Quán Ăn Vặt Thông Với Thời Cổ Đại, Tôi Bán Đồ Ăn Chế Biến Sẵn Mà Phát Tài - Chương 15

Cô lấy ra một cái nồi lớn, ném xương ống đã rửa sạch vào hầm từ từ trong một tiếng đồng hồ, nước dùng chuyển thành màu trắng sữa, phía trên còn nổi váng dầu, một nồi nước dùng thơm phức đã hoàn thành.

Sau đó, cô đổ nước dùng vào hai ngăn của nồi lẩu điện, một bên cho cốt lẩu nấm, một bên cho cốt lẩu dầu đỏ.

Tiếp đó, cô bóc bao bì các loại nguyên liệu, bày lên đĩa rồi đặt xung quanh bàn lẩu.

Chuẩn bị một cái bàn bên cạnh tường làm bàn gia vị, bày đủ các loại nước chấm lên đó.

Rất đơn giản! Mọi thứ đã chuẩn bị xong xuôi, chỉ chờ Mạc Xuyên đến.

Trời hoàn toàn tối đen, cửa lớn bị đẩy ra, chưa thấy người đã nghe thấy tiếng nói: “Thơm quá thơm quá! Hôm nay có canh xương không?”

Mạc Xuyên sải bước đi vào, trong lòng ôm một cái hộp lớn, phía sau còn đi theo một người nữa.

Hoa Quyển nhìn kỹ, đó là Giang Thời Việt đã lâu không gặp.

Mạc Xuyên vẫn vô cùng phấn khích: “Canh này mà chan cơm thì chắc chắn là tuyệt vị!”

Giang Thời Việt gật đầu với Hoa Quyển: “Hoa Quyển cô nương, đã lâu không gặp.”

Hoa Quyển nói: “Đúng vậy, đã lâu không gặp. Chàng vừa từ Kinh Thành về sao?”

Giang Thời Việt nói: “Vâng, tạm nghỉ vài ngày là phải lên đường lần nữa.”

Mạc Xuyên cầm cái muôi lớn múc thử nước dùng, muốn xem bên trong có gì. Hoa Quyển vội vàng ngăn lại: “Đừng động vào nồi canh đó, không phải để ăn nó đâu!”

Mạc Xuyên tiếc nuối đặt muôi xuống. Giang Thời Việt nhìn thấy mấy tờ thực đơn đã bị Hoa Quyển viết hỏng bên cạnh. Anh mở ra xem qua, rồi hỏi: “Hoa Quyển cô nương, cô đang luyện chữ sao?”

Mạc Xuyên cũng xúm lại xem, rồi không hề khách khí cười phá lên: “Ha ha ha, ta rốt cuộc cũng thấy chữ xấu hơn cả chữ của tiểu cháu ta rồi.”

Mặt Hoa Quyển đỏ bừng lên, cô vội vàng cầm tờ giấy kia, vò lại thành một cục ném vào thùng rác bên tường, rồi giải thích: “Bút của chúng ta khác với b.út của các người, đương nhiên viết xấu rồi. Ta viết cái này không phải luyện chữ, ta đang viết thực đơn.”

Nói rồi cô quay sang Mạc Xuyên: “Chữ ngươi đẹp lắm sao? Lát nữa ngươi viết giúp ta.”

Mạc Xuyên ngừng cười: “Chữ ta cũng không đẹp, chữ của Thời Việt mới đẹp, Thời Việt huynh giúp cô ấy viết đi.”

Hoa Quyển nhìn Giang Thời Việt, hắn gật đầu với cô: "Được."

Giải quyết xong một rắc rối, Hoa Quyển hỏi Mạc Xuyên: "Việc ta nhờ cậu đâu rồi?"

Nhắc đến chuyện chính, Mạc Xuyên nghiêm mặt: "Thứ cô muốn mua không khó tìm, chỉ là nếu muốn đồ của quan xưởng thì phải có chút cửa ngõ. Vừa hay lúc Thời Việt đến, ta liền nhờ hắn. Này, đây chính là thứ đó." Nói xong, hắn chỉ vào cái hộp bên cạnh.

