Quán Ăn Vặt Thông Với Thời Cổ Đại, Tôi Bán Đồ Ăn Chế Biến Sẵn Mà Phát Tài - Chương 5

Trở về tiệm ăn vặt, Hoa Quyển trước tiên chia thịt thành các túi giữ tươi, sau đó cho vào hộp bảo quản, ghi ngày tháng và tên lên đó.

Các loại đồ ăn chế biến sẵn cũng cho vào tủ lạnh. Bánh ngọt cũng cắt riêng, bánh cuộn Thụy Sĩ chia thành túi 2 cái, một phần đặt trong tủ đông, một phần đặt trong tủ lạnh.

Có thể bảo quản được một thời gian, khi muốn ăn chỉ cần lấy ra rã đông trước, chờ một lát là có thể ăn được bánh kem có kết cấu như kem lạnh.

Đồ ăn vặt để ở nhiệt độ phòng là được, Hoa Quyển bày chúng cạnh quầy để tiện lấy.

Sắp xếp xong hàng hóa, trời đã tối. Hoa Quyển bắt đầu chuẩn bị món ăn cho ca bán hàng.

Lục lọi trong tủ đông, cuối cùng nàng cầm hộp cá chua cay lên.

“Cá chua cay X2, quyết định là ngươi!”

Hoa Quyển ra ngoài tiệm rau mua kim châm cô và măng tươi, lo sợ cá phi lê không đủ, nàng lại đến quầy bán cá mua hai con cá vược lớn, nhờ chủ quầy cắt lát giúp.

Hoa Quyển, tân binh đầu bếp, mở hộp cá chua cay, cẩn thận đọc hướng dẫn sử dụng, làm theo từng bước một.

Nàng rửa sạch cá phi lê, để ráo nước. Sau đó đổ gói nước dùng vào nồi đun sôi, rồi cho cải chua và các loại rau củ khác vào, đun nhỏ lửa một lúc.

Tiếp đó, nàng thả từng lát cá đã làm sạch vào nước canh, lát cá chạm vào nước canh đang sôi sùng sục, từ từ cuộn lại, chuyển sang màu trắng sữa.

Hoa Quyển chuyển nước canh cá sang một nồi lớn hơn, rắc ớt khô thái đoạn, hành lá, tỏi băm và hoa tiêu xanh lên trên, sau đó là bước cuối cùng, cũng là bước quan trọng nhất.

Dùng chảo sắt khô đun dầu đến khi bốc khói, sau đó đổ thẳng lên nồi cá chua cay! "Xì xì" một tiếng, dưới tác động của dầu nóng, các loại hương thơm của nguyên liệu bùng nổ.

Đúng lúc này, Tô Oản bước vào tiệm nhỏ.

Kể từ lần đi cầu phúc về và đi ngang qua tiệm ăn vặt này, sau khi ăn món mì của quán, nàng đã nghĩ đến việc mang một ít về cho phụ thân mẫu thân nếm thử, chỉ là đáng tiếc hôm qua ban ngày nàng tìm đến, cửa tiệm sao cũng không mở được.

“Tiệm viên tỷ tỷ, ta muốn một bát mì giống lần trước, chia làm hai phần mang về nhà ăn.”

Hoa Quyển thò đầu ra khỏi bếp, thì ra là vị tiểu thư nhà giàu hôm đó, lại có thêm một khách quen rồi.

“Hôm nay tiệm không có mì, cô có muốn thử món cá chua cay không? Đặc biệt ngon.”

Hoa Quyển ra sức giới thiệu món cá chua cay đã làm xong.

“Cá chua cay? Ta chưa từng nghe nói có kiểu món ăn này. Đây chính là mùi thơm của món cá chua cay mà cô nói sao?”

“Chính là nó! Vừa mới ra lò. Cô có muốn thử một phần không? Ba người các cô ăn chung một nồi là vừa đủ.”

Tô Oản còn chưa kịp mở lời, người đàn ông đi cùng nàng đã vội vàng ngắt lời: “Không được! Tỳ nữ của tiểu thư sao có thể dùng chung một nồi với tiểu thư? Chúng ta tùy tiện ăn chút bánh bao dưa muối là được rồi.”

