Quân Hôn Thập Niên 70: Ác Nữ Vả Mặt Ngược Tra Làm Giàu - Chương 95: Làm Bánh Thanh Minh

“Niệm nha đầu, cháu thật sự muốn mở xưởng à?”

Đường lão thái hơi lo lắng, suy cho cùng bố mẹ của Niệm nha đầu, chính là vì mở xưởng mới gặp xui xẻo.

“Mở xưởng mới có thể khiến người cả thôn giàu lên được, nếu không nhà chúng ta ngày nào cũng ăn thịt, bệnh đau mắt đỏ ngày càng nhiều.”

Đường Niệm Niệm biết bà cụ chắc chắn có thể nghe hiểu.

Đường lão thái thở dài một tiếng, không ăn thịt thì thèm, có thịt ăn rồi lại hoảng, haiz!

“Yên tâm đi, sau này sẽ ngày càng tốt hơn.”

Đường Niệm Niệm biết sự lo lắng của bà cụ, an ủi một câu, nhưng không có tác dụng gì, Đường lão thái vẫn luôn ủ rũ, ngay cả ăn thịt cũng không khiến bà vui vẻ lên được.

Từ Kim Phượng lại rất vui, còn hỏi: “Niệm Niệm, thím có thể đến xưởng tất làm việc không?”

“Thím và thím hai học tốt kỹ thuật là được.”

“Thím chắc chắn sẽ học hành t.ử tế.”

Từ Kim Phượng vui mừng khôn xiết, sau này bà ta cũng có thể nhận lương rồi.

Đường Mãn Kim vẫn luôn cười ngây ngô, không nói gì cả, bởi vì ông chẳng hiểu gì, tóm lại là nghe theo Niệm nha đầu là được.

Buổi chiều, người nhà họ Đường đều không đi làm, bởi vì bột gạo và thịt Đường Niệm Niệm lấy ra quá nhiều, làm bánh thanh minh tốn thời gian tốn sức lực, Đường lão thái dứt khoát để mọi người đều ở nhà làm bánh.

Đường Mãn Kim lên núi đào măng mùa đông, Từ Kim Phượng rửa thanh minh thảo, trên núi nhiều bùn đất, phải rửa rất nhiều lần, rửa xong còn phải chần qua nước sôi, cho thêm chút kiềm vào chần cùng.

Sau đó dùng 3 phần bột nếp, 7 phần bột tẻ, nhào cùng thanh minh thảo đã chần qua thành cục bột màu xanh, sau đó là xào nhân.

Tuyết lý hồng, thịt ba chỉ, măng mùa đông, đậu phụ khô, hành lá, cho nhiều dầu xào chín, để trong chậu lớn cho nguội, Đường lão thái còn nấu đậu đỏ làm nhân đậu đỏ, muốn làm hai loại nhân mặn và ngọt.

Bánh ngọt làm khá đơn giản, ngắt một cục bột, dùng tay nặn thành hình cái bát, cho nhân đậu đỏ vào, sau đó vo tròn, lại lăn qua gạo nếp đã ngâm nở, viên bột màu xanh dính đầy gạo nếp trắng muốt, sau khi hấp chín, gạo nếp biến thành trong suốt, đặc biệt đẹp mắt.

Loại bánh thanh minh nhân ngọt này có một cái tên rất hay, gọi là ‘tuyết đoàn’.

Hình trên là bánh sống, hình dưới là bánh hấp chín, nhân đậu đỏ.

Nhưng Đường Niệm Niệm không thích ăn tuyết đoàn, cô chỉ thích ăn mặn, cho nên bảo Đường lão thái xào rất nhiều nhân mặn.

Gói bánh mặn khá phiền phức, phải nặn cục bột từng chút một thành vỏ bánh hình cái bát ngoài mỏng trong dày, bởi vì cục bột gạo dễ bị khô, lòng bàn tay bắt buộc phải bôi mỡ lợn, nếu không sẽ không nặn ra được.

Sau đó cho nhân vào, lại giống như gói sủi cảo, hoặc là nặn viền hoa, hoặc là trực tiếp bóp c.h.ặ.t, chính là bánh mặn.

