Sau Khi Xuyên Sách, Tôi Phất Lên Ở Thập Niên 80 - Chương 822: Chuẩn Bị Trước Hôn Lễ

Ở kinh thành xong xuôi tiệc rượu, người nhà họ Chu sáng sớm hôm sau liền quay về làng chài nhỏ.

Giang Hạ và Chu Thừa Lỗi phải qua một tuần mới trở về, một người phải đi học, một người phải đến thư viện học tập, tìm giáo sư thỉnh giáo.

Hôm nay là ngày 18 tháng 5 âm lịch, cả nhà năm người, mang theo ông bà ngoại cùng mợ hai, cô em họ nhỏ cùng nhau trở về làng chài.

Bọn họ về đến nhà lúc chạng vạng tối, nghỉ ngơi một đêm.

Ngày hôm sau, Giang Hạ sau khi thức dậy vào buổi sáng liền bắt đầu hỗ trợ chuẩn bị hôn lễ cho Chu Thừa Sâm.

Làm vệ sinh thì làm vệ sinh, đi mượn bàn thì mượn bàn, mượn bát thì mượn bát, trang trí phòng tân hôn thì trang trí phòng tân hôn.

Mẹ Chu còn phải đi tìm người để ngày mai cùng đi đón dâu và sang hỗ trợ nấu cỗ.

Mẹ Chu cầm một xấp bao lì xì, hớn hở đi ra cửa tìm người.

Chu Thừa Sâm dẫn mấy đứa nhỏ trang trí phòng tân hôn, dán chữ Hỷ lên cửa sổ, cửa lớn.

Chu Chu và Chu Oánh vui vẻ cầm chữ Hỷ ướm thử lên cửa sổ: “Thím út ơi, như thế này đã ngay ngắn chưa?”

Giang Hạ đang cùng Điền Thải Hoa, bà cố và những người khác ở trong sân nhà Chu Thừa Lỗi và Chu Thừa Hâm mượn bàn ghế bát đũa về.

Phải rửa sạch sẽ trước để dự phòng, ngày mai có quá nhiều việc phải làm.

Nghe vậy Giang Hạ ngẩng đầu nhìn thoáng qua: “Ngay rồi, mắt nhìn của các con tốt lắm.”

Hai cô bé nghe xong vui rạo rực bắt đầu định vị, sau đó phết một ít hồ dán lên chữ Hỷ, đứng lên ghế dán vào.

Câu đối dán xong, chữ Hỷ dán xong, căn nhà nhìn vào liền thấy đặc biệt vui mừng.

Buổi chiều, Giang Hạ cùng mấy người phụ nữ bắt đầu làm các loại bánh trái: Bánh rán phồng (bánh cam), bánh xốp, bánh củ cải, bánh nếp, bánh gối, bánh bò, vân vân.

Trong sân nhỏ nhà Chu Thừa Sâm, có người đang dùng cối đá xay bột gạo, có người bào sợi củ cải, có người nhào bột, có người rang đậu phộng, có người làm sạch móng heo.

Một số món ăn cũng phải chuẩn bị trước, như món móng heo Bạch Vân thì phải luộc chín trước, ngâm giấm trắng, nếu không ngày mai làm sẽ không ngấm gia vị.

Một bà thím trong thôn đang xay bột làm bánh củ cải, cười hỏi Giang Hạ: “Tiểu Hạ giỏi giang như vậy có biết làm bánh rán phồng không?”

“Cháu không rành lắm, đang học ạ, nhưng mà khó quá.”

“Mẹ chồng và chị dâu cháu là cao thủ làm bánh rán phồng trong thôn đấy, họ làm bánh vừa to vừa tròn, nhà ai trong thôn làm bánh rán đều mời họ, bảo họ dạy cháu đi.”

“Dạy rồi ạ, nhưng học không vào, tay chân vụng về quá.” Giang Hạ cười nói.

Rõ ràng nhìn mọi người cầm một cục bột nếp xoay xoay ở hổ khẩu tay, nắn nắn một chút là ra ngay một viên cầu rỗng ruột, tưởng rất dễ, nhưng chính mình làm lại rất khó.

