Pháp Y Quốc Dân - Chương 64: Khói Bếp

Về đến nhà, thứ ập vào mặt vẫn là mùi khói bếp nóng hổi.

Nếm kỹ, đúng là mùi khói bếp thật.

Bố Giang Phú Trấn cùng mấy người nữa, đang cùng nhau nướng BBQ trên sân thượng. Cửa giữa phòng khách và sân thượng mở toang, mùi than, mùi thịt nướng và mùi hải sản, tất cả đều xộc vào mũi.

“Đông vui quá. Chú Tư, thím Năm… thím Hoa, dì Lưu…” Giang Viễn lần lượt chào hỏi, thay giày, rồi cũng ra sân thượng.

“Con chỉ nói là con về, cũng không biết khi nào về, bữa tối bố làm BBQ, lúc nào vào cửa cũng là đồ tươi. Uống bát canh cừu trước đi.” Giang Phú Trấn nói bữa tối là BBQ, nhưng trong nồi bên cạnh vẫn đang nấu một nồi canh cừu, là xương ống cừu đã lọc thịt, đập gãy ở giữa rồi nấu, cũng không có gia vị gì nhiều, chỉ là bọt được vớt sạch sẽ như mọi khi, đến nỗi nước canh trong vắt, người không biết còn tưởng là không đủ đậm đặc.

Trong canh cừu, còn có hai miếng sườn nhỏ mà Giang Phú Trấn cho vào, không giống các bộ phận khác, sườn non có xương, dù nấu rất lâu, vẫn còn chút dai, ăn vào mềm, nhai lại có độ giòn.

Giang Viễn bưng một bát canh cừu nóng hổi, cười hì hì ngồi xuống bên lò nướng, uống vài ngụm canh, rồi ăn miếng thịt, liền nghe mọi người c.h.é.m gió.

Mẹ mất sớm, cậu và bố nương tựa vào nhau, buổi chiều hoàn hảo nhất từng là nấu một nồi canh cừu, cùng người trong làng ngồi quanh bếp lửa nói chuyện.

Canh cừu lúc đó, chỉ đơn thuần là canh xương, hiếm hoi có một hai miếng thịt vụn, đều được bố gắp vào bát của Giang Viễn.

Và bất kể điều kiện sống thế nào, chỉ cần có người không chê canh cừu nhà mình, sẵn lòng đến nhà uống canh, Giang Viễn và Giang Phú Trấn đều rất vui. Tiếng c.h.é.m gió của mọi người, là cách tốt nhất để xua tan sự cô đơn và lạnh lẽo.

Một bát canh cừu uống cạn, những oán khí, tức giận, m.ô.n.g lung, nghi ngờ… tích tụ trong lòng Giang Viễn cũng như theo gió bay đi.

“Nào, ăn xiên đi.” Chú Ba nhiệt tình nhét ba xiên thịt vào tay Giang Viễn.

“Cảm ơn chú Ba.” Giang Viễn nở nụ cười.

Một con ch.ó, theo tay chú Ba, mò đến bên cạnh Giang Viễn, nghi ngờ ngửi tay và quần áo của cậu.

Chó mà người dân Giang Thôn nuôi, có giống thuần chủng, nhưng phần lớn đều là ch.ó lai. Không phải không thích vẻ ngoài của ch.ó thuần chủng, chủ yếu là không kiểm soát được cuộc sống về đêm và ban ngày của chúng, đến nỗi ch.ó thuần chủng rất tốt, nuôi một thời gian, sinh ra vẫn là ch.ó lai.

Lâu dần, người dân Giang Thôn cũng từ bỏ việc theo đuổi giống ch.ó, chuyển sang có gu thẩm mỹ của riêng mình.

Giống như con ch.ó trước mắt này, thân hình của ch.ó bướm, lại có chút hương vị của ch.ó Phốc sóc, có lẽ còn thêm chút gen của ch.ó Schnauzer, nhìn hình dáng đầu của nó, dường như còn có chút tham gia của ch.ó ta.

