Ta Mở Quán Ăn, Cả Kinh Thành Tranh Nhau - Chương 111: ---

Quán xá mới

Khi quay về Songhe trấn, đi ngang qua cổng Thanh Khê Thư viện, không còn thấy quầy bán đồ ăn vặt nữa. Chắc là đồ ăn kho hôm nay đã bán hết, nên họ đã thu dọn về cửa hàng.

Hai người trở về cửa hàng, quả nhiên thấy đèn vẫn còn sáng. Bạch Thanh Uyển bước vào cửa hàng, chỉ thấy trước mắt sáng bừng.

Tầng một của cửa hàng đã hoàn thành việc cải tạo hoàn toàn theo yêu cầu của Bạch Thanh Uyển. Hơn nữa, cha mẹ và chị họ nàng đã bán hết đồ ăn kho sớm vào buổi chiều và đến đây dọn dẹp. Sau một buổi chiều, tất cả đều sạch sẽ tinh tươm.

Tầng một của cửa hàng sáng sủa, sạch sẽ. Cửa ra vào ban đầu của tầng một là một cánh cửa lớn. Ban ngày khi khai trương, các tấm ván cửa sẽ được tháo ra hết, khi không kinh doanh thì lại lắp từng tấm ván vào. Sau khi lắp các tấm ván cửa lại, tầng một chỉ còn lại cửa sổ phía sân sau, nên sẽ rất tối. Vì vậy, coi như tầng một chỉ có hai lựa chọn: mở cửa hoặc đóng cửa. Bạch Thanh Uyển đã nhìn thấy rất nhiều cửa hàng ở đây đều như vậy.

Nàng cảm thấy điều này không tốt lắm, có vẻ hơi cứng nhắc, nên đã thiết kế cánh cửa lớn ở lối vào thành hai cánh đẩy mở theo kiểu hiện đại. Cánh cửa đẩy mở còn được thiết kế dạng chạm khắc rỗng, cho dù dán giấy cửa sổ mỏng cũng rất trong suốt. Nhìn từ bên trong, ánh sáng bên ngoài có thể xuyên vào, tạo cảm giác sáng sủa. Nhìn từ bên ngoài, có thể thấy những bóng người thấp thoáng bên trong cửa hàng, tạo cảm giác rất nhộn nhịp.

Ngoài hai cánh cửa lớn có thể đẩy mở, vị trí của tấm ván cửa ở một bên khác là một dãy cửa sổ lớn. Cửa sổ rất lớn và cao, cao gần bằng nửa người, cửa sổ cũng được thiết kế dạng chạm khắc rỗng.

Trước khi mở quán ăn, mọi người đã nghĩ ra tên cho quán. Bởi vì Bạch Mặc, người có học thức nhất, không có mặt khi đặt tên, nên tên mà mọi người nghĩ ra rất mộc mạc, gọi là “Tiểu điếm Mỹ vị nhất”. Cái tên này nghe có vẻ rất mộc mạc, nhưng nếu ngẫm kỹ lại sẽ thấy vô cùng ngông cuồng. Rốt cuộc thì phải có thực lực như thế nào mới dám tự đặt tên cho mình là “Tiểu điếm Mỹ vị nhất” chứ?

Lúc này, trên những cửa sổ lớn đó, phần chạm khắc rỗng đã được khắc lên bốn chữ “Tiểu điếm Mỹ vị nhất”. Khi đóng cửa sổ, ánh sáng có thể xuyên từ bên trong ra, rất rõ ràng. Khi mở cửa sổ, nhìn từ một bên thì thấy một hàng chữ ngay ngắn. Đây đã là giải pháp tốt nhất mà Bạch Thanh Uyển có thể nghĩ ra cho vấn đề ánh sáng, trong điều kiện không có kính.

Trong cửa hàng hệ thống đúng là có bán kính, nhưng không chỉ đắt đỏ vô cùng, mà quan trọng hơn, loại vật phẩm như kính ở đây thực sự quá "bùng nổ" (quá tiên tiến, dễ gây chấn động). Nàng đã hỏi hệ thống, và hệ thống nói với nàng rằng tất cả những thứ có thể lấy ra sử dụng từ cửa hàng đều có thể được làm ra bằng phương pháp cổ truyền. Bởi vì sự hạn chế của quy tắc thời không, những thứ không thể làm ra ở đây sẽ không được phép xuất hiện trong thế giới này. Vì vậy, nàng đã có được công thức làm kính, và thực ra cũng có thể tự làm ra nó.

Vấn đề là gia đình nàng hiện tại không đủ tài lực và vật lực, chắc chắn không có thời gian và sức lực để làm ra những thứ như kính. Nàng đành tạm thời cất giữ những bảo bối này, sau này tính tiếp.

Bên trong cửa hàng cũng đã được sắp xếp xong theo kế hoạch của Bạch Thanh Uyển. Cửa hàng đầu tiên ở tầng dưới vẫn chú trọng tính thực dụng, Bạch Thanh Uyển tổng cộng quy hoạch hai khu vực.

