Quân Hôn: Sống Trong Truyện Niên Đại, Nhiều Phúc Nhiều Con Lại Sống Thọ - Chương 440: Tài Kinh Doanh Của Đồng Chí Tiểu Chu

Khi Kiều Nhiên quay trở lại để tiếp tục nhận hàng, cô được mời ngồi trong khoảng sân của căn nhà cũ, choáng ngợp trước mâm cỗ đầy ắp cua tươi ngon.

"Một bữa tiệc cua thịnh soạn!" Cô khẽ thốt lên kinh ngạc.

Mặc dù cha cô là người gốc Xuyên Du, nhưng Kiều Nhiên lại sinh ra và lớn lên ở Thượng Hải, từ nhỏ đã quen thuộc với những món ăn đậm chất bản địa.

"Tất cả chỗ cua này đều do các cậu nuôi được sao?"

Kiều Nhiên cầm lên một c.o.n c.ua cái to lớn, gạch cua ứ đầy đến tận mép mai, ướm thử bên cạnh khuôn mặt mình.

"Nó còn to hơn cả mặt tớ nữa này. Mới ba tháng trước tớ mang cua giống tới, sao chúng lại lớn nhanh như thổi thế này?"

Khóe môi Chu Nam khẽ cong lên, cô gắp một miếng cua ngâm rượu đã được cắt đôi bỏ vào bát Kiều Nhiên: "Cậu nếm thử xem, hương vị so với cua Thượng Hải thì thế nào?"

Quy trình chế biến món cua ngâm rượu này vô cùng kỳ công. Trước tiên, người ta phải phối trộn các loại hương liệu đặc trưng để tạo thành thứ "dịch ngâm" tuyệt hảo. Đun sôi kỹ dịch ngâm, vớt bỏ bã hương liệu rồi để nguội hẳn. Sau đó, cho thêm đường trắng, rượu trắng và chút bột ngọt vào khuấy đều cho hòa quyện.

Về phần cua, phải chọn những con còn sống, nuôi trong nước sạch ba ngày để chúng nhả hết bùn đất. Sau khi chải rửa sạch sẽ, để cua ở nơi khô ráo cho ráo nước hoàn toàn. Tiếp đến, xát một lớp muối tinh mỏng vào phần yếm cua.

Cuối cùng, xếp những c.o.n c.ua béo ngậy ấy vào thạp, đổ ngập thứ "dịch ngâm" đã chuẩn bị sẵn. Ủ đúng mười ngày sau, một mỹ vị mặn mà, ngọt thanh, thơm lừng sẽ ra lò.

"Khí hậu ở Chu Gia Trang vô cùng ưu đãi. Đừng nói là cua, ngay cả con người khi đến sống ở đây cũng sẽ được thay da đổi thịt."

Nhìn Kiều Nhiên chỉ mải mê vùi đầu vào ăn, chẳng buồn đáp lời, tâm trạng Chu Nam vô cùng vui vẻ.

Món cua ngâm rượu xuất sắc thế này, kiểu gì chẳng bán được với mức giá cao ngất ngưởng.

Nghe Chu Nam bày tỏ dự định của mình, Kiều Nhiên cố nuốt miếng thịt cua mềm mượt tan chảy trong miệng, khẽ lắc đầu:

"Cậu đừng có ảo tưởng. Những kẻ hoang dã phương xa ấy làm sao thưởng thức được của ngon vật lạ tinh tế nhường này. Bán không trôi đâu."

Chu Nam tách mai một c.o.n c.ua hấp, dùng thìa cẩn thận cạo phần gạch béo ngậy, ứ hự bên trong ra.

"Vậy thì chúng ta sẽ dạy cho họ cách thưởng thức. Chẳng phải chúng ta đã từng sống ở châu Âu rồi sao? Cậu cứ nói thật lòng xem, nền ẩm thực bên đó có được mấy món gọi là mỹ vị?"

Kiều Nhiên suy ngẫm một lát rồi đáp: "Nhưng người phương Tây đã quen với nếp ăn bánh mì và uống cà phê rồi."

Chu Nam lập tức phản biện: "Biết đâu vì nền ẩm thực của họ quá nghèo nàn nên họ mới chỉ biết đến bánh mì và cà phê? Cậu xem, khi họ thưởng thức món trứng cá muối, chẳng phải cũng tỏ ra vô cùng say mê đó sao?"

Kiều Nhiên không phản bác Chu Nam nữa: "Đưa sang Nhật Bản có lẽ sẽ khả thi hơn. Dù họ chuyên ăn hải sản, nhưng bản chất hải sản và thủy sản nước ngọt đều mang vị tươi ngon đặc trưng mà."

Hai cô gái trò chuyện vô cùng ăn ý. Thế nhưng, khi Chung Linh mang bảng báo giá các sản phẩm mới ra đưa cho Kiều Nhiên, khóe miệng cô không khỏi giật giật.

"Một hũ đồ hộp đựng cua ngâm rượu của cậu, mà cậu dám hét giá những 88 đồng cơ à?"

