Ta Dùng Mỹ Thực Chinh Phục Giới Giải Trí - Chương 246: Phật Nhảy Tường (1)

Lạc Gia Lâu ở kinh thành khai trương trở lại, nhờ hiệu ứng từ sự kiện phi vật thể và lượng khách quen tích lũy nhiều năm, suốt nửa tháng qua gần như ngày nào cũng kín chỗ, một bàn cũng khó tìm.

Đặc biệt sau Tết Trùng Cửu là đến Quốc khánh Trung Quốc, kỳ nghỉ dài bảy ngày kéo theo vô số du khách ngoại tỉnh. Người dân kinh thành vốn đã khó xếp hàng, nay lại thêm một đống “đối thủ cạnh tranh”.

Trên các trang đ.á.n.h giá, mạng xã hội, bài chia sẻ nhiều không đếm xuể.

“Hu hu hu, đợi hai tiếng cuối cùng cũng được ăn Lạc Gia Lâu trong truyền thuyết, quán trăm năm đúng là khác hẳn mấy quán hot mạng! Nhân viên còn bảo tụi mình may mắn, hôm đó ngoài món cua nhồi cam còn có mì trộn gạch cua!”

“Ngon quá trời! Tuyệt đối đỉnh! Gạch cua, thịt cua, trứng cua hòa quyện hoàn hảo, trộn với mì ăn mà thấy như thăng hoa luôn!”

“Ban đầu lịch Quốc khánh đã sắp hết rồi, nhưng con gái nhất quyết đòi đi ăn Lạc Gia Lâu. Xem độ hot trên mạng nên cố tình dành riêng một ngày đến ăn. Đây là bữa ngon nhất đời tôi!”

“Check-in thành công! Nhớ tips trên mạng là đừng gọi đồ uống đóng chai, gọi nước tự làm. Tôi gọi nước chanh, một lúc sau nhân viên mang thêm bát chè tuyết nhĩ lê, bảo thấy tôi ho nên tặng miễn phí. Dịch vụ đỉnh thật!”

“Ngoài ngon ra thì không biết nói gì nữa. Tôi còn thấy giá hơi thấp, với chất lượng này hoàn toàn có thể bán đắt hơn để giảm bớt người xếp hàng?”

Ngón tay Lạc Anh lướt qua từng bình luận, đọc phản hồi từ khách.

Giá cả trong quán ở mức trung cao, do nguyên liệu và chất lượng món ăn, nhưng nhìn chung khách đều chấp nhận, đ.á.n.h giá môi trường, dịch vụ và món ăn đều gần như hoàn hảo.

Chỉ có một vấn đề chung — khách quá đông, xếp hàng quá lâu.

Mà chuyện này thì tạm thời không giải quyết được.

Phố Tiền Môn chỉ có từng đó diện tích, các cửa tiệm đều là di sản trăm năm hoặc thuộc nhà nước. Dù muốn mở rộng cũng không có chỗ.

Hơn nữa, nhân lực hiện tại cũng chưa theo kịp.

Đóng trang điện thoại, Lạc Anh khoác áo đi vào bếp nhỏ.

Hiện tại cô và ông An ở nhà cũ, vì Lạc Gia Lâu không bán bữa sáng nên không cần dậy sớm. Cô vào bếp vì còn một nồi Phật nhảy tường đang ninh.

Món này vẫn chưa có trong thực đơn.

Một là vì đang chuẩn bị nguyên liệu, hai là còn đang thử cải tiến.

Trước đây dùng bếp củi, làm món này có khi mất vài ngày. Nay có bếp gas, bếp từ thì nhanh hơn, nhưng hương vị cũng có khác biệt.

Mấy ngày qua, ban ngày cô và ông An thay nhau đứng bếp chính, còn tranh thủ nghiên cứu món mới, tìm cách cân bằng giữa chi phí và chất lượng.

Lạc Anh ngồi xuống ghế nhỏ, nhìn lửa liu riu.

Ngày mai là ngày làm việc, kỳ nghỉ đã qua, quán sẽ bớt đông hơn, để ông An trông là đủ.

Nồi Phật nhảy tường này, cô định canh suốt đêm.

Thức trắng một đêm với người trẻ không phải chuyện lớn, huống hồ cô còn tu luyện dưỡng khí từ kiếp trước, thể chất tốt hơn người thường.

Dù vậy cũng không phải kiểu tu tiên thần kỳ, chỉ là dưỡng sinh cơ bản. Hơn nữa linh khí thời nay loãng, tiến triển không nhanh.

Giữa tháng mười, trời se lạnh, đêm càng ẩm lạnh, hệ thống sưởi phía Bắc chưa hoạt động.

Trong bếp, hơi nóng bốc lên, Lạc Anh vừa đọc sách vừa canh lửa.

Cô vẫn thích đọc sách giấy hơn điện thoại.

Cuốn sách trong tay là những ghi chép ẩm thực của các văn nhân trăm năm qua.

Học không bao giờ là đủ, nấu ăn cũng vậy.

Ngoài sân, gió thổi qua cây táo đỏ xào xạc.

Trong phòng, ánh lửa ấm áp.