Sau Khi Băng Hà, Mới Biết Hoàng Hậu Không Muốn Hợp Táng Cùng Trẫm - Chương 400

"Đáng bao nhiêu thì nhận bấy nhiêu. Ta cần hai ngươi dốc toàn bộ tâm trí cho ta, thứ ta mua là giá trị của hai ngươi." Hai chị em đành phải gật đầu.

Sau khi chuẩn bị xong các công đoạn đầu tiên, "Thẩm Ký Thực Quán" chính thức khai trương. Để thăm dò thị trường, nàng định làm đồ ăn sáng trước, nếu hiệu quả tốt thì sau này chắc chắn sẽ triển khai thêm các mảng khác. Làm ngành ăn uống chắc chắn rất mệt, nhất là khi chỉ có ba người, Thẩm Tri Sương không thể tiếp tục làm vị quý phu nhân ngồi mát ăn bát vàng nữa, nhưng nàng lại tràn đầy nhiệt huyết.

Bữa sáng của Thẩm Tri Sương chủ đạo có bốn loại: Đồ kho, bánh rán, bánh kẹp và tào phớ. Bạc trong tay có hạn, nàng phải chọn những món vốn thấp nhưng lợi nhuận cao để bán. Thực tế chi phí làm đồ kho hơi cao, nhưng để dùng mùi hương thu hút sự chú ý của thực khách, Thẩm Tri Sương vẫn c.ắ.n răng cho nó vào danh sách món ăn.

Đến ngày khai trương, cửa tiệm "Thẩm Ký" chẳng mấy chốc đã chật kín người xếp hàng. Tài nấu nướng của Thẩm Tri Sương là học từ Lý Nguyệt Như, sau này nàng lại học hỏi tinh hoa từ nhiều đầu bếp khác, trải qua mấy năm, tay nghề đã tiến bộ vượt bậc. Đặc biệt là món kho, ở hiện đại nàng rất thích ăn đồ kho, nên ở cổ đại nàng càng mong muốn tái hiện lại mỹ vị năm xưa, dành rất nhiều tâm huyết để nghiên cứu. Nước dùng kho thịt này chính là thành quả mỹ vị sau khi được cải tiến tỉ mỉ từ tinh túy của nhiều nơi. Lý Uyên đặc biệt nghiện món thịt kho này của nàng.

Ngày hôm đó, Thẩm Tri Sương cùng Duyệt An, Duyệt Ninh dậy sớm hơn cả gà rừng. Trong mấy ngày qua, nàng đã đặt làm rất nhiều dụng cụ nhà bếp, giờ đều phát huy tác dụng. Thẩm Tri Sương phụ trách nấu nước kho thịt, bận rộn không ngơi tay. Nhưng sự bận rộn đó mang lại thành quả rực rỡ; trong chiếc thùng sắt lớn, vừa mở nắp ra, hương thơm của nước thịt có thể dùng từ "hương bay mười dặm" để miêu tả. Đám đông sẵn sàng kiên nhẫn xếp hàng chính là nhờ công lao to lớn của nước kho thịt này.

Thẩm Tri Sương kiếp trước làm mảng truyền thông nên rất giỏi chiêu trò "marketing khan hiếm". Trước khi mở quán, nàng đã tổng kết các loại hoạt động ưu đãi và dùng thử một chiêu: Khách hàng lần đầu đến quán tiêu dùng sẽ được tặng miễn phí một muỗng nước kho thịt. Đó là nước dùng bí chế đậm đà được ninh nhiều giờ từ thịt gà, thịt lợn tươi cùng các loại gia vị, hương liệu quý giá, chỉ cần ngửi một chút thôi là đã thấy ngất ngây, dù mang về nhúng chút rau xanh ăn thôi cũng thơm lừng.

Hoạt động tặng nước kho thịt có thời gian giới hạn, ưu đãi lớn như vậy, ai đi qua đi lại cũng không muốn bỏ lỡ. —— Đó chính là những gì được viết trên tờ rơi quảng cáo.

Dù dân chúng không biết Thẩm Tri Sương là thần thánh phương nào, nhưng chẳng ai lại không thích hưởng lợi. Ngay cả người giàu nhất, họ cũng biết đến việc giảm giá. Huống hồ, nước kho thịt làm từ nguyên liệu thật, lại được nhận miễn phí, sức hấp dẫn không hề nhỏ. Vì vậy, những ai nhận được tờ rơi đều bảo nhau phải đến xem cái "Thẩm Ký" này lợi hại đến mức nào.

Sợ bách tính bị giá cả làm cho khiếp sợ, tờ rơi còn đặc biệt ghi rõ giá bán của từng loại thức ăn. Giá Thẩm Tri Sương định ra thực tế cao hơn một chút so với các quán ăn thông thường, nhưng "tiền nào của nấy", chỉ cao hơn một hai văn tiền, đa số bách tính vẫn có thể gánh vác được.

Lúc khai trương, nhìn thấy nhiều người như vậy, trên mặt Thẩm Tri Sương chỉ có nụ cười chứ không hề lo lắng. Duyệt An và Duyệt Ninh dù căng thẳng cũng không nói lời nào, chỉ cắm cúi làm việc không ngẩng đầu lên. Hai chị em khéo léo, phụ trách tráng bánh và làm bánh kẹp. Thẩm Tri Sương phụ trách múc nước dùng và thu tiền. Cả ba đều là những người nhanh nhẹn, huấn luyện vài ngày đã có sự ăn ý, đến ngày khai trương cũng không xảy ra hỗn loạn gì.

Thực khách bị những món ăn của Thẩm Ký làm cho thèm thuồng nhỏ dãi. Những chiếc bánh rán mỏng như cánh ve, màu vàng óng ánh đầy lôi cuốn, lặng lẽ cướp lấy tầm mắt của mọi người. Bánh rán vừa ra lò nhìn đã thấy muốn ăn ngay, c.ắ.n một miếng thật mạnh, vị mặn thơm của nước sốt, vị thanh mát của rau xà lách và sự giòn rụm của quẩy ngay lập tức kích thích vị giác. Cảm giác phong phú trong khoang miệng khiến họ thậm chí không kịp nói lời nào, nuốt chửng cả một chiếc rồi lại muốn thêm một chiếc nữa.

Bánh kẹp thực chất là món thử nghiệm, Thẩm Tri Sương muốn xem trong hai loại bánh này món nào bán chạy hơn để đưa ra lựa chọn. Nhưng thành tích của bánh kẹp cũng không hề kém cạnh. Những chiếc bánh kẹp vàng giòn, hương lúa mì và hương dầu mỡ hòa quyện hoàn hảo, lớp vỏ ngoài giòn tan tưởng như chỉ cần chạm nhẹ là rơi vụn, lớp bên trong vừa mềm vừa dai. Thẩm Tri Sương không tiếc dùng nguyên liệu thật, nhân bánh bên trong vô cùng đầy đặn, vị tươi của rau, vị mặn thơm của thịt nguội, vị đậm đà của nước sốt đều được lớp bánh vàng óng khóa c.h.ặ.t bên trong. Cảm giác phong phú này lại là một cực phẩm khác. Rõ ràng nhân của bánh kẹp và bánh rán khá giống nhau, nhưng ăn vào lại mang một phong vị riêng biệt.

Hôm nay Thẩm Tri Sương còn nấu thêm một nồi canh xương lớn. Nước kho thịt nếu cứ châm thêm nước sẽ làm hỏng vị nên ưu tiên người đến trước, nhưng canh xương thì ai cũng có thể nhận một bát.