Đích Nữ Huyện Lệnh: Mang Theo Hệ Thống Đi Chăn Nuôi - Chương 22: Tiểu Thư, Có Người Chặn Xe

Tửu lâu mở cửa ba ngày, việc làm ăn vô cùng náo nhiệt. Cố Âm không ngờ sự việc ngày đầu khai trương chẳng hề ảnh hưởng tới t.ửu lâu. Bách tính ở huyện Ninh biết được do chưởng quỹ Xuân Phong Lâu bày mưu hãm hại, đều nhất trí cho rằng kẻ đứng sau chắc chắn là chủ quán ở đó. Thế nên, ăn uống ở Xuân Phong Lâu chẳng thấy yên tâm, mọi người liền ùn ùn chuyển sang Thực Thiên Hạ.

Những người đã từng tới ăn đều bị những món mới của Thực Thiên Hạ chinh phục, t.ửu lâu tự nhiên buôn may bán đắt.

Cố Âm rốt cuộc cũng trút được gánh nặng trong lòng, nàng phát thưởng cho toàn bộ nhân viên trong t.ửu lâu. Những người cầm tiền thưởng ai nấy đều vô cùng phấn khích, chủ quán quá hào phóng, làm việc ở Thực Thiên Hạ thật quá đã, ai nấy đều hăng hái đầy mình.

Phỉ Thúy cũng rất vui vẻ, nàng chưa từng nghĩ mình có ngày trở thành chưởng quỹ t.ửu lâu, hóa ra ngoài việc hầu hạ tiểu thư, mình còn có năng lực này. Tuy nhiên nghĩ tới bên cạnh tiểu thư chỉ có một mình Trân Châu, nàng vẫn cảm thấy không yên tâm, nghĩ mãi rồi cũng hạ quyết tâm tìm tiểu thư trò chuyện.

"Tiểu thư, t.ửu lâu này đã đi vào quỹ đạo, người có nên tìm người khác tới tiếp quản không ạ?"

"Ừm? Ngươi không thích công việc này sao?" Nàng vốn tận mắt chứng kiến Phỉ Thúy từ chỗ run sợ tới giờ đã thành thạo mọi việc, vẻ ngoài trông Phỉ Thúy cũng rất vui vẻ mà.

"Thích ạ, nhưng mà, nô tỳ vẫn muốn quay về bên cạnh hầu hạ tiểu thư."

"Thích thì cứ tiếp tục làm đi, ta còn thiếu người hầu hạ hay sao. Vả lại, nhân tài quản lý hiếm có lắm đó, ta còn đang định để các sản nghiệp sau này giao cho ngươi quản lý nữa đây." Cố Âm cố ý tỏ vẻ lo lắng, lúc này cũng thấy được Phỉ Thúy không phải là không muốn làm chưởng quỹ nữa.

"Cái này..." Sản nghiệp...? Phỉ Thúy nghe xong mừng rỡ, nhất thời phân vân, nàng thích quản lý nhưng lại lo lắng cho tiểu thư.

Cố Âm nhìn ra sự giằng xé của nàng, tiến lên bóp bóp má Phỉ Thúy, cười nói:

"Đừng có cái này cái nọ nữa, cứ làm đi đã. Vả lại hiện tại ta cũng chưa tìm được người tiếp quản, nếu ngày nào đó ngươi thực sự không muốn làm nữa, bất cứ lúc nào cũng có thể quay về hầu hạ bên ta."

Nàng dặn dòu đôi câu rồi cùng Trân Châu đi tới trang trại. Mấy hôm trước nàng đã hứa với Tiền thị sẽ dạy họ làm một món ăn. Tửu lầu lúc này cũng không có việc gì, đúng lúc đang rảnh rỗi.

Nàng theo lệ cũ đi kiểm tra ruộng mạ một vòng, thấy mạ non đều sinh trưởng rất tốt, cây nào cây nấy thấp thấp, mập mạp, xanh mướt một vùng. Nàng khen ngợi hai huynh đệ Triệu Giang, Triệu Hà vài câu rồi quay trở lại sân để dạy Tiền thị làm món đồ luộc.

