(song Trọng Sinh) Thập Niên 80: Con Gái Nhà Giàu Mới Nổi - Chương 18: Chuyến Buôn Thắng Lợi, Bữa Tiệc Tôm Hùm

“Mẹ và chị Tú Phương nhìn mà hoa cả mắt, sau đó nhập rất nhiều hàng, mẹ vốn định về, nhưng chị Tú Phương nói, bảo mẹ đừng về trấn Đồng Diệp bán hàng, nói người ở trấn Đồng Diệp không có nhiều tiền, hơn nữa hai chúng ta đi đi về về một chuyến, tiền vé tàu, tiền ăn ở đều là tiền cả, chi bằng vác hàng nhập từ Quảng Châu, đến tỉnh thành bán rong, mẹ nghĩ lời này không sai, nên đã cùng chị ấy đến tỉnh thành.”

“Đến tỉnh thành rồi, hai chúng ta chọn bán hàng ở gần ga tàu… nói ra không tin được, hàng vốn hơn một trăm đồng, tổng cộng mười một thùng lớn… hai ngày! Hai ngày là bán hết sạch! Trừ đi chi phí, hai chúng ta kiếm được hơn một trăm đồng!”

“Con có biết không, ngay cả những người mở sạp bán sỉ ở tỉnh thành cũng đến hỏi chúng ta, mấy cái dây đèn nhỏ, dây hoa của chúng ta lấy hàng ở đâu. Mẹ làm cao chứ, mẹ chắc chắn không nói, mẹ bảo họ có thể lấy hàng từ mẹ…”

“Sau đó chị Tú Phương của con lại đi một chuyến nữa, giúp người bán sỉ lấy hàng, thế là kiếm được nhiều hơn nữa!”

“Rồi sau đó, những người bán sỉ khác cũng tìm đến chúng ta! Nửa tháng này, mẹ và chị Tú Phương cứ chạy qua chạy lại giữa tỉnh thành và Quảng Châu, tổng cộng đi năm chuyến! Kiếm được…”

Nói đến đây, Quan Xuân Linh hạ thấp giọng nói: “Tổng cộng kiếm được hơn hai nghìn đồng! Đây là một mình mẹ kiếm được… mẹ chiếm bảy phần lợi nhuận, vì chị Tú Phương nói, chị ấy không bỏ vốn mà, chị ấy cũng không tệ, kiếm được hơn tám trăm đồng!”

Quan Nguyệt Y vui mừng khôn xiết, lại hỏi: “Mẹ, vậy mẹ còn đi nữa không?”

Quan Xuân Linh lắc đầu, “Không đi nữa! Thấy tốt thì phải biết dừng!”

“Một là con và Ái Bình nghỉ rồi, chúng ta làm mẹ, phải về chăm sóc các con. Con không biết đâu… đừng thấy nhà Ái Bình có cả bố lẫn mẹ, ông bà nội đều còn, anh chị em cũng đông, thực ra, hoàn cảnh của Ái Bình còn không bằng con đâu! Hai mẹ con mình nương tựa vào nhau, trông có vẻ đáng thương, nhưng ít nhất không có người thân muốn hại chúng ta…”

Quan Nguyệt Y gật đầu lia lịa.

Quan Xuân Linh tiếp tục nói: “Hai là những người bán sỉ ở tỉnh thành kia, cũng không phải không đoán ra được mẹ và chị Tú Phương làm dân buôn trung gian, nhập hàng từ Quảng Châu về bán lại cho họ, một hai lần họ không biết, sau này thì biết… Mẹ và chị Tú Phương buôn bán nhỏ, họ thì vốn lớn, bàn một vụ làm ăn với người bán sỉ ở Quảng Châu ít nhất cũng bảy tám nghìn đồng, còn có thể trả theo tháng hoặc mua chịu! Chúng ta thì, một lần hai ba trăm, nhiều nhất một lần một nghìn đồng còn phải trả tiền mặt… nên chúng ta cũng chỉ có thể kiếm tiền nhanh thôi.”

“Ba là sức khỏe của chúng ta cũng không chịu nổi, ôi nửa tháng quay cuồng liên tục, thật sự rất mệt!”

Cuối cùng, Quan Xuân Linh tổng kết, “Nhưng mà, dù mệt, nghĩ đến một tháng kiếm được hai nghìn đồng, mẹ cũng vui!”

“Nguyệt Nguyệt, mẹ mua mấy con tôm hùm lớn từ Quảng Châu về, lát nữa làm cho con ăn nhé!”

“Đúng rồi Nguyệt Nguyệt, mẹ còn mua cho con mấy bộ quần áo đẹp, kẹp tóc cũng có… à đúng rồi, mẹ ở Quảng Châu, ở tỉnh thành mình còn mua không ít sách tham khảo ôn thi đại học. Mấy cái đề thi thật các năm mẹ cũng mua rồi, lát nữa con xem có giúp ích gì cho việc học của con không!”

Quan Nguyệt Y cũng vui vẻ gật đầu.

Cô nhìn con tôm hùm lớn mà mẹ đang chế biến.

Quan Xuân Linh mua hai con tôm hùm lớn từ Quảng Châu, tốn ba mươi đồng!

