Quán Ăn Vặt Thông Với Thời Cổ Đại, Tôi Bán Đồ Ăn Chế Biến Sẵn Mà Phát Tài - Chương 112

Hoa Quyển cảm thán: Người thời này đi học thật sự rất khó, không phải làng nào cũng có trường học, thông thường chỉ những làng tương đối lớn mới có một tư thục.

“Bên này chúng ta có một Tiểu Học Đường Hoa Quyển, tiếc là chỉ có một tú tài, chỉ dạy được việc nhận mặt chữ thôi.”

Hoa Sinh mở to mắt: “Tư thục nào chẳng phải dạy nhận mặt chữ để khai mở trí tuệ, không thể trông mong hắn dạy để thi trạng nguyên được.”

Hoa Quyển không hiểu rõ về vị tú tài ở Tiểu Học Đường này lắm, bình thường thấy ông ấy có vẻ ngây ngô, thỉnh thoảng nghe người khác nhắc đến, cũng chỉ nói ông ấy ngày nào cũng chỉ đọc sách, căn bản ít khi ra khỏi lều.

Ngay cả việc ăn uống cũng là mấy phụ huynh của học sinh luân phiên mang tới.

Cũng không biết trình độ của ông ấy đến đâu.

Hoa Quyển nói với Hoa Sinh: “Vậy trước tiên cứ đến đó hỏi thăm xem, nếu được thì mua một chiếc xe bò, qua lại cũng tiện. Nếu không được thì quay về học ở Tiểu Học Đường của chúng ta.”

Hoa Sinh gật đầu, lặng lẽ ghi nhớ lời Hoa Quyển, về nhà sẽ nói lại với ông nội.

Những ngày tháng trôi qua bận rộn, nhưng lại vô cùng sung túc.

Ngày hôm đó, tiểu đệ của Hoa Sinh quả nhiên mang tới một rổ ốc.

Kích cỡ không nhỏ, xem ra có thể xào được bảy tám đĩa.

Hoa Quyển vui vẻ nhận lấy, đưa cho tiểu đệ ba mươi văn tiền.

Tiểu đệ kia cũng khá rụt rè, nhận tiền không dám nói nhiều, chỉ thều thào được hai chữ “cảm ơn” rồi nhanh ch.óng chạy đi mất.

Hoa Quyển mang vào bếp, bắt đầu xử lý ốc.

Nàng đổ ngược rổ ốc vào chậu nước, thêm dầu thơm và muối ngâm ốc để chúng nhả cát.

Kết quả là từ trong rổ ốc nhảy ra không ít tôm sông nhỏ.

Đây đúng là niềm vui bất ngờ, Hoa Sinh giúp nhặt mấy con tôm nhỏ để sang một bên, số lượng cũng đủ xào một đĩa, mỗi con đều nhảy nhót đầy sinh khí, Hoa Sinh đành tìm cái nắp đậy lại.

“Vừa hay làm món Tôm say!”

Tôm say ăn chính là cái sự tươi sống, tuyệt đối không thể dùng tôm c.h.ế.t để làm, con nào nhảy càng hăng càng tốt.

Hoa Quyển trước tiên rửa sạch tôm sông hai ba lần bằng nước lã để loại bỏ bùn cát, sau đó vớt ra để ráo nước rồi bắt đầu “tẩm rượu” cho chúng.

Rưới một ly rượu trắng để khử trùng, thêm một nắp chai rượu vàng, lúc này tôm đã bắt đầu lơ mơ, sau đó tìm cái đĩa đậy lên cái bát đựng tôm, nhấc lên lắc mạnh mấy cái.

Đặt sang một bên để chúng ngấm rượu khoảng mười phút, Hoa Quyển cho thêm xì dầu, giấm đen, đường trắng, rau mùi, tỏi và ớt chỉ thiên, trộn đều, món Tôm Sống Ngâm Rượu này đã hoàn thành.

Lúc này tôm vẫn còn đang nhảy nhót, nếu không phải là người mê ăn uống siêu cấp thì thật sự không dám gắp vào miệng.

