Quán Ăn Vặt Thông Với Thời Cổ Đại, Tôi Bán Đồ Ăn Chế Biến Sẵn Mà Phát Tài - Chương 1

Trên thị trấn Lâm Khê có một con sông nhỏ, uốn lượn chảy về phía núi Ô Đầu.

Dọc theo con sông là con đường lát đá xanh, ở cuối đường, có một tiệm ăn nhỏ không mấy nổi bật.

Tuy gọi là tiệm ăn nhỏ, có treo biển hiệu, nhưng đã mấy năm rồi không thấy mở cửa kinh doanh.

Hoa Quyển kéo vali bằng tay phải, bánh xe nghiến trên mặt đường đá gồ ghề, phát ra những tiếng ồn không theo quy luật.

Tay trái nàng giơ một tấm bản đồ đã ngả vàng, đối chiếu kỹ càng suốt đường đi, cuối cùng dừng lại trước cửa tiệm ăn nhỏ.

“Cuối cùng cũng tới nơi. Tiệm ăn của ông nội lại nằm ở một nơi hẻo lánh thế này, không có bản đồ thì đúng là khó tìm.” Hoa Quyển móc chìa khóa ra, cánh cửa "kẽo kẹt" một tiếng là mở, toàn bộ không gian nhỏ bé của tiệm thu vào tầm mắt.

Bên trong rộng khoảng hai mươi mét vuông, có vài cái bàn, sâu bên trong là một cái quầy. Phía sau quầy, một mảng tường được khoét rỗng, nhìn vào là một nhà bếp, bếp ga, bếp từ, bát đũa đều đầy đủ.

Bên tường đối diện có một cầu thang dẫn lên lầu hai. Lầu hai là một phòng ngủ, có một cái bàn và một cái giường. Còn có một ô cửa sổ nhỏ xíu.

Hoa Quyển rất hài lòng.

Tiệm ăn tuy nhỏ nhưng ngũ tạng đều đủ. Đáng tiếc Hoa Quyển không phải đầu bếp chuyên nghiệp, nàng đến đây chỉ đơn giản là muốn có một chỗ nương thân.

Sau khi tốt nghiệp đại học, chuyên ngành nàng học quá kén người dùng nên tìm việc khó khăn, nàng không đủ tiền trả tiền thuê nhà ở thành phố lớn.

Đúng lúc đường cùng ngõ cụt, nàng nhận được chìa khóa và giấy tờ nhà đất của tiệm ăn này.

Hoa Quyển mất hơn bốn tiếng để dọn sạch bụi bặm trên lầu dưới, sau đó sắp xếp hành lý xong xuôi thì trời đã tối sầm.

Nàng châm một ngọn đèn, tự mình pha một bát mì bò kho, vừa ăn vừa dùng máy tính gửi đơn xin việc.

“Cốc, cốc, cốc.” Cửa gỗ phát ra tiếng gõ, giây tiếp theo cửa bị đẩy ra, một ông lão có vẻ rụt rè đứng ở cửa.

“Xin hỏi chủ quán, còn đồ ăn không ạ?”

Hoa Quyển nhìn ông lão trước mặt, ông mặc bộ quần áo vải thô, vá víu không ít chỗ. Sau lưng đeo một cái gùi, mái tóc hoa râm được b.úi gọn gàng ra sau đầu.

Chẳng lẽ gần đây có đoàn làm phim? Chú này đang đóng phim truyền hình sao?

“Chú ơi, tiệm cháu chưa khai trương đâu ạ, chỉ còn mì ăn liền thôi. Nếu chú không chê thì cháu luộc cho chú một bát nhé.”

Ông lão có chút ngơ ngác, dường như không hiểu rõ lời Hoa Quyển nói, chỉ nghe được đại khái là không chê. Ông khẽ cúi người: “Làm phiền chủ quán, tôi ăn tạm gì cũng được.”

Còn khá là có lễ phép đấy chứ.

Hoa Quyển quay người xé một gói mì ăn liền. Nghĩ đến vẻ mệt mỏi của ông lão, Hoa Quyển quay lại nhà bếp, mở bếp từ lên, quyết định nấu một phần mì ăn liền. Đây phải là tiêu chuẩn cao nhất khi làm mì ăn liền rồi.

Nàng trước tiên đun nước đến trạng thái chưa sôi hẳn, đập vào một quả trứng, đợi trứng vừa định hình thì nước cũng sôi, nàng mới thả váng mì vào nước.

Mì luộc xong, Hoa Quyển đổ bớt nước đi một phần, sau đó cho gói gia vị mì ăn liền vào nồi. Gia vị gặp nước sôi sùng sục, tan chảy ra.

Hoa Quyển nhẹ nhàng dùng đũa khuấy đều, mùi thơm bá đạo xộc thẳng vào mặt, chui thẳng vào lỗ mũi. Hoa Quyển gắp mì ra một cái bát sạch sẽ, bưng tới cho ông lão.

Ông lão rõ ràng là đói lắm rồi, ánh mắt ông chưa từng rời khỏi bát mì trong tay Hoa Quyển, cho đến khi bát được đặt xuống bàn trước mặt ông.

Hoa Quyển nói: “Chú ơi, mì xong rồi, chú ăn đi ạ!”

Lúc này ông lão lại do dự, ban đầu chỉ muốn ăn một bát mì xuân đơn giản, nhưng không ngờ chủ quán lại bưng lên một phần mì thơm ngon như vậy, bên trong còn có cả trứng chần!

