Sau Mạt Thế, Tôi Dùng Ẩm Thực Nuôi Cả Hoang Thôn - Chương 4: Trứng Vịt Nướng

Sau khi gieo lúa, Triệu Huyền bắt đầu trồng các loại cây khác: khoai tây, khoai lang, đậu, bắp và một số loại rau củ.

Khi mới đến ngôi làng này, hai người đã đi từng nhà tìm kiếm vật tư. Hạt giống là thứ không thể thiếu trong nhà nông dân, nhưng đã qua nhiều năm, Triệu Huyền không chắc chúng có thể nảy mầm không. Thậm chí cô còn tìm thấy hạt giống bông và lúa mì ở một nhà. Hai loại cây này rõ ràng không thích hợp trồng ở vùng núi phía nam ẩm ướt, nhiều mưa này, có lẽ gia đình đó mua về trồng cho vui thôi.

Triệu Huyền đương nhiên chưa từng trồng những thứ này, nhưng cô vẫn định thử xem sao.

Có lẽ trồng lúa mì và bông trên sườn đồi khuất mưa sẽ có thu hoạch?

Nếu có bột mì, cơ cấu ăn uống của họ sẽ được cải thiện đáng kể. Còn bông vải, đối với cô gái mỗi tháng đều phải trải qua kỳ kinh nguyệt, chắc chắn sẽ giúp ích rất nhiều. Bông sạch sẽ an toàn hơn nhiều so với bông cũ rút ra từ chăn màn.

Về các loại cây trồng như khoai tây, khoai lang, theo cô nhớ là rất dễ trồng, điều này là do bà ngoại cô kể. Mỗi kỳ nghỉ hè và nghỉ đông, cô đều ở nhà bà ngoại một thời gian. Dù không thấy bà trồng nhưng cô luôn nghe bà lải nhải về cách trồng chúng. Bà ngoại có tình cảm sâu sắc với khoai tây và khoai lang, bởi vì những loại lương thực này đã cứu mạng bà trong thời kỳ đói kém.

Đem khoai lang từ năm trước chôn vào hố đất ẩm. Không cần lấp đất, chỉ cần phủ một lớp tro trấu, thêm một tấm che đan bằng rơm rạ là được. Chẳng bao lâu khoai sẽ nảy mầm. Cắt những mầm nhỏ kèm theo một miếng khoai nhỏ, rồi chôn ngang xuống đất. Khi chúng đã lên dây leo, nếu có thể trộn thêm tro cỏ vào đất, chúng sẽ cho ra nhiều khoai hơn nữa.

So với cây lúa là loại cây trồng cần chăm sóc kỹ lưỡng, việc trồng khoai lang và khoai tây có thể tiết kiệm rất nhiều sức lực.

Khoai lang vẫn đang được ươm mầm, Triệu Huyền dự định đi xới đất mấy mẫu ruộng khô kia trước.

Buổi sáng hôm nay vẫn mát mẻ, trong lành.

Nấu cơm, đun nước... Cô làm mọi việc một cách có trật tự. Cô ném than còn cháy vào chum nhỏ để cất trữ, rồi dùng kẹp lửa gạt lớp tro trắng dày trong bếp lò ra, kẹp ra bốn quả trứng vịt từ bên trong.

Đó là trứng vịt trời nhặt được hôm qua.

Trong lúc nấu cơm, cô chôn chúng vào than. Khi cơm chín thì trứng cũng đã được nướng chín tới.

Trứng vịt có vỏ hơi xanh, không biết là giống vịt trời nào đẻ ra. Vỏ rất dày, sau khi nướng ở nhiệt độ cao sẽ xuất hiện những vết nứt nhỏ. Trứng vịt thường tanh hơn trứng gà một chút, nhưng sau khi nướng, vị tanh sẽ giảm đi nhiều và có một mùi thơm cháy nhẹ rất đặc trưng.

Loại trứng này, sau khi bóc vỏ, chỉ cần chấm một chút muối hạt là ăn rất thơm ngon rồi.

Ban đầu, Triệu Huyền không dám ăn trứng gà và trứng vịt trời vì sợ nhầm phải trứng rắn. Sau này, cô thấy trứng rắn thật và biết chúng nhỏ, dài, khác biệt rất lớn so với trứng gia cầm, nên cô không còn quá kiêng kỵ nữa. Trứng gia cầm đa số là do 460 tìm thấy, Triệu Huyền ít khi đi vào bãi cỏ rậm vì cô sợ giẫm phải rắn.

Cô để hai quả trứng vịt cho Lộ An, một quả cho mình, và quả còn lại cô bóc vỏ cho vào bát ăn của 460. Cô đã hứa sẽ chia cho nó một quả từ hôm qua.