Giang Viễn thuận tay xoa đầu ch.ó, lông mềm và mịn hơn của Rottweiler, nhưng đầu không trọc bằng Rottweiler.

Con ch.ó duỗi dài cổ, ra sức ngửi mùi trên cánh tay Giang Viễn.

“Mũi khá thính, lát nữa làm cho mày ít cơm.” Giang Viễn vỗ vỗ vào trán con ch.ó. Chuẩn bị ôn lại kỹ năng nấu cơm cho ch.ó LV5.

Giang Phú Trấn nghe Giang Viễn nói, nuốt miếng thịt trong miệng, nói: “Nấu cơm thì nấu cho mọi người một ít, nhiều người thế này, ăn cùng nhau.”

“Con đang định nấu cho ch.ó ăn.” Giang Viễn cười khổ.

Giang Phú Trấn bình thản nói: “Người ăn gì, ch.ó ăn nấy, ch.ó của chú Ba mày không kén ăn đâu.”

Giang Viễn giải thích: “Con định làm cơm cho ch.ó, tức là cơm nấu theo nhu cầu của ch.ó.”

“Chó ăn gì, người ăn nấy. Chúng ta đều không kén ăn.” Giang Phú Trấn nói, rồi ném một miếng xương xuống dưới bàn, con ch.ó lai bướm-phốc-schnauzer-ta ư ử tha lại, vừa ngửi tay áo Giang Viễn, vừa gặm xương, vẻ mặt hưng phấn.

Mọi người đều gật đầu tán thành.

Giang Viễn có thể nói gì đây, nói nữa sẽ thành lười biếng.

Tuy nhiên, thông tin chứa trong [Tài nấu ăn [Chó] LV5] rất nhiều, các loại cơm cho ch.ó cũng đa dạng.

Giang Viễn dựa vào nguyên liệu trong tủ lạnh, chọn một loại vô hại cho cả người và vật, rồi bắt đầu nấu trong chiếc nồi lớn của nhà mình.

Phải nói, chiếc nồi sắt lớn mà bố chọn, ở thành phố có thể nấu cả một con cừu, ở nông thôn cũng đủ nấu cám cho 10 con lợn, rất thích hợp để nấu số lượng lớn.

Một ít thịt bò thái hạt lựu, một ít thịt cừu thái miếng nhỏ, một lượng lớn rau củ rửa sạch để sẵn, mỗi loại nguyên liệu đều được xử lý riêng, xào riêng.

Vì là cơm cho ch.ó, nên gia vị dùng rất ít. Tuy nhiên, đến lúc gần xong, lại mượn kỹ năng của Chú Mười Bảy để lại, cho phần người ăn, thêm muối, tiêu và các gia vị khác…

Ngoại trừ bữa ăn của con ch.ó lai, những phần cơm còn lại, Giang Viễn cũng bày biện theo phong cách hỗn hợp vào đĩa, mọi thứ chuẩn bị xong xuôi, Giang Viễn bưng cơm quay người, thì thấy ở cửa bếp, đã có mấy người đứng đó.

“Thơm ghê.” Chú Ba ôm ch.ó, l.i.ế.m môi, nhìn chằm chằm vào đĩa.

Thím Hoa cũng gật đầu: “Cơm Giang Viễn làm này, ngửi thôi đã thơm, nhìn cũng đẹp, nhiều loại nữa, giới trẻ bây giờ, đúng là biết nhiều thứ.”

Giang Viễn cười nhường nửa chỗ, nói: “Ngon hay không, phải ăn mới biết. Mỗi người một phần, chúng ta tự lấy nhé, cái ngoài cùng là cho ch.ó.”

“Thằng này hôm nay được hời rồi.” Chú Ba thuận thế đá nhẹ con ch.ó một cái, thái độ lại rất vui vẻ. Chú lớn tuổi hơn Giang Phú Trấn, cả ngày đi thu tiền thuê nhà, từ tầng dưới lên tầng trên, từ khu này sang khu khác, trên đường đều có con ch.ó đi cùng, ngay cả đi nướng BBQ cũng mang theo ch.ó, có thể thấy thân thiết là thật.

