Ruộng Tốt Hỉ Sự: Độc Sủng Tiểu Nông Thê - Chương 8: Canh Nấm

"Được rồi, ta phải về nhà đây. Nếu huynh muốn thử xem nấm này có ăn được không thì mấy vạt đằng kia đều có cả, ta đi đây." Lý Thanh Thanh tự chế giễu kỹ năng nấu nướng của mình xong, tâm trạng cũng thoải mái hơn nhiều. Thời gian ra ngoài tuy không quá dài nhưng cũng chẳng ngắn, về băm rau lợn rồi rửa sạch nấm là cũng đến lúc nấu bữa trưa rồi.

"Ừm." Mục Diên gật đầu, mỉm cười nhìn Lý Thanh Thanh đeo gùi, hai tay xách rau lợn đã buộc kỹ rời đi. Hắn liếc nhìn đám nấm dưới đất, suy nghĩ một lát rồi lại ngồi xuống, rút con d.a.o găm mang theo người hái một ít đựng vào túi vải, trên đường về nhà còn thuận tay săn được một con gà rừng.

Một vò nước sạch, một con gà rừng đã làm sạch, thêm một miếng gừng, sau khi hầm chín thì cho nấm đã rửa vào. Hắn gạt lại than lửa, rồi đi bưng bát cơm đã hấp chín ra.

Khoảng một khắc sau, Mục Diên mở vò ra, một mùi hương thanh khiết bay ra ngoài. Canh gà nổi sắc vàng óng ánh, nấm dập dềnh theo làn nước canh, chưa ăn đã thấy nhất định là vô cùng mỹ vị. Hắn nêm thêm chút muối rồi bưng cả nồi lên bàn.

Cùng người mà không cùng mệnh, Lý Thanh Thanh đang nhìn nồi canh nấm nước trong veo to đùng kia mà thèm thuồng. Thực sự là một nồi rất lớn, cái nồi gang lớn dùng để đun nước. Còn về mùi vị của cám heo đang nấu bên cạnh thì trực tiếp bị Lý Thanh Thanh phớt lờ.

Nhưng đối diện với nồi canh nấm lớn như vậy, Lý Thanh Thanh cầm hũ muối mà chẳng biết phải cho bao nhiêu. Nàng đang cố nhớ lại lời nãi nãi từng nói, một gáo nước thì cho bao nhiêu muối là vừa miệng, nhưng hình như nàng quên mất mình đã cho bao nhiêu nước rồi.

Lúc đầu cho nhiều muối quá nên nàng lại thêm nước, kết quả canh lại nhạt. Định cho thêm muối thì lại bị mặn, thế là nàng lại thêm nước, cuối cùng thành ra một nồi đầy ụ. May mà nấm cũng không ít, lúc đầu chưa nấu hết, sau này nước nhiều nấm mất vị tươi, Lý Thanh Thanh lại cho thêm nấm vào.

Kết quả cuối cùng là hơn nửa gùi nấm đều đã vào nồi. Vốn dĩ nàng còn định để lại một phần cho Vương Tam Nha xào ăn, giờ thì hết sạch, bù lại tỷ lệ giữa nước canh và nấm đã cân bằng.

"Muội muội, muội đang làm gì vậy?" Lý Văn Thuận cũng đã xin nghỉ với sư phụ chưởng quầy, đợi qua lễ đầu thất mới đi làm lại. Vì thế từ sáng sớm huynh ấy đã theo phụ mẫu xuống ruộng, thấy sắp đến giờ cơm trưa, Vương Tam Nha bảo con trai về nghỉ trước, còn bà đi ra vườn hái rau.

"Ca ca, tỷ tỷ đang nấu canh nấm, nhưng không quyết định được nên cho bao nhiêu muối." Lý Khang Thuận lặng lẽ đứng ra trả lời thay lời của huynh trưởng mình.

