Nữ Phụ Không Nhúng Tay - Chương 390: Thôn Bá, Giáo Bá, Học Bá 17

Ăn cơm xong, ba người Khang Thiếu Kiệt tranh nhau rửa bát đũa, còn quét dọn sân nhà họ Lâm sạch sẽ, xương ăn thừa mang ra ngoài cho ch.ó ăn, không cần Lâm Đạm phân phó đã dọn dẹp mọi thứ đâu ra đấy, đặc biệt chăm chỉ, đặc biệt có mắt nhìn. Vì mỗi bữa cơm sau này, bọn họ cũng liều mạng rồi.

Lâm Đạm chân thành cảm ơn ba người, lại lấy mấy tấm ván gỗ đậy lên con dốc xi măng vừa xây xong, tránh cho dân làng đi qua đi lại giẫm hỏng, sau đó gỡ một miếng thịt muối và mấy miếng đậu phụ khô muối treo dưới mái hiên xuống, cho vào nước sôi luộc năm phút, rửa sạch sẽ, xong xuôi trộn gạo tẻ, gạo nếp, gạo tẻ dính chia làm ba phần bằng nhau lại với nhau vo sạch, đặt lên bệ bếp hấp đến chín độ.

Khang Thiếu Kiệt, Tào Mộc Thần, Thẩm Gia Nhất ăn quá no, vừa xoa bụng vừa đi vòng quanh nhóc đen, miệng lải nhải hỏi không ngừng.

"Vừa ăn xong sao em lại bắt đầu nấu cơm rồi?"

"Chẳng lẽ là nấu bữa ăn khuya cho bọn anh?"

"Đạm à, em đối xử với các anh tốt quá!"

Lâm Đạm lặng lẽ chịu đựng một lúc, thấy bọn họ càng nói càng xa vời mới giải thích: "Em đang hấp cơm xã, sáng mai mang đến trường bán."

"Bán cái này làm gì?"

Đương nhiên là vì tiền rồi! Câu hỏi này quá ngu ngốc, Lâm Đạm ngay cả ham muốn trả lời cũng không có, chỉ liếc cậu ta một cái rồi tiếp tục bận rộn. Cô rửa sạch thanh hao hái về, băm nhỏ, từ từ vò xát, chắt bỏ phần nước cốt màu xanh, xong xuôi đựng vào nia, đặt lên bệ bếp dùng lửa nhỏ sấy khô, như vậy có thể loại bỏ vị đắng chát của thanh hao, chỉ giữ lại mùi thơm độc đáo, lại thái đậu phụ khô muối và thịt muối thành hạt lựu, cho vào chảo đảo liên tục, rồi chuyển sang lửa nhỏ từ từ ninh, lần lượt rắc vài loại gia vị, tăng thêm mùi hun khói của đậu phụ khô muối và thịt muối.

Đậy nắp nồi lại, để mùi thơm và dầu mỡ của thức ăn từ từ lên men trong nồi, Lâm Đạm lại băm nhỏ hành tăm, gừng củ, tỏi, đổ vào một chiếc chậu, thêm một chút dầu tiêu và xì dầu trộn đều.

Mùi vị của các loại nguyên liệu hòa quyện vào nhau, nhưng lại tạp mà không loạn, vị thanh ngọt của hương gạo, vị đậm đà của hương thịt muối, vị cay và nồng của hành tăm, gừng băm, tỏi băm, từng thứ một hội tụ lại với nhau và tạo ra phản ứng hóa học kỳ diệu. Chỉ trong chốc lát, mùi thơm bá đạo với nhiều tầng lớp phong phú này đã lan tỏa ra ngoài, khuấy động cả Thôn Lục Tinh không được yên ổn.

Dân làng đi ngang qua hét lên với Lâm Thuyên Trụ: "Tạo nghiệp a! Nhà ông làm cái gì vậy! Bắt tôi hôm nay việc đồng áng còn chưa làm xong đã phải về rồi!" Rõ ràng, ông ấy bị mùi thơm này câu dẫn về.

Ba người Khang Thiếu Kiệt rõ ràng đã ăn no căng bụng, nhưng vẫn chảy nước miếng ròng ròng trước nồi thịt muối đang ninh. Bọn họ không phải đói bụng, là thèm ăn.

"Đạm à, cho các anh nếm thử một miếng được không?" Khang Thiếu Kiệt mắt thèm thuồng nhìn cô bé đang ngồi xổm ở cửa bếp đun củi.

