Quân Hôn: Sống Trong Truyện Niên Đại, Nhiều Phúc Nhiều Con Lại Sống Thọ - Chương 46: Bảy Đại Gia

Chu Nam hóng được tin mật từ Thu Ni, tò mò hỏi lại: "Vì sao thế em?"

Thu Ni lưỡng lự một hồi rồi mới ghé tai Chu Nam thầm thì:

"Cô em bảo, thằng Đổng Đại Long bé tí tuổi đầu mà bụng dạ đã độc ác, nhiều mưu mô thủ đoạn. Chị Tiên Nhi lại là chị ruột của nó, cô sợ..."

Thu Ni vắt óc mãi mà chẳng tìm được từ nào diễn đạt cho đúng ý câu nói tiếp theo.

Chu Nam tinh ý tiếp lời: "Thượng bất chính hạ tắc loạn?" (Người bề trên không làm gương tốt thì kẻ dưới ắt sẽ hỗn loạn)

Thu Ni miễn cưỡng gật đầu, đại khái ý nghĩa là thế.

"Vậy giờ tính sao?" Chu Nam hỏi tiếp.

Thu Ni bắt chước điệu bộ thở dài sườn sượt của người lớn:

"Ông nội em nói, người nhà quê nói một là một, hai là hai. Chị Tiên Nhi là một cô gái tốt, lấy anh Hữu Thành nhà em là quá xứng lứa vừa đôi rồi."

Nói xong, Thu Ni liếc xéo sang Diệp Đồng Đồng đang ngồi cạnh, hạ giọng thì thào:

"Hơn nữa hai người họ còn có chút đụng chạm da thịt, chuyện này mà bung bét ra thì cô em bị đuổi cổ ra khỏi nhà mất."

Chu Nam ngẫm lại, Đổng Phượng Tiên vừa xinh đẹp, tỉnh táo lại lanh lợi. Ở thành phố, cô ả cũng thuộc dạng xuất sắc, lấy cái tên Tôn Hữu Thành kia đúng là quá xứng lứa vừa đôi.

Làng Chu Gia vốn tự cung tự cấp, cuộc sống không quá dư dả nhưng nhờ dựa lưng vào núi, dân làng đoàn kết, lại có thêm nguồn thu nhập từ việc hái t.h.u.ố.c.

Cuộc sống cũng coi như no ấm, dẫu có vào những năm mất mùa đói kém, chỉ cần dùng khoản tiền Chu lão thái thái bán lương thực với giá cao là cũng vượt qua êm thấm.

Nói nơi đây là chốn bồng lai tiên cảnh cũng chẳng ngoa. Nếu không, một cái gia đình nghèo rớt mùng tơi như nhà họ Đổng, móc đâu ra trăm đồng đại dương trả tiền bồi thường.

Khối nhà khá giả ở phủ Bắc Bình cũng chẳng đào đâu ra số tiền lớn thế.

Tuy nói Chu Quảng Mai cưng chiều con trai, nhưng nếu con bé không có của hồi môn ra hồn, bà ta cũng chẳng đời nào chịu cho thằng con trai có công ăn việc làm ổn định lấy một cô gái quê mùa.

"Em thấy cô em chắc cũng chẳng thành công vụ này đâu."

Thu Ni phủi phủi lớp đất bám trên tay, lại tiếp tục thở dài thườn thượt như người lớn.

Bộ dạng của con bé khiến Chu Nam bật cười khúc khích: "Làm gì có chuyện đó."

Thu Ni gọt nốt củ khoai tây cuối cùng, nói:

"Bùn không trát nổi tường, con trai làm mẹ tức c.h.ế.t đi được."

Chu Nam gõ nhẹ lên đầu con bé: "Ăn nói cứ như bà cụ non ấy."

Thu Ni cười hềnh hệch, cùng Chu Thắng Lợi bắt tay vào việc m.ổ b.ụ.n.g làm sạch rổ cá nhỏ cỡ bàn tay.

Còn Chu Nam thì đứng dậy bước vào bếp.

"Hệ thống ơi, sao hai công thức thịt kho tàu này lại chẳng khác nhau là mấy thế?"

Lần này Chu Nam ăn ở hiền lành nên may mắn gặp được "hệ thống nhân công" thân thiện.

"Cùng một cội rễ mà sinh ra thôi."

Chu Nam "ồ" lên một tiếng, chẳng thắc mắc gì thêm, chuyên tâm vào việc chế biến thịt lợn.

Đầu tiên, cô thái thịt ba chỉ thành những miếng vuông vức, đều tăm tắp.

Lúc đi mua thịt, Tứ đại gia cường tráng, dẻo dai cười hềnh hệch vung con d.a.o phay sắc lẹm, xẻo cho cô dải thịt ba chỉ tươi ngon nhất, lớp nạc lớp mỡ đan xen hoàn hảo.

Màu sắc tươi rói, nhìn là mê.

