Phúc Tinh Nhà Nông: Ba Vị Ca Ca Cưng Chiều Không Ngớt - Chương 5

Liên tiếp nằm trên giường ba bốn ngày, mỗi lần muốn đứng dậy vận động một chút đều bị nương và nhị thẩm, tỷ tỷ ấn trở lại, lấy danh nghĩa "chưa khỏe hoàn toàn, cần tiếp tục dưỡng bệnh." Tiểu Noãn không hề nghi ngờ rằng nếu cứ nằm mãi, nàng sẽ sớm bị mốc meo. Cuối cùng đến ngày thứ năm, Trương thị cảm thấy nữ nhi nhỏ của mình quả thực đã không sao, ăn được ngủ được, lại còn ngày nào cũng lắm lời, liền phất tay cho Tiểu Noãn được tự do trở lại.

Nhà họ Hoắc có tổng cộng năm gian chính phòng, phía Đông và Tây mỗi bên có hai gian. Hai gian phía Đông là nơi ở của sáu người trong gia đình Tiểu Noãn. Hoắc Sơn và Trương thị cùng Tiểu Bảo ở phòng gần gian chính giữa. Đi sang trái là phòng của Tiểu Noãn và Hoắc Yên, ngoài hai chiếc giường còn chất thêm vài món tạp vật.

Đại ca của Tiểu Noãn, Hoắc Diễn Thắng, học tập ở trấn, trừ lúc mùa màng bận rộn về nhà, thì thường là mười ngày được nghỉ một lần. Hai gian phòng phía Tây là nơi ở của bốn người nhà nhị thúc Hoắc Lỗi. Nhị thúc và nhị thẩm cũng ở phòng gần gian chính giữa. Đi sang phải là phòng của hai nhi t.ử nhị thúc là Hoắc Mãn Giang, Hoắc Mãn Hà và Hoắc Diễn Thắng. Hoắc Diễn Thắng sau khi tan học về sẽ ở đây.

Chính sảnh ở giữa được ngăn ra thành ba gian, một gian cho Hoắc Hữu Quý và Cao thị ở, một gian nhỏ hơn có ánh sáng tốt được đặt một cái án kỷ lớn dành cho Hoắc Diễn Thắng đọc sách, gian cuối cùng nối liền với gian ngoài, đặt một cái bàn ăn bằng gỗ bốn chân run rẩy.

Gian ngoài chính là nhà bếp, đặt một cái bếp lớn và một cái bếp nhỏ. Bếp nhỏ mới đây còn được dùng để sắc t.h.u.ố.c cho Tiểu Noãn. Phía Bắc nhà bếp đặt tủ bát, thớt, phía Nam đặt vài cái vò đất lớn, lu trống và cả chum đựng gạo, chum đựng bột.

Đi ra phía sau nhà bếp chính là hậu viện nhà họ Hoắc. Bởi vì nhà họ Hoắc ở dưới chân núi, xung quanh không có hàng xóm, nên hậu viện rất rộng, thậm chí sau nhà bếp còn đào một cái hầm lớn, dùng để trữ củ cải trắng và các loại rau củ qua mùa đông.

Hai phần ba sân được rào lại làm vườn rau, một phần ba còn lại quây một cái chuồng lợn nhỏ, nuôi một con lợn con, bên ngoài chuồng lợn còn dùng hàng rào tre rào thêm một vòng, nuôi mấy con gà.

Hiện tại đang là đầu mùa xuân, lão phu phụ nhà họ Hoắc đều là những người không chịu ngồi yên, mấy ngày trước đã cùng Trương thị và Lý thị lật xới đất trong vườn rau một lần, trồng rất nhiều loại rau xuống. Hiện tại trong vườn đã mọc đầy những cây rau nhỏ màu xanh, nhưng Tiểu Noãn hai mắt vẫn tối tăm, chẳng nhận ra cái gì cả, chỉ có thể đợi chúng lớn lên mới phân biệt được. Nàng đứng giữa sân, một cơn gió nhẹ thổi qua, mang theo mùi đất và cỏ non.