Khu vực đầu tiên là bếp mở và khu vực múc thức ăn. Bếp mở được trang bị tổng cộng năm bếp lò, cho phép năm nồi cùng lúc bật lửa, ba nồi lớn và hai nồi nhỏ, chắc hẳn là đủ để vận hành một cửa hàng lớn như vậy. Ngoài ra còn có bàn thái rau và chuẩn bị nguyên liệu, mọi thứ có thể nghĩ đến đều đã được bố trí sẵn. Hiện tại những nơi này đều đã được lau chùi sạch sẽ, chỉ cần đặt đồ đạc lên từng món một là cả căn bếp sẽ lập tức tràn ngập không khí sinh hoạt. Đồng thời, khu vực này cũng được thiết kế thành cửa sổ bao quanh, khi tháo các tấm gỗ cửa sổ ra thì bên trong và bên ngoài đều có thể nhìn thấy rõ. Khi nấu ăn bên trong, bên ngoài có thể nhìn thấy rất rõ ràng.

Điều này đương nhiên là do Bạch Thanh Uyển cố ý làm, một mặt là muốn khách hàng thấy nơi này của nàng sạch sẽ, vệ sinh đến mức nào, có thể yên tâm sử dụng. Mặt khác là để người khác đến "học lỏm". Tức là khi thấy bên nàng làm ăn phát đạt, kinh doanh tốt, họ sẽ đến lén lút học hỏi kỹ năng.

Mà đối với Bạch Thanh Uyển, nàng không sợ người khác lén lút đến học hỏi, nàng chỉ sợ người khác không học được! Nàng đã làm một cái cửa sổ lớn như vậy, chính là muốn tất cả những ai muốn đến học, đều có thể nhìn rõ, đều có thể học được. Ngươi nghĩ xem, tất cả mọi người đều có thể học, và đều có thể học được, vậy thì sau khi trở về mở cửa hàng, hương vị thế nào, kinh doanh ra sao, đó không còn là việc nàng cần phải lo lắng nữa. Nàng đã cung cấp một cơ hội học hỏi như vậy cho mọi người rồi, vậy thì những việc còn lại không thể làm khó nàng nữa phải không? Nếu làm khó nàng thì thật là bất lịch sự phải không?

Bạch Thanh Uyển làm bếp mở, muốn chính là hiệu quả như vậy. Tất cả mọi thứ của nàng đều bày ra rõ ràng, thậm chí cả gia vị cũng đã nghiên cứu ra và cung cấp.

Về sau có giữ được phú quý tày trời mà mỹ thực mang lại hay không, ắt hẳn không còn liên quan đến nàng nữa rồi, phải không?

Bên ngoài cửa sổ còn kê một dãy bàn dài, hệt như những quán cơm bình dân đông đúc thời hiện đại. Cầm khay thức ăn từ cửa tiệm đi vào, dọc đường thấy món nào ưng ý thì gọi, cuối cùng đi ra từ một lối khác, tìm một chỗ trong tiệm để ngồi dùng bữa.

Khu vực dùng bữa và khu vực lấy thức ăn ở đại sảnh tầng một được ngăn cách bởi một dãy giá đựng. Các giá được thiết kế thành từng tầng kệ, có thể chia thành nhiều khu vực khác nhau. Chẳng hạn, đợi khi tất cả dưa muối được làm xong, có thể sản xuất số lượng lớn, cũng có thể bày ra bán. Còn có món rau xanh phỉ thúy ở nhà, đợi sau khi thu hoạch thành công một đợt, sẽ mở khóa tư cách mua không giới hạn từ hệ thống, khi đó cũng có thể trồng trọt số lượng lớn.

Bởi vậy, những món đồ đặc sắc này về sau đều có thể bày bán trên kệ, bên ngoài cửa cũng sẽ đặt loại kệ như vậy. Đến lúc đó, bất kể là khách vào dùng bữa hay người qua đường đều có thể trông thấy, đều có thể mua được.

Đúng vậy, xét đến khả năng tiêu dùng của đại chúng, thêm vào đó Bạch Thanh Uyển còn có một nhiệm vụ hệ thống quảng bá mỹ thực, càng nhiều người nếm thử món ăn của nàng, đạt đến một số lượng nhất định sẽ có thể mở khóa các loại phần thưởng ngẫu nhiên khác nhau. Bởi vậy, dù mỹ thực ở đây rất khan hiếm, hoàn toàn có thể chế biến thành món ăn chỉ dành cho những phú nhân có quyền thế.

Nhưng Bạch Thanh Uyển vì muốn nhiều người hơn được nếm mỹ thực, vì muốn mỹ thực đi vào ngàn nhà vạn hộ để thực sự phổ biến, nên Bạch Thanh Uyển vẫn có ý định đi vào ngàn nhà vạn hộ. Tuy nhiên, nàng cũng đồng thời thiết lập những nơi tiêu dùng cao cấp, đó chính là bốn gian phòng riêng ở lầu hai.

Bốn gian phòng riêng ở lầu hai, lần lượt được thiết kế theo bốn mùa khác nhau, xuân hạ thu đông, tạo thành phòng chủ đề mùa. Bất kể là bố cục hay vật trang trí đều sẽ đồng bộ, có thể không phải là vật quý giá gì, nhưng trông lại vô cùng nhã nhặn. Loại phòng chủ đề này đối với người nơi đây mà nói, cũng hoàn toàn là một trải nghiệm khác biệt.

Phòng riêng ở lầu hai có thể gọi món, Bạch Thanh Uyển chuẩn bị làm vài cuốn thực đơn có hình ảnh minh họa, trong điều kiện có hạn, cố gắng tạo ra vài món ăn độc đáo.

Hiện tại nhìn nhà hàng vừa mới sửa sang xong, Bạch Thanh Uyển chỉ cảm thấy trong lòng nhiệt huyết sôi trào, một mảnh nóng bỏng, lập tức muốn xắn tay áo lên làm một trận lớn.