(song Trọng Sinh) Thập Niên 80: Con Gái Nhà Giàu Mới Nổi - Chương 4: Món Mì Nước Ngọt Thơm Lừng

Ông ta chưa bao giờ bị ai đ.á.n.h vào mặt giữa phố.

Lại còn bị đ.á.n.h hai cái liên tiếp…

Người đ.á.n.h ông ta lại là con gái ruột!

Vào khoảnh khắc này, Hứa Bồi Quang càng thêm choáng váng, hoàn toàn không biết phải làm sao cho phải.

Đầu óc quay cuồng, ông ta cũng không biết tại sao, trên mặt lại nở một nụ cười còn khó coi hơn cả khóc, thậm chí còn cúi gập người thật sâu về phía Hứa Thiến Tử, lẩm bẩm nói: “Cảm ơn, cảm ơn…”

Hứa Thiến T.ử hoàn toàn c.h.ế.t lặng.

Cô ta hoàn toàn không biết phải kết thúc chuyện này như thế nào, dậm chân một cái rồi bỏ chạy.

Hành động kỳ lạ của Hứa Bồi Quang khiến những người qua đường cười phá lên, mọi người cũng không nhịn được mà bàn tán xôn xao:

“Ông chủ Hứa bị điên à? Sao bị đ.á.n.h mà còn cảm ơn người ta?”

“Chắc là muốn dùng thực lực của mình để giải thích cái gì gọi là giơ tay không đ.á.n.h mặt người cười đấy! Tôi hỏi các vị nhé, có phải sau khi ông ta cười, con gái ông ta không đ.á.n.h ông ta nữa không?”

“Ha ha ha ha nhưng người đ.á.n.h ông ta là con gái ruột của ông ta! Ông ta còn cảm ơn con gái ruột của mình… Sao không khen con gái một câu là đ.á.n.h hay lắm đi?”

Những người qua đường lại một lần nữa cười ồ lên.

Lúc này, Quan Xuân Linh đã đỡ con gái dậy, cẩn thận che chắn phía sau.

Bà rất căng thẳng nhìn chằm chằm vào bố con Hứa Bồi Quang, sợ hai kẻ thần kinh này lại đến bắt nạt con gái mình.

Cho đến khi Hứa Thiến T.ử bỏ chạy, Quan Xuân Linh mới hơi thở phào nhẹ nhõm.

Tuy nhiên—

Quan Xuân Linh đột nhiên nhận ra điều gì đó, không thể tin nổi hỏi Hứa Bồi Quang: “Ông, ông chính là Hứa Bồi Quang?”

Người đàn ông xem mắt với bà hôm nay hình như tên là Hứa Bồi Quang.

Hứa Bồi Quang đã khóc.

Ông ta không biết tại sao lại khóc, hoặc có lẽ chỉ là nước mắt sinh lý chảy ra do bị con gái ruột đ.á.n.h.

Nhưng ông ta thực sự đã khóc, còn ảo tưởng giữ thể diện, cố gắng mỉm cười gật đầu với Quan Xuân Linh: “Đúng, hu hu tôi chính là, chính là Hứa Bồi Quang…”

Chỉ là, trên mặt ông ta mang nụ cười lấy lòng, nhưng nước mắt nước mũi giàn giụa, mặt còn sưng vù như đầu heo, trông xấu xí khó coi vô cùng!

Quan Xuân Linh nhìn Hứa Bồi Quang với vẻ mặt ghê tởm.

Còn Quan Nguyệt Y thì với vẻ mặt vô tội trốn sau lưng mẹ…

Đương nhiên, cô nghiêng mặt quan sát biểu cảm của mẹ.

Thấy mẹ lộ ra vẻ mặt chán ghét Hứa Bồi Quang, Quan Nguyệt Y cuối cùng cũng thở phào nhẹ nhõm.

Xem ra kiếp này, tên cầm thú đội lốt người Hứa Bồi Quang không dễ dàng lừa gạt được mẹ cô nữa rồi!

Quan Nguyệt Y nhẹ nhàng kéo vạt áo mẹ: “Mẹ ơi con đói rồi, chúng ta về nhà được không? Con muốn ăn mì nước ngọt mẹ làm.”

Mì nước ngọt mẹ làm siêu ngon!

Mỗi khi nghĩ đến, Quan Nguyệt Y đều không nhịn được mà chảy nước miếng.

Quan Xuân Linh nắm c.h.ặ.t t.a.y con gái: “Được, chúng ta về nhà.”

Mì nước ngọt là một món ăn của Tứ Xuyên.

Quan Xuân Linh từng ăn một lần ở nhà một người bạn đồng nghiệp, và kinh ngạc như gặp được món ngon trời ban.

Lại vì con gái lúc nhỏ không ăn được cay lắm, Quan Xuân Linh đã tìm cách cải tiến công thức, khiến nó trông đậm đà dầu mỡ, vị có đủ mặn, ngọt, cay, Quan Nguyệt Y đặc biệt thích món này, thường xuyên nằng nặc đòi mẹ làm cho ăn.

Sau này mẹ bận rộn công việc, ít khi làm.

Vừa trọng sinh trở về, Quan Nguyệt Y đã thèm không chịu nổi.

Thèm đến chảy nước miếng!

Quan Xuân Linh rất thương con gái.

Bình thường nhà nghèo, bà chưa bao giờ cầu kỳ chuyện cho con ăn gì, cơ bản là bán hàng rong xong còn thừa gì thì hai mẹ con ăn tạm cho qua bữa.

