Sau Khi Phân Gia Với Mẹ Chồng, Xây Nhà Trữ Lương Thịt Đầy Kho - Chương 311

Lý Võ lớn tiếng đáp lại một tiếng "Được".

Nghĩ lại cũng đúng, Đinh ca có bản lĩnh, hiểu biết nhiều loại d.ư.ợ.c liệu, đương nhiên sẽ chọn thứ đáng giá để hái. Cát Căn loại này vừa nặng vừa khó đào, sau khi đào lên lớp vỏ lồi lõm khó rửa, nếu tiền bạc không cao thì y không để mắt tới là chuyện bình thường.

Nhưng bọn họ thì khác, bọn họ có sức lực, lúc nông nhàn cũng chẳng có việc gì làm. Có thời gian rảnh và sức lực, nếu Cát Căn có thể bán lấy tiền, hoàn toàn có thể đào lên bán.

Tiền bạc đối với Đinh thúc mà nói không cao, nhưng đối với bọn họ có thể lại đáng giá.

Cho dù hỏi xong mà không đáng giá cũng không sao, dù sao Cát Căn ăn thì tốt, bán không được thì giữ lại làm lương thực dự trữ cho nhà mình, thứ gì có thể lấp đầy bụng đều là đồ tốt.

Những hán t.ử đi phía trước nghe nói đây là d.ư.ợ.c liệu có thể bán lấy tiền, càng có thêm động lực, vội vàng vươn cổ nhìn về chỗ Phạm Tiểu Lục đang đào.

Cả buổi sáng, bọn họ đã có chút kinh nghiệm về việc tìm kiếm và đào Cát Căn. Dọc theo dây leo đi xuống, tìm thấy một đốt rễ dày bằng ngón tay cái, đào xuống là được.

Đốt rễ này càng thô, thì Cát Căn bên dưới càng chắc nịch.

Khi nhóm người Triệu Lan lên tới, liền thấy Phạm Tiểu Lục đang ra sức đào hố, một cái hố rất sâu, ở giữa có thứ gì đó giống như rễ cây.

Trong giỏ tre bên cạnh chất đầy những thứ cùng loại với đủ mọi độ dài và độ dày.

"Đây chính là Cát Căn à, thì ra nó dài như thế này."

"Đào thì đúng là tốn sức, nhưng đáng để tốn công sức này."

"Các ngươi có hỏi qua Thủy Thanh tỷ chưa, Cát Căn có những cách ăn nào?"

"Nó có thể bảo quản được bao lâu, bảo quản thế nào thì không bị hỏng?"

Các vị phu nhân nhìn một lát liền chuyển sang bàn luận về cách ăn và cách bảo quản. Thức ăn nhiều quá không thể ăn sạch trong một lần, phải dùng lâu dài mới được.

Lưu trữ là một chuyện rất quan trọng, nó quyết định gia đình có thể sống sót qua những lúc thiếu lương thực hay không, và sống có tốt hay không.

Thủy Thanh cũng dẫn theo Phùng Đại, Phùng Nhị, Mãn Khoa, Mãn Khố cùng Đại Nê, Nhị Nê và một nhóm người khác lên núi đào Cát Căn.

Sau khi d.ư.ợ.c liệu trên đất được trồng xong, đám hán t.ử như Phùng Đại, Hồng Mãn Khoa đã nhàn rỗi hơn nhiều. Còn hôm nay buổi sáng năm vị phu nhân Đại Nê, Nhị Nê được nghỉ, vừa hay cùng đi.

Trên núi của Thủy Thanh, Cát Căn là nơi tập trung dày đặc và nhiều nhất trong toàn thôn Sơn Thủy. Thủy Thanh trước kia là vì ứng phó với năm tai họa để phòng ngừa bất trắc. Sau này lương thực đủ rồi, cộng thêm Cát Căn khó đào nên nàng đã từ bỏ ý định đào Cát Căn làm lương thực dự trữ. Chỉ là không ngờ Bạch Mãn Thiện lại mang đến đúng hai mươi ba người.