“Cái nồi này khá lớn, một mình tiểu thư các cô cũng không ăn hết đâu. Thế này đi, ta cho các cô múc riêng ra hai phần khác.”

Tùy tùng còn muốn nói gì đó, Tô Oản giơ tay ngăn lại: “Thôi vậy, cứ làm theo lời cô nói đi, mau dọn đồ ăn lên! Ngoài ra, còn có món mới lạ nào khác thì mang hết lên luôn.”

Hoa Quyển quay về bếp sau, lấy một cái bát canh trống, chia món cá chua cay thành hai phần, rồi múc thêm ba bát cơm.

Nàng tiếp tục gắp bốn xiên viên và hai xiên cải thảo, hai xiên củ cải từ nồi Oden, chia làm hai phần, chan nước dùng, rồi mang tất cả ra cho họ.

“Uống chút canh cho ấm người đi.”

“Canh của cô lạ thật, còn có cả que tre cắm.” Tô Oản cầm bát lên, nhấp một ngụm nhỏ.

“Thơm quá, nhìn qua thì thanh đạm, nhưng hương vị lại đậm đà vô cùng.”

Nàng cầm đũa gắp một miếng cá.

“Cá thái hơi dày rồi, mỏng như cánh ve mới là hàng thượng hạng.”

Hoa Quyển cười gượng gạo, mình cũng muốn thái mỏng hơn, nhưng bây giờ mấy ai còn giữ được d.a.o pháp đó đâu!

Nàng mong đợi nhìn Tô Oản, thấy nàng tao nhã đặt miếng cá vào miệng, vừa nhai được một chút, thì nàng đã ho sù sụ.

“Khụ khụ khụ, cay quá!”

C.h.ế.t rồi, lúc nấu cá chua cay, mình đã cho quá nhiều hoa tiêu và ớt khô, Hoa Quyển quên mất phải hỏi xem họ có ăn cay được không.

“Xin lỗi nhé, tôi quên nhắc các vị đây là món cay, hay là tôi đổi món khác cho các vị nhé?”

“Khụ khụ khụ, không cần.” Tô Oản ngăn nàng lại, nàng ho ròng rã gần nửa canh giờ, cả khuôn mặt nhỏ nhắn đỏ bừng, cuối cùng mới dịu lại.

“Ta không ngờ lại cay đến thế, nhưng không sao, ta ăn được.”

Món này hương vị quá đủ, ngon hơn những món thanh đạm ở nhà rất nhiều.

Tô Oản tiếp tục tao nhã vừa ăn một miếng đồ ăn vừa một ngụm cơm, dù thỉnh thoảng vẫn bị sặc, nhưng nàng tuyệt đối không chịu đặt đũa xuống.

Hoa Quyển nhớ ra trà sữa mua ban ngày vẫn đang được ướp lạnh trong tủ, vừa hay có thể giải cay.

Nàng chọn một ly sữa Trân Trân đường đen, đưa cho Tô Oản. “Nếm thử ly trà sữa này đi.”

“Trà sữa?” Tô Oản nhận lấy, tò mò đ.á.n.h giá chiếc cốc kỳ lạ trong tay.

Hoa Quyển cầm ly bánh flan giòn tan còn lại, xé bao bì ống hút, bốp một tiếng chọc thủng lớp giấy bọc, rồi cúi đầu hút một hơi dài.

Tô Oản xem qua cách làm mẫu, cũng học theo đ.â.m ống hút vào cốc, sau đó nhấp một ngụm, đôi mắt lập tức sáng rực.

“Cái, cái, cái này là cái gì vậy? Vừa có hương sữa, lại còn có mùi caramel cháy ngọt ngào, ngon quá!”

Quả nhiên, con gái không ai thoát khỏi sự cám dỗ của trà sữa cả!

“Cái này gọi là trà sữa, là hỗn hợp giữa sữa tươi và trà, còn thêm chút đường nữa. Có phải cực kỳ ngon, cực kỳ giải cay không?”