Người khác nặn ra cái bánh vừa tròn vừa béo, cô nặn ra thì nhăn nheo như cái bánh bao, mà còn là loại bánh bao da mỏng chưa nở hết, bánh bao rỗng ruột.

Mẹ Chu lại dạy cô một chút: “…… Lúc con nặn, lực độ và tốc độ đều phải đều tay, sau khi nặn ra hình dạng thì để bột tự nhiên rủ xuống. Nắn đến tầm này thì bắt đầu thu nhỏ miệng lại, thu xong thì véo thế này là được. Hai cái đầu nhọn này lát nữa chiên lên là nó tự phẳng.”

“Dạ.” Sau đó Giang Hạ kiên nhẫn quan sát tốc độ và thủ thế của mẹ Chu cùng mọi người, thử làm mười mấy cái mới tìm được chút bí quyết, sau đó liền cái sau đẹp hơn cái trước.

Làm hỏng 190 cái bánh rán phồng, cuối cùng Giang Hạ cũng thành công làm ra một cái vừa tròn vừa béo, chứ không phải nhăn nhúm như bánh bao nữa!

Cái món này đúng là khó học thật, khó hơn làm sủi cảo nhiều.

Bởi vì muốn nắn một khối bột nếp thành một viên cầu rỗng ruột, da mỏng, tròn trịa no đủ không có chút nếp gấp nào cũng không dễ dàng, cần chút kỹ xảo.

Nhớ năm đó học làm sủi cảo, cô học một lần là biết ngay.

Mọi người thấy Giang Hạ cuối cùng cũng học được, cười nói: “Không hổ là người mở xưởng thực phẩm, học cái gì cũng nhanh.”

Giang Hạ cười cười, cô cảm thấy món này tuyệt đối là loại điểm tâm cô học chậm nhất.

Lúc chiên bánh, mẻ đầu tiên chiên trước ba cái.

Ba cái bánh thả vào dầu nóng, dùng muôi thủng nhẹ nhàng xoay chuyển, bánh trắng béo sẽ dần dần nở to, chuyển vàng, cho đến khi kích thước không tăng thêm nữa, bề mặt vàng kim, coi như đã chiên xong.

Mẹ Chu làm bánh rán chiên ra cái nào cái nấy to như quả dưa gang, vỏ mỏng gần như trong suốt.

Bà vớt ba cái bánh lên, dùng một cái bát miệng rộng đựng rồi đặt lên trước bàn thờ Táo quân, nói với Giang Hạ: “Mẻ đầu tiên phải hiếu kính Táo quân trước, những mẻ sau chiên ra mới to được.”

Giang Hạ cười đồng ý: “Dạ.”

Mấy bà thím trong thôn liền cảm thấy Giang Hạ ngoan ngoãn lanh lợi, không cần biết cô có tin hay không, nhưng người ta cứ ngoan ngoãn vâng dạ, không giống con dâu nhà mình, hở ra là bảo mê tín, nói lung tung!

Người dân vùng biển, đời đời kiếp kiếp ra khơi đ.á.n.h cá kiếm sống, sống hay c.h.ế.t đều dựa vào vận may, dù sao thì các bà cũng rất tin. Cúng thần cúng ông bà đều đặc biệt thành kính.

Không ngoài dự đoán, những cái bánh Giang Hạ làm lúc đầu đều không nở được, không giống của người khác vừa to vừa tròn, chỉ có cái cuối cùng mới giống của mọi người.

Bất quá bánh rán sau khi ra khỏi chảo dầu không lâu sẽ xẹp xuống, lúc đó tất cả bánh đều xẹp, cũng chẳng sao cả, mấy cái cô làm nhìn chỉ thấy vỏ dày hơn thôi.

Bánh rán lúc vừa ra lò là ngon nhất, Giang Hạ một hơi ăn ba cái.

Sự thật chứng minh vẫn là vỏ mỏng thì mềm và ngon hơn.

Chu Thừa Lỗi đi tới, liếc nhìn bánh mới ra lò, cầm một cái vỏ dày nhất, chiên sắp chuyển sang màu đen.

