Ta Dùng Mỹ Thực Chinh Phục Giới Giải Trí - Chương 165: Bánh Bột Hấp Lười Long

Lộc Lộc cầm gậy selfie giơ điện thoại vừa đi vừa quay trên đường. Cô không quá quen với các con đường trong khu phim trường, trước đây chỉ từng đến vài lần, mà phần lớn là đi chụp ảnh ở mấy khu bối cảnh du lịch.

Lộc Lộc là người bản địa của Bắc Thành, sinh ra và lớn lên tại đây. Sáng sớm hôm nay cô đặc biệt dậy sớm, đi tàu điện ngầm thẳng tới phim trường, thậm chí còn vừa đi vừa lần theo bản đồ đến khu dân cư mà cô không quen thuộc, tất cả chỉ để livestream khám phá quán ăn.

Đúng vậy, Lộc Lộc là một blogger ăn uống khá có tiếng trên mạng. Cô buộc hai b.í.m tóc, khuôn mặt tròn bầu bĩnh như em bé. “Đại vị vương Lộc Lộc” ăn mãi không thấy béo là một blogger mukbang nổi tiếng ở Bắc Thành.

Lộc Lộc mới tốt nghiệp đại học được hai năm, nhưng đã vượt xa nhiều người cùng tuổi, sớm tự lập tài chính. Tự do tài chính tuy chưa hoàn toàn đạt được, nhưng ít nhất chuyện ăn uống thì không thành vấn đề.

Trên ứng dụng Douyin, tài khoản “Đại vị vương Lộc Lộc” có hơn tám trăm nghìn người theo dõi. Dù là video ngắn thường ngày hay livestream ăn uống thì cũng luôn có lượng người xem khá lớn.

Bản thân Lộc Lộc vốn đã rất dễ thương. Hai b.í.m tóc, khuôn mặt b.úp bê như cô gái nhà bên. Mỗi khi ăn hai má phồng lên, trông giống hệt một chú sóc nhỏ lén ăn hạt, nên được rất nhiều fan yêu thích.

Dĩ nhiên Lộc Lộc cũng khá kén chọn trong các hợp tác quảng bá thương mại. Cô không nhận quảng cáo bừa bãi, luôn đảm bảo vệ sinh thực phẩm, dịch vụ, hương vị và giá cả phải ở mức khá tốt mới đồng ý giới thiệu.

Lần này tới phim trường, Lộc Lộc không phải vì nhận hợp tác quảng bá của quán nào. Cô chỉ nghe một người bạn nói rằng trong khu sinh hoạt của phim trường có một tiệm ăn sáng cực kỳ ngon, mỗi ngày món ăn lại khác nhau, nên nhất định phải tới thử.

Ban đầu Lộc Lộc không mấy hứng thú. Livestream khám phá quán ăn thường phải có chút điểm nhấn, ví dụ như tiệm bánh bao trăm năm nổi tiếng, hay quán mì cải tiến do con cháu kế nghiệp. Fan tuy xem cô ăn là chính, nhưng cũng không thể tùy tiện vào một quán ăn nhanh bình thường rồi quay cho xong.

Huống chi là tiệm ăn sáng, nơi đâu cũng có. Các chuỗi cửa hàng bán sữa đậu nành, bánh bao, bánh kẹp hay đủ loại bữa sáng khác nhau mọc khắp nơi, đa phần giống kiểu buffet, thứ gì cũng có nên chẳng có gì đặc biệt để quay.

Thế nhưng người bạn kia thề chắc nịch rằng nếu không tới sẽ hối hận. Anh ta thậm chí còn nhiều lần dậy thật sớm chỉ để ăn sáng ở đó, nói rằng tay nghề chẳng khác gì đầu bếp bữa sáng của khách sạn năm sao.

Sau hai lần được bạn giới thiệu, Lộc Lộc đã ghi nhớ tên quán. Gần đây lại đang thiếu chủ đề quay video nên cô chợt nghĩ tới nơi này.

Tối qua cô đã đăng thông báo trước về buổi livestream khám phá quán, vì vậy lúc này trên gậy selfie của cô đã có không ít khán giả đang xem trực tiếp.

“Chào buổi sáng mọi người. Nhìn xem xung quanh mình đi, ai đoán được mình đang ở đâu không? Hôm nay để khám phá quán này, mình hiếm hoi phải dậy từ sáu giờ sáng, ngồi tàu điện ngầm suốt một tiếng đồng hồ. Bây giờ bụng mình đói meo rồi.”

Cô vừa nói vừa xoay nhẹ gậy selfie, để khán giả trong livestream nhìn rõ khung cảnh xung quanh.

Một số người trong bình luận bắt đầu đoán địa điểm. Có người nói chắc vẫn ở trong phạm vi Bắc Thành, có người đoán là vùng ngoại ô hay khu đại học.

Có người để ý thấy khung cảnh xung quanh hơi cổ kính, liền suy đoán có thể là khu kiến trúc cổ mô phỏng.

Cuối cùng có người nói thẳng ra: chắc là phim trường Bắc Thành.

Nhìn thấy bình luận đó, Lộc Lộc nở nụ cười, nháy mắt một cái với khán giả.

