Sau Khi Xuyên Sách, Tôi Phất Lên Ở Thập Niên 80 - Chương 714: Sản Phẩm Mới

Hầu Tử: "Cần rửa nhiều lần thế sao? Sao cô không thắt nơ rong biển xong rồi hẵng rửa? Như vậy chẳng phải tiết kiệm sức lực và thời gian hơn à?"

Giang Hạ: "Tôi lo thắt nơ xong mới rửa thì những chất bẩn bên trong nút thắt sẽ không rửa sạch được. Làm thế này tuy tốn thời gian tốn sức chút, nhưng đồ ăn vào bụng, vẫn nên sạch sẽ một chút thì hơn. Đôi khi niềm tin giữa người với người chỉ có một lần, họ ăn phải nơ rong biển của cô có bùn một lần, có khi sẽ vĩnh viễn không mua nữa."

Hầu T.ử giơ ngón tay cái lên: "Thảo nào cá con nhà cô bán đắt nhất nhưng vẫn bán chạy nhất. Bỏ ra cùng số tiền, người ta thà mua ít đi một chút cũng muốn mua đồ nhà cô."

Thực ra rong biển đó đều là nuôi trồng nhân tạo, không phải nhặt ở bãi biển, rất sạch, thắt nút xong mới rửa cũng không vấn đề gì lớn.

Nhưng con cái nhà anh ta đều thích ăn, anh ta hay mang về cho con ăn, đương nhiên hy vọng càng sạch càng tốt.

Anh ta cũng từng đi xem các xưởng khác, cảnh tượng chướng khí mù mịt, ruồi nhặng bay đầy trời, nhìn thôi đã không muốn ăn.

Cho nên anh ta chỉ mang đồ ăn vặt do Giang Hạ sản xuất về nhà.

Giang Hạ cười cười: "Cái này chủ yếu là do hương vị ngon."

Nói thật, tiêu chuẩn vệ sinh thực phẩm của người hiện tại chưa cao bằng người hiện đại, hơn nữa lại hay mắt nhắm mắt mở cho qua.

Hai người lại đi sang dây chuyền sản xuất khoai tây xem thử.

Khoai tây có dây chuyền riêng, từ rửa sạch đến gọt vỏ rồi cắt lát, cắt sợi đều là cơ giới hóa.

Công nhân chỉ cần đổ khoai tây vào thiết bị rửa sạch gọt vỏ, sau đó kiểm tra trên băng chuyền xem khoai tây đã sạch vỏ chưa.

Chưa gọt sạch thì nhặt lên gọt tay cho sạch, phát hiện hỏng thì nhặt ra vứt.

Khoai tây đạt chuẩn sẽ được băng chuyền tự động đưa đến máy cắt sợi hoặc máy cắt lát.

Giang Hạ cần xem kích thước sợi và độ dày lát cắt có phù hợp với yêu cầu của cô hay không.

Mặc dù hiệu quả của thiết bị này cô đã xem qua từ sớm.

Bộ thiết bị sản xuất này cũng là do Giang Hạ đưa ra yêu cầu để Giang Đông thiết kế.

Nói đúng hơn, tất cả thiết bị trong xưởng gia công của Giang Hạ đều do Giang Đông nghiên cứu theo yêu cầu của cô.

Vì không quá khó, đã có thiết bị tương tự rồi, Giang Đông chỉ cần cải tiến một chút thôi. Giống như thiết bị rửa rong biển, thêm một công đoạn xối rửa là ý tưởng của Giang Hạ.

Điều này cũng có rủi ro, lo lắng lông bàn chải rơi vào thực phẩm. Nhưng có khâu thắt nút thủ công và rửa tay, còn có rửa lần hai, lần hai không dùng bàn chải, nên Giang Hạ cũng không sợ.

Hầu T.ử nhìn khoai tây lăn lộn trong thùng đồng thời được rửa sạch gọt vỏ, lát sau từng củ khoai tây trắng bóc sạch sẽ đã được băng chuyền đưa ra, chuyển đến máy cắt lát.