Lộ An vẫn đang ngủ, cô tự mình ăn một bát cháo với vài miếng củ cải khô. Cô cầm quả trứng nhìn rất lâu, vẫn hơi tiếc không nỡ ăn. Nghĩ một lát, cô bỏ quả trứng vịt vào túi.

Cô rót đầy ấm nước, đội nón lá, cầm cuốc và liềm rồi sớm ra khỏi nhà.

Mấy ngày này ngoại trừ trận mưa bất chợt hôm trước, thời tiết còn lại đều rất tốt. Trời hơi ấm, lại có gió nhẹ thổi qua.

Vạn vật đều đang sinh sôi mạnh mẽ trong mùa này.

Khác hẳn với cảnh tượng xám xịt của mùa đông, nơi tầm mắt cô chạm tới đều là màu vàng non và xanh tươi của cỏ cây. Trên những con đường nứt nẻ có cỏ dại mọc lên, mang theo nụ hoa trắng. Chim ch.óc đã sớm không sợ người, chúng đậu thành đàn trước mặt cô mổ thức ăn, đợi Triệu Huyền đi đến rất gần mới miễn cưỡng bay đi.

Thế giới vẫn tĩnh lặng như vậy, chỉ có tiếng chim hót và côn trùng kêu. Nếu tinh ý hơn, còn có thể nghe thấy tiếng gió rít qua cành cây. Nhưng dù có nhiều âm thanh đa dạng đến mấy, chúng cũng chỉ làm nền cho sự tĩnh lặng của thế giới này mà thôi.

Cô chợt có ảo giác rằng thế giới này chỉ còn lại một mình cô.

Thường ngày cô đều cùng Lộ An ra ngoài. Có anh bên cạnh, cô có thể lải nhải về kế hoạch của mình trên đường đi, như khi nào gieo lúa, khi nào trồng khoai tây. Lộ An chưa từng sống ở nông thôn, không thạo việc canh tác, vì vậy anh chỉ im lặng lắng nghe.

Bây giờ chỉ có mình cô, tự nói tự nghe khó tránh khỏi có vẻ không bình thường.

Theo thông lệ, cô rẽ qua xem xét cánh đồng lúa một vòng. Lần này Triệu Huyền không kiểm tra quá kỹ, chỉ nhìn lướt qua rồi đi về phía ruộng khô trên nửa sườn đồi.

Mặc dù mùa thu năm ngoái cô và Lộ An đã rất cẩn thận thu hoạch hết lương thực trong ruộng, nhưng mùa xuân đến, những rễ cây còn sót lại lại hồi sinh. Cô phát hiện ra một số ruộng dù không có ai chăm sóc nhưng vẫn có mầm non xanh nhú lên, mầm khoai lang mọc đặc biệt nhanh. Ngoài ra, các loại rau củ như hẹ, cà tím cũng đã nhú chồi rất cao.

Hẹ và cà tím chưa đến lúc ăn, nhưng lá khoai lang có thể hái vài nắm khi còn non để xào với tỏi.

Triệu Huyền rút một cọng dây leo nhỏ từ mương nước, bó những chiếc lá khoai lang vừa hái thành một bó lớn rồi ném vào chiếc gùi. Nếu về sớm, nó có thể làm món ăn kèm cho bữa trưa.

Thịt luôn rất khan hiếm, cơ hội tìm thấy trứng cũng không nhiều, chim hoang dã như vịt trời, gà rừng lại càng khó kiếm hơn. Trong con sông nhỏ có nhiều cá nhỏ bằng ngón tay, dùng cái rá múc là có thể bắt được kha khá, nhưng chiên cá cần rất nhiều dầu, vì vậy ăn cá trở nên không kinh tế.

Nhiều lúc cô có thể thấy gà rừng hoặc thỏ xám béo múp lướt qua trước mặt, tiếc là tốc độ chạy của chúng còn nhanh hơn cả ánh mắt cô.

Lộ An và 460 đã bắt được một con thỏ và ba con gà rừng. Hai người một ch.ó đã sống sót qua mùa đông nhờ số thịt này, chỉ là những loại thịt này không có nhiều dầu mỡ. Năm ngoái họ hái rất nhiều hạt trà, vì không thạo nên chỉ ép được một chai dầu. Đôi khi miệng quá khô, cô mới cẩn thận nhỏ hai giọt để xào rau.

Có vẻ năm nay cô phải trồng thêm đậu phộng - năng suất dầu của đậu phộng sẽ cao hơn hạt trà một chút, phải không?

Triệu Huyền hoàn toàn không có khái niệm về sản lượng dầu của những loại cây trồng này, cô chỉ tự an ủi mình trong lòng như vậy.