Đường Niệm Niệm cũng gói cùng, còn cố ý nặn viền hoa khác biệt, bởi vì cô muốn mang cho Thẩm Kiêu ăn.

Bánh mặn nặn viền hoa, đây là bánh sống.

Đây là bánh mặn đã hấp chín.

Cái này là bánh gói lúc ăn Tết, gọi là bánh đoàn viên, màu trắng không cho ngải cứu.

Cả đại gia đình bận rộn đến tối, cuối cùng cũng gói xong, trong nia toàn là bánh thanh minh, mặn ngọt, mấy trăm cái, bữa tối hôm đó của nhà họ Đường, chính là bánh thanh minh.

Cho lên nồi hấp khoảng mười mấy phút là có thể ăn được, mặn ngọt mỗi loại hấp một nửa, ngoài Đường Niệm Niệm ra, những người khác mặn ngọt đều thích ăn.

Đường Niệm Niệm ăn 7 - 8 cái bánh thanh minh, hơi no rồi, bánh bột gạo đặc biệt đầy bụng, Đường lão thái để 20 cái bánh thanh minh vào giỏ, mặn ngọt mỗi loại một nửa, bảo Đường Niệm Niệm mang đến nhà đại đội trưởng.

Đường Thanh Sơn tổng cộng có 4 anh em, nhưng bây giờ chỉ còn lại tứ gia gia, hai người anh em khác đều c.h.ế.t yểu từ nhỏ, cũng không để lại hậu duệ.

Cho nên nhà họ Đường ở trong thôn, quan hệ gần gũi nhất với nhà đại đội trưởng, bình thường làm đồ ăn ngon, đều sẽ mang cho nhau.

Đường Niệm Niệm xách giỏ, cùng Cửu Cân qua đó, cô nhân tiện hỏi xem chuyện mở xưởng thế nào rồi.

Nhà đại đội trưởng vừa ăn tối xong, bác gái ba đang dọn dẹp trong bếp, Đường Hồng Hạnh đang giặt quần áo trong sân, vẫn mặt không cảm xúc, giống như ai nợ cô ta một triệu vậy.

“Chị Hồng Hạnh!”

Cửu Cân gọi một tiếng, Đường Hồng Hạnh nhếch khóe miệng, cười còn khó coi hơn cả khóc.

Đường Niệm Niệm lười để ý đến cô ta, loại người đầu óc không linh hoạt này, cô nhìn cũng không thèm nhìn.

Hơn nữa cô rất nghi ngờ, với cái tính khí này của Đường Hồng Hạnh, thật sự kết hôn với Tuyên Xuân Vinh, e là cũng sẽ trở thành oán ngẫu.

Có câu nói thế nào nhỉ, người c.h.ế.t đi mới là bạch nguyệt quang, nếu cứ sống mãi, thì chính là hạt cơm dính trên áo rồi.

Nhưng cô không hối hận vì đã cứu Đường Hồng Hạnh, mục đích của cô là phá hậu cung của Liễu Tịnh Lan, còn về việc Tuyên Xuân Vinh và Đường Hồng Hạnh có thành oán ngẫu hay không, cô một chút cũng không lo lắng, không sống được với nhau thì ly hôn thôi.

“Niệm nha đầu, Cửu Cân, vào nhà ngồi đi!”

Bác gái ba đi ra, lạnh lùng liếc nhìn con gái, từ khi được cứu từ dưới sông lên, nha đầu c.h.ế.t tiệt này vẫn luôn giữ cái bộ dạng này, giống như cả nhà đều có lỗi với nó vậy.

Cái thứ đầu óc không tỉnh táo, bà ấy lười mắng rồi.

Nhưng dù sao cũng là khúc ruột đẻ ra, không quản chắc chắn không được, dù sao cứ nuôi ở nhà hai năm, trong nhà cũng không phải không nuôi nổi, đợi Tuyên Xuân Vinh kết hôn rồi, lập tức gả nha đầu c.h.ế.t tiệt này đi, khuất mắt trông coi.

“Bác gái ba, bà nội cháu bảo mang đến ạ!”

Đường Niệm Niệm đưa giỏ qua, lật tấm vải màn lên, bên trong là bánh thanh minh vẫn còn nóng hổi.