Đặt bát cơm cho ch.ó xuống đất, con ch.ó ngửi thấy mùi, đã trở nên hưng phấn. Nó không giống Đại Tráng, có nhiều năm huấn luyện và sự kiềm chế của người huấn luyện, lúc này đã không thể chờ đợi được nữa mà nhảy cẫng lên, vừa nhảy, vừa vui vẻ sủa to.

Chú Ba sợ làm phiền người khác, vội la lên: “Đừng sủa nữa, sủa là không cho ăn đâu.”

Con ch.ó lại “gâu gâu” hai tiếng phản đối, đôi mắt to tròn long lanh trợn to như mặt đồng hồ.

Giang Phú Trấn cười ha hả, nói: “Nó muốn sủa, thì cứ để nó sủa, dưới lầu toàn để đồ lặt vặt, không truyền đi xa đâu.”

Chú Ba lúc này mới nhấc chân ra, cho phép con ch.ó ăn.

Con ch.ó dài bằng nửa cánh tay, chỉ muốn nhét cả người vào bát cơm. Trong phòng, cũng chỉ còn lại tiếng ăn sột soạt, không còn tiếng nói chuyện nữa.

Mấy người nhìn con ch.ó, không khỏi bật cười, mỗi người lấy một đĩa cơm và thức ăn, rồi ngồi ăn trong phòng ăn.

Trong nháy mắt, trong phòng, cũng chỉ còn lại tiếng ăn sột soạt, không còn tiếng nói chuyện nữa.

Mấy người đắm chìm trong việc ăn uống, như đang thi tốc độ với con ch.ó.

Giang Viễn tự mình ăn, cũng cảm thấy hương vị tuyệt vời.

Nguyên liệu trong cơm trộn rau thịt rất nhiều, được xử lý riêng và đều giữ được hương vị gốc, chỉ riêng điểm này, đã là công việc mà chỉ những nhà hàng rất cao cấp mới làm. Mặt khác, sự kết hợp và xử lý nguyên liệu, bản thân cũng có những điểm đặc biệt, trong quá trình chế biến, hương vị lại được nâng cao…

“Cơm Giang Viễn làm hôm nay, tôi thấy có thể mở quán được rồi.” Thím Hoa bất ngờ là người đầu tiên ăn xong, đặt mạnh bát xuống, quệt miệng, nói: “Ngon hơn nhiều so với cái gì mà Michelin tôi đi nước ngoài ăn.”

“Thật đấy, chỉ riêng củ cà rốt kia, nhà tôi mua y hệt, hương vị của thứ này cũng có thể làm ra sự khác biệt.”

“Thịt nấu cũng vừa tới, không mềm không cứng, vừa phải.”

“Chắc là vừa hợp với răng của ch.ó…”

Đợi mọi người ăn no uống đủ, thức ăn trong nồi vẫn còn hơn nửa.

“Còn thừa nhiều thế này, làm sao bây giờ?” Thím Hoa nhìn thức ăn còn lại, vẻ mặt lo lắng.

“Cháu nhớ ở cửa sau có ch.ó lang thang, còn thừa, mang cho ch.ó lang thang ăn đi.” Giang Viễn cố ý nấu nhiều hơn, chính là để mang cho ch.ó lang thang.

Di Trạch của Trần Mạn Lệ nói rất rõ, tài nấu ăn của cô là để chuẩn bị cho ch.ó lang thang. Giang Viễn tuy không nhất thiết phải làm theo, nhưng nếu có cơ hội, cảm thấy cũng có thể chăm sóc một chút.

Thím Hoa lại có chút tiếc, nói: “Cho ch.ó lang thang làm gì, ch.ó lang thang toàn bới rác ăn, chia cho người trong làng, là ăn hết ngay.”

