Quán Ăn Nhỏ Nhà Họ Nguyễn Thập Niên 80 - Chương 117

Anh ta không thấy mệt sao? Hay tất cả chỉ là diễn kịch? Hàng ngày phải đối mặt với bao nhiêu là người, cô ta phát ngán lên được.

Đặng Sảng lén nhìn Quý Viễn. Anh đang ung dung thưởng thức ly trà trên tay. Rõ ràng chỉ là một chiếc chén sứ trắng bình dân, nhưng qua từng cử chỉ uyển chuyển, đôi bàn tay với những ngón tay thon dài, từng khớp xương rõ ràng của anh lại toát lên một vẻ tao nhã khó tả, khiến cô ta bỗng dưng cảm thấy có chút tự ti.

"Hay là chúng ta vào bếp xem thử đi? Dù sao ngồi đây cũng rảnh rỗi. Đồ ăn của Quán nhỏ nhà họ Nguyễn ngon nức tiếng thế này, chắc chắn trong bếp ẩn chứa nhiều bí mật lắm."

Những người khác cùng hướng mắt về phía Quý Viễn. Việc kiểm tra nhà bếp là chuyện bình thường, nhưng họ cần phải có sự đồng ý của Quý Viễn.

Quý Viễn mím c.h.ặ.t môi, đặt chén trà xuống: "Chưa cần vội. Hơn nữa, mục đích chính của chúng ta là nhờ Quán nhỏ nhà họ Nguyễn hỗ trợ, chứ không phải đi thanh tra đột xuất."

Đã cất công đến đây rồi thì thanh tra đột xuất cũng có sao đâu. Đặng Sảng chợt nhớ lại màn tương tác giữa hai người họ ban nãy, cộng thêm thái độ của anh vào hôm Nguyễn Nhuyễn đến nộp đơn xin cấp phép kinh doanh, cô ta không khỏi nghi ngờ hai người họ vốn dĩ đã quen biết nhau từ trước.

"Cục trưởng Quý, anh là khách quen ở đây, còn chúng tôi toàn là lính mới. Hay là anh gợi ý xem lát nữa chúng tôi nên thưởng thức món gì đi?"

Quý Viễn liếc nhìn Đặng Sảng: "Không cần đâu, khách ăn món gì chúng ta ăn món nấy."

"Quán này hoạt động theo mô hình khác hẳn những quán ăn thông thường. Mỗi lần ra món mới, quán chỉ bán duy nhất món đó. Khách đông nghẹt, nếu thực đơn quá đa dạng sẽ dẫn đến quá tải, ảnh hưởng đến chất lượng món ăn."

Đặng Sảng không cho rằng sự xuất hiện của họ cũng bị đối xử "cá mè một lứa" như vậy: "Chúng ta có thể yêu cầu bà chủ ngoại lệ một lần mà. Được chính quyền thành phố ưu ái đâu phải chuyện dễ dàng gì, phải tranh thủ cơ hội phô diễn hết tài năng mới là thượng sách chứ."

Đồng nghiệp đi cùng, Vương Đồng, tỏ vẻ không đồng tình: "Cô nói vậy e là không ổn. Quán nhỏ nhà họ Nguyễn hoàn toàn có quyền từ chối hợp tác. Người ta đã bận rộn ngập đầu ngập cổ mà vẫn bớt thời gian hỗ trợ chúng ta, chúng ta không nên đòi hỏi quá đáng."

Đặng Sảng lườm anh ta một cái. Thấy Quý Viễn đang bận nói chuyện với một đồng nghiệp khác, chẳng buồn để ý đến mình, trong lòng cô ta càng thêm ấm ức.

Cô ta đứng dậy rời khỏi bàn, lấy cớ đi tham quan một vòng để từ từ tiếp cận khu vực nhà bếp. Thấy nhóm Quý Viễn không chú ý, cô ta định lẻn vào trong.

Ngờ đâu, một bóng người xẹt qua, chắn ngang lối đi của cô ta.

Tôn Thiệu Nguyên nở nụ cười rạng rỡ khoe trọn tám chiếc răng cửa, nhìn người đối diện: "Đồng chí ơi, bên trong là khu vực bếp núc, nếu không có việc gì cần thiết thì xin đừng vào, nhỡ đâu va vấp trúng cái gì thì khổ."

Đặng Sảng nhìn nụ cười của anh mà m.á.u nóng dồn lên não. Cô ta có cảm giác nụ cười ấy chỉ là lớp mặt nạ che đậy sự khinh bỉ tột độ. Thích diễn kịch thế cơ à, được thôi!

Cô ta sẽ vạch trần bộ mặt thật đó.

"Anh dám cản tôi?"

Tôn Thiệu Nguyên vẫn giữ nguyên nụ cười: "Nếu cô muốn quan sát thì cứ đứng ngoài cửa sổ mà xem, còn vào trong thì không nên đâu ạ."

Nguyễn Nhuyễn vừa hoàn thành xong 5 đĩa cá vược hấp xì dầu, đang xếp những con cá mới vào l.ồ.ng hấp.

"Anh Thiệu Nguyên, đừng cản chị ấy nữa. Chị ấy muốn vào thì cứ để chị ấy vào. Nhưng phải nói trước, nếu lỡ va vấp hay bị thương, hậu quả tự chịu nhé. Lên món đi anh!"

Tôn Thiệu Nguyên nghe Nguyễn Nhuyễn nói vậy cũng không ngăn cản nữa. Anh bước vào bưng đĩa cá vược hấp xì dầu ra ngoài.

Đặng Sảng nhìn thấy những con cá vược được bày biện vô cùng đẹp mắt, thậm chí con nào con nấy như đúc từ một khuôn ra. Trong lòng cô ta kinh ngạc vô cùng, nhưng ngoài mặt vẫn cố giữ vẻ thản nhiên, bước vào bếp.

Vừa bước vào, đập vào mắt cô ta là một chiếc kệ gỗ dài, bên dưới xếp đầy bát đĩa. Đưa mắt nhìn quanh, tất cả đều là một màu trắng tinh tươm. Cô ta thử dùng ngón tay quệt nhẹ lên mặt gỗ. Dù không muốn thừa nhận, nhưng kệ gỗ quả thật rất sạch sẽ, không hề có cảm giác dính dính.

Chính giữa kệ là nơi xếp những chiếc đĩa hình bầu d.ụ.c chuyên dùng để đựng cá. Rõ ràng, bát đĩa được sắp xếp dựa trên tần suất sử dụng, giúp đầu bếp lấy được chiếc đĩa phù hợp một cách thuận tiện nhất.

Tuy diện tích không lớn, nhưng mọi thứ trong bếp đều được bài trí vô cùng khoa học, ngăn nắp. Khắp nơi đều sạch sẽ, không thể bới lông tìm vết được.

Thậm chí còn sạch sẽ hơn môi trường của một số quán ăn cô ta từng đến.

Đặng Sảng thấy Nguyễn Nhuyễn không hề bận tâm đến mình, coi cô ta như không khí. Cô ta thao tác dùng d.a.o vô cùng nhanh nhẹn, cắt cá điêu luyện. Từng con cá vược cứ thế "đứng" thẳng thớm trong đĩa, quả thực không chê vào đâu được.