Tiểu Noãn vừa được tự do đứng trong sân chống cằm, hít sâu vài hơi. Không khí cổ đại quả nhiên tốt, đồ ăn cũng xanh sạch, chỉ là bao nhiêu ngày nay ngày nào cũng uống cháo, ăn rau luộc, trứng luộc, Tiểu Noãn cảm thấy miệng mình sắp nhạt đến nỗi nhạt cả ra nước chim.

Gần đến chính ngọ, Nhị thẩm Lý thị từ tây sương phòng đi ra đi về phía nhà bếp phía sau, mắt Tiểu Noãn sáng lên: "Nhị thẩm, con cùng thẩm làm cơm nhé!"

Lý thị "ai da" một tiếng: "Trong bếp lộn xộn lắm, Tiểu Noãn ở sân chơi đi, Nhị thẩm đi một mình là được, lát nữa là có cơm ăn rồi."

Tiểu Noãn cười hì hì như cái đuôi nhỏ, "Con giúp Nhị thẩm một tay, học làm cơm với Nhị thẩm."

Kỳ thật trong thâm tâm Tiểu Noãn đang gào thét điên cuồng: Nhị thẩm tuy tốt bụng, nhưng trình độ nấu ăn lại quá tệ, mỗi lần đến phiên nhà Nhị thẩm nấu cơm, thì không phải là rau luộc cho một nắm muối thật to, thì cũng là củ cải muối xổi đã được muối rất lâu rồi. Tiểu Noãn muốn vào xem có thể làm món gì khác để thay đổi khẩu vị không.

"Hôm qua nãi con hấp bánh hấp tam hợp diện vẫn còn nhiều, lát nữa ta hâm lại. Hôm nay chúng ta ăn cải thảo, với lại rau dại hôm qua hái ngoài đồng." Lý thị xắn tay áo, ném những lá cải thảo bên ngoài đã hỏng ra ngoài cho gà ăn, rồi bắt đầu thái rau.

"Nhị thẩm, chúng ta làm món gì với cải thảo đây?" Tiểu Noãn thò đầu ra hỏi. Hóa ra cải thảo thời cổ đại chính là bắp cải trắng. Không ngờ cái tên cải thảo này nghe cũng khá hay. Tiểu Noãn thầm nghĩ.

Nhị thẩm cảm thấy câu hỏi này thật khó hiểu, "Thì dùng một chút dầu xào lên rồi cho thêm nước luộc thôi." Tiểu Noãn suýt ngã ngửa, nàng khó khăn nói: "Nhị thẩm, con có một ý này, thẩm có thể cho con thử một chút không?"

Lý thị nghĩ thầm, tiểu cô nương này nhất định là ở nhà quá lâu nên buồn chán, cái gì cũng muốn thử một chút, liền nói: "Được thôi, Nhị thẩm sẽ nhìn con làm, nếu không được thì Nhị thẩm sẽ tiếp quản làm, dù sao thì kiểu gì cũng ăn được."

Tiểu Noãn gật gật đầu, bẻ từng lá cải thảo ra rửa sạch rồi thái thành miếng, lại thái thêm hành, gừng, tỏi băm. Nàng thuận miệng hỏi: "Nhị thẩm, ớt nhà ta đâu?"

"Ớt? Ớt gì cơ?" Lý thị nghi ngờ hỏi, "Ta chưa từng nghe nói đến ớt bao giờ."

Tiểu Noãn ngẩn người, hóa ra lúc này ớt vẫn chưa được truyền vào! Đáng tiếc quá, nàng muốn khóc mà không ra nước mắt: "Vậy có thứ gì có vị cay không?"

Lý thị cầm lấy hai cái vò nhỏ nói: "Cái này là bột thù du, cái kia là bột hồ tiêu, đều có vị cay nồng."

Tiểu Noãn gật đầu, xem ra không có ớt để dùng rồi, ai, thật sự quá đáng tiếc, món cá luộc, thịt luộc, tiết canh, lẩu của nàng... đều không ăn được rồi!

