Ta Dùng Mỹ Thực Chinh Phục Giới Giải Trí - Chương 15: Bánh Kẹp Thịt Hầm

Sáng sớm, Trần Lâm cùng con gái mặc quần áo xong xuôi, chuẩn bị xuất phát.

Hôm qua ở quán Lạc Gia Lâu họ biết quán mở cửa cả buổi sáng, hai mẹ con lập tức phấn chấn, có bữa sáng ngon thì nhất định phải đi rồi!

Chỉ để lại Hạ Hiểu Phong đáng thương một mình đến đoàn làm phim, miệng không ngừng lặp lại: “Đóng gói cho anh một phần hai phần mang về nha, vợ ơi, con gái ơi, nhất định đừng quên anh đó.”

Trần Lâm lườm anh ta một cái: “Nếu là mì hay hoành thánh, mang về cho anh chắc nguội hết cả rồi.”

Cả gia đình ba người cùng xuất phát, Hạ Hiểu Phong cắn một miếng bánh mì rồi đi đến trường quay, còn hai mẹ con thì sốt ruột đi theo tuyến đường tối qua.

“Không biết hôm nay chủ quán sẽ làm món ngon gì đây.” Cô bé Hạ Tinh lẩm bẩm trong miệng, vừa nghĩ đến món ăn ngon đã từng được ăn, nước bọt đã không kìm được muốn chảy ra.

Không chỉ cô bé, Trần Lâm cũng vậy. Anh già Hạ đúng là tìm được một nơi tốt, tối qua lúc vào thấy không có một khách nào cô ấy còn nghi ngờ, nhưng sau khi ăn xong, mọi nghi ngờ đều bay đi chín tầng mây, tay nghề này thật sự là đỉnh!

Mặc dù tối qua đi đường đêm, nhưng hai mẹ con trí nhớ rất tốt, nhanh chóng tìm được điểm đến.

Vừa kéo cửa ra, vén tấm rèm dày nặng, hơi nóng ập vào mặt, còn kèm theo một mùi thịt thơm lừng.

Cô bé Hạ Tinh hít hít mũi, thơm, thơm quá, là mùi thịt!

Mắt cô bé ngay lập tức sáng long lanh, bữa sáng ăn món thịt ngon gì đây?

Đóng cửa đi vào, bên trong đã có mấy bàn đang ngồi, cô bé Hạ Tinh ngẩng đầu nhìn xem người khác đang ăn gì, là… bánh thịt, và cả cháo nữa sao?

Dương Điền đang ăn ngấu nghiến miếng bánh kẹp thịt trong miệng, ông cụ Triệu ngồi đối diện thong thả uống cháo.

Nhìn thấy hai vị khách mới bước vào, ôi, trông họ cũng không phải người gần đây, đây là khách mới đến sao?

Hai mẹ con rõ ràng là vội vàng vào cửa, không nhìn thấy tấm bảng đen nhỏ ở cửa, nhưng vào trong nhà cũng vậy thôi.

Nhìn “Thực đơn hôm nay” trên tường, Trần Lâm trực tiếp bắt đầu gọi món.

“Chủ quán, cho hai bát cháo, hai cái bánh kẹp thịt.”

Bánh kẹp thịt mười tệ một cái, cháo trắng hai tệ. Giá này ở khu dân cư không hề rẻ, đương nhiên, Trần Lâm thầm nghĩ dù định giá bao nhiêu, với tay nghề của chủ quán, chắc chắn là đáng đồng tiền bát gạo.

Bàn ăn mà gia đình cô ấy đã ngồi tối qua hiện bị một già một trẻ chiếm mất, Trần Lâm dẫn con gái đến bàn phía sau.

Bàn gỗ lau bóng loáng, ghế có đệm mềm, ngồi êm ái, cách trang trí đơn giản cổ kính, nhìn rất sạch sẽ và thoải mái.

Một mặt chờ bữa sáng của mình, một mặt lắng nghe cuộc trò chuyện của bàn bên cạnh.