Lý Thanh Thanh không bị Lý Văn Thuận làm cho hoảng hốt, trái lại bị Lý Khang Thuận làm cho giật mình. Cái tên nhóc này đứng sau lưng mình từ lúc nào vậy, thế thì quá trình nấu cơm của nàng đệ ấy đã thấy được bao nhiêu rồi?

Nàng đưa hai tay vuốt n.g.ự.c trấn tĩnh, trong lòng tính toán xem nên g.i.ế.c người diệt khẩu, à không, là uy h.i.ế.p dụ dỗ, cũng không đúng, tóm lại là phải làm cho đệ ấy giữ kín miệng, tuyệt đối không được nói chuyện xấu hổ này ra ngoài.

Lý Khang Thuận dường như cảm nhận được sát khí trong lòng Lý Thanh Thanh, vốn dĩ định kể lại quá trình thêm nước thêm muối thêm nấm kinh hoàng kia, cuối cùng lại nuốt ngược vào trong.

"Ca ca, hay là huynh thử xem còn phải cho thêm bao nhiêu muối nữa, đệ nhớ là ca ca biết nấu cơm mà." Lý Khang Thuận lập tức đẩy trách nhiệm sang.

"Được thôi, ta còn chưa được ăn cơm muội muội nấu bao giờ." Lý Văn Thuận vui vẻ đồng ý. Dù chưa được ăn nhưng nhìn nồi canh kia tuy nhiều nhưng mùi hương cũng không tệ, chắc không đến nỗi quá kém.

Huynh ấy dùng muôi múc một ít, nếm một ngụm thấy cũng ổn, vị tươi của nấm rất tốt, chỉ là quá nhạt, liền ước lượng xem nên thêm bao nhiêu muối.

"Cái này cho thêm một muôi muối nữa là được rồi." Ý của Lý Văn Thuận là một muôi gạt ngang, nhưng trong khái niệm của Lý Thanh Thanh, một muôi là một muôi đầy ngất ngưởng. Thế là nàng nhanh tay múc một muôi lớn đổ vào, Lý Văn Thuận muốn ngăn cũng không kịp.

"Như vậy là được rồi phải không?" Lý Thanh Thanh cầm muôi khuấy cho muối tan đều, rồi hào hứng nhìn Lý Văn Thuận. Thấy muối chắc đã tan hết, nàng múc một ít ra bát.

"Kìa muội muội đừng uống!" Lý Văn Thuận thấy Lý Thanh Thanh vui vẻ như vậy nên lúc đầu không nỡ bảo muội t.ử cho quá tay muối. Chỉ thấy Lý Thanh Thanh động tác nhanh nhẹn tự nhiên múc canh rồi đưa lên miệng uống, giống hệt lúc cho muối ban nãy, hoàn toàn không ngăn lại được, chỉ có thể trố mắt nhìn muội t.ử mình uống xuống.

"Ực~" Lý Thanh Thanh cố nuốt xuống.

"Mặn quá, làm sao bây giờ, có thể thêm nước nữa không?" Nhìn cái nồi canh lớn này, nếu còn thêm nước nữa chắc cả nhà uống đến phồng bụng cũng chẳng chứa hết.

"Không cần đâu, đã thế này rồi thì chi bằng dùng nấu mì luôn, thêm mì vào sẽ bớt mặn ngay." Lý Văn Thuận không muốn làm thui chột lòng nhiệt tình của muội muội, nên nghĩ ra một cách vẹn cả đôi đường.

Mì trong nhà thì có sẵn, nhưng vẫn còn là dạng bột mì. Lý Văn Thuận tuy biết nấu vài món đơn giản nhưng việc nhào bột làm mì sợi thì lại không biết.

Lúc Vương Tam Nha trở về thì thấy ba hài nhi đang đứng quanh cái nồi lớn. Bà lại gần nhìn nồi canh nấm to tướng, loại nấm này Vương Tam Nha cũng nhận biết được, ăn được, có điều việc đồng áng nhà mình đã bận tối mắt, chẳng có thời gian rảnh mà đi hái nấm.