“Ăn đi.” Hoa Quyển bưng đĩa tôm ra nhiệt tình mời mọi người dùng.

“Không, không nấu chín à?” Mạc Xuyên hỏi.

“Cái này vẫn là đồ sống đó.” Hoa Sinh nói.

“Chính là ăn cái vị tươi sống này!”

Hoa Sinh nói: “Ta không dám ăn, ta sợ nó c.ắ.n ta.”

Hoa Quyển lại nhìn A Mãn, A Mãn lắc đầu và xua tay từ chối hai lần.

Ngay cả Mạc Xuyên cũng nhìn đĩa tôm mà do dự.

Hoa Quyển gắp một con lên, dưới ánh mắt của sáu người, thản nhiên bỏ vào miệng, vừa nhai vừa gật đầu: “Ngon!”

Ba người kia há hốc mồm, lùi lại một bước: “Ngươi thật sự ăn đó!”

Cái này thật sự không phải là đùa giỡn bọn họ sao? Thật sự ăn được!

Thấy mọi người vẫn không dám ăn, Hoa Quyển chuẩn bị gắp một con khác: “Mạc Xuyên! Ngươi nếm thử đi!”

Mạc Xuyên quay lưng bỏ chạy, bị Hoa Quyển nắm lấy vạt áo kéo lại.

“Nhanh lên! Không phải ngươi nói đồ ta làm đều ngon sao?”

“Đó là tiền đề là đồ ăn bình thường! Đây là một đĩa tôm sống, nó căn bản không phải là món ăn!”

“Ngươi còn chạy nữa à?!”

Mạc Xuyên chạy vòng quanh nhà bếp ba vòng, dừng lại, vẻ mặt đầy sầu khổ, nhưng hắn vẫn sợ Hoa Quyển, đành phải cầm đũa gắp một con tôm.

Con tôm sông trên đũa vẫn đang cố sức nhảy nhót, chỉ cần lơ là một chút là có thể bị nó trốn mất.

Mạc Xuyên với vẻ mặt vô cùng sợ hãi, như thể đi chịu c.h.ế.t, đưa con tôm vào miệng.

Tôm trong miệng vẫn còn động đậy! Hắn suýt nữa thì nôn ra, giây tiếp theo bị Hoa Quyển dùng tay véo môi hắn.

Hắn run rẩy c.ắ.n một miếng tôm, ngũ quan mới từ từ trở về vị trí cũ.

Hả? Vỏ giòn tan, chỉ cần khẽ c.ắ.n là vỏ đã vỡ ra, thịt bên trong thì vừa ngọt vừa dẻo, hương rượu ngào ngạt, kết cấu ăn cực kỳ tốt.

“Thật thơm!” Mạc Xuyên kinh ngạc nói, khác hẳn với hắn một giây trước.

Hoa Quyển kết luận: “Ngươi không đi học hát hí kịch đúng là tổn thất của giới biến mặt, ăn con tôm mà như đòi mạng ngươi vậy.”

Mạc Xuyên cười hì hì, một con rồi lại một con ăn không ngừng được, đến nỗi lông mày cũng sắp rụng sạch.

Hoa Quyển lại nhiệt tình mời Hoa Sinh và A Mãn, không ngờ A Mãn lại là người đầu tiên chấp nhận.

Ý nghĩ của A Mãn là, sau này mình nhất định phải trở thành đầu bếp lớn, món gì cũng phải dũng cảm thử qua.

Sau khi ăn xong, nàng cũng lộ vẻ mặt kinh diễm, giơ ngón cái với Hoa Quyển.

Hoa Sinh thấy mọi người đều đã ăn, cô bé cũng lấy hết can đảm ăn thử một con.

Đáng tiếc là cô bé không thích lắm, cảm thấy mùi rượu quá nặng.

Tôm sông phải ăn lúc còn tươi, ba người kia không thèm để ý đến ốc nữa, đứng ngay trong bếp ăn sạch sành sanh.