Tiểu Noãn biết dầu mỡ bây giờ rất quý, nhà họ Hoắc có hai lu dầu, một lu là mỡ heo trắng tinh, lu còn lại là dầu đậu nành có mùi hơi khó chịu.

Dưới sự giúp đỡ của Lý thị, Tiểu Noãn nhóm củi. Đợi nồi nóng thì dùng muỗng múc một chút dầu đậu nành tráng qua nồi, thêm hành gừng băm vào phi thơm rồi mới cho cải thảo vào xào, đợi cải thảo mềm rồi thì thêm chút muối và bột thù du.

Tiểu Noãn nhìn quanh một lượt các hũ lọ trên bếp lò nhưng không tìm thấy xì dầu, "Nhị thẩm, xì dầu nhà mình đâu rồi?"

"Xì dầu? Xì dầu gì cơ?" Lý thị lại mang giọng điệu nghi ngờ vừa rồi, Tiểu Noãn ngẩn người, chẳng lẽ... chẳng lẽ bây giờ vẫn chưa có xì dầu?

"Con nói là tương thanh chăng?" Lý thị nói: "Ta nghe nói có một loại tương rất đắt, ngon hơn nhiều so với tương đậu nành nhà chúng ta tự ủ, màu như dầu, trong như nước. Nhưng đó đều là món mà các nhà giàu có mới ăn nổi. Nghe nói một số món ăn ở tửu lầu tốt nhất trên trấn được nấu bằng tương thanh, nhưng ta cũng chưa từng ăn qua, thật sự muốn nếm thử mùi vị ra sao."

Lý thị vừa nói vừa mở hũ tương đậu nành, "Dùng tương đậu này đi."

Tiểu Noãn có một cảm khái "Trời trao trọng trách lớn lao cho kẻ này!" Chẳng lẽ ông trời để nàng xuyên không đến nơi này là để ủ xì dầu sao? Tập đoàn Hải Thăng của nhà nàng phát đạt chính là nhờ xì dầu, cách ủ xì dầu cổ truyền gì đó, nàng từ nhỏ đã theo ông bà học hỏi rồi. Tiểu Noãn không khỏi có chút kích động, xem ra đến cổ đại vẫn phải quay về nghề cũ của mình thôi!

Tiểu Noãn thêm một chút tương đậu, cuối cùng trước khi bắc nồi xuống thì rưới một muỗng giấm lên. Nhìn món "cải thảo xào giấm chua cay" phiên bản cổ đại này, trong lòng nàng có chút muốn khóc không ra nước mắt. Lý thị ở bên cạnh tấm tắc khen ngợi: "Tiểu Noãn nhà ta đúng là khéo léo, nhìn món rau này còn thơm hơn cả món ta làm!"

Tiểu Noãn có chút ngượng ngùng: "Nhị thẩm, chúng ta làm món rau dại luôn đi, hôm nay chúng ta không ăn món trộn lạnh nữa, đổi cách ăn khác." Tiểu Noãn rửa sạch rau dại rồi vẩy cho ráo nước, múc nửa gáo bột mì đen trong chum ra, thêm chút bột đậu, đun một nồi nước sôi. Đợi nước sôi thì trải đều rau lên cái xửng hấp lớn, rồi rắc bột mì và bột đậu lên rau, rắc xong thì trộn đều rồi cho lên nồi hấp.

Lý thị ở bên cạnh kinh ngạc vô cùng: "Đây là cách ăn gì vậy? Bột mì và rau dại cứ trộn lẫn vào nhau như thế, cũng không nặn thành viên rau dại, không cho dầu muối gì cả, món này có ăn được không?"

Tiểu Noãn nháy mắt với Lý thị, "con còn phải pha nước chấm nữa chứ!" Tiểu Noãn lột một củ tỏi đập nát, thêm một ít tương đậu, nhỏ một chút dầu mè, rồi trộn với giấm. "Lát nữa ăn rau dại hấp thì chấm cái này, bảo đảm ngon!"

"Được!" Lý thị cũng nháy mắt với nàng, "Lát nữa ta sẽ nếm thử tài nghệ của con!"