Hoa Quyển mở hộp, một chiếc bình hoa đế màu hồng nằm yên bên trong, hai đầu nhỏ giữa lớn, trên vẽ vài cành mai, thanh nhã thoát tục. Ngay cả người ngoài nhìn vào cũng thấy công nghệ chế tác tinh xảo.

Giang Thời Việt nói: "Nghe Mạc Xuyên nói cô thích đồ gốm sứ của quan xưởng triều trước, phụ thân ta vừa hay quen một chủ tiệm cầm đồ trong thành, ta tìm ông ấy mới lấy được chiếc bình hoa này."

Mạc Xuyên nói: "Hắn còn giúp cô trả thêm năm lượng bạc đó!"

Hoa Quyển hơi ngại ngùng cười với Giang Thời Việt: "Cảm ơn chàng quá nhiều, hiện tại trong tay ta không có dư bạc để trả lại cho chàng, ta nợ chàng trước, vài ngày nữa nhất định sẽ trả!"

Giang Thời Việt không để ý mà xua tay: "Không sao đâu."

Tiệm ăn vặt vẫn đang tạm nghỉ, làm gì có năm lượng bạc dư dả để trả lại cho người ta.

Hoa Quyển liếc Mạc Xuyên một cái: "Sao cậu lại chi tiêu vượt mức vậy? Tôi đưa bao nhiêu tiền thì cậu chỉ được mua đồ bấy nhiêu tiền thôi chứ."

Mạc Xuyên nói: "Ta không nghĩ nhiều như vậy, chỉ thấy cô thích nên liền mua thôi."

Thôi được, đã là lòng tốt, Hoa Quyển cũng không tiện nói gì, lần sau nhất định phải dặn dò rõ ràng.

"Hai người đến vừa kịp lúc, cơm tối đã chuẩn bị xong rồi, bây. giờ có thể bắt đầu ăn thôi!" Hoa Quyển cẩn thận đặt chiếc hộp đựng bình hoa ra sau quầy, rồi tuyên bố khai tiệc.

Cô nhấc nắp nồi lẩu lên, làn hơi nước trắng xóa mang theo hương thơm lập tức xộc lên tận nóc nhà rồi mới lan tỏa ra. Cả ba người có mặt đều ngửi thấy mùi nước dùng thơm phức.

Mạc Xuyên dụi mắt, nhìn nồi nước dùng: "Nước dùng thanh này có thể chan cơm, vậy còn màu đỏ kia thì ăn thế nào?"

Hoa Quyển lại nhấc nắp đậy đống nguyên liệu bên cạnh: "Thứ đó là nước dùng, không phải để chan cơm đâu, chúng ta ăn những thứ này."

Hai người lại nhìn sang các loại thịt và rau củ xếp ngay ngắn. "Nhưng những thứ này đều là đồ sống mà."

Hoa Quyển pha một chén nước chấm, sau đó vặn lửa lớn hơn, để nước dùng sôi sùng sục.

Rồi cô gắp hai lát thịt bò thăn vai, thả vào nồi canh nấm. Đợi thịt bò chuyển màu, cô gắp ra đặt vào chén nước chấm, đảo qua đảo lại vài lần.

"Hai người nếm thử xem."

Người nước ngoài không thể cưỡng lại được lẩu, người cổ đại cũng không ngoại lệ.

Mạc Xuyên biểu hiện rất trực tiếp, hắn ôm miệng nhảy nhót như khỉ: "Ngon quá ngon quá! Chỉ là hơi nóng thôi!"

Giang Thời Việt thì tao nhã hơn nhiều, hắn dùng tay trái đỡ dưới đũa, khẽ thổi cuộn thịt bò, rồi đưa vào miệng, thưởng thức kỹ lưỡng.

Cảm giác đầu tiên là hương thơm của đậu phộng, không giống như nhai đậu phộng sống, mà giống như nhai hàng chục hạt đậu phộng nghiền vụn cùng lúc, đặc dính, đậm đà và có độ hạt.

