vì có hai đứa trẻ nên lúc Triệu Hàm nướng thịt không cho bao nhiêu gia vị cay.

Sau khi chia cho hai chị em khoảng nửa cân chân sau, cậu lại rắc bột ớt và thì là lên trên. Dư Tiểu Thảo cũng rất thèm, quấn Hàm ca ca đòi rắc một chút lên phần của nàng.

Dù chỉ là một tầng mỏng gia vị nhưng cũng khiến cho hương vị món thỏ rừng nướng tăng thêm một phần hấp dẫn.

Tiểu Thảo ăn đến mồ hôi đầy đầu, miệng cũng đỏ lên.

Ăn cay cũng phải từ từ tập. Tiểu Thạch Đầu vừa ăn thịt thỏ nướng không thêm cay, vừa nhìn nhị tỷ vừa thổi phù phù ăn vừa hút khí lạnh, cay tới nỗi ch ảy nước mắt.

Trong lòng thấy rất lạ: Nếu ớt cay khiến cho người ta đau khổ như vậy, tại sao nhị tỷ và Hàm ca ca còn cho vào chứ? Đúng là không hiểu nổi bọn họ, rõ ràng là tự ngược mà!Cậu bé ăn từng miếng thịt thỏ rừng thơm ngào ngạt, cảm thán hôm nay còn vui hơn cả đón năm mới nữa: Buổi trưa được ăn bánh bao thịt, buổi chiều lại ăn thịt nướng.

Loại cảm giác này thật sự không phải đang nằm mơ chứ?Ăn xong thỏ nướng,"Chim ngói ăn mày" cũng đã chín.

Đập vỡ lớp bùn thật dày, lông chim ngói đều dính hết trên bùn, đập một cái là hết sạch.

Màu đỏ óng ánh sáng ngời, mùi thơm của hương liệu trong bụng chim và mùi vị thịt của chim ngói hòa quyện cùng nhau, hương thơm xông vào mũi, thịt tươi mới non mềm, vào miệng giòn tan thơm ngon. Sau khi hai tỷ đệ Tiểu Thảo ăn hết một chân sau của thỏ, đối mặt với món dân dã hương thơm ngào ngạt như vậy cũng không nhịn được mà ăn thêm mấy miếng, no đến mức xoa bụng lớn tiếng kêu a ui.

Triệu Hàm buồn cười nhìn bọn họ, hái được mấy cái lá to, dùng nước rửa sạch, bọc lại chỗ thịt thỏ và thịt chim ngói còn lại: "Chỗ thịt nướng này hai đứa mang về nhà chia cho Tiểu Sa và Tiểu Liên, đừng để Hắc T.ử thấy.

Nếu không hai đứa cũng không có phần ăn đâu!"Dư Tiểu Thảo thấy cậu mới ăn mấy miếng thịt nướng, có chút ngại ngùng hỏi: "Hàm ca, huynh bận rộn một buổi chiều, không ăn nhiều một chút sao?"Những món này ta đã ăn chán rồi! Trong mắt ta, ăn cải xanh đậu hũ còn ngon hơn đấy!" Triệu Hàm nửa thật nửa giả nói.

Thật ra một nhà bình thường, một năm có thể ăn hai bữa thịt cũng đã không tệ.

Cho dù gia đình săn b.ắ.n cũng không thể nào ngày ngày ăn thịt, ăn chán thịt ư, sao có thể chứ?Tiểu Thảo biết cậu muốn để dành chỗ thịt nướng cho anh em Dư gia thì trong lòng rất cảm động.

Ánh mắt nàng nhìn thấy có mấy con cá đang xoay mình nhảy lên bên trong lọ sành vỡ, khuôn mặt lộ vẻ tươi cười nói: "Hàm ca, cho huynh nếm thử tay nghề của ta, cá nướng bí chế."Nói là "bí chế", dù sao nướng cá không phải sở trường của Tiểu Thảo, trong hoàn cảnh gia vị có hạn, có thể nướng những con cá lớn bằng bàn tay ngoài cháy trong mềm đã không dễ dàng gì.

Bên ngoài còn rắc một lớp bột ớt và bột thì là, ngửi mùi rất thơm.