Ăn xong mọi người vẫn còn thòm thèm, may mà vẫn còn ốc.

Hoa Quyển cầm kéo cắt nhọn đầu vỏ ốc, để gia vị dễ ngấm vào hơn, lúc ăn cũng tiện lợi hơn.

A Mãn tìm kéo tới, giúp đỡ làm cùng, mỗi ngày cô đều vô cùng chăm chú học hỏi những món ăn mới lạ này, không bỏ sót dù là chi tiết nhỏ nhất.

Hoa Quyển thấy vậy cũng vui vẻ chấp thuận, lúc nấu ăn chưa từng giấu giếm, có ai muốn học cô đều chỉ dạy hết lòng.

Ốc sau khi rửa sạch để sang một bên, Hoa Quyển chuẩn bị sẵn hành, gừng, tỏi và ớt, đợi đến khi dầu trong nồi bốc khói thì đổ hết chỗ nguyên liệu này vào.

Xào khoảng chừng hai mươi giây, sau đó cho thêm một miếng gia vị lẩu, xào lên cho ra màu dầu đỏ.

Lúc này là có thể đổ ốc vào. Vì là xào nhanh, nên nhất định phải dùng lửa lớn, không ngừng đảo.

Thấy gần được rồi, Hoa Quyển lại đổ hai chai bia vào, đun sôi bằng lửa lớn, đợi mùi thơm của mạch nha lan tỏa hết ra ngoài thì hạ nhỏ lửa cô đặc nước sốt.

Ngoại trừ A Mãn đang chăm chú học hỏi, hai con mèo háu ăn còn lại cũng vây quanh bếp lò, mắt sáng rực, miệng không ngừng "meo meo".

Dưới ánh mắt nhiệt tình này, Hoa Quyển lấy ra một cái chậu lớn, múc ra, rồi đặt lên chiếc bàn nhỏ trong bếp.

Lúc này ốc sau một mùa đông ngủ đông, thịt béo mọng, lại không hề có mùi tanh bùn đất, đúng là thời điểm ngon nhất.

Húp ốc cũng có phương pháp, người có kỹ thuật cao, giống như Hoa Quyển, dùng đũa kẹp c.h.ặ.t vỏ ốc, dùng lưỡi đẩy nhẹ, miệng hút một cái, thịt ốc ngoan ngoãn chui vào miệng.

Người kỹ thuật còn vụng về thì phải dùng tới công cụ, dùng tăm chọc vào thịt ốc, rồi kéo nhẹ ra, lôi toàn bộ miếng thịt ra ngoài. Chậm chạp hơn một chút, nhưng dù sao cũng có thể ăn được.

Mạc Xuyên thích đồ ăn ngon, cũng thích nghiên cứu, thấy Hoa Quyển ăn nhanh như vậy, hắn dừng tay, quan sát kỹ lưỡng, lập tức học được ngay.

"Thịt ốc này béo ngậy mà lại mềm mại, vị tươi ngon tuyệt vời, cho ta một chậu ta có thể húp suốt cả đêm!"

Vừa ăn vừa trò chuyện, Hoa Sinh đột nhiên nhớ ra, nói: "Ông nội cháu đi học ở trường tư thục, nghe nói trong thôn có con mãnh thú lớn, tha mất một người rồi!"

Hoa Quyển kỳ quái hỏi: "Mãnh thú? Con gì vậy? Lại còn nuốt chửng được người à? Khoan đã, mãnh thú... chẳng lẽ là hổ sao?!"

"Là con vật lớn lắm, trên trán còn có chữ 'Vương'! Trời ấm lên, tuyết trên núi tan rồi, nó xuống tìm đồ ăn đó!"

Hổ bị đói trong mùa đông cực kỳ hung tàn.

Hoa Quyển có chút hoảng hốt, hiện tại nhà cửa còn chưa dựng xong, chỉ có lều bạt, lỡ như hổ men theo đường đi tới, chẳng phải là tự dọn thành bữa tiệc buffet rồi sao?!