Ta Mang Không Gian Y Quán Về Năm 1970 - Chương 333

Những món hàng Tết khác Lâm Hiểu Thuần đều để ở nhà cậu Tần Kiến Thiết. Ăn của cậu, ở nhà cậu, cậu còn trông con giúp, nên cô chưa bao giờ keo kiệt với cậu mình.

Tết ở thời đại này có không khí đậm đà hơn hẳn, chỉ số hạnh phúc của con người dường như cũng cao hơn.

Ngày hăm ba, cúng Táo Quân. Lâm Hiểu Thuần mua kẹo mạch nha, Thẩm Mạn Mạn và Thẩm Tử Siêu ăn mà tưởng như dính hết cả răng lại. Theo lời các cụ, ngày 23 tháng Chạp là ngày Táo Quân về trời, dâng kẹo mạch nha cho ngài là để vị ngọt của kẹo làm dính miệng Táo Quân lại, để ngài không bẩm báo những chuyện không hay của gia chủ với Ngọc Hoàng.

Ngày hăm tư, dọn nhà. Lâm Hiểu Thuần búi hết tóc lên, lấy giấy báo cũ gấp thành một chiếc mũ, rồi cùng dì Lưu tổng vệ sinh từ trong ra ngoài nhà cậu. Thực ra nhà cậu cô vốn chẳng bẩn gì, nhưng không khí ngày Tết là phải thế, không thể thiếu bước nào. Tần Kiến Thiết cũng vui vẻ hớn hở dắt Thẩm Mạn Mạn đi mua pháo, mua hoa cài tóc và đủ thứ quà vặt.

Ngày hăm lăm, làm đậu phụ. Lâm Hiểu Thuần cùng dì Lưu đem chỗ đỗ tương đã ngâm kỹ đi xay ở một nhà có cối đá gần đó, sau đó cho vào nồi đun sôi. Đun xong thì dùng nước chua để làm đông, thế là có món đậu phụ vừa mịn vừa non. Tuy nhiên, trên đường làm xảy ra chút sự cố, chẳng may cho hơi nhiều nước chua nên đậu phụ bị già , không được mềm mịn như ý muốn, đúng nghĩa là đậu phụ già .

Nhưng đậu phụ già cũng có cái ngon của nó. Rưới thêm chút dầu mè, rắc ít rau thơm, thêm một tí muối, ai thích ăn cay thì cho thêm sa tế nữa là tuyệt vời. Bữa tối hôm đó, cả nhà cùng ăn đậu phụ, ai cũng tấm tắc khen ngon. Kiếp trước, cô đã cố tìm những hàng bán món đậu phụ có hương vị xưa cũ thế này mà chẳng thấy đâu. Nghĩ lại, chắc lại do cái vận may c.h.ế.t tiệt của mình, cứ nghĩ đến cái gì là có cái đó. Cái cảm giác này thật sự chỉ có thể tự mình cảm nhận chứ khó mà diễn tả thành lời.

Ngày hăm sáu, kho thịt. Công đoạn nấu nướng này, Lâm Hiểu Thuần chủ động nhận hết về mình. Lần này cô mua không ít thịt, ngoài làm thịt khô, lạp xưởng, cô còn làm thêm một ít thịt heo rim mặn ngọt. Chỗ thịt ba chỉ còn lại, cô luộc chung với mấy con gà đã làm sạch. Thịt gà luộc kiểu này có một mùi thơm rất đặc trưng, vô cùng hấp dẫn. Thịt gà dù để nguội làm nộm hay ăn nóng đều mang một hương vị đặc biệt thơm ngon, đúng chuẩn mùi vị Tết ngày xưa. Những mẩu xương còn sót lại được Tần Kiến Thiết cùng Thẩm Mạn Mạn và Thẩm Tử Siêu gặm sạch sành sanh. Hạnh phúc giản đơn chỉ cần có thế.

Ngày hăm bảy, hấp bánh gạo. Tết mà, sao có thể thiếu món này. Cô chuẩn bị một phần bột cao lương và một phần bột kê. Khoai lang đỏ luộc chín, nhân lúc còn nóng hổi thì trộn đều vào hai loại bột để làm bột nửa sống nửa chín. Sau đó cho lên nồi hấp hai mươi phút là bánh gạo cao lương và bánh gạo kê đều chín tới. Tần Kiến Thiết ăn mà khen không ngớt lời, luôn miệng bảo Thẩm Việt cưới được Lâm Hiểu Thuần đúng là nhặt được báu vật.

