Ta Dùng Mỹ Thực Chinh Phục Giới Giải Trí - Chương 190: Ba Món Ăn Chiêu Bài

Con gà chiên đặt lên bàn, màu đỏ óng ánh, lớp da khô giòn.

Ngửi thì không quá nồng, nhưng chỉ nhìn thôi cũng đã khiến người ta thèm nhỏ dãi.

Đào Nhiên và Đào Điển gần như sững lại.

Món gà giòn trứ danh—món kinh điển truyền đời của Lạc gia lầu!

Không chỉ một món.

Đào Nhiên còn nhỏ, ký ức ăn ở Lạc gia lầu không nhiều.

Nhưng Đào Điển thì khác.

Ánh mắt ông lướt qua bốn món trên bàn:

Gà giòn thơm—đậm chất Lỗ Thái,

Thủy long t.ử—nhân thịt bí chế,

Tôm xanh trụng cuốn—nguyên vị thanh khiết,

Và đĩa măng dầm tưởng chừng bình thường.

Chưa cần động đũa, chỉ nhìn thôi, thân phận của cô chủ trẻ này đã không cần nói cũng rõ.

Đây không phải bữa cơm mời ăn đơn giản.

Mà là một lời tuyên bố thẳng thắn—ta là ai.

Đào Điển định mở lời, nhưng Lạc Anh đã nói trước:

“Đào thúc, Tiểu Đào, đợi lâu rồi nhỉ? Rửa tay ăn cơm trước, có gì ăn xong rồi nói.”

Ông c.ắ.n nhẹ đầu lưỡi—con bé này rõ ràng biết ông muốn hỏi gì, nhưng cứ giữ quyền chủ động.

“Bà chủ, bữa này phong phú quá.”

Đào Nhiên nhìn gà, nhìn tôm, nhìn thịt viên—món nào cũng là đại món.

Nếu ngày nào cũng ăn như vậy, thì chi phí thuê một nhân viên như cô cũng quá cao rồi.

Nghe con gái cảm thán, Đào Điển khẽ bĩu môi—ngốc quá, hai cha con mình bị người ta “nắm thóp” rồi.

Người xưa có câu: ăn rồi mới dễ nói chuyện.

Đã mời ăn, thì cứ ăn trước.

Ông muốn thử xem—những món từng lừng danh kinh thành—truyền nhân này làm ra sao.

Ông gắp một miếng gà.

Bề ngoài là nguyên con, nhưng thực ra đã c.h.ặ.t rồi ghép lại—kỹ thuật cực cao.

Một miếng gà—không cần chấm.

Cắn xuống—lớp da giòn mỏng, thơm mùi mỡ gà.

Bên trong mềm tan, ngọt thịt, nước thịt lan trên đầu lưỡi.

Không chê vào đâu được!

Là một lão sành ăn, ông hiểu rõ độ khó của món này—ướp, hấp, chiên—mỗi bước đều phải chuẩn xác.

Nhưng món trước mắt—có thể gọi là tuyệt phẩm!

Ngay cả Lạc lão gia khi còn sống, e rằng cũng chỉ đến mức này.

Ông uống ngụm nước, rồi gắp tôm.

Tôm đỏ trắng xen kẽ, thịt chắc.

Cắn một con—vị tươi thuần khiết lan ra.

Tôm hút trọn nước dùng, vừa đậm vừa ngọt.

Nhưng tinh túy không chỉ ở đó—

Mà còn ở măng và lát gừng ngâm rượu!

Gừng đã mất hết vị cay, chỉ còn lại hương rượu hòa cùng vị tươi—độc nhất vô nhị.

Ăn xong, lòng Đào Điển phức tạp vô cùng.

Nếu mấy năm trước cô gái này tiếp quản Lạc gia lầu, sao có thể rơi vào cảnh suy tàn như vậy?

Tiếp đến là “thủy long t.ử”.

Viên thịt tròn nhỏ, không giống sư t.ử đầu hay tứ hỷ hoàn.

Không đậm dầu, nhưng phải chấm nước riêng.

Ông gắp một viên, chấm mù tạt.

Hơi cay xộc lên, vừa vặn trung hòa vị béo—khiến món ăn trở nên thanh nhẹ hơn.

Ông lại uống nước.

So với phiên bản ở Lương Vương phủ, món này hoàn hảo hơn—tương hỗ lẫn nhau.

Ba món chiêu bài—nếu để ông đ.á.n.h giá—

Thì tay nghề của Lạc Anh, hoàn toàn xứng đáng là đầu bếp chính thời kỳ hoàng kim của Lạc gia lầu.

Ông chưa kịp gắp tiếp, Lạc Anh đã đẩy đĩa măng dầm tới.

Ông gắp một miếng.

Món măng dầm—nỗi nhớ của bao lão thực khách.

Tên gọi tưởng dùng giấm, nhưng thực ra… không hề có giấm.

Bao nhiêu người từng thử làm theo—đều thất bại.

Công thức này, ngay cả La Dung cũng không biết.

Theo cái c.h.ế.t của Lạc lão gia, nó đã trở thành bí ẩn.

Nhưng thực ra—chỉ là dùng nước măng, đường, mơ trắng, gừng…

Cắn một miếng—giòn, chua ngọt xen lẫn chút cay, hương măng hòa với mùi mơ—

Chính là vị này!

Đào Điển đặt đũa xuống, nhìn Lạc Anh.

“Đào thúc, cháu họ Lạc, tên Anh, ông nội là Lạc Đình.”

“Món ăn… có hợp khẩu vị không?”

Cuối cùng, lời này cũng nói ra.

“Rất hợp.”

“Sáu năm rồi… mới lại được ăn món của Lạc gia lầu.”

Ông thở dài.

“Cháu định làm gì với cái danh Lạc gia lầu này?”

“Cháu đang xin công nhận truyền nhân phi vật thể ‘Lạc gia thái’… còn thiếu một người chứng nhận.”

Ánh mắt Đào Điển chấn động.

Danh hiệu đó… hiện đang nằm trong tay La Dung.

Cô muốn… lật đổ hắn!

Ông lập tức nói:

“Chuyện này, cứ để thúc lo!”

Lạc Anh đẩy lại đĩa măng:

“Đa tạ thúc, lát cháu gói ít cho thúc mang về.”

Đào Điển mừng rỡ—

Nhưng Đào Nhiên lạnh lùng chen vào:

“Khách sạn để đâu mà mang?”

Nụ cười ông cứng lại.

Đúng rồi… cuối cùng vẫn phải đến ăn mới được.

Ông thở dài—

Duyên với măng dầm… sao cứ phải chia ly vậy?

Nhưng nghĩ lại—

Với tay nghề thế này…

Sao cô lại chỉ bán bữa sáng?