“Chúc mừng bạn vừa nãy đoán đúng. Lộc Lộc hiện đang ở trong phim trường Bắc Thành. Bây giờ là bảy giờ bốn mươi lăm sáng, mọi người nhìn xem, trên phố đã có khá nhiều người rồi, thậm chí còn có người mặc trang phục cổ trang. Đoàn phim làm việc sớm thật đấy.”

Cô vừa đi vừa trò chuyện với khán giả.

Có người hỏi cô có từng làm diễn viên quần chúng chưa, vì nghe nói nhiều người bản địa sau khi nghỉ hưu cũng hay tới phim trường làm quần chúng.

Lộc Lộc vừa đi vừa trả lời rằng tuy là người Bắc Thành nhưng chưa từng làm quần chúng, trước đây chỉ từng cùng bạn cùng phòng đến đây chụp ảnh đẹp. Nếu có cơ hội sau này cũng muốn thử trải nghiệm một lần.

Nói chuyện một lúc, cô bắt đầu tìm đường đến quán.

Một tay cầm gậy selfie, tay kia cầm điện thoại xem định vị mà bạn cô trước đó đã gửi.

Cô vừa đi vừa nói với khán giả rằng quán ăn sáng này do một người bạn là chuyên viên hóa trang trong đoàn phim giới thiệu. Anh ta đã nói với cô vài lần nhưng vì xa quá nên cô lười đi.

Theo lời bạn cô, điểm đặc biệt của quán là mỗi ngày bữa sáng đều khác nhau. Ngoài chủ quán ra không ai biết hôm sau sẽ bán món gì. Có rất nhiều loại như hoành thánh, bánh bao, sủi cảo, bánh rán, bánh kẹp, bánh trôi, chè viên… ngày nào cũng đổi.

Khoảng cách trên bản đồ ngày càng gần, Lộc Lộc bước nhanh hơn.

Chẳng mấy chốc cô đã nhìn thấy biển hiệu “Lạc Gia Lâu”.

Cô bật cười nói rằng một quán ăn sáng mà đặt tên nghe sang trọng thật.

Đến cửa quán, cô phát hiện phía trước đã có năm sáu người xếp hàng. Điều này khiến cô hơi bất ngờ.

Cô tiến lại gần tấm bảng đen nhỏ trước cửa.

Thực đơn hôm nay ghi:

Lười long 20 tệ (nhân thịt heo hành lá, cà rốt thịt bò)

Cháo trắng 2 tệ

Nhìn thấy món ăn, Lộc Lộc chợt vỗ trán.

Hôm nay là ngày mồng hai tháng hai âm lịch, ngày Long ngẩng đầu.

Theo tập tục xưa, vào ngày này người ta thường cắt tóc lấy may, cầu mong năm mới mưa thuận gió hòa. Ở nhiều nơi, người ta còn ăn các món có chữ “long” trong tên.

Bữa sáng hôm nay của Lạc Anh chính là món “Lười long”.

Lười long còn gọi là nhục long hay cuộn thịt, là một món bột truyền thống của kinh thành, hơi giống bánh hoa cuốn. Khi làm xong, chiếc bánh nằm uốn lượn trên đĩa như một con rồng lười biếng đang nằm nghỉ, vì thế mới có tên như vậy.

Lộc Lộc đứng cuối hàng chờ đến lượt. Cô thấy mọi người trong quán ăn khá lâu nên hỏi cô gái phía trước phải đợi bao lâu.

Cô gái trả lời chắc khoảng hơn mười phút, rồi còn nhắc rằng nếu livestream thì nên hỏi chủ quán trước, có thể chủ quán sẽ không thích bị quay.

Một lát sau, vài người trong quán ra ngoài, Lộc Lộc tiến vào.

Bên trong có tám chiếc bàn vuông, gần như đều đã có người ngồi kín.

Có người phát hiện cô đang livestream liền lên tiếng hỏi chủ quán có được quay hay không.

Lạc Anh từ trong bếp ló đầu ra nhìn một cái rồi nói rằng có thể livestream, nhưng không được làm phiền khách khác, không quay cô, và nếu quay người khác thì phải được họ đồng ý.

Nói xong cô lại quay về bếp.

Một lát sau có người ăn xong đứng dậy nhường chỗ cho Lộc Lộc.

Một chú trung niên còn dẫn cô tới quầy gọi món.

Hôm nay chỉ có lười long và cháo.

Lộc Lộc gọi hai chiếc lười long và một bát cháo rồi ngồi chờ.

Trong xửng hấp, Lạc Anh đặt hai chiếc lười long. Mỗi chiếc sau khi cắt ra thành bốn phần là đủ cho hai người ăn.

Lười long vừa hấp xong bốc khói nghi ngút, nằm lười biếng trên đĩa. Lạc Anh dùng d.a.o cắt ra rồi chia vào hai chiếc đĩa lớn.

Nhân phổ biến nhất là thịt heo hành lá, ngoài ra còn có cà rốt thịt bò. Về cơ bản nhân gì dùng làm bánh bao hay sủi cảo thì cũng có thể dùng cho lười long.

Một lớp bột một lớp nhân, nhìn mặt cắt bên cạnh thì trông rất giống bánh nhiều lớp.

Cách làm món này rất đơn giản, thậm chí còn dễ hơn làm bánh bao hay sủi cảo.

Chỉ cần cán bột ra, phết nhân thịt đã trộn đều lên mặt bột, cuộn lại rồi gập hai đầu, sau đó đem hấp chín là xong.