Thẩm Mạn Mạn và Thẩm Tử Siêu chỉ ăn một chút, chủ yếu vì bánh gạo khó tiêu. Dù Lâm Hiểu Thuần có sẵn thuốc hỗ trợ tiêu hóa, nhưng để hai đứa trẻ khó chịu thì không hay. May mà chúng cũng không hứng thú với bánh gạo lắm, thứ chúng mê mẩn là kẹo.

Ngày hăm tám, làm bánh rán. Dì Lưu đã ủ sẵn bột để hấp bánh bao chay (màn thầu), Lâm Hiểu Thuần thì cùng dì nhào thêm một mẻ bột khác để rán quẩy. Quẩy nhà làm không có hình dáng đều tăm tắp như ngoài hàng. Đúng là có câu nhìn thì tưởng dễ, làm vào mới biết , đủ các loại quẩy hình thù kỳ dị ra đời, thế mà lại làm Thẩm Mạn Mạn và Thẩm Tử Siêu thích mê. Hai đứa nhỏ chỉ thích những chiếc quẩy méo mó, xiên vẹo, còn những chiếc quá ngay ngắn thì chúng lại chẳng buồn ngó ngàng.

Lâm Hiểu Thuần còn làm thêm một ít bánh quai chèo, vừa thơm, vừa ngọt, lại giòn tan, cũng là món khoái khẩu của hai đứa trẻ. Món này cô học được trên một video ngắn, không ngờ lần đầu làm đã khá thành công. Ít nhất là đối với Tần Kiến Thiết và hai đứa nhỏ thì đây là một thành công mỹ mãn. Chứ nếu để người trong nghề đánh giá, chắc họ sẽ chê là bánh hơi cứng, không đủ độ xốp giòn, ăn có chút mỏi răng. May mà Thẩm Mạn Mạn và Thẩm Tử Siêu chưa đến tuổi thay răng, chứ không thì chắc chắn món bánh này sẽ đẩy nhanh tốc độ rụng răng của chúng.”

“Hôm nay là hai mươi chín Tết, dì Lưu ở nhà lo việc bếp núc, hấp bánh bao nóng hổi, còn Lâm Hiểu Thuần thì dẫn hai con, Thẩm Tử Siêu và Thẩm Mạn Mạn, đến trung tâm thương mại sắm sửa quần áo và giày dép mới.

Thật ra, giờ này đi mua sắm đã hơi muộn, e là nhiều mẫu mã, đặc biệt là giày dép, đã không còn đủ size. Ba mẹ con có thể nói là “mất bò mới lo làm chuồng”, đi sắm Tết vào giờ chót.

Lo lắng ba mẹ con lại gặp phải chuyện không may, Tiểu Ngô, với tư cách là anh trai của Lâm Hiểu Thuần và là cậu của hai đứa nhỏ, đã chủ động nhận nhiệm vụ đảm bảo an toàn cho họ. Vả lại, những nữ quân nhân được cử đến bảo vệ cô trước đây cũng đã về quê nghỉ Tết. Những năm gần đây, mọi người đều vô cùng xem trọng ngày Tết cổ truyền, ai ai cũng mong ngóng được về nhà đoàn viên.

Dòng người trong trung tâm thương mại đông như nêm, chen chúc xô đẩy, không khí vừa náo nhiệt vừa ngột ngạt.

Lâm Hiểu Thuần và Tiểu Ngô phải rất vất vả mới lách qua được đám đông, đưa hai đứa trẻ tới được khu hàng hiệu sang trọng và thoáng đãng hơn. Dĩ nhiên, số người mua sắm ở khu này ít hơn hẳn. Quần áo giày dép ở đây đều là hàng cao cấp được vận chuyển từ các thành phố ven biển phía Nam về, kiểu dáng thời thượng hơn hẳn những mặt hàng thông thường.

Lâm Hiểu Thuần vừa lướt mắt đã chấm ngay một chiếc áo khoác dạ màu xanh quân đội. Dáng người cô vốn cao gầy thanh mảnh, khoác thử chiếc áo lên càng tôn lên vóc dáng nuột nà và làn da trắng ngần. Một vẻ đẹp sang trọng kín đáo mà đầy khí chất, toát lên sự đẳng cấp.

Bất kể giá cả bao nhiêu, cô quyết lấy bằng được.

Cô vừa trả tiền xong thì nghe tiếng Thẩm Mạn Mạn reo lên: Dì Tuyết Hàm, dì Tuyết Hàm ơi!