Năm ngoái, Lộ An tìm thấy ba cái bẫy thú trong nhà một nông dân, một cái rỉ sét quá nặng không mở được, hai cái còn lại anh đã sửa được. Vào sâu mùa đông, hai người không có việc gì làm. Triệu Huyền cầm một cuốn sổ đi lang thang khắp làng, cô ghi lại nơi nào có cây ăn quả, nơi nào năm sau sẽ mọc rau củ. Ghi hết làng mình rồi mở rộng sang làng hoang bên cạnh, và sau đó là các vùng núi xung quanh. Khi đi vào vùng núi, Lộ An luôn đi cùng cô vì anh lo lắng trong núi có thú dữ.

Ở nơi xa nhất mà họ khám phá, Lộ An đã đặt hai cái bẫy thú này.

Anh nói khu vực này có phân lợn, may mắn thì có thể bắt được con mồi. Người nhận ra phân lợn không phải Lộ An mà là Triệu Huyền. Khi họ đi ngang qua một chỗ, Triệu Huyền chỉ vào phân lợn khô trên đất, dặn anh cẩn thận đừng giẫm phải.

Lộ An hỏi cô tại sao lại biết đó là phân lợn.

Triệu Huyền bĩu môi: "Lúc bé em ở quê, ngày nào mà chả thấy."

Sau đó, Lộ An đặt bẫy thú ở đây.

Triệu Huyền nghiêm túc đ.á.n.h dấu địa điểm của chúng trong cuốn sổ nhỏ - đương nhiên không phải vì cô trông chờ có thể ăn thịt nhờ cái bẫy này, mà cô sợ mình không cẩn thận giẫm phải nó.

Hồi nhỏ, cô luôn nghe nói có người dân trong làng bị cái thứ này kẹp đứt chân trên núi. Thứ có thể kẹp được lợn rừng đương nhiên cũng có thể kẹp được người, nhưng trong ký ức của cô, loại bẫy thú này chỉ kẹp được chân người mà thôi.

Sau này, Lộ An thỉnh thoảng sẽ lên núi xem bẫy, nhưng đều không thu hoạch được gì.

Triệu Huyền thậm chí còn quên béng chuyện này, giờ sao lại đột nhiên nhớ đến? Có lẽ vì cô vừa nghĩ đến thịt, nên tiện thể nghĩ đến những chuyện không quan trọng này thôi.

Bảy mẫu ruộng khô đã được Lộ An cày xới vào mùa đông. Việc Triệu Huyền cần làm lần này là loại bỏ cỏ dại mọc trong ruộng.

Đi qua con đường làng với cỏ nước tươi tốt, khi bước vào cánh đồng trống trải, cô cảm thấy một thoáng cô đơn.

Cảm giác cô đơn có lẽ là thứ mà mọi người sống sót trong Mạt Thế phải đối mặt - loại virus thậm chí chưa được đặt tên chính thức đã khiến xã hội loài người tan rã chỉ trong vài tháng, và những người sống sót buộc phải tránh xa những người khác.

Trong giai đoạn đầu khi vẫn còn nghe được tin tức qua đài, có nghiên cứu cho rằng virus có thể ký sinh trên những người có kháng thể. Những người này hoặc liên tục lây nhiễm cho người khác, hoặc chỉ sống chung với virus. Nhưng sự cân bằng cộng sinh này không phải là vĩnh cửu. Một số người cộng sinh virus sẽ bùng phát vì một lý do nào đó, không chỉ tự mình c.h.ế.t t.h.ả.m mà còn lây nhiễm cho những người xung quanh.

Cô và Lộ An đều không biết mình là người mang virus cộng sinh hay chỉ là người bình thường. Giờ đây công nghệ đã suy tàn, hầu hết những người sống sót rải rác trên khắp thế giới cũng không rõ tình trạng sức khỏe của mình.

Vì vậy, không ai muốn sống chung với một quả b.o.m có thể phát nổ bất cứ lúc nào, họ buộc phải quen với sự cô đơn.

Bảy mẫu ruộng trong mắt cô là rất rộng. Ngay cả việc làm cỏ tưởng chừng nhẹ nhàng nhưng với tốc độ của cô cũng phải mất vài ngày. Khi mặt trời chưa lên đến đỉnh đầu, cô lau mồ hôi trên trán, đeo gùi lên lưng chuẩn bị về nhà.

Cô phải về nhà nấu cơm cho Lộ An. Anh vẫn đang hồi phục, tốt nhất là không nên làm quá nhiều việc nặng.

Cô bóp nhẹ quả trứng vịt trong túi, nuốt nước bọt, cuối cùng vẫn không lấy ra ăn.