Thịt bò giòn mềm chỉ cần c.ắ.n nhẹ, hương thơm của thịt bò liền lan tỏa. Vị này được hành lá và rau mùi làm tăng hương vị, kết hợp với vị mặn của muối tinh chế, tạo nên một phong cách độc nhất vô nhị.

"Không ngờ thịt bò và đậu phộng lại hợp nhau đến thế." Giang Thời Việt gật đầu, đưa ra lời khen ngợi.

Mạc Xuyên nói: "Ta không nói sai chứ, đồ ăn của Hoa Quyển ngon đến mức ăn cả tháng không bị lặp món!"

Giang Thời Việt nói: "Ừm, ngươi không nói sai." Rồi hỏi Hoa Quyển: "Món ăn này có tên gọi là gì?"

Hoa Quyển trả lời: "Chúng tôi gọi món này là lẩu."

"Ta nghe nói các bộ tộc bên ngoài biên ải cũng có cách ăn tương tự. Cắt thịt bò dê sống thái mỏng thả vào nước sôi, trụng sơ qua rồi chấm muối ăn. Nhưng món lẩu này phức tạp hơn nhiều, hương vị cũng ngon hơn."

Hoa Quyển suy nghĩ một lát rồi nói: "Đúng vậy, đây là phiên bản cải tiến."

Sau đó cô nói với bọn họ: "Phiên bản cải tiến này còn có một điểm thú vị nữa, đó là tự mình điều chỉnh nước chấm. Vừa nãy hai người ăn là theo khẩu vị của ta điều chỉnh đấy."

Rồi cô chỉ vào cái bàn bên cạnh tường: "Bên kia có mấy loại nước chấm, hai người có thể dựa vào khẩu vị của mình để pha ra loại nước chấm độc nhất vô nhị của riêng mình."

Mạc Xuyên mở to mắt, hỏi: "Tự pha ư? Cái này thật là thú vị."

Rồi hắn cầm chén đi nghiên cứu.

Giang Thời Việt nói: "Chén nước chấm cô nương pha rất hợp khẩu vị của tại hạ, có thể thỉnh cô nương chỉ cho tại hạ cách pha được không?"

"Không thành vấn đề!" Nước chấm này chính là cách pha được ưa chuộng nhất trên mạng mà Hoa Quyển học được, bơ đậu phộng trộn với dầu mè, dầu hào, xì dầu, một chút xíu giấm, rau mùi, hành lá, sau đó rắc thêm chút muối và đường trắng là được.

Mạc Xuyên ăn được cay, Hoa Quyển đề nghị hắn điều chỉnh thành chén dầu cay, ăn cùng nước lẩu ớt đỏ. Giang Thời Việt khẩu vị thanh đạm, thịt bò nhúng nước lẩu nấm kết hợp với bơ đậu phộng là vừa vặn.

Sự kích thích to lớn của nồi lẩu cay khiến Mạc Xuyên toát mồ hôi ở ch.óp mũi, hắn uống một chai Coca, không kiềm chế được mà học theo Hoa Quyển kêu lên một tiếng: "Đã!"

Giang Thời Việt không hiểu: "Đã là cái gì vậy?"

Mạc Xuyên nói: "Đã là cảm giác sảng khoái toàn thân. Anh cũng uống thử cái nước giải sầu cho béo này đi."

Hoa Quyển cảm thấy trán mình xuất hiện ba đường hắc tuyến, cô nói: "Cái này gọi là Coca, sau này đừng gọi bậy nữa."

Giang Thời Việt nhấp một ngụm nhỏ, Mạc Xuyên nói: "Không đúng, anh phải uống một hơi thật lớn mới cảm nhận được sự tuyệt diệu này."

Giang Thời Việt nghe vậy, uống một ngụm lớn, trong mắt hiện lên vẻ kinh ngạc: "Cái Coca này diệu quá!"

Mạc Xuyên nói: "Anh còn phải kết hợp ăn cùng lẩu cay nữa, anh nếm thử xem!"