Bây giờ con gái sắp thi đại học, bình thường lại rất ngoan ngoãn, chỉ muốn ăn một bát mì nước ngọt vừa không đắt, vừa không phiền phức, bà sao có thể từ chối!

Bà lập tức dắt con gái về nhà, trước tiên giục con gái vào phòng đọc sách, còn bà thì lập tức đeo tạp dề vào bắt đầu chuẩn bị.

Để làm một bát mì nước ngọt ngon, quan trọng nhất chính là bản thân sợi mì, nhất định phải dai.

Kỹ thuật của Quan Xuân Linh chính là ủ bột nhiều lần.

Đầu tiên nhào bột, ủ cho nở;

Sau đó lại nhào bột, lại ủ cho nở;

Tổng cộng lặp lại ba lần.

Sau đó cán bột thành một miếng bánh lớn dày bằng một ngón tay, dùng d.a.o cắt miếng bánh thành những sợi mì thô…

Trong lúc ủ mì, phải chuẩn bị nước sốt.

Nước sốt của mì nước ngọt chia làm hai loại, một loại là vị mặn ngọt, chủ yếu là đường đỏ, xì dầu, thêm một ít lá lớn, hoa hồi, tiểu hồi hương, nấu trong một cái nồi nhỏ cho đến khi thành nước sốt sền sệt.

Loại nước sốt còn lại chính là ớt dầu kinh điển.

Quan Xuân Linh kinh doanh đồ ăn vặt, trong nhà thường có sẵn ớt dầu, nên không cần phải làm riêng.

Tất cả nguyên liệu đã chuẩn bị xong, Quan Xuân Linh đun một nồi nước sôi, cho mì vào.

Mì chín vớt ra, sau đó rưới nước sốt đường đỏ, ớt dầu, tỏi băm, vừng trắng rang thơm, bột đậu nành lên, trộn đều, sợi mì trông đậm đà dầu mỡ, nhưng thực chất là một bát mì chay.

Quan Xuân Linh gọi con gái ra ăn mì.

Nhưng Quan Nguyệt Y đọc sách say sưa quá, lại không nghe thấy.

Kiếp trước Quan Nguyệt Y không tham gia kỳ thi đại học.

Sau khi trọng sinh trở về, cô đã mười lăm năm không động đến sách giáo khoa cấp ba, cảm thấy mình có lẽ đã không hiểu được đề toán thi đại học nữa.

Không ngờ vừa cầm sách lên, bất tri bất giác đã đắm chìm vào trong đó.

Đúng vậy, rất nhiều kiến thức đã trở nên xa lạ, nhưng từ từ lại có thể hiểu được, còn đọc rất say sưa.

Cho đến khi mẹ gọi cô đi ăn mì, Quan Nguyệt Y mới hoàn hồn.

Cô thậm chí còn không nỡ đặt cuốn vở bài tập xuống, cầm sách từ trong phòng đi ra.

Ăn một miếng mì, liếc nhìn đáp án trong vở bài tập…

Cô cũng không phải ăn một cách nghiêm túc.

Bởi vì mì nước ngọt quá ngon, cô căn bản không nỡ nuốt.

Mỗi một miếng mì thấm đẫm nước sốt thơm ngon đều phải ngậm trong miệng, từ từ thưởng thức, sau đó mới chậm rãi nuốt xuống.

Quan Xuân Linh trách yêu con gái: “Ăn cơm còn đọc sách, cẩn thận hỏng mắt đấy!”

Quả thực rất ngon.

Sợi mì đặc biệt dai, khi nhai có cảm giác đàn hồi rất mạnh;

Hơn nữa sợi mì vừa mập vừa thô, ăn vào miệng có cảm giác no nê đặc biệt.

Nước sốt mặn ngọt vừa phải, vừa mang hương thơm nồng nàn và vị ngọt nhẹ của đường đỏ, vừa mang hương thơm bá đạo của ớt dầu, hương thơm ngọt ngào của bột đậu nành rang…

Thực sự là quá quá quá ngon, chính là hương vị trong ký ức của cô!

Quan Nguyệt Y cũng thường tự làm mì nước ngọt, nhưng không biết tại sao, chính là không ngon bằng mẹ làm.

Quan Xuân Linh bị con gái khen đến ngại ngùng: “Hôm nay cái miệng nhỏ này của con sao như bôi mật thế! Mì nước ngọt này ngon đến vậy sao? Mấy hôm trước không phải vừa mới làm cho con ăn rồi à?”

“Mẹ của con đẹp nhất thiên hạ! Tay nghề nấu ăn của mẹ con là số một thiên hạ! Con chỉ ước ngày nào cũng được ăn cơm mẹ nấu, một ngày ăn năm bữa mười bữa! Ăn mãi không chán!” Quan Nguyệt Y tự hào nói.

Quan Xuân Linh bị con gái khen đến đỏ cả mặt.

Quan Nguyệt Y không hề khoác lác.

Kiếp trước sau khi mẹ cô kết hôn với Hứa Bồi Quang, bằng tình yêu với ẩm thực, đầu tiên là giúp biến quán ăn nhỏ của Hứa Bồi Quang thành một chuỗi t.ửu lâu lớn, sau này Hứa Bồi Quang đưa doanh nghiệp lên sàn chứng khoán, chuyên kinh doanh các loại thực phẩm đông lạnh.

Tất cả các sản phẩm ẩm thực dưới tên của xí nghiệp Hứa thị, đều do Quan Xuân Linh nghiên cứu và phát triển!