"Để ta đi lấy ít bột, cả một nồi nấm lớn thế này, các con lại cho nhiều muối như vậy, đổ đi cho lợn ăn thì phí quá. Dẫu sao cũng lâu rồi không ăn mì, hôm nay ta sẽ làm một bữa mì cho các con ăn." Vương Tam Nha tuy trọng nam khinh nữ nhưng với hài t.ử là thật lòng yêu thương. Bà để rau sang một bên, bê chậu đi lấy bột mì.

Lý Thanh Thanh thấy mình ở đây chỉ càng giúp càng bận thêm, nghĩ bụng thôi bỏ đi, chi bằng đi cho lợn ăn. Nàng quay đầu định xách thùng cám heo nhưng chưa kịp nhấc lên đã bị Lý Văn Thuận nhanh tay giành lấy.

"Việc này cứ để ca ca làm, muội muội nếu thực sự rảnh rỗi thì ra vườn rau xem thử đi, vườn rau nhà mình ở ngay cạnh cây liễu ngoài sân, có rào tre đấy."

Lý Văn Thuận cũng nhìn ra rồi, muội muội mình nấu nướng chẳng ra sao nhưng lại là người không chịu ngồi yên. Trước kia chăm sóc ba mẫu đất bận rộn cả ngày không thấy gì, giờ nhàn rỗi là thấy bứt rứt không biết làm chi.

"Cái này được đấy, vậy muội ra đồng xem thử." Nghe vậy Lý Thanh Thanh vui mừng hớn hở. Nấu cơm thực sự không phải sở trường của nàng, chẳng thà để nàng ra đồng nhổ cỏ. Nếu làm món côn trùng chiên thì nàng còn thạo.

Dẫu sao thứ đó chỉ cần làm sạch rồi đem chiên dầu là được, chiên vàng giòn rồi rắc thêm chút bột thì là, ớt bột và muối là xong xuôi. Ở thời đại này dùng dầu rất tiết kiệm, nhà ai mà nỡ dùng dầu để làm món đó chứ.

Đợi đến khi Vương Tam Nha cán xong mì sợi chuẩn bị cho vào nồi, Lý Văn Thuận mới nhớ ra muội muội vẫn còn ở vườn rau. Phụ thân cũng đã về ngồi đợi cơm rồi, mà muội muội cầm cuốc ra ngoài từ nãy đến giờ vẫn chưa thấy về, huynh ấy liền vội vàng đi tìm.

Trong vườn rau, Lý Thanh Thanh nhìn thấy mảnh đất và rau quả quen thuộc thì thích thú lắm. Thấy có ít cỏ dại, nàng cầm cuốc bắt đầu nhổ cỏ. Vương Tam Nha vốn là người siêng năng nên cỏ trong vườn không nhiều, Lý Thanh Thanh chẳng mấy chốc đã dọn sạch sẽ.

Sau đó nàng dùng cuốc xới đất cho rau. Lúc này là giữa trưa nên Lý Thanh Thanh không tưới nước, đúng lúc xới đất đến góc trồng đậu ván. Thấy ngọn đậu không bám chắc vào giàn, nàng liền dùng tay quấn lại ngọn đậu cho gọn gàng.

Lý Văn Thuận đến nơi vừa hay thấy cảnh này. Vườn rau này lúc từ ngoài đồng về Lý Văn Thuận đã liếc qua, cỏ trong vườn tuy không nhiều nhưng cũng chẳng ít, vì có nhiều cỏ mới mọc rất khó nhổ do chưa đủ lớn, Vương Tam Nha thấy không ảnh hưởng đến rau nên cũng chưa để tâm.

Giờ đây không chỉ cỏ được dọn sạch bách mà đất cũng đã được xới qua, tốc độ làm việc của muội muội mình còn nhanh hơn cả huynh ấy nữa.

"Muội muội, mẫu thân đã làm mì xong rồi, ngọn đậu kia cứ mặc nó đi, về rửa tay ăn cơm thôi."