Đúng vậy, món chính là lòng già luộc. Cố Âm phát hiện ở Ninh huyện không có cửa hàng nào chuyên bán đồ luộc cả. Một người xuyên không như nàng, thấy món này sao có thể không động tâm?

Công thức để kinh doanh đồ luộc chuyên nghiệp không hề đơn giản như cách làm ở nhà.

Điều quan trọng nhất của đồ luộc chính là nước dùng. Cố Âm chỉ dẫn Tiền thị hầm xương rồng, da heo và gà mái già để lấy nước dùng. Hầm nước dùng là việc cần nhiều kiên nhẫn, mất hơn nửa ngày mới thu được vài chục cân nước cốt.

Tiếp đó là chưng đường làm màu, hòa vào nước dùng, thêm muối và các loại hương liệu đã được Cố Âm cân đo tỉ lệ kỹ càng cho Tiền thị. Nấu thêm hai canh giờ nữa, nước luộc mới coi như hoàn tất.

Tuy nhiên, vẫn chưa thể luộc đồ ngay được. Phải mất tới ba ngày lên men, nước dùng mới thực sự đạt chuẩn, từ đó mới tạo thành nước luộc cũ (lão lỗ).

Cố Âm thở dài một hơi, cuối cùng cũng sắp xong. Nàng vốn là kẻ thích ăn chứ không thích động tay động chân, nhiều món dù biết cách làm nhưng đều lười làm. Lần này nếu không phải vì muốn sau này thèm là có thể ăn ngay, nàng thật sự không đủ kiên nhẫn để bày vẽ như thế này.

"Tiểu thư, những nguyên liệu người dặn dò chúng nô tỳ đều đã xử lý xong xuôi."

Trải qua mấy ngày nay, Tiền thị khi đứng trước mặt Cố Âm không còn vẻ sợ sệt như lúc ban đầu nữa, mà đã tự nhiên hơn nhiều.

Tuy Tiền thị vẫn thấy tò mò không biết tiểu thư dùng loại lòng heo rẻ tiền này làm sao tạo ra món ngon, nhưng lúc này bà cũng không còn nghi ngờ nữa. Thực sự là mấy ngày nay nước luộc tỏa ra hương thơm quá nức mũi, những người làm công ở gần đó đã chạy sang hỏi thăm vài lần xem các bà đang làm món gì ngon.

Nhìn đống nguyên liệu như lòng già, dạ dày heo được xử lý sạch sẽ tinh tươm trên bàn, Cố Âm vô cùng hài lòng. Trong thời đại lương thực khan hiếm này, chẳng ai nỡ dùng bột mì – loại lương thực quý giá – để rửa sạch đống lòng heo rẻ tiền cả.

Tiền thị đã dùng một loại cỏ thơm mọc hoang, mang ra bên suối cùng với lòng heo cọ rửa mãi mới sạch được.

Đem nguyên liệu đã làm sạch trụng qua nước sôi vài phút rồi để ráo, cuối cùng mới cho vào nước luộc. Nàng nhân tiện nhấn mạnh với Tiền thị thời gian luộc của từng loại nguyên liệu thông dụng, Tiền thị đều ghi nhớ kỹ càng.

Cuối cùng, nồi đồ luộc đầu tiên cũng ra lò. Cố Âm không kìm lòng được nếm thử một miếng, hương vị đậm đà lan tỏa khắp khoang miệng, hoàn toàn không còn mùi hôi.

Thành công rồi!

Cố Âm bảo mọi người cùng nếm thử, bản thân nàng cũng ăn sạch các loại nguyên liệu đã luộc, thực sự là ngon đến mức không dừng đũa được.

Những người khác thì khỏi phải nói, ai nấy đều tấm tắc khen ngợi, xuýt xoa không biết đây là món ngon thần tiên gì.

