Quán Ăn Vặt Thông Với Thời Cổ Đại, Tôi Bán Đồ Ăn Chế Biến Sẵn Mà Phát Tài - Chương 146

Hôm nay Lục Minh Lễ đến, còn có một chuyện riêng tư, đó là tiệc thọ của Lục gia tổ mẫu.

Thọ thần của Lục lão phu nhân sắp đến, hắn muốn giao toàn quyền sắp xếp tiệc thọ lần này cho Hoa Quyển.

Thứ nhất, có thể thêm vào sự bất ngờ cho bữa tiệc vốn dĩ đã cũ kỹ; thứ hai, cũng có thể để tổ mẫu gặp gỡ Hoa Quyển, thực hiện mong muốn của bà lão.

Thấy Hoa Quyển có vẻ lo lắng, Lục Minh Lễ an ủi nàng như thường lệ: “Nàng không cần lo lắng, ta sẽ hỗ trợ nàng toàn bộ quá trình, hơn nữa tổ mẫu tính tình hiền lành, sẽ không làm khó nàng đâu. Toàn bộ nhân viên tại Minh Nguyệt Lâu cũng giao cho nàng sai khiến.”

Hoa Quyển nghe xong thì thả lỏng hơn đôi chút, trước đó nàng đã có vài ý tưởng về tiệc thọ, nhân tối nay tiện thể cùng Lục Minh Lễ thương lượng luôn.

Nàng hỏi: “Không biết bên này có kiểu yến tiệc nào gọi là ‘Lưu Thủy Tịch’ không?”

Lục Minh Lễ trầm tư một lát rồi đáp: “Lưu Thủy Tịch… chưa từng nghe qua, là thế nào?”

“Dùng một cái bàn gỗ, khoét rỗng ở giữa, làm thành máng nước, đổ đầy nước vào, ở đầu kia dùng một cái guồng nước nhỏ, sai người quay nó để nước chảy liên tục. Các món ăn nhỏ đều được đặt trong đĩa nhỏ, lần lượt đặt lên mặt nước, chúng sẽ xoay theo dòng nước, đi ngang qua chỗ ngồi của khách, mặc cho khách tự chọn ăn món nào.”

“Những điều cô nói ta có nghe qua đôi chút, nhưng có chút khác biệt. Triều trước có một kiểu yến tiệc gọi là Khúc Thủy Lưu Thương, nghe nói một số văn nhân nhã sĩ thường mở tiệc bên bờ sông, đặt chén rượu lên mặt nước, chén trôi đi, dừng trước mặt ai thì người đó phải uống cạn và làm một bài thơ.”

Hoa Quyển gật đầu: “Đúng! Đại loại là như vậy, chỉ là chúng ta cải biến thành làm một máng nước nhân tạo trên bàn, mà không chỉ giới hạn ở rượu, còn có rất nhiều món ăn nhỏ nữa.”

Mắt Lục Minh Lễ sáng lên, cảm thấy ý tưởng này vô cùng mới lạ: “Thế thì thú vị lắm, Tổ mẫu nhất định sẽ thích kiểu hình thức mới mẻ này. Nhưng đồ ăn không giống như chai rượu, đặt trên mặt nước, liệu có bị nước làm ướt ảnh hưởng đến mùi vị không?”

Hoa Quyển cười nói: “Có thể dùng những cái đĩa nhỏ có trọng lượng nhẹ hơn, rồi thêm chút bọt xốp ở dưới đáy là có thể nổi lên được.”

Lục Minh Lễ gật đầu tán thành.

Hai người lại thảo luận thêm một vài chi tiết khác, ví dụ như trang trí xung quanh máng nước cần dùng lụa đỏ mừng rỡ quấn quanh, trên bàn bày thêm chút hoa tươi điểm xuyết.

Khi nói đến món ăn, Hoa Quyển thao thao bất tuyệt kể về đủ loại mỹ vị tinh xảo thích hợp cho tiệc thọ.

Lục Minh Lễ lặng lẽ nhìn nàng, trong lòng tràn đầy sự thưởng thức.

Thử hỏi thiên hạ còn có nữ t.ử nào có nhiều ý tưởng kỳ quái như vậy?

Cuối cùng, hai người chốt hạ phần lớn chi tiết, Hoa Quyển tìm được hình ảnh của loại bàn này, Lục Minh Lễ chỉnh sửa đôi chút, vẽ thành bản vẽ rồi tìm thợ mộc tay nghề tốt làm theo.

Một cái cho khách nam, một cái cho khách nữ.

Tiếp theo chỉ cần đợi Lục Minh Lễ chốt xong số lượng khách mời là có thể bắt tay chuẩn bị món ăn.

Mà quầy bánh rán của Trịnh thúc thì thuận lợi khai trương vào tối ngày hôm sau.

Trịnh thúc người này vốn dĩ trầm mặc ít nói, giờ làm nghề kinh doanh cũng không hề rao hàng, chỉ treo một cái biển hiệu bên cạnh quầy, rồi đứng một bên mặt lạnh như tiền.

Lúc đầu, những khách đi ngang qua thấy có quầy hàng mới mở đều rất tò mò, vừa định bước lại xem thì bị ông ta dọa đến mức không dám đến gần.

Quầy nướng của Bàn thẩm ở ngay bên cạnh, thấy Trịnh thúc như vậy thì bà ta sốt ruột lắm.

“Trịnh lão đầu, ông rao hàng đi chứ, la lên đi! Với lại, đừng có mặt lạnh như tiền, ông đang làm ăn mà, ông phải tươi cười đón khách chứ.”

Trịnh thúc nghe xong, chậm rãi quay đầu nhìn Bàn thẩm, rồi gượng gạo nở một nụ cười.