Mấy vị quay phim lúc này vẫn chưa ăn tối, bụng vốn đã đói meo, ngửi thấy mùi vị này nội tâm càng thêm rục rịch, hận không thể cắm đầu vào trong nồi ăn một bữa no nê.

Chỉ tiếc là Lâm Đạm lần này không dễ nói chuyện như vậy, xua tay từ chối: "Không được, ngày mai em còn phải làm ăn buôn bán. Bữa tối em có thể mời các anh ăn, nhưng thức ăn bán ra thì không thể cho không các anh được, việc nào ra việc nấy."

"Cô nhóc này cũng khá có nguyên tắc đấy. Nói đi, em có việc gì cần các anh làm, làm xong đổi lấy một miếng thịt ăn được không?" Khang Thiếu Kiệt xắn tay áo lên, để lộ cơ bắp cuồn cuộn của mình.

Thẩm Gia Nhất và Tào Mộc Thần cũng vội vàng xắn tay áo lên, bày ra vẻ mặt nghiêm túc vì Lâm Đạm vào sinh ra t.ử. Ba người đang làm trò, Lâm Thuyên Trụ ở bên ngoài đã gọi lên rồi: "Đạm à, múc một bát thịt muối ra đây, Vạn Phúc nhà thím Sáu không chịu ăn cơm rồi."

Lâm Đạm xách que cời lửa chạy ra ngoài, cất cao giọng nói: "Thím Sáu, thím về đi, thịt muối nhà cháu ngày mai phải mang đi bán lấy tiền."

Một người phụ nữ trung niên cầm chiếc bát tô lộ ra vẻ mặt bất bình, không dám dây dưa với Lâm Đạm sức lực lớn như trâu, chỉ có thể liên tục trừng mắt nhìn Lâm Thuyên Trụ thật thà chất phác. Lâm Thuyên Trụ đỏ mặt tía tai, đang định khuyên cháu gái hào phóng một chút, Lâm Đạm lại lên tiếng: "Ông ơi, ba tháng sau ông còn phải lên thành phố làm phẫu thuật lấy nẹp thép ra, vài nghìn tệ tiền phẫu thuật lấy từ đâu ra? Cháu không nghĩ cách kiếm chút tiền, chẳng lẽ lần này ông lại bắt cháu quỳ trước cổng bệnh viện dập đầu với người ta sao? Nhà này đến xin một ít, nhà kia đến xin một ít, nhà mình có bao nhiêu thịt đủ cho bọn họ chia?"

Nhớ tới cảnh tượng cháu gái vì kiếm tiền mà bưng bô đổ rác cho người khác, Lâm Thuyên Trụ lập tức xấu hổ đến mức không có chỗ nào để chui xuống đất. Ông mở miệng một cái là đem ân tình tặng đi rồi, nhưng người khổ lại là cháu gái ông a! Sao ông lại hồ đồ như vậy chứ!

"Đạm à, sau này ông không tự ý quyết định nữa, trong nhà tất cả đều do cháu quyết định, được không?" Ông lấy lòng hỏi.

Lâm Đạm gật gật đầu, mắt lại nhìn chằm chằm vào người phụ nữ trung niên kia. Da mặt người phụ nữ hơi đỏ lên, nhớ tới đứa cháu trai đang khóc lóc ầm ĩ ở nhà, lại biện bạch: "Ai nói muốn chia hết đi chứ? Chỉ lấy một chút xíu cho Vạn Phúc nhà tôi nhấp môi là được rồi, xem nhà cô keo kiệt kìa!" Tuy nhiên bà ta vừa dứt lời, liền có bốn người phụ nữ cầm bát đi đến trước cửa nhà họ Lâm, mở miệng liền nói: "Ông Lâm, đứa trẻ nhà tôi khóc lóc đòi ăn thịt muối nhà ông, ông làm ơn làm phước, cho tôi một ít đi?"

Người phụ nữ trung niên ngẩn người, sau đó da mặt ngày càng đỏ. Nói đi cũng phải nói lại, nếu Lâm Đạm thật sự cho bà ta một bát, những người đến sau này bà ta cho hay là không cho? Vì không muốn đắc tội với người khác, tự nhiên là phải cho, chẳng phải là lần lượt cho hết sạch sao?

Lâm Thuyên Trụ cũng ý thức được sự không cẩn thận của mình, chỉ liếc mắt hết lần này đến lần khác nhìn cháu gái, đầu căn bản không ngẩng lên được. Già rồi, hồ đồ rồi, sau này vẫn là bớt nói chuyện, làm nhiều việc hơn đi.