"Dây chuyền sản xuất khoai tây hiệu suất có vẻ cao hơn một chút."

Giang Hạ: "Ừ, rong biển phải thắt nút thủ công, tốn thời gian. Khoai tây chiên cọng và khoai tây chiên lát thì máy cắt là xong, nếu khoai tây đủ, một dây chuyền một ngày có thể xử lý hai vạn cân. Nhưng tạm thời tôi chưa mua được nhiều khoai tây đến thế."

Hầu T.ử nghe xong rất hài lòng: "Cuối cùng cũng có một sản phẩm năng suất, khoai tây để tôi nghĩ cách!"

Hai người lại đi sang dây chuyền sản xuất cá khô nhỏ xem.

Cá khô nhỏ cũng cần rửa sạch, hong khô một chút rồi mới tiến hành chiên dầu, tẩm gia vị.

Quan trọng nhất là nhiệt độ dầu và thời gian.

Gia vị thì cứ theo trọng lượng cá khô mà thêm lượng tương ứng là được.

Cách sản xuất cá khô nhỏ thì bọn Hà Hạnh Hoàn đã quen thuộc từ sớm, chiều qua cô ấy đã dẫn người sản xuất được một mẻ rồi.

Không còn cách nào khác, hôm nay phải giao hàng, Hầu T.ử giục như đòi mạng.

Xem xong mấy dây chuyền sản xuất, xe tải cũng đã bốc hàng xong, những con cá tẩm vị kia cũng được đưa lên xe, Hầu T.ử liền rời đi.

Giang Hạ còn muốn thử làm khoai tây chiên lát trên thiết bị, tạm thời chỉ làm vị nguyên bản và vị thịt nướng.

Đợi sau này sẽ làm thêm vị cà chua, vị dưa chuột, vị chanh, từ từ tung ra sản phẩm mới.

Giang Hạ vẫn luôn ở lại trong xưởng cùng Hà Hạnh Hoàn làm thử sản phẩm mới, mãi đến 12 giờ mới làm ra được độ giòn xốp và hương vị mà cô ưng ý.

Cho mọi người ăn thử, ai cũng thấy vị này ngon nhất.

Giang Hạ giao cuốn sổ tay cho Hà Hạnh Hoàn: "Sau này cứ theo nhiệt độ dầu và tỷ lệ phối liệu này mà làm."

Lần này làm khoai tây chiên, Giang Hạ không xét đến vấn đề hình dạng, thực ra khoai tây chiên hình yên ngựa có tính ổn định hơn, có lợi cho vận chuyển.

Nhưng cứ từng bước một, về hình dạng khoai tây chiên, những cái đó để sau này tính, lúc đó coi như tung ra sản phẩm mới.

Lần này phải nắm bắt đợt lợi nhuận dịp Tết này trước đã.

"Được." Hà Hạnh Hoàn nhận lấy.

"Tôi về nhà trước đây, chiều lại qua làm khoai tây chiên cọng."

Giang Hạ xách một túi dứa lớn đựng khoai tây chiên về nhà cho bọn trẻ ăn.

"Được."

Hà Hạnh Hoàn buổi trưa không về nhà, tối mới tan làm.

Làm phó xưởng trưởng, trong xưởng có văn phòng riêng cho cô ấy, trong văn phòng còn có phòng nghỉ, bố trí còn thoải mái hơn ở nhà.

Đương nhiên cô ấy buổi trưa không về nhà không phải vì lý do đó, mà là nhà xưởng mới khai trương, cô ấy có rất nhiều việc phải lo, làm sao cùng dì Phân, Hứa Linh quản lý tốt nhà xưởng lớn thế này, quản lý nhiều công nhân như vậy, cô ấy còn đang phải học.

Tuy Giang Hạ đều dạy các cô ấy, nhưng cũng cần một khoảng thời gian để thạo việc.