Giang Hạ: “Loại vàng ươm to tròn kia mới ngon.”

Chu Thừa Lỗi: “Không sao, anh nếm thử cái em làm.”

Hắn không thích ăn món này, nếu không phải Giang Hạ làm thì hắn cũng chẳng ăn.

“……”

Thế này thì khẳng định cái xấu nhất chính là cô làm rồi?

Giang Hạ lại chỉ vào một cái vừa to vừa tròn: “Cái này là thành quả cuối cùng của em đó.”

Chu Thừa Lỗi quyết đoán gắp lên quay lại đút cho bọn nhỏ ăn.

Ngày này cả nhà bận rộn đến 10 giờ tối mới đi ngủ, ngày hôm sau Giang Hạ chưa đến 5 giờ sáng đã dậy.

Hôm nay là ngày trọng đại đi đón dâu, càng bận rộn hơn.

Giang Hạ trước tiên ra sân hái một ít hoa hồng đỏ, hoa hồng cam và hồng phấn, dẫn theo Chu Chu và Chu Oánh trang trí xe hoa đón dâu.

Hoa hồng Điền Thải Hoa trồng bên sân nhà cũng cắt mang sang cho Giang Hạ dùng.

Hai chị em biết hôm nay Giang Hạ phải dậy sớm trang trí xe hoa, các cô bé cũng chỉnh đồng hồ báo thức, đi theo trang trí.

Giang Hạ dạy hai chị em cắt hoa trong vườn để trang trí xe hoa: “Cẩn thận một chút, hoa hồng có gai, đừng để đ.â.m vào tay.”

Chu Oánh: “Thím út ơi, cắt thế này phải không ạ?”

“Đúng rồi, cứ cắt như thế là được, đừng để cắt vào tay nhé.” Giang Hạ đang bó một bó hoa cầm tay.

Rất nhanh, hoa hồng trong hai cái sân đều bị ba người cắt hết.

5 giờ rưỡi, lúc trời gần sáng, Điền Thải Hoa cũng ôm một bó hoa lớn cắt từ nhà mình mang sang.

“Em muốn hoa hồng gì chị đều cắt xuống hết rồi đây, có đủ không?”

Giang Hạ nhìn thoáng qua: “Chắc là tàm tạm đủ ạ.”

Hoa hồng đỏ dùng để trang trí xe hoa, Giang Hạ lo không đủ, cho nên hoa cầm tay cô dùng hoa hồng phấn vừa chớm nở phối với hoa hồng màu vàng champagne, sau đó dùng dải lụa màu vàng nhạt bó thành một bó.

Trong hai cái sân nhà trồng rất nhiều loại hoa hồng, bao gồm cả sân nhà Chu Thừa Sâm và Điền Thải Hoa cũng trồng.

Hoa hồng trong sân có một số là Giang Hạ mang về từ triển lãm làm vườn ở Quảng Châu, có một số là Chu Thừa Lỗi, cha Giang, Giang Đông, Trương Phức Nghiên, Mạch lão biết cô yêu hoa, đặc biệt là hoa hồng, nên mua cho cô.

Giống như loại hoa hồng màu hạnh phấn dùng làm hoa cầm tay là giống "Monaco công chúa", chính là Chu Thừa Lỗi thấy ở triển lãm làm vườn Quảng Châu rồi mang về, lúc ấy mua tốn 120 đồng, còn phải nhờ Hà lão viết giấy phê duyệt, bởi vì muốn mang ra khỏi chỗ đó cần có giấy tờ.

Loại màu vàng champagne "Kim Huy Hiệu" thì là do mẹ Trương Phức Nghiên mang từ nước ngoài về tặng cho cô.

Trong sân còn có một cây "Lam Ánh Trăng" màu tím nhạt là do Mạch lão mang về cho cô trồng, nhưng hoa chỉ nở có hai đóa, không đủ dùng, giữ lại để tô điểm cho sân vườn.

Điền Thải Hoa tò mò nói: “Trang trí xe hoa còn phải dùng đến hoa tươi sao? Không phải treo cái bông hoa vải đỏ to tướng là được rồi à?”