Nữ Phụ Thập Niên 80: Vừa Kiều Khí Vừa Nhát Gan - Chương 134

Lý Giai Giai muốn thở dài, thảo nào có thể dạy ra cô con gái ngoan hiền như Đường Kiều Kiều. Hai anh em này và đại bộ phận dân làng Đường gia thôn đều giống nhau, vô cùng chất phác, cảm thấy đồ nhặt được đem bán cho nhà ăn chính là chiếm hời của công.

“Bác Đường, cháu hỏi bác, bác đi ra chợ mua ốc có mất tiền không?”

Đường Quốc Hoa gật đầu.

“Vậy đúng rồi, ngoài chợ rất ít bán ốc, có thì cũng là chợ đen mới có. Nhưng dù đi đâu mua thì cũng phải mất tiền đổi lấy đúng không? Chú ba của Kiều Kiều phải lội ruộng bắt ốc, còn phải chở đến tận đây, đều là việc tốn sức cả, không thu tiền chẳng lẽ làm không công ạ?”

Hai anh em nhìn nhau, thế mà lại cảm thấy Lý Giai Giai nói rất có lý.

Đường Kiều Kiều cười tủm tỉm nói: “Ba ơi, Giai Giai nói đúng đấy ạ.”

Đường Quốc Hoa bị thuyết phục, gật đầu: “Vậy thì thu tượng trưng một chút tiền công vất vả, sau đó đưa vào nhà ăn bán vậy.”

“Bác Đường, vậy bác nhớ để phần cho cháu và Kiều Kiều nhiều nhiều chút nhé.”

“Được được được, nhất định để phần nhiều cho các cháu.”

…

Thế là, Đường Kiều Kiều và Lý Giai Giai cả buổi chiều đều thất thần, chỉ mong tan học sớm để đi ăn ốc, còn không quên tuyên truyền với các bạn trong lớp là tối nay nhà ăn sẽ bán món ốc xào măng chua sở trường của bác Đường.

Mấy ngày nay, toàn bộ giáo viên và học sinh trong trường đều bị tay nghề của bác Đường chinh phục. Cho dù là những món ăn bình thường như trước, bác Đường nấu vẫn ngon hơn hẳn, còn những món tủ như thịt kho tàu thì càng sánh ngang với nhà hàng Quốc Doanh.

Cho nên chuông tan học vừa vang lên, học sinh nội trú đã tranh nhau chạy ùa xuống nhà ăn xếp hàng.

Khi Đường Kiều Kiều và Lý Giai Giai đến nơi, ốc đã bán được hơn một nửa.

“Mọi người có ngửi thấy không, hôm nay nhà ăn có mùi gì đặc biệt lắm, nói thế nào nhỉ, cũng không hẳn là thơm, nhưng cảm giác cực kỳ thèm thuồng.”

“Cậu đừng nói nữa, nước miếng tớ sắp chảy ra rồi đây này.”

Học sinh lớp 1 đi ngang qua, cười hì hì bắt chuyện: “Là mùi ốc xào măng chua đấy, đó là món tủ của bác Đường, nhanh tay thì còn chậm tay thì hết, mau xếp hàng đi.”

“Hóa ra là ốc à? Thôn chúng tớ có đầy, cái món đó tốn dầu lắm, không có dầu nấu lên ăn chẳng ra sao cả.”

Một bạn học hít hít mũi: “Đúng đấy, mà cái mùi này không giống mùi ốc thường ngày, nồng và thơm quá.”

“Dù sao tớ cũng sẽ không mua, đồ nhặt không ở trong thôn ấy mà.”

Một nam sinh lớp 1 có điều kiện gia đình khá giả mua hẳn hai phần, các bạn khác không mua ngồi cạnh cậu ta thèm đến phát khóc.

Một bạn học bên cạnh mặt dày hỏi: “Của cậu trông ngon quá, có thể cho tớ nếm thử một con không?”

Nam sinh kia suýt chút nữa nuốt luôn cả lưỡi vì ngon, cậu ta cũng hào phóng: “Được, một con thôi đấy.”

Bạn học kia gắp một con bỏ vào miệng, vị chua, thơm, cay đồng thời tấn công vị giác, phối hợp với mùi vị đặc trưng của ốc, quả thực khiến người ta muốn ngừng mà không được, ngon đến mức muốn c.ắ.n nát cả vỏ mà nuốt.

“Cái… cái này thật sự là ốc sao? Cũng ngon quá rồi chứ?”

Nam sinh lớp 1 ném cho cậu ta ánh mắt “coi như cậu biết nhìn hàng”, thuận tiện thổi phồng một phen: “Cũng không xem là ai nấu, bếp trưởng nhà ăn chính là ba của bạn học lớp tớ đấy. Gần đây cơm nhà ăn ngon hơn hẳn đúng không? Đây chính là món tủ của bác ấy, nếu không tớ mua hai phần làm gì.”

“Người anh em, cậu trông hộp cơm giúp tớ, tớ đi mua một phần.”

Không bao lâu sau, bạn học kia mếu máo quay lại: “Xong rồi, hết sạch rồi, muốn ăn cũng không còn.”

Nam sinh lớp 1 vội vàng che chắn chỗ ốc còn lại của mình: “Không được ăn của tớ nữa đâu, món này một tháng chưa chắc đã có một lần ở nhà ăn, tớ phải từ từ thưởng thức.”

Bạn học kia chỉ đành đau khổ ăn những món khác trong bát mình.

Cách đó không xa, Đường Kiều Kiều nghe hết cuộc đối thoại của họ, mỉm cười nhẹ nhàng, cảm thấy tự hào về cha mình.

Các bạn nữ ngồi cùng bàn không mua được ốc cũng muốn nếm thử, Đường Kiều Kiều đều hào phóng chia cho họ.

Thời đại này chưa có khái niệm “món ăn dân dã” (món ăn hoang dã), đặc biệt là người miền Nam khẩu vị thiên về thanh đạm. Đồng thời do dầu ăn quý hiếm, sợ làm hỏng lãng phí thực phẩm nên cách nấu nướng cơ bản đều đơn giản và bảo thủ.

Có thể nói món ốc xào măng chua đậm đà hương vị dân dã này đã chinh phục tất cả mọi người.

Lý Giai Giai: “Tớ đã nói mà, hương vị này chắc chắn ai cũng thích, có điều so với bà nội cậu làm vẫn kém một chút. Nếu bà cậu mà mở quán trước cổng trường thì đắt khách phải biết.”

Đường Kiều Kiều gật đầu: “Chờ sau này việc bày bán vỉa hè được hợp pháp hóa, tớ sẽ về nói với bà nội.”

Lý Giai Giai: “Thực ra nếu gan lớn một chút thì bây giờ cũng có thể bày bán rồi, nhưng mà người nhà cậu thì thôi bỏ đi, ai cũng thật thà quá mức. Đặc biệt là ông chú ba của cậu ấy, cậu phải khuyên chú ấy chịu khó học hành, nếu không người thật thà như vậy sau này thật sự chỉ có thể ở nhà làm ruộng thôi.”