Đúng lúc là hai mươi ba người tráng niên thân cường lực tráng, thì Cát Căn trên núi này không cần phải lãng phí nữa.

Bột Cát Căn nàng trồng có hàm lượng tinh bột cao, đào lên làm thành bột Cát Căn, phơi khô dễ bảo quản, ăn thì tiện lợi lại no bụng, vừa vặn bổ sung vào kho lương thực dự trữ.

Thủy Thanh nói cho đám hán t.ử biết cách tìm kiếm Cát Căn, sau đó hán t.ử bắt đầu chia ra tìm kiếm. Thật ra cũng không cần phải tìm kiếm cố ý, bởi vì khắp núi đều có.

Chẳng bao lâu sau lại có tiếng hoan hô vang lên, tiếp theo lại một tiếng nữa, vang lên không ngớt.

Thủy Thanh không để ý đến phía đám nam t.ử kia, quay sang dặn dò năm vị phụ nhân nhà Lý Đại Ni: “Củ mài đào về, cũng giống như rửa sạch khoai lang và Hà Thủ Ô, trước tiên phải làm sạch lớp vỏ ngoài, sau đó thái lát dày phơi khô. Đây là phương pháp thứ nhất, các tiệm t.h.u.ố.c cũng thu mua loại này, thường dùng để sắc nước uống hoặc hầm t.h.u.ố.c. Đinh thẩm nói loại này chủ yếu uống nước, không ăn phần củ.”

“Còn một cách khác là đem củ mài đã rửa sạch đập nát, càng nát càng tốt, dùng nước sạch rửa sạch, sau đó dùng vải mùng lọc lấy nước cốt. Nước cốt sau khi lọc thì đổ vào chậu gỗ, thùng gỗ để lắng cặn. Chờ một hai ngày, gạn bỏ nước đục phía trên, giữ lại phần chất rắn màu trắng đọng dưới đáy rồi phơi khô, dùng giấy dầu gói lại cất đi. Lúc ăn thì lấy ra, dùng nước sôi tráng qua hoặc luộc chín đều được.”

Thủy Thanh nói xong, có phần không yên tâm hỏi: “Nghe hiểu chưa?”

Lý Đại Ni cười ha hả: “Nghe hiểu rồi ạ, nghe qua cứ như làm bột củ dong ngày trước, cũng là đập nát rồi ngâm, chỉ có điều bột củ dong làm ra rất ít, cực khổ mười mấy ngày cũng chẳng được bao nhiêu.”

Nhưng dù ít ỏi, hàng năm họ vẫn đào về làm, dù ít vẫn là thức ăn giúp lấp đầy bụng.

Chu Ngọc rụt rè hỏi: “Phu nhân, người nói tiệm t.h.u.ố.c cũng thu mua củ mài phơi khô sao? Vậy chúng ta làm rồi bán đi được không?”

Đây là núi của Đông gia, mọi thứ trên núi đều là của Đông gia. Cho họ ăn thì được, nhưng nếu muốn dùng vào việc khác, nhất định phải có sự đồng ý của Đông gia.

Nàng ta cũng không muốn dùng vào việc khác, chỉ là nghe Phu nhân nhắc đến, cảm thấy nếu nó quá đáng giá mà ăn hết vào bụng thì có phải là thiệt thòi không.

“Đinh thẩm nói sẽ thu, đôi khi sẽ hạn chế số lượng, giá cũng không cao. Phơi khô rồi, một cân chỉ được mười mấy văn. Nhưng đào củ mài rất tốn sức, rửa sạch phơi khô lại là công đoạn phiền phức. Bà ấy nói đi xa mang đến phủ thành cho hiệu t.h.u.ố.c còn không bằng giữ lại ăn.” Thủy Thanh suy nghĩ rồi nói.