May mà Giang Hạ được nghỉ, có thể thường xuyên tới xưởng, bằng không trong lòng các cô ấy thực sự có chút lo sợ.

Giang Hạ về đến nhà đã là 12 giờ 32 phút, cô chào mẹ Chu đang ở trong bếp: "Mẹ, con về rồi."

Giang Hạ từng nói qua 12 giờ mới tan làm, mẹ Chu canh giờ vừa làm xong cơm trưa, cười đáp: "Về rồi đấy à, rửa tay ăn cơm đi."

Ba đứa trẻ đã ăn bột và dâu tây nghiền, tâm trạng đang tốt, nằm trên cũi ê a chơi với hai chị.

Anh cả thích chơi đồ chơi chị Chu Chu đưa, thường không nói chuyện.

Em út cùng anh cả tranh nhau cái xúc xắc chọn đồ vật đoán tương lai, miệng ê a không ngớt.

Em gái thì nắm lấy đồ chơi, miệng nói chuyện không ngừng với Chu Oánh, nước miếng chảy ướt cả yếm.

Chu Oánh đang dạy cô bé hát, không biết có phải cô bé đang hát theo không.

Phòng khách tràn ngập tiếng cười vui vẻ của bọn trẻ.

Giang Hạ xách túi dứa lớn vào nhà, lấy hai gói khoai tây chiên nhỏ cho hai chị em.

Các cô bé mỗi người nhận một gói.

Chu Chu: "Thím út, cái gì đây ạ?"

Chu Oánh: "Nhìn có vẻ ngon lắm."

"Đây là khoai tây chiên lát, sản phẩm mới của xưởng, lát nữa ăn cơm xong hẵng ăn."

Hai chị em vừa nghe là sản phẩm mới thì phấn khích vô cùng, bao bì này nhìn là biết ngon rồi!

Chu Chu: "Thím út, khoai tây chiên lát là gì ạ?"

"Là khoai tây cắt lát chiên dầu thôi. Ăn cơm xong cùng các anh nếm thử xem có ngon không, có thể chia chút cho bọn trẻ trong thôn hỏi xem chúng thích ăn vị nào nhất, giúp thím út làm khảo sát thị trường, trên đó có ghi số đấy."

"Vâng ạ! Đảm bảo hoàn thành nhiệm vụ!" Hai chị em vui vẻ đáp.

Chu Chu và Chu Oánh đều biết khảo sát thị trường là gì, hồi trước thím út làm rong biển cũng mời mọi người nếm thử, hỏi mọi người vị thế nào, đã nhắc qua từ khảo sát thị trường này.

Giang Hạ lại dặn: "Khoai tây chiên này mỗi ngày không thể ăn quá nhiều, ăn vài miếng là được rồi, sẽ bị nóng trong đấy, biết chưa?"

"Vâng ạ!"

Giang Hạ dặn dò vài câu rồi đi rửa tay sạch sẽ vào hỗ trợ dọn cơm.

Chu Thừa Lỗi và cha Chu đều ra biển, không về nhà ăn cơm trưa.

Tuy đàn ông không ở nhà, nhưng mẹ Chu cũng không làm qua loa bữa trưa, bà làm bốn món mặn.

Mẹ Chu rán mấy con cá chỉ vàng, kho một nồi cá tạp, xào một đĩa thịt ớt cay và cải ngồng tỏi băm, còn có một đĩa tôm luộc.

Vì Giang Hạ còn phải cho ba đứa trẻ b.ú, mỗi bữa cơm đều không thể thiếu canh để có nhiều sữa, bà còn làm món canh đu đủ hầm bạch tuộc đậu phộng.

Cơm nước xong, Giang Hạ nhờ mẹ Chu chơi với con một lát, cô dọn dẹp bát đũa đi rửa, sau đó định đi ru ba đứa trẻ ngủ trưa.

Lúc này điện thoại trong nhà vang lên, Giang Hạ bế em gái đi nghe điện thoại.