Nữ Phụ "làm Tinh" Văn Niên Đại Cứ Không Chịu Thức Tỉnh - Chương 424: Bánh Kem Bơ Và Kế Hoạch "cá Mặn"

Lê Kiếm Tri nhận xét: “Làm như vậy thì ai cũng có thể mua được.”

Ở các cửa hàng thực phẩm tại Thượng Hải, bánh kem bơ thường được bán theo miếng tam giác với giá một tệ hai hào, hoặc bánh sinh nhật hình tròn khoảng năm tệ. Bánh tròn thường bán chạy hơn vì nó dành cho cả gia đình vào những dịp đặc biệt, còn miếng tam giác rõ ràng là món xa xỉ cho cá nhân.

Theo ý của Lê Kiếm Tri, nếu làm bánh kem bơ chỉ rộng bằng hai ngón tay, giá bán có lẽ chỉ vài hào. Tuy hơi "keo kiệt" về kích cỡ nhưng lại vừa túi tiền của đại đa số công nhân.

“Nếu nhà ăn muốn cung cấp bánh kem bơ, chúng ta phải tự làm kem tươi, phải tìm được nguồn sữa tươi ổn định... Như vậy đi, mỗi tuần cố định một ngày sẽ là ngày bánh kem.”

Ở Thượng Hải, bánh kem thường được cung cấp vào khoảng ba bốn giờ chiều. Nhà máy của họ tuy không có điều kiện tiêu thụ sữa tươi hàng ngày lớn như vậy, nhưng nếu chỉ tập trung vào một buổi chiều trong tuần thì hoàn toàn khả thi.

“Đặt trước một thùng sữa lớn, cải tạo máy ly tâm dùng tốc độ cao để tách kem, sau đó đ.á.n.h kem bằng tay... Chúng ta còn có thể tự làm bơ, làm cả bánh quy bơ nữa!”

Tần Tưởng Tưởng hăng hái quay lại nhà máy dệt, triệu tập toàn thể công nhân viên chức để họp. Cô đề xuất mỗi tuần nhà máy sẽ cố định một buổi chiều cung cấp bánh kem bơ và bánh quy bơ. Mọi người được bỏ phiếu chọn ngày, còn đầu bếp nhà ăn thì phải đi học cách làm bánh.

Trọng trách này được giao cho người thợ làm bánh ngọt vốn chuyên phụ trách món xíu mại.

“Nhà máy mình sắp có bánh kem bơ sao?”

“Trời ơi! Đãi ngộ của nhà máy Phi Yến ngày càng xịn xò quá!”

“Chọn Chủ nhật đi!”

“Tôi thấy thứ Bảy tốt hơn. Bánh làm xong vào buổi chiều, thứ Bảy mọi người bắt đầu nghỉ ngơi là hợp lý nhất, tối về vừa ăn bánh vừa xem phim thì còn gì bằng.”

“Mấy đôi trẻ trong nhà máy mình đúng là có phúc rồi!”

Đề xuất của Tần Tưởng Tưởng nhận được sự ủng hộ nhiệt liệt. Trợ lý Hà hơi do dự, nhưng Tần Tưởng Tưởng chỉ tay lên tờ giấy khen trên tường: “Chúng ta không chỉ là đơn vị tiên phong tạo ngoại tệ mà còn là đơn vị tiếp đón đối ngoại. Nhà máy cung cấp bánh kem bơ chẳng phải là chuyện rất bình thường sao?”

Trợ lý Hà lẩm bẩm: “Nói thì nói vậy, nhưng ngoài lần đón tiếp hoàng t.ử Campuchia năm đó ra, cũng chưa thấy khách nước ngoài nào khác đến cả.”

Tần Tưởng Tưởng phản bác ngay: “Còn có Vua tàu Hồng Kông nữa mà.”

Trợ lý Hà: “...”