Tô Oản hút được vài viên trân châu, nàng nhai nhai, rồi đôi mắt cong lại thành hình trăng khuyết.

“Ừm! Ngon! Cay lập tức biến mất ngay!”

Ăn no rồi, Tô Oản ôm ly trà sữa từng ngụm hút hết những viên Trân Trân còn lại dưới đáy cốc, hình tượng tiểu thư khuê các nghiêm túc thường ngày đã hoàn toàn biến mất, giờ đây nàng chỉ là một cô gái bình thường.

Hoa Quyển thầm nghĩ, vốn dĩ nàng ấy chỉ tầm mười lăm mười sáu tuổi, bình thường còn phải giả vờ làm người lớn, giờ này mới đúng là dáng vẻ của nàng ấy chứ.

Hai vị tùy tùng của nàng ấy cũng ăn uống rất vui vẻ, giờ đang khoan khoái uống trà Vương Lão Cát.

“Trà này thoạt nhìn như t.h.u.ố.c, nhưng lại không phải, còn có vị ngọt, thật không tồi,” Vệ binh Giáp thì thầm với đồng đội.

Vệ binh Ất đáp nhỏ: “Có lẽ đúng là t.h.u.ố.c thật, ta uống xong thấy cả người khoan khoái!”

Tô Oản đặt chiếc cốc rỗng xuống, nghiêm túc nói với Hoa Quyển: “Chị chủ quán, em họ Tô, tên là Tô Oản. Xin hỏi chị tên gì?”

“Ta tên là Hoa Quyển, cái món hoa quyển mà người ta hay ăn ấy.”

“Tỷ Hoa Quyển, đồ ăn chị nấu thật sự quá ngon, em chưa từng ăn qua thứ gì ngon như vậy! Sau này em nhất định sẽ thường xuyên ghé qua!”

Đôi mắt nàng sáng rực, nhìn chằm chằm vào Hoa Quyển, vẻ mặt vô cùng nghiêm túc.

Vừa mới ăn đồ cay xong, vệt ửng hồng trên mặt vẫn chưa hoàn toàn phai đi, bất cứ ai nhìn thấy cũng phải yêu thích cơ mà?

“Được thôi, lúc nào cũng hoan nghênh. Trong tiệm nhỏ của ta mỗi ngày đồ ăn đều khác nhau đó.”

“Cảm ơn Hoa Quyển tỷ .” Tô Oản khẽ hành lễ, rồi nhìn sang hai vị tùy tùng, tùy tùng hiểu ý, móc ra một thỏi bạc nguyên khối từ trong lòng, đặt lên bàn.

“Xin tỷ cứ vui lòng nhận lấy, trời đã tối muộn, chúng tôi phải đi rồi.”

Đây là bạc nguyên khối nha, Hoa Quyển cười toe toét, khác hẳn với những thỏi bạc vụn trước đây, đây là hình nguyên bảo hoàn chỉnh, trên đó còn có cả chữ khắc của quan phủ nữa!

Hoa Quyển cẩn thận đặt thỏi bạc vào ngăn kéo quầy hàng.

Nàng liếc nhìn đồng hồ, gần mười giờ rồi, chắc sẽ không còn khách đến nữa, bản thân mình còn chưa ăn tối, chi bằng đóng cửa tiệm, làm chút đồ ngon tự thưởng cho bản thân.

Vừa nãy nhìn Tô Oản và đoàn người ăn cá chua cay, bản thân nàng cũng thèm c.h.ế.t đi được.

Vừa hay còn một hộp, Hoa Quyển đã có kinh nghiệm lần đầu, giờ coi như đã quen tay, nàng nhanh ch.óng làm xong một phần, bưng ra khu vực ăn uống.

Tìm một bộ phim truyền hình, Hoa Quyển bắt đầu tận hưởng đêm khuya thuộc về mình.

Chưa kịp gắp đũa, ngoài cửa đã truyền đến tiếng gõ cửa, có người hỏi: “Chủ tiệm mở cửa! Còn đồ ăn không?”