"Bé Nam, em xem chị chuẩn bị đủ hương liệu chưa này?"

Diệp Đồng Đồng cầm đĩa nhỏ đựng hành, gừng, hoa hồi, quế, lá nguyệt quế, tiêu sọ, xếp ngay ngắn, ngăn nắp.

Chu Nam nở nụ cười tán thưởng.

"Cô Đồng giỏi quá, chuẩn không cần chỉnh. Hoàn thành xuất sắc nhiệm vụ, tí nữa thưởng cho cô một miếng thịt kho tàu nhé."

Diệp Đồng Đồng cười tươi như hoa, má lúm đồng tiền thấp thoáng hiện ra, trông cô bé ngọt ngào, đáng yêu vô cùng.

Thấy Chu Nam cho chỗ thịt vừa thái vào nồi nước lạnh đun sôi, cô bé tròn mắt ngạc nhiên hỏi:

"Bé Nam ơi, không xào săn lại cho ra bớt mỡ à?"

Diệp Đồng Đồng vô cùng quý mến Chu Nam. Lúc rảnh rỗi, cô bé ngày nào cũng sang bám dính lấy cô cháu dâu xinh xắn, đáng yêu này.

Chu Nam cũng rất quý cô Đồng có khuôn mặt ngọt ngào, tâm hồn trong sáng. Mỗi khi cô làm gì, Đồng Đồng đều giơ hai tay ủng hộ nhiệt tình.

Khi nhận ra Đồng Đồng có niềm đam mê với nấu nướng, Chu Nam đã cố tình dìu dắt, chỉ bảo cô bé từng chút một.

Sư phụ hay dạy rằng, ẩm thực, trang phục, giấc ngủ, đi lại... tất cả đều là những nét văn hóa truyền thống cần được gìn giữ, bảo tồn. Đặc biệt, những người có tâm hồn trong sáng, thuần khiết thường dễ dàng tiếp thu và thành thạo một nghề nào đó hơn.

"Thịt nào cũng có mùi hôi tanh đặc trưng, nguyên nhân chủ yếu là do m.á.u thừa bên trong. Luộc bằng nước lạnh sẽ giúp m.á.u tiết ra từ từ."

Gương mặt nhỏ nhắn của Diệp Đồng Đồng lộ vẻ nghiêm túc, gật đầu lia lịa, ghi nhớ kỹ lưỡng.

Công đoạn tiếp theo là bí quyết làm nên món thịt kho tàu trứ danh quốc yến mà Chu Nam đã thực hành không biết bao nhiêu lần: phi mỡ lợn thắng đường tạo màu caramel.

Thịt ba chỉ sau khi áo lớp đường caramel sẽ được cho thêm hương liệu, đổ nước tương tự ủ của bà đầu bếp già và một chút rượu Thiệu Hưng vào.

"Khúc này nhớ là phải châm nước sôi nhé, cấm tuyệt đối không được đổ nước lạnh đâu đấy."

Vừa làm, Chu Nam vừa cẩn thận giảng giải từng chi tiết nhỏ cho Diệp Đồng Đồng.

Xong xuôi, cô trao chiếc muôi xào cho Diệp Đồng Đồng, động viên:

"Khi nào thấy bọt m.á.u nổi lên thì vớt bỏ sạch sẽ nhé."

Diệp Đồng Đồng cảm thấy mình như đang gánh vác trọng trách lớn lao, tay nắm c.h.ặ.t cán muôi không buông.

Đợi vớt hết lớp bọt bẩn, Chu Nam mới thả thêm vài hạt tiêu vào nồi. "Đun lửa riu riu chừng 45 phút cho thịt mềm nhừ nhé."

Diệp Đồng Đồng ngơ ngác: "45 phút là bao lâu cơ?"

Câu hỏi này làm Chu Nam nghẹn họng. Diệp Bình An có đồng hồ, còn cô thì không, chẳng biết giải thích khái niệm thời gian cho Đồng Đồng sao cho dễ hiểu.

Vừa nghĩ đến Diệp Bình An, mùi thịt kho thơm nức mũi lan tỏa khắp căn phòng bỗng chốc trở nên nhạt nhẽo với Chu Nam.

"Chị bé Nam ơi, mau lên, sang nhà Cẩu Đản đi, bố nó về rồi."

Thu Ni với hai b.í.m tóc tết đung đưa sau lưng, lao tới như một cơn lốc.

Chu Nam chưa kịp định thần thì đã bị Thu Ni kéo một tay, tay kia lại bị Diệp Đồng Đồng lôi xềnh xệch. Một đám người rồng rắn kéo nhau đến đứng trước cổng nhà Bảy đại gia.

Nói về Bảy đại gia Chu Chí Tài, ông này quả là một nhân tài. Ông là em ruột của Năm đại gia, nhưng lại là con út đẻ muộn, kém Năm đại gia đến hơn hai mươi tuổi.

