Quán Cơm Liên Giới - Chương 94

Hồng Lan Chi gật đầu lia lịa như học được điều mới mẻ."Thì ra là vậy."

Thật ra nói xong câu đó bà đã có chút hối hận, may mà bà chủ hiền lành, nếu là chỗ khác thì chưa chắc người ta đã không nghi ngờ bà đang dò la bí quyết.

Khi Hồng Lan Chi còn đang miên man nghĩ ngợi, Nam Đồ đã lấy thịt gà đã ướp ra, bắt đầu hướng dẫn mấy người còn lại về các điểm cần lưu ý khi chiên gà, cách xác định nhiệt độ dầu, thời gian chiên sơ và chiên lại... Cô nói rất rõ ràng, từng chi tiết dễ sai sót đều được giảng kỹ, hoàn toàn không hề giấu nghề.

Hồng Lan Chi không kìm được ngẩng đầu nhìn Nam Đồ, chỉ cảm thấy gương mặt nghiêng của cô dưới ánh đèn trần như được phủ một lớp sứ trắng mịn màng, phát sáng. Bà ngẩn người một thoáng, rồi lập tức tập trung lắng nghe, sợ bỏ lỡ một chi tiết quan trọng.

Chỉ qua vài ngày tiếp xúc, Hồng Lan Chi đã nhanh chóng hòa nhập với không khí ở Tiệm cơm Nam Lai.

Tân Hoan còn nhỏ tuổi, tính cũng hơi nóng, nhưng rất thẳng thắn. Cô là nhân viên kỳ cựu của quán, khi khách nói những điều mà Hồng Lan Chi không hiểu, bà bà chỉ biết cười trừ rồi quay đầu hỏi Tân Hoan, mà Tân Hoan thì cái gì cũng nói, giúp bà học được rất nhiều. Có thể nói, chỉ cần không đụng đến ranh giới gây tổn hại đến lợi ích của Nam Đồ, thì Tân Hoan là người rất dễ sống chung.

Thật ra Tân Hoan cũng chỉ là một đứa trẻ chưa lớn mà thôi, nếu không có t.h.ả.m họa phá vỡ quỹ đạo cuộc sống của tất cả mọi người, thì ở tuổi này e là Tân Hoan vẫn còn đang đi học.

Nghĩ đến con gái mình, ánh mắt Hồng Lan Chi nhìn Tân Hoan cũng trở nên dịu dàng hơn.

Còn về Ninh Chiêu, Hồng Lan Chi vẫn chưa nhìn thấu được con người anh, nhưng bà từng nghĩ rằng người từng làm lính đ.á.n.h thuê, từng g.i.ế.c dị thú thì phải rất dữ dằn. Tuy nhiên Ninh Chiêu dù còn trẻ, lại khiến người ta có cảm giác u ám, không biết có phải vì quá khứ của anh hay không.

Anh ít nói, chỉ lặng lẽ làm việc, từ khiêng vác hàng hóa đến xử lý những nguyên liệu thực phẩm lớn đều là phần của anh. Bà chủ từng hỏi vết thương ở chân của anh có vấn đề gì không, sau khi nghe trả lời là không sao thì cũng để anh tiếp tục làm. Bình thường Ninh Chiêu cắt gọt và chuẩn bị nguyên liệu rất lanh lẹ, có vẻ Nam Đồ cũng khá hài lòng với anh.

Điều đó khiến Hồng Lan Chi có chút cảm giác nguy cơ, bà cảm thấy nếu tiệm cơm thật sự cần phải cắt giảm nhân sự, thì người bị cắt chắc chắn là bà.

Bà chỉ có thể càng nỗ lực học hỏi hơn, học cách giao tiếp với khách hàng đến từ các thế giới khác nhau, học cách xử lý nguyên liệu, học cách bày quầy bán đồ ăn vặt, để khiến bản thân trở nên không thể bị thay thế.

Tiệm cơm rất bận, đặc biệt vào giờ cơm trưa và tối. Nhưng những năm qua bà đã từng làm đủ loại việc cực nhọc, bẩn thỉu, nên sự bận rộn hiện tại đối với Hồng Lan Chi chẳng tính là gì cả. Tuy có nhiều thử thách, nhưng công việc này thực sự khiến Hồng Lan Chi như được sống lại, tràn đầy sức sống.

Sau khi hướng dẫn mọi người xong và xác nhận họ đã ghi nhớ các điểm quan trọng, Nam Đồ bảo ba nhân viên lần lượt rán mỗi người một phần gà rán, đợi làm xong rồi lần lượt nếm thử từng phần để chỉ ra ai làm ngon nhất.

"Chúng tôi cũng được ăn thử à?" Hồng Lan Chi nhìn ba phần gà rán vàng ươm trước mặt, có chút lưỡng lự. Dù lúc rán đã bị mùi thơm làm cho thèm không chịu nổi, nhưng món gà rán này chắc chắn không rẻ, mà lại để họ thử, mỗi người tới ba phần.

"Không ăn thì làm sao biết được chỗ nào làm tốt, chỗ nào chưa tốt? Sau này ở tiệm chúng ta, chuyện thử món kiểu này còn nhiều nữa kìa, tôi còn lo mấy người ăn đến phát ngán cơ." Nghĩ tới đám bạn năm xưa bị mình ép ăn gà rán đến mập ú, Nam Đồ khẽ cong môi cười.