Ông chậm rãi ngẩng đầu lên, có chút ngượng ngùng nói với Hoa Quyển: “Chủ quán, tôi… tôi không có nhiều tiền như vậy… không ăn nổi bát mì tốt như thế này.”

Bát mì này hình thù rất kỳ lạ, ông chưa từng thấy qua, nhưng cái mùi thơm đậm đà kia, chỉ cần ngửi thôi đã khiến người ta chảy nước miếng. Nhất định không rẻ!

Hoa Quyển nhìn ông lão luống cuống, không khỏi nhớ đến ông nội mình, lòng mềm nhũn: “Không sao đâu, không lấy tiền, chú cứ yên tâm ăn.”

“Cái này không được, không được!” Ông lão vội vàng xua tay.

“Không sao đâu ạ, mì đã nấu rồi, chú không ăn thì lãng phí lắm!” Nói xong nàng liền quay về phía quầy, nhường không gian cho ông lão.

Ông lão do dự mãi, thở dài một hơi, sau đó dùng đôi tay chai sần nhấc đũa lên, chậm rãi gắp một đũa mì.

Cứ như đang đối xử với báu vật, ông húp một ngụm, sợi mì nóng hổi còn dính chút nước dùng, vừa vào miệng, ông chỉ cảm nhận được một hương vị xa xỉ.

Mặn! Thơm! Ông lão làm sao từng ăn qua thứ ngon tuyệt vời như vậy. Ông không còn tâm trí nào khác, một miếng rồi lại một miếng, hoàn toàn không dừng lại được. Cho đến khi sợi mì cuối cùng được gắp lên, ông bưng bát lên, uống sạch toàn bộ nước dùng.

Khi nhìn Hoa Quyển lần nữa, trong mắt ông tràn đầy vẻ cảm kích: “Đa tạ chủ quán, tôi chưa từng ăn qua sợi mì ngon như vậy, chỉ là tôi… trên người không đủ đồng xu…”

Ông lão móc ra hai đồng xu đặt lên bàn, rồi cúi người nhặt cái gùi dưới chân lên.

“Đây là dưa chuột tôi tự trồng, hôm nay mang ra chợ bán, còn lại chưa bán hết, tôi có thể dùng nó đổi lấy tiền mì được không, không biết còn thiếu bao nhiêu…”

Hoa Quyển sao có thể nhận, nàng xua tay: “Một bát mì ăn liền cũng chẳng đáng mấy đồng, không cần đâu ạ!”

Dưới sự kiên trì của ông lão, nàng nhận lấy bốn củ cà rốt lớn, đi đến cửa tiễn vị khách đầu tiên của mình rời đi.

Nhìn bóng lưng còng còng của ông lão dần đi xa, Hoa Quyển nhớ tới ông nội Hoa, mắt không khỏi chua xót.

Hoa Quyển không hề phát hiện, con phố này không còn giống với ban ngày nữa, đèn đường đã biến mất, chỉ còn ánh trăng mờ ảo chiếu rọi xuống nền đất bùn.

Nàng quay vào tiệm dọn bàn, nhìn thấy hai đồng xu ông lão để lại. Nhớ lại trên đường có thấy một tiệm đồ cổ, nàng quyết định có thời gian rảnh sẽ vào hỏi thăm.

—

Hoa Quyển dậy sớm, mở cửa tiệm, đã có không ít người bán hàng mở cửa kinh doanh rồi.

Phố đá xanh trông chẳng khác nào một dãy hàng rau, đi dọc con phố, Hoa Quyển nhìn thấy đủ loại cửa hàng rau xanh, cửa hàng trái cây và quầy thịt.

Nàng tản bộ tùy ý quanh con phố nhỏ, mua một ít gạo, mì sợi, bánh bao bánh màn thầu là những thứ cần thiết.

Nhớ đến cà rốt ông lão để lại, nàng lại mua thêm hai cái xương ống heo.

Xương ống heo hầm canh cà rốt, bữa trưa ăn cơm trắng, bữa tối lại nấu một bát mì xương. Phần này đủ cho nàng ăn cả ngày!

Thế nhưng Hoa Quyển vẫn lo lắng, vốn dĩ nàng đã không dư dả, bây giờ trong túi chỉ còn lại chưa đầy 300 đồng.

Nếu còn không tìm được việc làm, nàng sẽ phải ăn gió uống sương thôi.

Hoa Quyển trở về tiệm ăn vặt, rửa sạch củ cải và xương, tìm một cái nồi đất lớn, cho xương vào, thêm nước giếng sau vườn, rồi dùng than tổ ong đun liu riu từ từ ninh.

Trong khi Hoa Quyển nộp đơn xin việc, bên ngoài quán ăn vẫn nhộn nhịp khói lửa. Nàng đã bắt đầu yêu nơi này rồi.

Nếu tiệm ăn vặt này có thể mở được, sau này cứ ở đây mãi cũng tốt.

Xương ninh được hơn một tiếng, Hoa Quyển cho cà rốt đã thái lát vào. Mùi vị của củ cải trắng lập tức được kích thích, hòa quyện với mùi thơm của thịt xương, cái mùi vị đó quả thật là tuyệt đỉnh.

Củ cải trắng mà lão nhân gia để lại dường như có hương thơm đặc biệt nồng đậm, không cần thêm bất kỳ gia vị nào khác cũng khiến người ta thèm ăn ngay lập tức.

Đúng lúc Hoa Quyển chuẩn bị thưởng thức món ngon thì một bà cô bước vào tiệm ăn vặt.