Quán Ăn Nhỏ Nhà Họ Nguyễn Thập Niên 80 - Chương 269

Có bậc trưởng bối là Tôn Hồng Mai đứng ngay bên cạnh, tim Quý Viễn đập thình thịch như đ.á.n.h trống. Nhưng vì muốn giữ hình tượng cho Nguyễn Nhuyễn, anh vẫn ngoan ngoãn cúi đầu xuống độ cao vừa tầm để cô tròng dây qua cổ. Đợi cô đeo xong, anh vội vã quay người lại.

"Cảm ơn em."

"Từ từ đã, còn phải buộc dây đằng sau nữa!"

Nguyễn Nhuyễn cầm hai dải dây thoăn thoắt thắt một chiếc nơ bướm xinh xắn, rồi lật đật chạy về chỗ ngồi, giả vờ như không có chuyện gì xảy ra, tiếp tục bóc quýt ăn.

Hu hu, cô có thói quen sau khi thắt nơ bướm xong sẽ ấn nhẹ một cái cho chắc, ban nãy suýt chút nữa là cô đã ấn luôn lên người anh rồi.

Thật là hú vía!

Có mẹ Nguyễn ở đây, cô nào dám bạo dạn trêu chọc anh! Cơ hội ngàn năm có một, lúc mặc tạp dề là lúc dễ dàng đụng chạm, thả thính nhất, thế mà lại để lỡ mất, tiếc hùi hụi.

Bây giờ trong lòng cô chỉ còn lại sự tiếc nuối ngập tràn...

Còn Quý Viễn thì cúi đầu, tủm tỉm cười thầm. Tuy vành tai nóng ran, tim đập thình thịch, nhưng trong lòng anh lại lâng lâng một niềm vui khó tả.

Tôn Hồng Mai cũng nhận ra Quý Viễn cán bột càng lúc càng nhanh tay, bà liên tục khen ngợi: "Cháu khỏe tay thật đấy, cán nhanh thoăn thoắt mà không thấy mệt! Vỏ bánh mỏng đều thế này, lát nữa nướng lên chắc chắn sẽ rất mau chín!"

Trong lòng Tôn Hồng Mai thầm đ.á.n.h giá cao cậu thanh niên Quý Viễn này. Ngoại hình, khí chất thì khỏi bàn, công việc đàng hoàng, lại có hiếu, còn chịu khó xắn tay vào bếp, quả là đốt đuốc tìm cũng khó thấy người thứ hai.

"Quý Viễn này, bác hỏi thật nhé, người nhà cháu đã giới thiệu đối tượng nào cho cháu chưa?"

"Khụ khụ khụ! Khụ khụ..." Nguyễn Nhuyễn bất ngờ bị sặc nước quýt ngọt, ho sặc sụa không ngừng.

Tôn Hồng Mai lập tức quay sang, lo lắng nói: "Cái con bé này, ăn quýt mà cũng không cẩn thận, có ai giành với con đâu, cứ từ từ mà ăn từng múi một không được à?"

Nguyễn Nhuyễn nước mắt lưng tròng nhìn mẹ Nguyễn, âm thầm lên án bà. Chẳng phải tại câu hỏi của bà làm cô giật mình sao!

Cứ tưởng câu chuyện này sẽ trôi vào dĩ vãng, Nguyễn Nhuyễn đón lấy cốc nước Quý Viễn đưa, uống từng ngụm nhỏ để lấy lại bình tĩnh.

Nhưng rồi cô lại nghe thấy Quý Viễn nghiêm túc trả lời: "Thưa bác, có ạ, nhưng cháu đã từ chối rồi, cháu thích tự do yêu đương hơn."

Viên củ cải chiên là công thức món ăn mà Nguyễn Nhuyễn mở ra được nhờ điểm may mắn, cũng giống như lẩu đầu cá, cực kỳ hợp hoàn cảnh, đặc biệt thích hợp để ăn vào mùa đông.

Khi ăn lẩu, thả vài viên củ cải đã chiên vào, những viên củ cải vàng ươm sẽ hút cạn phần nước lẩu đậm đà. Đến lúc gắp ra ăn, viên củ cải đã được nấu hơi mềm, hương vị vô cùng tươi ngon.

Cho dù không ăn cùng lẩu, những viên củ cải vừa mới vớt ra khỏi chảo dầu nóng hổi, c.ắ.n một miếng ngoài giòn trong mềm, thơm lừng từng miếng, càng ăn càng thấy ghiền.

Tuy nhiên, món viên chiên ngon lành này lại có một nhược điểm chí mạng: hao dầu!

Thế nên, mỗi nhà mỗi hộ chỉ đành nhịn thèm, đợi đến dịp Tết âm lịch mới nỡ làm một lần. Ngày nay tuy cuộc sống đã khá khẩm hơn trước, nhưng mọi người cũng chỉ dám làm nhiều hơn một chút vào dịp Tết mà thôi.

Sáng sớm tinh mơ, bà Lương vừa ngủ dậy đã ngửi thấy một mùi thơm nức mũi. Kể từ khi Quán ăn nhà họ Nguyễn không còn bán bữa sáng nữa, bà rất hiếm khi ngửi thấy mùi thơm hấp dẫn thế này vào buổi sáng.

"Có khi nào đang chiên viên củ cải không nhỉ!" Bà Lương nhanh nhẹn sửa soạn qua loa, vừa bước ra cửa thì, ồ chao, ông bác Châu cùng mấy bà bạn già cũng đã tề tựu đông đủ ngoài này rồi.

"Mọi người cũng bị mùi thơm kéo ra đây hả?"

Bác Châu chắp hai tay sau lưng: "Cái mùi này làm sao mà nhịn nổi? Chúng tôi qua xem rồi, nha đầu Nguyễn chiên viên củ cải ngon hết sẩy, 5 hào một cân, tôi đang định về nhà lấy chậu đựng đây, bà xem bà có mua không."

5 hào một cân, cái giá này quả thực không hề đắt. Biết bao nhiêu là dầu mỡ, bột mì, rồi cả công đoạn xử lý củ cải lích kích, cái giá này chỉ vừa vặn hoàn vốn chứ chẳng hề có lãi.

"Bán giá này, nha đầu Nguyễn làm sao mà kiếm được tiền!" Bà Lương cảm thấy có chút không ổn, không thể vô cớ chiếm tiện nghi của người ta được, mở quán ăn, kiếm được đồng tiền đều là tiền mồ hôi nước mắt cả.

Bà quay về nhà lấy một cái chậu tráng men, khóa cửa lại rồi đi thẳng đến quán ăn. Bên cạnh cháu dâu họ Tôn đã xếp sẵn một đống củ cải trắng và cà rốt, cô đang thoăn thoắt gọt vỏ từng củ một.

Nguyễn Nhuyễn và Tôn Thiệu Nguyên đang đứng chiên viên củ cải. Bà Lương nhìn thấy trên tay nha đầu Nguyễn cầm một cái muôi lớn, nhưng lại không hẳn là muôi, bởi vì khi cô ấn nó vào thau bột, nhân thịt củ cải sẽ trào ra từ lỗ hổng ở giữa muôi. Nha đầu Nguyễn chỉ việc dùng một cái thìa nhỏ múc phần nhân đó thả vào chảo dầu nóng, vừa vặn tạo thành một viên củ cải tròn vo.