Quán Ăn Nhỏ Nhà Họ Nguyễn Thập Niên 80 - Chương 103

Vương Phúc Sinh căn dặn: "Cậu nhớ trình bày rõ mục đích đến đây, thể hiện sự chân thành của mình. Nếu cậu ta không muốn bị quấy rầy, thì đừng cố ép, tránh làm người ta khó chịu."

Cuối tuần, ai cũng muốn có khoảng thời gian nghỉ ngơi yên tĩnh.

Thẩm Khang vội vàng gật đầu. Nhưng anh mới đi được nửa đường thì thấy một cô gái b.úi tóc củ tỏi từ trong bếp bước ra, thạo việc tiến thẳng về phía "mục tiêu" của anh.

Đây chẳng lẽ là bà chủ nhỏ trong lời đồn?

"Bà chủ nhỏ, nước dùng này hầm bằng gì mà ngọt thanh thế? Tôi về nhà cũng muốn nấu thử!"

Nguyễn Nhuyễn mỉm cười duyên dáng, chọn những ý chính để nói: "Một con gà ri, thêm ba khúc xương ống, cho vào nồi nhôm lớn ninh nhừ. Nước phải cho ngập ngay từ đầu, tuyệt đối không châm thêm nước trong quá trình ninh. Nếu cạn nước bắt buộc phải châm, thì phải dùng nước sôi vừa đun, tuyệt đối không dùng nước lạnh!"

"Thế bà chủ nhỏ, nồi nước dùng này cô ninh bao lâu rồi?"

"Bắt đầu ninh từ 5 giờ chiều hôm qua đấy ạ!" Nguyễn Nhuyễn không hề giấu giếm, ai hỏi gì cô đều giải đáp tận tình. Cô còn thấy vui nếu mọi người sẵn lòng thử làm ở nhà.

Nguyễn Nhuyễn đi đến chỗ Quý Viễn, thấy anh đã húp cạn đến giọt nước dùng cuối cùng, ánh mắt cô ánh lên nét cười: "Anh ăn no chưa? Có muốn dùng thêm không?"

Quý Viễn lắc đầu, đưa cho cô một chiếc túi giấy kraft.

"Gì thế này?" Nguyễn Nhuyễn tháo sợi dây quấn trên miệng túi, mở ra xem. Bên trong là hai cuốn sách tham khảo môn Hóa học mới nhất, cùng một cuốn Tạp chí Tiếng Anh.

Cô nhướng mày, nhìn Quý Viễn.

"Tôi đi công tác, tiện đường thấy mấy cuốn sách này nghĩ chắc cô sẽ cần."

Thì ra lại đi công tác, thảo nào hôm cô tung ra món mới - Đậu hũ Ma Bà - lại không thấy bóng dáng anh đâu.

"Cảm ơn anh. Nhưng mà, anh đã bỏ lỡ món Đậu hũ Ma Bà của tôi rồi đấy. Có người còn đặc biệt mượn thơ để khen món Đậu hũ Ma Bà của tôi nữa cơ: 'Món ăn này chỉ có trên trời, nhân gian dễ mấy lần được thưởng thức'. Ghê chưa!"

Khóe mắt Quý Viễn hiện lên ý cười: "Chắc chắn là rất ngon."

"Tuy nhiên, bát hoành thánh nhỏ này cũng xứng đáng với câu thơ đó!"

Nguyễn Nhuyễn hất mặt đầy vẻ tự hào. Hoàn toàn xứng đáng!

"Nhuyễn Nhuyễn, thêm 8 bát hoành thánh nữa nhé!"

Nguyễn Nhuyễn vội vã đáp lời, quay lại vẫy vẫy chiếc túi giấy kraft trong tay với Quý Viễn: "Tôi phải đi làm việc đây. Một lần nữa cảm ơn tài liệu của anh nhé, lần sau tôi sẽ mời anh ăn một bữa!"

Trả tiền thì trần tục quá.

Không trả gì thì lại thành ra thất lễ.

Nguyễn Nhuyễn không phải là người thích lợi dụng người khác, nhưng thỉnh thoảng giở chút mánh lới nhỏ, cô cũng thấy thích thú. Bởi lẽ, thịt Đường Tăng, yêu quái nào mà chẳng muốn ăn.

Quý Viễn đưa mắt nhìn Nguyễn Nhuyễn khuất sau cửa bếp. Xuyên qua ô cửa sổ mở toang, anh có thể thấy bóng dáng cô đang tất bật bên trong. Làn khói trắng mờ ảo tỏa ra từ bếp lò càng tô điểm thêm cho vẻ đẹp mộc mạc, bình dị ấy.

Hương vị khói lửa nhân gian, có lẽ chính là bức tranh anh đang ngắm nhìn.

"Chào anh, xin lỗi đã làm phiền. Tôi là phóng viên của Nhật báo Liên Thành, tôi tên là Thẩm Khang. Xin hỏi tôi có thể xin anh một chút thời gian để phỏng vấn về Quán nhỏ nhà họ Nguyễn được không? Chúng tôi đang chuẩn bị viết một bài phóng sự về quán. Tôi nghĩ, với tư cách là Cục trưởng Cục Công Thương và cũng là khách quen của quán, ý kiến của anh chắc chắn sẽ rất có sức nặng. Không biết anh có thể nể mặt tôi mà nhận lời phỏng vấn này không?"

Quý Viễn quan sát kỹ người đàn ông trước mặt, bao gồm cả thẻ nhà báo anh ta vừa đưa ra.

Trên đó quả thực có đóng dấu đỏ ch.ót của tòa soạn Nhật báo Liên Thành.

"Không được chụp ảnh."

Thẩm Khang vội vàng gật đầu. Anh chỉ mong được phỏng vấn thôi, chứ chụp ảnh thì anh nào dám mộng tưởng.

Quý Viễn khẽ gật đầu: "Vậy chúng ta ra ngoài hay nói chuyện ở đây?"

Thẩm Khang nhanh nhảu đáp: "Tôi đã xin phép chị Tôn rồi, chị ấy bảo chúng ta cứ tự nhiên nói chuyện trong quán ạ."

Quý Viễn "ừ" một tiếng: "Vậy bắt đầu đi!"

"Vâng, xin hỏi anh cảm nhận chung về Quán nhỏ nhà họ Nguyễn như thế nào?"

Quý Viễn đảo mắt nhìn quanh quán một lượt, rồi lại đưa mắt về phía Nguyễn Nhuyễn trong bếp. Đôi mắt anh khẽ d.a.o động: "Rất ấm cúng. Còn nữa, mọi thứ đều tuyệt vời, ngoại trừ không gian hơi chật hẹp."

Đúng đúng đúng! Đến cả Cục trưởng cũng cảm thấy không gian quá chật. Nếu quán rộng rãi hơn, bọn họ đã chẳng phải đứng chôn chân ngoài cửa chờ đợi mỏi mòn!

Thẩm Khang thoăn thoắt ghi chép những lời vị Cục trưởng nói vào cuốn sổ tay nhỏ.

"Vậy anh cảm thấy từ lúc khai trương đến giờ, món ăn nào của Quán nhỏ nhà họ Nguyễn khiến anh ấn tượng nhất?"

"Món nào cũng ngon!"