“Ông ơi, ông cũng không cẩn thận chút nào, chân bị ngã mà ngày nào cũng đòi ra ngoài ăn cơm, gãy xương gân cốt trăm ngày, ông cứ ở nhà mà dưỡng đi.” Dương Điền nuốt một miếng bánh kẹp thịt, nói với ông cụ Triệu.

Mấy hôm trước ăn sáng còn nói, bảo ông cụ ít ra ngoài đi dạo. Mấy hôm nay tuyết trên đường dần tan, đường cũng không còn trơn trượt nữa, vậy mà ông Triệu lại bị ngã một cú, chân bị giãn gân. Chuyện lớn thì không có, nhưng cứ đi là đau, phải lê từng bước một.

Ông cụ Triệu nghe vậy rõ ràng không vui: “Nếu cậu mấy hôm trước không nói thì tôi chưa chắc đã ngã đâu, người già rồi chỗ nào cũng không được, là họa khó tránh. Tôi ngày nào cũng chỉ đến chỗ Tiểu Lạc ăn sáng, ăn xong thì về nhà nằm cả ngày, không thì ngày nào cũng ở trong nhà thì tôi chưa bị làm sao, người đã bị bí bách c.h.ế.t rồi.”

“Còn tôi nói cậu đấy, độ này đến mùa xuân ước chừng cũng không có đoàn làm phim nào nữa đâu, việc ít, cậu chi bằng đi làm thêm ở mấy quán ăn nhanh, quán bán đồ ăn vặt đó, người ta còn bao cơm nữa.” Ông cụ Triệu nói.

Ông ấy bao nhiêu năm nay có tích lũy, có nhà có tiền tiết kiệm, lại có con cái cho tiền, đến tuổi này, bây giờ chạy một vai đặc biệt cũng là thú vui cuộc đời. Dương Điền này còn trẻ, bây giờ mùa đông các đoàn làm phim cần người ngày càng ít, cậu ta trẻ tuổi ngày nào cũng không nhận được việc mà ngày nào cũng tiêu tiền, thế thì chỉ có chi mà không có thu. Theo suy nghĩ của ông cụ, khi việc ít thì cứ đến mấy nhà hàng như Kim Cung Môn (McDonald's) đó, người ta làm việc trong nhà, kiếm cũng là lương giờ, lại không phải chạy vai quần chúng chịu lạnh, chẳng phải rất tốt sao?

“Cháu đây không phải là nghe nói còn mấy đoàn phim nữa sắp đến, định thử vận may sao…” Dương Điền nói.

“Cứ nói đến đoàn phim, đến đoàn phim, đến bây giờ cũng chưa thấy đâu.” Ông cụ Triệu lắc đầu, thôi, con cháu mình còn không nghe lời, huống hồ đây không phải con cháu nhà mình.

Hai ông cháu đang hàn huyên thì bữa sáng của mẹ con Trần Lâm cũng được mang lên.

Bánh kẹp thịt bên ngoài được gói bằng một lớp giấy nến, tiện lợi cầm ăn. Cháo trắng sóng sánh trong bát sứ, nước và gạo hòa quyện, tan vào nhau.

Tiếp đến là vỏ bánh Rou Jia Mo (bánh mì kẹp Tây An) hảo hạng bề mặt không hề bị cháy xém, ngược lại bên trong lại có những vòng tròn do lửa tạo thành, tự nhiên tạo nên những hoa văn độc đáo.

Bánh kẹp thịt, ý là thịt kẹp trong bánh.

Trong bánh kẹp là thịt hầm sốt nóng hổi, thịt mỡ xen kẽ, chỉ cần nhìn thôi nước bọt đã không kìm được tuôn trào.

Vỏ bánh mì mỏng và giòn xốp, ruột bánh mềm mại thơm ngon, nhìn nước thịt đỏ hồng bên trong hai mẹ con thật sự không nhịn được, cắn một miếng, nước thịt hầm nóng hổi làm đầu lưỡi bỏng rát, nóng quá!