“Có chuẩn bị thì không lo! Nhà khách của chúng ta sắp xây xong rồi, sau này tiếp đón khách quốc tế đương nhiên phải có vài món tráng miệng đặc trưng chứ.” Tần Tưởng Tưởng tiếp tục vẽ ra viễn cảnh: “Ngoài bánh kem, chúng ta sẽ có cả trà sữa kem... Cách làm cụ thể tôi sẽ thảo luận với các sư phụ nhà ăn.”

Trợ lý Hà hiến kế: “Mùa hè sắp đến rồi, nhà máy mình cũng nên học cách làm nước ngọt đi! Tần xưởng trưởng, các nhà máy khác đều có nước ngọt tự làm, chúng ta nên tận dụng đặc sản địa phương, làm nước mứt mơ đá!”

Tần Tưởng Tưởng cười tít mắt: “Ôi, trợ lý Hà, anh cũng lắm ý tưởng hay ho đấy chứ.”

Thế là kế hoạch tự làm bánh kem, trà sữa và nước ngọt được triển khai đồng bộ. Không đợi sư phụ đi Thượng Hải học về, Tần Tưởng Tưởng trực tiếp hướng dẫn các đầu bếp cách tách kem thủ công. Kem tươi thu được cho vào thùng kín, rồi nhờ những sư phụ có cánh tay lực lưỡng lắc điên cuồng để đ.á.n.h bông.

Thành phẩm ra lò: Những chiếc bánh nhỏ thêm một cục kem giá chỉ hai hào! Bánh tam giác giá một tệ, còn bánh sinh nhật tròn giá năm tệ.

“Bánh sinh nhật phải đặt trước. Loại tam giác mỗi lần chỉ làm bốn cái, còn lại cũng phải đặt trước. Riêng loại bánh hai hào thì làm nhiều một chút.”

Bánh kem hai hào chính là phúc lợi dành cho công nhân. Một tệ thì hơi xót tiền, nhưng hai hào để nếm thử hương vị thì ai cũng sẵn lòng. Đi tặng quà mà mua năm cái bánh hai hào trông còn tươm tất hơn một miếng tam giác, lại còn chia được cho nhiều người, đúng chất "ít tiền mà vẫn giữ được thể diện".

Loại bánh này vừa ra mắt đã gây sốt tại nhà máy Phi Yến.

“Bánh kem bơ sẽ bán vào sau bốn giờ chiều thứ Bảy hàng tuần. Bánh tam giác và bánh tròn vui lòng đặt trước!”

Giáo sư Thẩm và bác sĩ Diệp mỗi người đặt một miếng tam giác. Bác sĩ Diệp còn "điệu đà" yêu cầu thêm một tách cà phê. Hai người họ tuy bị điều xuống đảo nhưng lương bổng không thiếu một xu, dịp Tết còn được truy lĩnh đầy đủ, nên việc thưởng thức chút bánh trái này chẳng đáng là bao.

Bác sĩ Diệp cảm thán: “Trong nhà máy có tivi, giờ lại có cả bánh kem bơ... Đời sống đúng là ngày càng lên hương.”

Giáo sư Thẩm gật đầu: “Cách vài ngày lại được ăn thịt heo tươi. Vẫn là xưởng trưởng của chúng ta có tầm nhìn, rất biết cách làm kinh tế.”

Tần Tưởng Tưởng cũng đặt một chiếc bánh tròn để mang về khu tập thể chia cho hàng xóm. Cô đứng quan sát một lúc, thấy bánh bán chạy như tôm tươi, chưa đầy một tiếng đã sạch bách.

“Bánh hai hào này đúng là bán ít lời nhiều mà!”

“Sư phụ ơi, lần sau làm nhiều thêm đi, tôi còn chưa kịp mua!”

“Bánh này không bán hàng ngày được sao?”

Sư phụ nhà ăn lén báo cáo với Tần Tưởng Tưởng: “Xưởng trưởng, có nhiều công nhân mua hộ cho người thân, bạn bè nên mới hết nhanh thế ạ. Có người mua một lúc mười mấy hai mươi cái vì nó rẻ quá. Ngay cả các đơn vị khác cũng nhờ người trong nhà máy mình mua giùm.”