"Vâng, một chút nữa là xong, muội làm nốt rồi về ngay." Lý Thanh Thanh có chút bệnh cưỡng chế nhẹ, việc làm dở dang thì có thể nghỉ, nhưng việc sắp xong mà không hoàn thành thì trong lòng cứ thấy bứt rứt.

Lý Văn Thuận thấy vậy liền bước thẳng vào giúp quấn nốt ngọn đậu. Lý Thanh Thanh thấy Lý Văn Thuận làm cũng khéo, liền cầm cuốc tiện tay xới nốt chút đất cuối cùng, hai huynh muội lúc này mới cùng nhau về nhà.

Mì vừa lúc nấu chín múc ra bát. Lý Thanh Thanh khi không làm việc thì ăn ít, nhưng hễ vận động là sức ăn tăng vọt. Sáng nay chỉ húp một bát cháo, giờ nàng có thể ăn hết ba bát mì.

Nồi canh lớn ban nãy đã bị mì sợi hút bớt phần lớn nước, giờ vị mặn nhạt lại vừa khéo. Tuy nấm có hơi nát một chút nhưng vị tươi ngon vẫn còn đó, coi như đây là bữa ăn ngon nhất của Lý Thanh Thanh trong suốt thời gian qua. Mì không phải bột mì trắng nguyên chất, nhưng so với cơm khoai lang ngũ cốc thì mì vẫn ngon hơn nhiều.

Lý Khang Thuận lúc đầu vẫn còn ám ảnh với nồi canh nấm kia, nhưng sau khi ăn một miếng cũng thấy ngon, lại thêm là mì sợi nên đệ ấy cũng ăn nhiều hơn bình thường nửa bát. Vương Tam Nha nhìn thấy vậy thì vui mừng khôn xiết, chỉ có điều mì này tuy không phải bột trắng tinh nhưng so với cơm ngũ cốc thì vẫn đắt hơn nhiều, và cơm ngũ cốc thì chắc bụng hơn.

"Nhị Nha, sau này việc bếp núc cứ để mẫu thân làm cho. Con muốn ăn gì cứ nói với mẫu thân, từ tối nay trở đi, con cũng giống như Khang Thuận, mỗi người một bát trứng hấp."

Hôm nay hài nhi lớn đã nói chuyện với mình, Vương Tam Nha vốn dĩ cũng đã quen rồi, nhưng nghĩ đến lời con trai nói, con gái có ăn được bao nhiêu thì cũng chẳng ăn được của bà bao lâu nữa. Hơn nữa còn chuyện tiền sính lễ kia, Vương Tam Nha cũng không muốn quá khắt khe với Lý Thanh Thanh. Trong nhà nuôi sáu con gà mái, cộng thêm số trứng tích góp trước đó, mỗi ngày bốn quả trứng vẫn có thể lo được.

"Mỗi ngày hài nhi ăn một quả trứng là đủ rồi, nhưng vườn rau phải giao cho hài nhi quản lý." Lý Thanh Thanh vẫn thích trồng trọt, mới mấy ngày không chạm vào đất cát nàng đã thấy cả người bồn chồn khó chịu.

"Chuyện này..." Vương Tam Nha có chút khó xử nhìn con trai lớn, còn về phần phụ thân của sắp nhỏ thì thôi đi, trong nhà xảy ra chuyện lớn như vậy mà lão gia dường như chẳng bao giờ quản sự.

"Muội muội muốn quản vườn rau cũng được, nhưng hai quả trứng sáng tối này vẫn phải ăn." Lý Văn Thuận đã có cái nhìn mới về muội muội mình, nhưng điều đó chỉ khiến huynh ấy thêm xót xa. Muội muội đã quen với cuộc sống như vậy, muốn thay đổi ngay là không thể, vả lại chẳng bao lâu nữa muội muội sẽ xuất giá, nên Lý Văn Thuận dứt khoát chiều theo tính nết của nàng.

"Vậy được ạ, hai quả trứng thì hai quả trứng." Vừa nói xong, Lý Thanh Thanh đột nhiên cảm thấy sao mình lại có vẻ như được hời còn khoe mẽ thế này.