Nguyên lời của Đinh thẩm là bà ta còn chẳng thèm đào!

Dù sao thì một cân gạo tẻ hay bột mì trắng cũng chỉ có mười mấy văn. Đào củ mài phơi khô rồi mang đến tiệm t.h.u.ố.c ở phủ thành, người quản lý có khi còn không thèm thu. Dù có thu thì một cân cũng chỉ mười mấy văn, chẳng đáng để vất vả như vậy.

Ăn một lần là no!

Năm người Lý Đại Ni, Chu Ngọc nghe đến một cân mười mấy văn, miệng dần dần há hốc.

Mười mấy văn! Nếu được mười hai văn thì càng tốt, có thể mua được hai cân màn thầu đen.

Quan trọng nhất là củ mài trên núi không cần chăm sóc, chỉ cần tốn chút sức lực đào lên là có thể bán được mười mấy văn một cân, chuyện tốt như thế này đi đâu mà tìm?

Năm người đều động lòng dữ dội, mắt sáng rực nhìn về phía Thủy Thanh, kích động khuyên nhủ: “Phu nhân, chúng ta bán củ mài đi!”

“Một cân mười mấy văn, cho dù là mười hai văn cũng là lời! Dù sao bây giờ nông nhàn, các vị trượng phu ở nhà chẳng có việc gì làm, vừa hay dùng thời gian đào củ mài, rửa sạch rồi thái phơi.”

“Một cân là đổi được hai cân màn thầu đen, bán được thì bán, bán không được thì chúng ta giữ lại ăn, nhiều lợi ích như vậy!”

.....

Thủy Thanh rốt cuộc đã hiểu.

Nàng và Đinh thẩm thấy không đáng, là vì tính toán theo giá gạo tẻ và bột mì trắng.

Năm người Đại Ni lại thấy vô cùng đáng giá, bởi vì họ quy đổi theo màn thầu đen, đồng thời cảm thấy vất vả một chút cũng không sao, dù sao thời gian của họ cũng không đáng giá, có được mười mấy văn lợi nhuận đã là rất tốt rồi.

“Được.”

Thủy Thanh nghĩ có lẽ Lão Thôn Trưởng cũng đang định thử bán xem sao? Buổi chiều lúc đi làm, nàng đã nói với người của xưởng thảo d.ư.ợ.c về hai cách bảo quản củ mài. Tối hôm đó, khắp thôn Sơn Thủy đâu đâu cũng thấy người rửa củ mài.

Cuối tháng Mười, lô Hà Thủ Ô đầu tiên được chế biến chín lần phơi chín bằng đậu đen, gừng, và rượu đã hoàn thành. Cùng với khoai lang và trần bì làm trong hơn một tháng qua, tất cả đều được đóng gói cẩn thận, chuẩn bị vận chuyển đến tiệm t.h.u.ố.c ở phủ thành.

Kèm theo đó là các khối củ mài.

Vì phải đến tiệm t.h.u.ố.c để thương lượng giá cả với quản sự, Đinh Hòa Lễ và Phạm Tiến cùng nhau lên đường.

Hồ Văn Hoa chọn ngày cuối tháng, thông báo cho các trượng phu đã đi làm xa ở các nhà khác chuẩn bị sẵn sàng.

Lần này, không ít hộ gia đình trong thôn cũng chuẩn bị bán củ mài, cộng thêm số thỏ xuất chuồng, và số vôi cần mua khi trở về, nên số lượng xe cần dùng nhiều hơn hẳn mọi lần.

Đồ đạc nhiều, thảo d.ư.ợ.c lại quý giá, nên số trượng phu đi lần này được tăng thêm hơn mười người.

Mấy lần đi về trước đều bình an vô sự, nhưng mọi người không dám lơ là, ai nấy đều cẩn thận chuẩn bị.

Tốt nhất là không cần dùng đến, nhưng nếu lỡ phải dùng, biết đâu có thể cứu mạng!