Chu Nam đáp lại với giọng điệu hiển nhiên: "Đúng thế! Sản phẩm chỉ cung cấp số lượng giới hạn vào dịp quanh Tết Trung thu thôi."

Kiều Nhiên nâng chiếc hũ thủy tinh lên, c.o.n c.ua xanh thẫm khổng lồ bên trong trông vô cùng oai vệ, như đang giương nanh múa vuốt.

"Cậu có biết với 88 đồng, ở Hồ Dương Trừng người ta có thể mua được cả một giỏ cua đầy ắp không!"

Chu Nam tự tin đáp: "Dù cậu có mua cả một xe tải cua ở đó, thì hương vị cũng chẳng thể nào sánh bằng c.o.n c.ua này của tớ."

Kiều Nhiên chép miệng: "Điều đó thì đúng là sự thật."

Chu Nam chắp tay sau lưng, nở nụ cười đắc ý: "Cậu có biết loại rượu dùng để ướp cua là thứ rượu gì không?"

Kiều Nhiên ngập ngừng: "Dẫu có là Mao Đài thì cũng chẳng đắt đỏ đến thế."

Chu Nam liếc nhìn cô một cái, hất cằm kiêu hãnh:

"Đừng có tư duy thiển cận thế. Tớ sẽ đóng riêng cho cậu hai thùng mang về. Cậu đem biếu Thị trưởng Tô Hoành và Tư lệnh Triệu Bằng Phi mỗi người một hũ. Đợi hai vị ấy đưa ra lời nhận xét xong, cậu hãy quay lại đây mà tranh luận với tớ."

Kiều Nhiên lướt nhìn danh sách mười mấy mặt hàng mới toanh vừa được bổ sung, trong lòng nửa mừng nửa lo.

Chuỗi nhà hàng ở Hồng Kông làm ăn phát đạt, tiền vào như nước. Quan Gia Linh vì muốn tạo dựng mối quan hệ tốt đẹp với chính quyền, đã sẵn lòng chuyển giao toàn bộ những mặt bằng đắc địa tại các trung tâm thương mại cùng lượng khách hàng thượng lưu sẵn có.

Nhờ vậy, hàng hóa của Chu Gia Trang vừa đưa lên kệ tại các trung tâm thương mại lớn đã ngay lập tức rơi vào tình trạng cháy hàng, bị giới nhà giàu tranh nhau càn quét.

Khi kiểm tra sổ sách tháng đầu tiên, Kiều Nhiên đã phải há hốc mồm kinh ngạc hồi lâu.

Cha cô thường trêu đùa rằng từ ngày theo Trương Khuynh làm ăn, cô cứ như con Tỳ Hưu, chỉ biết nuốt vàng bạc châu báu vào bụng mà không nhả ra.

Cô đem cuốn sổ kế toán đưa cho cha mình xem: "Thị trưởng Tô Hoành, cuối năm lên Bắc Kinh họp, cha tém tém lại chút nhé, đừng có đắc ý lộ liễu quá."

Tô Hoành cầm lấy vài trang sổ sách mỏng tang lật xem một lượt. Tuy không đến mức há hốc mồm như con gái, nhưng ông cũng sững sờ không thốt nên lời.

"Trời đất ơi, chỉ hơn một nghìn cân khoai tây mà thu về được ngần này tiền sao? Các cô không lập mưu l.ừ.a đ.ả.o gì ở Hồng Kông đấy chứ?"

Kiều Nhiên giật lại cuốn sổ, ngồi xuống bên cạnh cha: "Cha à, cái nhà hàng kia mỗi ngày chỉ phục vụ đúng mười bàn, có nguyên liệu gì thì dọn món nấy. Cha có biết lịch đặt bàn đã kín đến bao giờ không?"

Tô Hoành lắc đầu.

"Kín lịch đến tận tháng Hai năm sau rồi, tức là qua cả dịp Tết Âm lịch đấy. Cha biết bữa tiệc đoàn viên đêm Giao thừa, một bàn họ thu bao nhiêu tiền không? Toàn bộ đều đã được đặt cọc từ rất sớm rồi." Kiều Nhiên dùng tay ra hiệu một con số.

Tô Hoành đoán: "Hàng trăm à?"

Kiều Nhiên lắc đầu.

"Hàng nghìn?"

Kiều Nhiên vẫn lắc đầu.

"Trời đất, là hàng vạn sao!" Tô Hoành bật người dậy khỏi ghế sô pha, chắp tay sau lưng đi lại bồn chồn trong phòng khách, cuối cùng chỉ biết buông một câu cảm thán:

"Đúng là nhà tư bản bóc lột!"

Lúc này, Kiều Nhiên rất muốn ném câu nói ấy vào mặt Chu Nam, nhưng nghĩ đến bài học "cháy hàng" nhãn tiền, cô lại chẳng dám hé răng.

"Việc này hệ trọng quá, cậu cứ để tớ bốc toàn bộ chỗ hàng này về trước. Còn về mức giá cụ thể, tớ phải xin ý kiến chỉ đạo của Trưởng nhóm Trương đã."