Đây là tiền lương một tháng của người bình thường.

Nhưng Quan Xuân Linh cảm thấy đáng giá.

Bà kiếm tiền vất vả như vậy, Nguyệt Nguyệt nhà bà học hành cũng rất vất vả, sao lại không xứng đáng được ăn ngon chứ?

Tuy nhiên, bà chưa từng nấu tôm hùm, cũng không biết phải nấu như thế nào.

Bà từng đứng trước một t.ửu lâu sang trọng ở Quảng Châu, nhìn thấy tấm áp phích quảng cáo tôm hùm của t.ửu lâu… tiếc là bà không biết chữ, căn bản không biết trên đó viết gì, chỉ có thể đoán qua hình ảnh —— dường như là dùng bột nhão bọc lấy thịt tôm hùm, sau đó đem chiên hoặc nướng.

Vì vậy Quan Xuân Linh mua hai con tôm hùm, định làm thử một con theo kiểu đó, con còn lại bà sẽ tự do sáng tạo.

Tôm hùm trông to, nhưng thực ra sau khi bóc vỏ, thịt không nhiều.

Con tôm hùm đầu tiên, Quan Xuân Linh quyết định xử lý theo kỹ thuật “học lỏm” na ná —— sau khi tách thịt tôm, bọc một lớp bột mì đã trộn trứng rồi cho vào chảo dầu chiên.

Con tôm hùm thứ hai, Quan Xuân Linh quyết định chẻ đôi, một nửa hấp, một nửa nướng.

Quan Nguyệt Y đưa ra ý kiến bổ sung, “Mẹ ơi, trong đầu tôm có gạch, dùng để rang cơm, nấu cháo hoặc hấp trứng đều rất ngon! Còn nữa, trong càng tôm hùm cũng có rất nhiều thịt!”

Cô thật sự không ngờ, sau khi trọng sinh trở về, cô lại có thể ăn tôm hùm vào năm 1988!

Thật quá tuyệt vời.

Những chiếc càng tôm hùm cũng được cô lần lượt mở ra, quả nhiên phát hiện đầy ắp thịt…

Tâm trạng của Quan Xuân Linh vô cùng vui vẻ!

“Mẹ còn đang nói, ba mươi đồng mua hai con tôm hùm, chưa được hai cân thịt, nói là nếm thử cho biết, nhưng lòng mẹ… đau lắm! Không ngờ trong đầu và càng tôm còn giấu nhiều thịt như vậy, ôi lòng mẹ lại dễ chịu hơn một chút rồi!”

Quan Nguyệt Y suy nghĩ một lát, lại nói, “Thịt tôm hùm bọc bột chiên giòn, chắc chắn phải làm thêm chút nước chấm ăn kèm, hay là để con làm, một loại sốt cà chua chua ngọt, một loại vị trứng muối, chắc cũng ngon lắm!”

Quan Xuân Linh mở to mắt, “Cái đầu của con… rất được đấy! Mẹ còn không nghĩ ra nước chấm trứng muối sẽ có vị gì.”

Quan Nguyệt Y có chút ngượng ngùng.

Dù sao cũng là vì cô đã trải qua kiếp sau, mới biết tôm hùm viên chiên giòn chấm sốt trứng muối là một sự kết hợp hoàn hảo.

Suy nghĩ một lát, cô nói: “Thời gian trước con đọc một cuốn tạp chí, trên tạp chí nói như vậy.”

Nghe vậy, Quan Xuân Linh thở dài, “Nguyệt Nguyệt, lần trước con bảo mẹ học chữ, mẹ còn nghĩ mình lớn tuổi rồi, sợ học không vào. Nhưng lần này đi ra ngoài, mẹ mới biết, không biết chữ là không được! Đi xe khách đường dài không đọc được tên trạm, đi ăn quán ăn nhanh không đọc được thực đơn, làm ăn không biết viết hóa đơn cũng không biết xem danh sách giao hàng, đặt hàng với người bán sỉ càng không đọc được hợp đồng…”

“Mẹ nghĩ thông rồi, lát nữa ăn cơm xong, mẹ sẽ lật lại sách giáo khoa tiểu học của con, mẹ, nhất định phải học chữ! Kỳ nghỉ đông này nếu con rảnh, thì dạy mẹ nhé!”

Quan Nguyệt Y gật đầu thật mạnh.

Vì Quan Xuân Linh còn hơi lạ lẫm với nguyên liệu tôm hùm, nên xử lý khá chậm.

Hơn nữa hai mẹ con lại cần nấu nhiều món, hai người bận rộn gần hai tiếng đồng hồ, mới làm xong bữa tiệc tôm hùm thịnh soạn này!

Tôm hùm viên chiên giòn, ăn kèm với sốt cà chua chua ngọt và sốt sữa trứng muối;

Thịt tôm hùm hấp gừng hành;

Thịt tôm hùm nướng sốt tỏi ớt;

Chả tôm làm từ thịt càng tôm hùm;

Vỏ mềm của tôm hùm còn dính thịt, Quan Xuân Linh không nỡ vứt đi, bèn lấy ra nấu một nồi súp tôm hùm;

Ngoài ra còn có trứng hấp gạch tôm;

Cháo gạch tôm thịt tôm hùm.