“Aiyo, sao mang nhiều thế này, nhà cháu làm bánh thanh minh sớm thế?”

Bác gái ba giật mình, 20 cái bánh là ân tình lớn đấy, hơn nữa buổi trưa còn có một bát thịt to như vậy.

“Vâng, thèm ăn ạ.”

Đường Niệm Niệm trả lời rất thật thà, khóe miệng bác gái ba giật giật, Niệm nha đầu vẫn giống hệt hồi nhỏ, không thay đổi chút nào.

Bà ấy nhớ có một lần, Niệm nha đầu nói muốn ăn bánh tổ rán, nhị bá Thanh Sơn không nói hai lời liền bảo nhị bá nương rán, bánh tổ rán tốn dầu lắm, bình thường cũng chỉ đến Tết mới rán một ít.

Nhị bá đối với Niệm nha đầu là thật sự cưng chiều, chỉ cần nha đầu này muốn ăn, thì nghĩ đủ mọi cách để kiếm về.

“Tam bá!”

Đường Niệm Niệm gọi một tiếng, đại đội trưởng từ trong nhà đi ra, ánh mắt là niềm vui sướng không che giấu được.

“Đi, ra ngoài nói!”

Đại đội trưởng kéo Đường Niệm Niệm ra ngoài, trong nhà không an toàn, vợ ông ấy miệng không có cửa.

“Trong nhà không nói được à? Bên ngoài toàn là gió!”

Bác gái ba lầm bầm một câu, cũng không quản nữa, bốc một nắm khoai lang sấy cho Cửu Cân mài răng.

Đại đội trưởng kéo người đến đầu thôn, lúc này mới dừng lại, vui sướng nói: “Lãnh đạo nói chỉ cần Đường Thôn chúng ta có thể trang bị tốt phần cứng, thì đồng ý mở xưởng.”

“Tháng sau đi, cháu kiếm 30 chiếc máy dệt tất về.”

Đường Niệm Niệm nói một ngày.

“Được, chuyện này cháu tạm thời đừng nói ra ngoài.”

Đại đội trưởng lại xoa xoa tay, nếu xưởng tất mở thành công, sau này Đường Thôn chính là đại đội xuất sắc nhất cả công xã, không ai dám coi thường ông ấy nữa.

“Tam bá, bá đừng nói với bác gái ba là được.”

Đường Niệm Niệm đ.â.m chọc một câu, miệng cô kín lắm.

Biểu cảm đại đội trưởng ngượng ngùng, vợ ông ấy quả thực miệng không kín, nhưng ông ấy chắc chắn sẽ không nói, đây chính là chuyện lớn liên quan đến đại nghiệp của cả thôn, ông ấy cho dù có nằm mơ cũng sẽ không nói ra nửa chữ.

“Hắt xì!”

Đường Niệm Niệm hắt hơi một cái, quay người đi luôn, gió ở đầu thôn to quá, thổi lạnh cả cổ cô.

“Niệm nha đầu, lần trước cháu nói tháng 9 có chuyện lớn, là chuyện lớn gì?”

Đại đội trưởng đuổi theo, chuyện này treo lơ lửng khiến trong lòng ông ấy ngứa ngáy khó chịu, buổi tối ngủ cũng không ngon.

“Đến lúc đó bá sẽ biết, Tam bá, sắp mở xưởng rồi, bá phải bắt đầu học tập đi, không thể xưởng mở xong rồi, đến lúc đó bá lại không quản được!”

Đường Niệm Niệm chuyển dời sự chú ý của đại đội trưởng, sau khi xưởng tất mở xong, xưởng trưởng chắc chắn là đại đội trưởng, cô chỉ phụ trách chia hoa hồng và hỗ trợ kỹ thuật.

Biểu cảm đại đội trưởng lập tức trở nên nghiêm túc, Niệm nha đầu nói đúng, ông ấy phải học tập rồi, bắt buộc phải nâng cao bản thân.

“Về đây!”

Đại đội trưởng đi như bay, ông ấy phải về đọc ngữ lục, còn phải nghe đài phát thanh, học tập tư tưởng trung tâm, tìm hiểu việc lớn của quốc gia, nỗ lực nâng cao bản thân.