Hồi còn trẻ, khi mọi nhà trong làng đều chú tâm vào việc trồng d.ư.ợ.c liệu, ông lại quyết tâm bỏ xứ ra đi lập nghiệp.

Lúc trở về, ông mang theo ba bà vợ đang bụng mang dạ chửa, cùng với năm đứa nhóc tì, ba trai hai gái.

Ông dứt khoát không nhận phần đất trồng d.ư.ợ.c liệu trên núi của gia đình, mà dựng luôn một căn nhà ngay cổng làng, mở tiệm bách hóa quy mô lớn.

Bảy đại gia khéo ăn khéo nói, đầu óc kinh doanh nhạy bén. Trong tiệm lúc nào cũng bày bán đủ thứ hàng Tây mới lạ, những đồ dùng sinh hoạt tiện ích, rất được lòng bà con trong làng.

Sau này, ba bà vợ, người thì bỏ đi, người thì bệnh tật qua đời, chỉ còn lại bà nội Cẩu Đản gắn bó với ông đến giờ.

Bà Thím Bảy là một bà lão khá lắm lời. Câu cửa miệng của bà lúc nào cũng là: "Quả báo đấy, quả báo nhãn tiền đấy."

Thế nhưng, hễ ra đường là y như rằng trên người bà lại hằn vài vết bầm tím.

Bảy đại gia có tới sáu người con trai, ba người con gái, gia đình coi như viên mãn, hạnh phúc. Có điều, đàn cháu gái thì lên tới mười mấy đứa, nhưng cháu trai đích tôn thì chỉ có duy nhất mình Cẩu Đản.

Điều này khiến ông luôn cảm thấy không hài lòng với cuộc sống hiện tại.

Thời chiến tranh loạn lạc, thanh niên trai tráng trong làng, kể cả người tàn tật như Thằng Cột cũng phải ra chiến trường.

Nhà Bảy đại gia lại chẳng có ai phải đi lính. Mỗi đợt có đợt tuyển quân, ông lại viện cớ giấu tiệt mấy cậu con trai đi.

Bố của Cẩu Đản là một ngoại lệ. Cậu ta là con trai duy nhất mà bà Thím Bảy sinh được sau khi đã đẻ tì tì hai cô con gái.

"Chu Vũ Đồng, mẹ đã liều mạng che giấu, bất chấp việc có thể bị bố con đ.á.n.h c.h.ế.t để cho con ra ngoài tìm tương lai. Vậy mà giờ con đền đáp công ơn mẹ như thế này sao."

Bà nội Cẩu Đản khuôn mặt gầy guộc, tiều tụy, chẳng còn chút khí thế nào của một bà thím hay mỉa mai, bắt nạt mẹ con nhà họ Đổng hôm nọ ở nhà Chu Nam.

Một người đàn ông mặc quân phục, diện mạo khôi ngô tuấn tú, đang quỳ gối ngay ngắn dưới đất. Nghe những lời trách cứ của mẹ, quai hàm anh ta khẽ nghiến lại.

"Người đứng cạnh bà nội Cẩu Đản chính là mẹ của Cẩu Đản đấy."

Chu Nam từng gặp mẹ Cẩu Đản - thím Từ Tú Nga. Thím có đôi lông mày rậm, mắt to tròn, rất hay cười. Vì nước da ngăm đen nên mỗi khi cười, hàm răng trắng lóa lại càng nổi bật.

Có lần cô lên núi hái t.h.u.ố.c, từ xa đã nhìn thấy Bảy đại gia giơ tay định tát bà nội Cẩu Đản.

Mấy cậu con trai và con dâu khác đều tránh xa, không muốn dính dáng.

Thím Từ Tú Nga vội vàng đặt xô cám lợn xuống, lôi xệch Cẩu Đản đang chơi ngoài sân vào, phát cho cậu nhóc hai cái tát rõ kêu vào m.ô.n.g.

"Khóc to lên cho mẹ!"

Bảy đại gia nghe tiếng khóc rống vang trời của Cẩu Đản, lập tức bỏ qua chuyện đ.á.n.h vợ, cả nhà lũ lượt chạy ra ngoài xem có chuyện gì.

Mọi người xúm lại chỉ trích thím Từ Tú Nga hơi tí là lôi con ra đ.á.n.h.

Chỉ có bà nội Cẩu Đản, người vừa thoát được một trận đòn roi, nhìn con dâu với ánh mắt hàm ơn sâu sắc.

Thím chỉ cười hềnh hệch, khoe hàm răng trắng bóc, chống chế: "Bố ơi, bố không biết đấy thôi, cái thằng nhóc tì này nghịch ngợm quá, nó dám lén xuống suối tắm đấy ạ."

Chỉ một câu nói, bao nhiêu cơn thịnh nộ của Bảy đại gia tan biến sạch sành sanh.

"Đánh! Đánh là đúng lắm! Đánh cho nó chừa, lần sau chừa cái thói hư đốn đi!"

Cẩu Đản: ...