Lâm Đạm thì không sợ đắc tội với người khác, chỉ nói thịt muối trong nhà phải mang lên trấn bán, không cho. Mấy người phụ nữ không cam tâm tình nguyện rời đi, không tránh khỏi mỉa mai Lâm Đạm vài câu, nói người trên trấn không thiếu mấy miếng thịt ăn, cô chắc chắn sẽ lỗ vốn. Lát sau lại có mấy người đến nhà họ Lâm xin thịt, đều cầm bát tô, một chút cũng không biết hai chữ "khách sáo" viết như thế nào. Nông thôn chính là như vậy, có đồ tốt gì căn bản không giấu được, da mặt hơi mỏng một chút, tiện nghi liền bị những người xung quanh chiếm hết.

Nhìn Lâm Đạm từ chối từng người một, ba vị thiếu niên xấu hổ đến đỏ bừng mặt, không dám nhắc đến chuyện ăn thịt muối nữa, còn chủ động tìm việc làm.

"Ông Lâm, ruộng nhà ông có cần tưới nước không?"

"Ông Lâm, ruộng nhà ông có cần làm cỏ không?"

"Nói nhảm, chắc chắn là cần. Mỗi ngày vào giờ này, rau ngoài ruộng đều phải tưới nước làm cỏ, đi, ở đây có cuốc, xô nước, đòn gánh, chúng ta đi làm việc thôi!" Khang Thiếu Kiệt tìm ra một đống dụng cụ từ trong góc tường, thúc giục những người bạn nhỏ xuống ruộng làm việc.

Nhìn thấy ba vị đại thiếu gia mồ hôi nhễ nhại trong ruộng rau nhà họ Lâm, Tiêu Hiểu Nga đang mệt muốn c.h.ế.t muốn sống trong ruộng nhà mình suýt chút nữa thì tức ngất đi.

Lâm Đạm đứng ở cửa nhìn ba người, trong mắt không khỏi rịn ra một tia ý cười.

Cô quay lại bếp, bê gạo nếp đã hấp chín từ trên bệ bếp xuống, rồi đổ thịt muối thái hạt lựu, đậu phụ khô muối thái hạt lựu đã ninh thơm nức ngấm vị vào thùng gạo, trộn đều. Vốn dĩ cơm xã không làm như vậy, thịt muối và đậu phụ khô muối không cần ninh nấu, chỉ thái hạt lựu trực tiếp trộn với hạt gạo rồi cho lên xửng hấp là được. Nhưng người bên Trấn Đào Hoa này khẩu vị đều rất đậm, thiên về thức ăn nhiều dầu mỡ, cay nồng, chua mặn. Lâm Đạm đã cố ý quan sát một chút, người ở đây thích nhất là sau khi ăn xong thịt thì lấy phần nước mỡ còn lại trộn vào cơm, còn đặc biệt phát minh ra một món ngon gọi là cơm trộn nước thịt, ngay cả trong quán ăn cũng có bán, mà Lâm Đạm giỏi nhất là dựa vào sự khác biệt về vùng miền và khẩu vị để nấu nướng thức ăn, tự nhiên liền thay đổi cách làm cơm xã.

Thịt muối đã ninh qua có lượng mỡ phong phú hơn, làm cho gạo nếp ngấm bóng nhẫy, xộc vào mũi tràn ngập mùi thơm của thịt. Lâm Đạm trộn đi trộn lại, để hương vị hòa quyện đều hơn, lúc này mới đổ hành tăm, gừng băm, tỏi băm, thanh hao đã băm nhỏ và nêm nếm gia vị vào cơm nếp chín một nửa trộn đều, sáng mai dậy sớm hấp chín là có thể mang đến trường bán.

Làm xong tất cả những việc này, cô vớt từ trong chum nước ra ba chiếc bánh nếp, cho vào chảo dầu chiên chín, rồi dùng muôi ép chiếc bánh nếp mềm nhũn thành một chiếc bánh giòn to và mỏng, xong xuôi cắt thành ba miếng, phết sa tế, chao, cuộn với đậu đũa muối chua xào tỏi băm và dầu mè, làm thành bánh nếp chiên giòn, đặt bên bệ bếp hâm nóng.

Quay phim theo sát Chu Thúy Thúy đã trở thành quay phim độc quyền của Lâm Đạm, lúc này đang nuốt nước miếng nhìn ba chiếc bánh cuộn vừa giòn vừa thơm.

