Ta Mang Không Gian Y Quán Về Năm 1970 - Chương 406

Lần này, Lâm Hiểu Thuần quyết định làm món khoai tây chiên. Tuy không có sốt cà chua, nhưng khoai tây chiên nhà làm cũng đủ hấp dẫn rồi.

Cô chọn mấy củ khoai tây cũ, gọt vỏ, cắt thành những thanh dài bằng đầu ngón tay út.

Dì Tôn khó hiểu hỏi: “Tại sao lại phải dùng khoai tây cũ ạ, khoai tây không phải đều giống nhau sao?”

Lâm Hiểu Thuần cười giải thích: “Khoai tây cũ ít nước, nhiều tinh bột, chiên lên sẽ giòn hơn ạ.”

Dì Tôn cũng mới hơn bốn mươi tuổi, khả năng tiếp thu rất tốt, vội lấy một cuốn sổ nhỏ ra ghi chép lại.

Chỉ thấy Lâm Hiểu Thuần lại cho khoai tây vào nồi nước đã đun sôi, luộc sơ qua rồi vớt ra. Lần này không cần dì Tôn hỏi, cô đã chủ động chỉ dẫn: “Khoai tây không được luộc quá mềm, nếu không chưa kịp tẩm bột cho vào chảo đã gãy hết rồi.”

Dì Tôn gật đầu, tỏ vẻ đã hiểu.

Công đoạn còn lại là đông lạnh khoai tây. Nhà họ có một hầm băng, cô cho khoai tây vào đó để đông lạnh, sau đó mới cho vào chảo dầu nóng để chiên. Toàn bộ quá trình đều dùng lửa lớn để hơi nước bốc hơi nhanh.

Khoai tây chiên theo cách này cũng ít ngấm dầu hơn, vớt ra rắc thêm một chút bột thì là, còn ngon hơn cả ngoài hàng.

Ba cậu nhóc sinh ba khỏi phải nói là vui mừng đến mức nào.

Nhìn các con ăn ngon lành, Lâm Hiểu Thuần lại nảy ra một ý tưởng về dự án mới có thể hợp tác cùng Trịnh Ngọc Quyên. Sức lực của cô có hạn, còn Trịnh Ngọc Quyên lại chuyên về mảng ẩm thực, có cô ấy tham gia, mọi khó khăn trong việc khởi nghiệp đều có thể dễ dàng giải quyết.

Về dự án mới này, cô không nói thẳng với Trịnh Ngọc Quyên qua điện thoại mà hẹn gặp ở nhà hàng.

Trịnh Ngọc Quyên tỏ ra vô cùng hứng thú, vừa thấy cô đã nóng lòng hỏi: “Rốt cuộc là dự án gì thế, nói chuyện qua điện thoại cứ úp úp mở mở, làm tớ sốt ruột c.h.ế.t đi được.

“Lâm Hiểu Thuần mím môi cười tủm tỉm: Cứ phải để cậu sốt ruột một chút, không thì làm sao cậu biết ý tưởng của tớ quý giá đến mức nào!

Trịnh Ngọc Quyên chắp tay vái lạy lia lịa: Nữ thần của tôi ơi, Bồ Tát sống của tôi ơi! Cậu chính là quân sư của tớ. Chúng ta là anh em tốt, tiền bạc phân minh, cậu chỉ cần góp chất xám thôi, còn lại cứ để tớ lo. Cưa đôi sòng phẳng, tuyệt đối không có tranh chấp gì hết!

Sao tớ lại không tin cậu được chứ? Có phải chúng ta hợp tác lần đầu đâu, Lâm Hiểu Thuần tự tin đáp.

Dự án mới của Lâm Hiểu Thuần là mở một chuỗi cửa hàng chuyên bán hamburger. Thời buổi này, một bộ phận người đã giàu lên nhờ chớp được làn gió cải cách mở cửa , và ai cũng muốn bắt kịp xu thế thời đại.

Hiện tại, KFC vẫn chưa phổ biến ở đây, cửa hàng hamburger của cô phải đi trước một bước để chiếm lĩnh thị trường.

Nghe đến đây, Trịnh Ngọc Quyên cảm thấy m.á.u trong người sôi sùng sục, chỉ hận không thể khai trương cửa hàng ngay lập tức.

Nhưng khoai tây chiên thông thường chắc chắn không thể thỏa mãn khẩu vị của đại chúng, phải có gia vị với công thức độc quyền.

Ví dụ như sốt cà chua cũng phải tự làm.

Tất cả những thứ đó đều là vấn đề cần giải quyết.

Lâm Hiểu Thuần bắt đầu liệt kê tất cả những vấn đề có thể gặp phải khi mở cửa hàng: Sốt cà chua mới là vấn đề đầu tiên. Thứ hai là vỏ bánh hamburger, rồi cả phô mai nữa, cái này cũng phải có. Thứ ba là gà rán tẩm ướp theo công thức riêng, nguồn cung cấp đùi gà phải được đảm bảo. Thứ tư là đồ uống.

Trịnh Ngọc Quyên chăm chú lắng nghe, cẩn thận ghi chép mọi thứ vào một cuốn sổ nhỏ, trông không khác gì một học sinh gương mẫu.

Những vấn đề này, nhà hàng của cô có đầu bếp, có thể nghiên cứu được.

Kể cả khi họ không nghiên cứu ra, hai người vẫn có thể sắp xếp cho đầu bếp đi học hỏi thêm.

Tóm lại, dự án mới này vô cùng khả thi, rất đáng để đầu tư.

Lâm Hiểu Thuần khơi dậy toàn bộ nhiệt huyết của Trịnh Ngọc Quyên, cuối cùng mới lấy ra một tờ giấy.

Đó chính là công thức mà cô đã tra được bằng chiếc máy tính xách tay ở Trung y quán .

Trịnh Ngọc Quyên kinh ngạc đến nỗi đánh rơi cả bút.

Hiểu Thuần, nếu không phải cậu đang sống sờ sờ ngồi trước mặt tớ, có hơi thở, có thân nhiệt, tớ đã nghĩ cậu là thần tiên hiển linh rồi đấy.

Lâm Hiểu Thuần cười ha hả: Ngốc ạ, cậu nghĩ thần tiên thì không có thân nhiệt, hay là không cần hít thở à?

Trịnh Ngọc Quyên lắc lắc cánh tay cô: Tớ không quan tâm, tóm lại cậu chính là Thần Tiên Sống của tớ.

Lâm Hiểu Thuần không phản bác. Cô không phải thần tiên, nhưng cô có một thứ còn lợi hại hơn.

Trịnh Ngọc Quyên là người thuộc trường phái hành động, nói là làm.

Lâm Hiểu Thuần cũng vui vẻ hưởng thụ cuộc sống tự do tự tại. Đến bây giờ, cô có bao nhiêu tiền, chính cô cũng chưa từng đếm kỹ.

Mà thôi, ai lại chê tiền nhiều chứ?

Đương nhiên là càng nhiều càng tốt.

Lúc cô và Trịnh Ngọc Quyên bàn chuyện, Hắc Nha ngồi ở một nơi không xa, đủ để nghe thấy tiếng nói chuyện nhưng không quá rõ nội dung.

Nếu có nguy hiểm, anh ta chắc chắn sẽ xông đến ngay lập tức.