Quán Ăn Nhỏ Nhà Họ Nguyễn Thập Niên 80 - Chương 527

Khoan hãy bàn tới những chuyện khác, riêng cái khoản trợ cấp nắng nóng 20 tệ, dẫu không nhiều nhặn gì, nhưng là tấm lòng của người làm sếp. Thường thì chỉ có những xí nghiệp quốc doanh lớn như nhà máy luyện kim mới có phụ cấp nắng nóng, cô chủ nhỏ thân là bà chủ quán cơm tư nhân, dù không có khoản trợ cấp ấy cũng chẳng ai nói gì. Cơ mà cô chủ nhỏ vẫn sẵn lòng dốc hầu bao!

Có một người sếp rộng lượng thế này, nhân viên khi đi làm sao có thể không dốc toàn lực cơ chứ.

Chỉ trong một thời gian ngắn, hình tượng của cô chủ nhỏ trong mắt mọi người lại càng được nâng cao.

Ngày thứ hai, khi Nguyễn Nhuyễn tung ra món mới Gà tam hoàng xào ớt ngâm, lượng thực khách đổ về càng đông đúc. Trong quán không đủ chỗ ngồi, mặc dù một bộ phận khách hàng đã mua về, nhưng dòng người xếp hàng vẫn kéo dài nối đuôi nhau. Nguyễn Nhuyễn bèn yêu cầu mọi người đứng dưới bóng mát giàn nho trước cổng chờ đợi, đồng thời chuẩn bị sẵn một thùng nước đậu xanh bỏ thêm đá lạnh cho mọi người giải khát.

Ai cũng trân trọng từng cơ hội được thưởng thức món ăn do đích thân cô chủ nhỏ chế biến. Quán vẫn giữ nguyên quy định mỗi tháng ra món mới một lần, đợt nào cũng bày bán khoảng một tuần.

Bất cứ ai đam mê hương vị ẩm thực do Nguyễn Nhuyễn trổ tài, chỉ cần nghe phong thanh cô vừa có món mới, là sẽ không quản ngại đường xá xa xôi tới nếm thử. Nguyễn Nhuyễn thầm nghĩ, mục tiêu 3000 suất ăn nhất định sẽ sớm được hoàn thành thôi.

Gà tam hoàng xào ớt ngâm hoàn toàn khác biệt so với Gà nấu măng chua cay. Tuy đều mang vị chua cay chủ đạo, nhưng vị chua cay của món Gà tam hoàng xào ớt ngâm lại đến từ ớt ngâm chua chua cay cay. Những miếng ớt thái nhỏ hòa lẫn, bám c.h.ặ.t vào từng miếng thịt gà, mỗi lần nếm thử sẽ cảm nhận được hương vị chua cay kích thích vị giác đan xen, làm cho thực khách, những người vốn đang chán ăn trong tiết trời mùa hè, bỗng chốc cảm thấy vô cùng ngon miệng.

Nguyễn Nhuyễn còn tặng kèm thêm một đĩa nhỏ dưa muối Tứ Xuyên cho mỗi bàn, ăn cực kỳ đưa cơm!

Một số khách hàng còn tìm nhân viên phục vụ để mua riêng một đĩa dưa muối này. Sau khi hỏi ý kiến Nguyễn Nhuyễn, Tiểu Phượng đã thông báo cho khách: "Đĩa đầu tiên là miễn phí, đĩa tiếp theo có giá 1 tệ mỗi đĩa."

Chỉ 1 tệ, rẻ như cho vậy, nên ai thích ăn dưa muối đều không chần chừ mà gọi ngay.

Điều này lại càng cho thấy sức hấp dẫn khó cưỡng và tài nghệ nấu ăn tuyệt vời của Nguyễn Nhuyễn.

——

Sau khi hoàn thành đợt ra món mới, Nguyễn Nhuyễn lập tức chạy đến Khu ẩm thực nhà họ Nguyễn để kiểm tra tiến độ trang trí, tiện thể ghé qua chỗ xưởng mộc xem tình hình hoàn thiện bàn ghế.

Ông chủ xưởng mộc vừa nhận thêm mấy người học việc, giờ đây đã mở hẳn một xưởng sản xuất đồ gỗ nhỏ. Sản phẩm làm nên tên tuổi của ông chính là bức bình phong bằng gỗ dựa trên bản vẽ thiết kế của Nguyễn Nhuyễn.

Những bức bình phong đó từ ngày Quán ăn nhà họ Nguyễn tân trang xong đã có vô số người tới hỏi mua, nhưng khi đó người thợ mộc chưa có ý định sản xuất hàng loạt để bán ngay. Đến khi lượng người quan tâm tăng đột biến, ông mới bắt đầu kinh doanh nghiêm túc.

Ôi chao, vừa mới ra mắt đã đắt hàng như tôm tươi.

"Cũng nhờ vào mấy bức bình phong đó mà tôi kiếm được bộn tiền, đủ để mua mảnh đất phía sau này. Giờ phía trước là cửa hàng, phía sau làm xưởng sản xuất, lát nữa bụi mù mịt, cô chú ý coi chừng bị sặc đấy."

Giờ đây ông chủ xưởng mộc hiếm khi trực tiếp nhúng tay vào làm, chủ yếu là dạy dỗ đám học trò. Thậm chí ông còn tham gia đứng lớp trong khóa đào tạo nghề nghiệp của thành phố Liên Thành. Tuy nhiên, nghề mộc đòi hỏi tính nhẫn nại, "dục tốc bất đạt", nên trong vỏn vẹn một tháng, ông chỉ có thể hướng dẫn mọi người cách sử dụng các công cụ làm mộc cơ bản và tự tay làm ra một số bộ bàn ghế đơn giản. Mặc dù vậy, đối với những học viên sáng dạ, tiếp thu nhanh, ông đều giữ lại làm học việc tại xưởng sản xuất gỗ của mình, phần nào chia sẻ gánh nặng với xã hội.

Dẫu vậy, ông vẫn luôn xem trọng những đơn đặt hàng của Nguyễn Nhuyễn. Không chỉ để giá thành rẻ bèo, mà ngay cả chất lượng sản phẩm cũng phải hoàn hảo tuyệt đối. Suy cho cùng, cơ ngơi xưởng mộc đồ sộ của ông ngày hôm nay, ngoài đôi bàn tay khéo léo của bản thân, một phần lớn cũng nhờ vào sự ủng hộ của Nguyễn Nhuyễn. Từ khi Quán ăn nhà họ Nguyễn được thành lập, mọi món đồ nội thất từ bàn ghế trong phòng đều do một tay ông thiết kế, chạm khắc nên. Rất nhiều người biết tiếng, lần mò theo thông tin tìm đến ông, đem về cho ông bao nhiêu mối làm ăn béo bở.

Thế nên đơn hàng của Nguyễn Nhuyễn lúc nào cũng được ưu tiên lên hàng đầu. Khách khứa có thể không có, chứ một khi đã nhận lời làm cho Nguyễn Nhuyễn, dẫu phải thức khuya dậy sớm tăng ca làm thêm, ông cũng quyết phải bàn giao sản phẩm sớm hơn tiến độ dự kiến mà Nguyễn Nhuyễn mong đợi.