“Cũng không thể nói nhà còn thừa cơm, thì mang đi cho mọi người được.” Giang Viễn cười cười, nói: “Hay là, các cô chú mang về một ít, còn lại một ít, cháu mang cho ch.ó lang thang.”

Nói là vậy, Giang Viễn vẫn múc ra một phần cơm lớn cho ch.ó trước, xem như để dành cho đám ch.ó lang thang.

Phần còn lại, thím Hoa và mọi người không chút do dự chia nhau hết.

Tiếp đó, mọi người lại cùng nhau giúp dọn dẹp nhà bếp và sân thượng, nồi niêu xoong chảo cũng đều cho vào máy rửa bát khổng lồ, rồi mới lần lượt ra về.

Chỉ có con ch.ó, lúc đầu còn đi theo mấy hộp đồ ăn mang về, đến lúc chủ nhân muốn mang nó đi, nó đột nhiên “gâu gâu” hai tiếng, quay người bỏ chạy.

Chú Ba ngẩn ra, la lên: “Thiết Chùy, về nhà thôi, mày chạy đi đâu?”

Con ch.ó nghe vậy, chỉ chạy nhanh hơn.

Chú Ba có chút ngại ngùng cười cười, vặn cái eo già, đi đuổi ch.ó.

May mà nhà của Phú Trấn tuy lớn, nhưng khá vuông vức, một lát sau, chú Ba đã dồn được con ch.ó vào góc.

“Gâu. Gâu gâu!” Thiết Chùy nhe răng gầm gừ.

Bốp!

Thấy nó nhe răng, chú Ba vung tay tát một cái. Nhà nông thôn nuôi ch.ó, không có nhiều quy tắc rườm rà, dám nhe răng là một trận đòn no.

Thiết Chùy có vẻ ngoài đáng yêu, bình thường cũng khá được cưng chiều, nhưng nó đã tên là Thiết Chùy, tự nhiên biết uy lực của nắm đ.ấ.m sắt của chủ nhân, ký ức ùa về, lập tức co rúm lại.

“Đã bảo về nhà rồi mà.” Chú Ba bế con ch.ó lên, rồi vẫy tay chào tạm biệt Giang Phú Trấn và Giang Viễn.

Thiết Chùy bám trên vai chú Ba, đôi mắt to tròn long lanh, dường như thật sự đã rơi lệ.

“Gâu gâu gâu.” Thiết Chùy ra sức sủa về phía Giang Viễn. Cho đến khi cửa thang máy đóng lại, vẫn còn nghe thấy tiếng của nó.

Giang Viễn dọn dẹp, xách phần cơm cho ch.ó còn lại, đi ra cửa sau.

Có ba con ch.ó lang thang đi ngang qua, đang ở cửa sau ăn cơm thừa không biết ai cho.

Giang Viễn đặt phần cơm mình làm, ở một nơi xa hơn một chút, rồi nhanh ch.óng rời đi.

Nhìn từ xa ba con ch.ó lang thang đang do dự, Giang Viễn bất giác cảm nhận được một chút tâm trạng của Trần Mạn Lệ.

Trở về nhà, Giang Viễn quay lại bàn học của mình, lấy sổ ghi chép ra, lặng lẽ lật đến trang mới nhất.

Cậu có thói quen ghi chép những khoản mục quan trọng. Những năm trước, nhà còn nợ nần, thỉnh thoảng còn phải mua chịu. Giang Viễn sợ bố quên sổ của nhà ai, nên tự mình ghi lại.

Thói quen kéo dài đến nay, Giang Viễn lúc rảnh rỗi, hoặc lúc tâm trạng không yên, lại muốn xem sổ sách.

Mở nắp b.út máy, suy nghĩ một lát, Giang Viễn viết một dòng chữ trên trang mới nhất:

Lần đầu tiên trong đời nhận được phụ cấp công tác, mỗi ngày 180 tệ, 13 ngày, tổng cộng 2340. Ngoài ra, nhận được trợ cấp của bố, 20000 tệ. Tổng cộng 22340 tệ.