Bàn thẩm vội vàng xua tay: “Thôi thôi thôi, ông đừng cười nữa, ông cười còn khó coi hơn khóc ấy. Nhưng ông phải rao hàng, rao hàng ông có hiểu không? Trời ơi, ông muốn làm ta tức c.h.ế.t mất thôi.”

Bàn thẩm nhanh ch.óng phân loại và nhặt những xiên đồ nướng, dặn A Mao: “Nhìn một lát đi, ta đi giúp một tay.”

Nói rồi bà ta chạy sang bên cạnh Trịnh thúc giúp ông ta hô hào: “Mời xem mau nha! Quầy bánh rán khai trương rồi! Giá cả phải chăng mà thơm nức mũi đó! Vị đại thúc kia, ngài có muốn thử bánh rán không? Loại cơ bản chỉ cần năm văn tiền thôi! Có trứng có bánh, chọn cay hay ngọt đều được nha! Vị đại gia kia, ngài đừng đi, ngài nếm thử một chút đi?”

Bàn thẩm quả thực rất cố gắng, dưới nụ cười chân thành và lời rao hàng nhiệt tình của bà ta, cuối cùng cũng có người dám bước tới dù phải đối mặt với cái mặt lạnh của Trịnh thúc.

“Quầy này bán bánh nướng à?”

“Ôi trời, đây không phải bánh nướng đâu, đây là bánh rán, bên trong có thể gói đủ thứ, giá cả đều viết trên biển hiệu này rồi, ngài cứ xem đi, tùy tâm ý!”

Ông ta lại chỉ vào Trịnh thúc bên cạnh: “Vậy vị khách đang bị đuổi này là chủ nợ của các người à?”

Bàn thẩm thuận theo ngón tay ông ta nhìn qua, Trịnh thúc đang cầm một cái vá cán dài, trừng mắt nhìn khách.

“Không phải không phải không phải!” Bàn thẩm vội vàng phủ nhận, “Đây là đầu bếp, chuyên làm bánh rán, ông ấy vốn dĩ là như vậy, đối với ai cũng thế, nhưng ông ấy là người mặt lạnh tâm nóng, là người tốt đó!”

Trịnh thúc nghe xong lời đ.á.n.h giá của Bàn thẩm về mình, trong lòng có chút cảm động, ông ta lại điều chỉnh tư thế, chuẩn bị cố gắng thể hiện thiện cảm nhất có thể, vừa định cười—

“Đừng cười!” Bàn thẩm dường như nhận ra điều gì, thấp giọng nói với ông ta.

Trịnh thúc vội vàng thu nụ cười lại.

Vị khách nhìn hai người họ, quyết định thử một lần: “Vậy được rồi, cho tôi một cái có thêm xúc xích, sốt cay.”

Trịnh thúc tay vá dứt khoát, một vá lớn bột mì trắng được đổ lên đĩa sắt, động tác trôi chảy như nước chảy, đẹp hơn cả sắc mặt ông ta nhiều.

Tráng đều, thêm trứng, lật mặt, thêm xúc xích, rắc hành lá rau mùi, phết sốt cay, làm xong một loạt động tác, những người vây xem cũng nhiều hơn.

“Tay nghề này, nhìn có vẻ không tồi nha!”

Mùi vị của bánh còn tuyệt hơn, lần này mọi người rốt cuộc cũng bỏ qua hiềm khích, xếp hàng mua bánh.

Chỉ cần bỏ qua cái mặt lạnh của chủ quầy là được, dù sao thì ở tiệm ăn vặt cũng khó có được món ăn gần gũi thế này.

Trịnh thúc cũng không thực sự muốn đuổi khách, chỉ là ông ta có biểu cảm như vậy thôi. Nhưng thế này cũng tốt, đỡ được rất nhiều lời giao thiệp không cần thiết.

Bột được nhào trộn mềm dẻo vừa phải, nước sốt cũng ngon, giá cả lại không đắt, thái độ kém một chút cũng không thành vấn đề.

Thậm chí dần dần mọi người còn bắt đầu nghĩ theo hướng của Trịnh thúc, nói là những người có chút bản lĩnh thì tính khí đương nhiên có chút khác biệt.

Cùng lắm là ít giao tiếp với ông ta, mua xong thì đi thôi.

Thế nên tốc độ gọi món ở quầy bánh rán đặc biệt nhanh, cơ bản là mọi người vừa đến đã lẩm bẩm một chuỗi thứ mình muốn, rồi đứng một bên im lặng chờ đợi.

Và nhất định phải nói rõ ràng mạch lạc, nếu chủ quầy phải hỏi lại vì không nghe rõ, thì cảm giác như giây tiếp theo ông ta sẽ mắng xối xả vậy.

May mà Trịnh thúc trí nhớ tốt, tính toán cũng nhanh, thực khách không cần phải giao tiếp quá nhiều với ông ta.

Vì thế quầy bánh rán có một bầu không khí hoàn toàn khác biệt so với các quầy hàng khác.

Quầy nướng của Bàn thẩm thì nhiệt tình chu đáo, vợ chồng nhà họ Lưu ở quầy đậu phụ thối thì kiên nhẫn hòa nhã.

Còn quầy bánh rán cách đó không xa… lại có một sự yên tĩnh quái dị.

Hoa Quyển đi ra nhìn một cái, cũng không chịu nổi, quầy bánh rán nằm hơi chếch về một bên, vừa vặn nằm giữa hai chiếc đèn l.ồ.ng, không được sáng sủa lắm.

Thế nên nàng nhìn thấy là— quầy hàng bốc khói trắng, chủ quầy mặt không cảm xúc, và những vị khách cúi đầu trầm mặc…

“Bên kia thêm một cái đèn l.ồ.ng nữa đi…” Hoa Quyển mặt không biểu cảm nói.