Lâm Đạm cười liếc anh ta một cái, liền lại lấy ra mấy chiếc bánh nếp, lần lượt chiên thành bánh, cuộn với đủ loại dưa chua khai vị, dùng giấy thấm dầu sạch sẽ gói kỹ. Cô cũng không chủ động mời mấy vị quay phim, mà đi ra ngoài, cất cao giọng nói: "Được rồi, về đi, trời đã tối rồi, nên nghỉ tay thôi."

Ba vị thiếu niên đã sớm mệt lả hoan hô một trận, sau đó vác cuốc, đòn gánh chạy như bay về nhà họ Lâm, nhìn thấy bánh cuộn bánh nếp nóng hổi, suýt chút nữa cảm động đến rơi nước mắt.

"Mới làm việc được hơn một tiếng anh đã lại đói rồi! Không ngờ lại thật sự có bữa ăn khuya, hì hì hì..." Thẩm Gia Nhất vừa cười gượng vừa cầm chiếc bánh cuộn lên c.ắ.n một miếng, chỉ nghe một tiếng rắc vang lên, lớp vỏ giòn rụm bị cậu ta c.ắ.n vỡ, mùi vị cháy thơm lan tỏa bốn phía, bên trong lại mềm dẻo, có thể kéo thành sợi, những hạt muối li ti tan ra trên đầu lưỡi, hòa quyện với phần nhân ngọt ngào, hương vị quả thực diệu không thể tả, ăn đến cuối còn xen lẫn đậu đũa muối chua giòn sần sật ngon miệng và sa tế, chao vừa cay vừa thơm, trăm ngàn vị ngon lần lượt bùng nổ, khiến người ta hận không thể tru lên như sói!

Thẩm Gia Nhất càng ăn mắt càng sáng, trong miệng phát ra tiếng rắc rắc không ngừng. Khang Thiếu Kiệt và Tào Mộc Thần cũng cắm cúi ăn to nhai lớn, chút vất vả lao động vừa rồi vào giờ phút này đều tan thành mây khói.

"Đạm à, em là thực thần, anh yêu em c.h.ế.t mất!" Khang Thiếu Kiệt nói không rõ chữ.

"Đạm à, ngày mai anh vẫn muốn ăn loại bánh này, ngày mai anh lại đến tưới rau cho em, nhé?" Tào Mộc Thần đỏ mặt nói.

Lâm Đạm cười không nói, bưng những chiếc bánh cuộn còn lại ra chiếc bàn bên ngoài, lại vẫy vẫy tay với mấy vị quay phim, ra hiệu cho bọn họ đến ăn. Mấy vị quay phim không hề lay động, vẫn đang quay cảnh ba vị thiếu niên ăn uống thỏa thuê, nhưng cứ cách vài phút lại có một người lượn lờ đi đến bên bàn, quay lưng lại ống kính lấy chiếc bánh cuộn đi, rồi tìm cơ hội c.ắ.n một miếng, lộ ra vẻ mặt mỹ mãn.

Thảo nào địa chủ cường hào tự cam đọa lạc đến làm tá điền cho cô bé, chỉ hướng về trù nghệ này của cô, đáng giá!

Đêm đó, Lâm Đạm ngủ cực kỳ ngon giấc, bốn giờ sáng đã tỉnh, sau khi đ.á.n.h răng rửa mặt sạch sẽ liền đặt cơm xã đã ngấm vị hoàn toàn lên bệ bếp hấp, xong xuôi đỡ Lâm Thuyên Trụ rời giường, giúp ông rửa mặt, rồi nấu cho ông một bát mì. Bận rộn nửa tiếng đồng hồ, thùng gỗ hấp cơm xã bắt đầu bay ra một mùi thơm nức mũi lạ thường, cùng với sự lan tỏa của mùi thơm, ch.ó trong thôn lần lượt sủa vang, sau đó là tiếng trẻ con khóc lóc và tiếng người lớn mắng mỏ, náo nhiệt vô cùng.

Lâm Thuyên Trụ đẩy xe lăn đến cửa nhà chính, loáng thoáng nghe thấy nhà hàng xóm có người bực dọc phàn nàn: "C.h.ế.t mất thôi, chắc chắn lại là con ranh nhà họ Lâm đang nấu cơm!"

Lâm Thuyên Trụ không biết tại sao, vậy mà lại có chút muốn cười, miệng còn chưa kịp nhếch lên đã thấy ba bóng đen lao v.út đến trước cửa nhà mình, dọa ông suýt chút nữa nhảy dựng lên. Cái gì thế này, ch.ó đói phát điên rồi sao?