"Đợi khi ngươi đã thuần thục rồi, có thể luộc thêm nhiều loại nguyên liệu khác. Tai heo, móng giò thì không cần phải nói, ngoài ra có thể luộc cả rau củ như ngó sen, đậu nành chẳng hạn." Cố Âm dừng đũa, nói với Tiền thị.

"Rau củ cũng có thể luộc sao ạ?" Tiền thị ngạc nhiên hỏi.

"Tất nhiên là được, vạn vật đều có thể luộc. Đồ chay đôi khi còn ngon hơn cả đồ mặn đấy." Cố Âm nắm c.h.ặ.t t.a.y khẳng định.

"Thật vậy sao? Vậy lần sau khi Tiền tẩu tẩu làm xong, hãy gọi muội tới nếm thử một chút nhé." Trân Châu đang nhai lòng già trong miệng cũng cười hì hì chen lời.

Tiền thị vui vẻ gật đầu đồng ý. Nhìn vẻ mặt thỏa mãn vì được ăn ngon của tiểu thư, trong lòng bà cũng muốn làm ra nhiều món ăn ngon hơn nữa, để sau này tiểu thư có thêm nhiều lựa chọn.

"Nước dùng quan trọng nhất đã làm xong rồi, các ngươi có dự định gì chưa? Tính đi đâu bán?"

"Chúng nô tỳ có một gian nhà nhỏ ở khu phía tây huyện thành, dự định sẽ làm đồ luộc ở đó rồi bày một cái quầy ở đầu ngõ là được ạ." Trần đại nương không đợi Tiền thị lên tiếng đã nhanh nhảu đáp. Đây là điều họ đã bàn bạc từ mấy hôm nay.

"Sắp xếp như vậy rất tốt. Cứ làm từ những việc nhỏ, đợi khi việc buôn bán ổn định rồi mới mở rộng quy mô sau."

Kinh doanh đồ luộc vốn dĩ chỉ cần một cái quầy là đủ, bước chân đi quá vội vã ngược lại rất dễ xảy ra sai sót.

Cứ làm từng bước chắc chắn, biết đâu lại đi được xa hơn. Cố Âm từ tận đáy lòng hy vọng họ có thể làm nên nghiệp lớn từ những việc nhỏ nhặt này.

Giải quyết xong chuyện đồ luộc, Cố Âm không còn lưu lại trang trại nữa, phân phó Tiểu Lý t.ử đ.á.n.h xe ngựa quay về huyện nha.

Khi xe đi được gần một nửa quãng đường, bầu trời đột nhiên tối sầm lại, báo hiệu một trận giông bão sắp ập đến.

Nhìn phía xa đen kịt một mảnh, Cố Âm chỉ muốn khóc không ra nước mắt. Giá mà thời này có dự báo thời tiết thì nàng đã không rơi vào cảnh ngộ này.

Nơi này trước không tới thôn, sau không tới tiệm, cũng chẳng biết chiếc xe ngựa này có trụ nổi hay không.

"Giá, giá, giá..."

Ngựa bắt đầu trở nên bồn chồn, Tiểu Lý t.ử vẫn điềm tĩnh nhưng gấp gáp quất roi, thúc ngựa lao đi như bay, chỉ mong nhanh thêm chút nữa, dù không về kịp huyện nha thì ít nhất cũng tìm được nơi có người ở mà trú mưa.

Mây đen ngày càng dày đặc, ánh sáng ngày một lu mờ, chỉ còn cỗ xe của Cố Âm lao đi trên con đường hoang vắng, quãng đường lúc này sao mà xa xôi quá...

Cuối cùng, khi xe đi được quá nửa chặng đường, trận mưa lớn cũng đổ ập xuống, những hạt mưa lách tách gõ lên cỗ xe ngựa.

"Họ..."

Đột nhiên, xe ngựa dừng lại.

"Có chuyện gì thế?" Trân Châu vén một góc rèm xe lên hỏi.

"Tiểu thư, phía trước có người chặn xe." Tiếng của Tiểu Lý t.ử cũng vang lên theo.