Chu Nam xua tay vẻ bất cần: "Cứ kéo về đi, kéo về hết đi! Bán xong rồi thanh toán lại cho tớ cũng được."

Kiều Nhiên mừng ra mặt: "Tỷ tỷ Tiểu Chu, cậu thật là hào phóng."

Chu Nam mỉm cười: "Còn tin vui hơn nữa đây. Hiện tại đang là mùa màng bội thu, không thể cứ đủng đỉnh nửa tháng mới giao hàng một chuyến như trước được. Bắt đầu từ giờ, cứ mười ngày cậu lại cho xe đến lấy hàng một lần."

Kiều Nhiên nhìn qua các mặt hàng lần này: nào là hoa quả đóng hộp, nhang muỗi, hương trầm, các loại trà hoa, mỡ cua, dầu hành, và cả hơn một nghìn cân ngó sen tươi rói.

Tuy số lượng mỗi loại không nhiều, nhưng chủng loại lại vô cùng phong phú.

"Được rồi, tớ về sẽ sắp xếp đội xe liên tục lên đây lấy hàng." Kiều Nhiên suy nghĩ một lát rồi dứt khoát gật đầu.

"Giá mà đường sá rộng rãi, xe tải có thể chạy thẳng vào tận nơi thì tốt biết mấy." Cô khẽ thở dài.

Chu Nam chỉ mỉm cười không nói. Chuyện mở đường mở lối, cứ để dành cho thế hệ của đám Chu Thắng Lợi sau này tự mình bươn chải.

Nếu cô gánh vác, lo liệu hết mọi thứ, đám trẻ sau này sẽ sinh thói ỷ lại, lười biếng mất.

Đẻ ra ngần ấy đứa trẻ để làm gì, chẳng phải để chúng làm lụng, kiến thiết quê hương hay sao.

Tiễn Kiều Nhiên ra về trong tâm trạng phấn khởi, Chu Nam xoay người lại thì bắt gặp Hồ Dung đang đứng dưới gốc cây râm mát ven đường, lặng lẽ nhìn mình.

Chu Nam mỉm cười với cô, xem như một lời chào hỏi.

Hoa quế hai bên đường làng đang độ nở rộ, tỏa hương thơm ngát, nồng nàn.

Nhà xưởng dự định vào cuối tháng Chín sẽ tổ chức thu mua toàn bộ hoa quế trong thôn để sản xuất mật hoa quế và ủ rượu hoa quế.

Phía sau ngọn núi trong không gian của Chu Nam cũng có một rừng hoa quế bạt ngàn. Khi thu mua hoa quế của dân làng xong, cô sẽ phân loại thành hai dòng sản phẩm riêng biệt.

Hàng thượng phẩm và hàng chất lượng cao.

Hàng thượng phẩm được sản xuất hoàn toàn từ nguyên liệu lấy trong không gian của cô, tạo ra loại mật và rượu hoa quế có hương vị tuyệt hảo, ai nếm thử một lần cũng sẽ vấn vương mãi không quên.

Còn hàng chất lượng cao, nhờ có công thức pha chế độc quyền, dẫu dùng nguyên liệu của thôn nhưng chất lượng vẫn vượt trội hơn hẳn so với các sản phẩm cùng loại trên thị trường.

"Tiểu Chu." Hồ Dung cất tiếng gọi.

Chu Nam nhìn cô: "Thím Dung."

Hồ Dung hơi sững lại, rồi bật cười: "Cũng đúng, tính theo vai vế, nay tôi đã thành bậc trưởng bối của cô rồi."

Nhớ lại những lời tâm sự của Hồ Dung trong hang động dạo nọ, Chu Nam chủ động hỏi han:

"Vài ngày nữa xưởng lại mở đợt tuyển công nhân mới, thím có định đăng ký không?"

Mắt Hồ Dung sáng lên: "Tôi... tôi cũng được nhận sao?"

Chu Nam cười tươi tắn: "Thím thì đương nhiên là được rồi. Nhưng cháu thấy thím có vẻ như đang mang thai, thím không định bàn bạc kỹ lại với chú Kính nhà cháu sao?"

Hồ Dung kinh ngạc đưa tay xoa xoa bụng, mãi một lúc sau mới phản ứng lại được. Cô định nắm lấy tay Chu Nam, nhưng ngập ngừng rồi lại thôi, run rẩy hỏi:

"Nam Nha, những lời cô nói... là thật sao?"

Chu Nam chủ động nắm lấy cổ tay cô, bắt mạch một chốc rồi gật đầu: "Đúng rồi, sắp được ba tháng rồi đấy. Nhưng cơ địa thím hơi yếu, lại m.a.n.g t.h.a.i lúc lớn tuổi, thím nên nhờ bác Ba bốc cho vài thang t.h.u.ố.c tẩm bổ để dưỡng t.h.a.i nhé."

Sau đó, Chu Nam chắp tay sau lưng, thong thả dạo bước về nhà. Dọc đường, gặp người quen cô lại dừng lại hàn huyên đôi câu. Dáng điệu vô cùng khoan thai, nhàn nhã.