Ta Mở Quán Ăn, Cả Kinh Thành Tranh Nhau - Chương 120: --- Tổng Kết Ngày Đầu Kinh Doanh Và Viễn Cảnh Lớn

Tiểu quán ăn còn phục vụ bữa tối. Bữa tối thì không làm những món ăn chính thống, chủ yếu là bán các loại hoành thánh nhỏ, sủi cảo và bánh mì dẹt các loại.

Vì đã mở quán ăn, phía sau còn có một sân sau, sau khi quy mô lớn hơn thì làm gì cũng tiện lợi hơn nhiều.

Vốn dĩ mỗi ngày chỉ có thể mang theo một nồi đồ kho đã ướp sẵn, giờ đây quy mô lớn hơn, đồ kho cũng có thể được bổ sung liên tục.

Buổi trưa đã bán được khoảng năm mươi cân đồ kho, đến bữa tối lại bổ sung thêm năm mươi cân nữa.

Đến chiều tối, những người đến ăn tối thư thái hơn nhiều.

Buổi trưa về cơ bản là những người vội vã, ăn no rồi đi ngay, bữa tối mọi người tốc độ chậm lại một chút.

Thậm chí hai ba tri kỷ bạn bè cùng đến, tự mang rượu, gọi vài cân đồ kho, thêm vài phần gà rán, là có thể ngồi đó uống rượu một lúc lâu.

Bạch Thanh Uyển chính là vào lúc này giới thiệu với mọi người rằng trên lầu có các phòng riêng chuyên để uống rượu, còn có thể gọi món, phong cảnh ngoài cửa sổ cũng rất đẹp.

Nơi đó sẽ sớm được sửa sang hoàn tất và mở cửa đón khách, đến lúc đó có thể nhận đặt trước.

Mọi người nghe xong, ai nấy đều vui vẻ nói, nếu có thể vừa thưởng thức mỹ vị, vừa nhâm nhi rượu trong buổi tụ họp, thì quả thực không còn gì tuyệt vời hơn.

Buổi tối cứ thế tiếp tục kinh doanh cho đến khi trời tối hẳn mới kết thúc.

Tất cả những gì quán đã chuẩn bị, suốt cả ngày đều bán hết sạch, không còn một chút nào.

Thậm chí bán hết rồi vẫn không đủ, còn rất nhiều người kêu gọi chuẩn bị thêm nữa.

Suốt cả ngày, người nhà họ Bạch đều bận rộn như đ.á.n.h trận, ngoài những khoảng trống không có khách có thể thả lỏng một chút, còn lại thời gian khác đều bận rộn.

Tuy không xảy ra sự cố lớn nào, nhưng nếu kéo dài tình trạng này chắc chắn không được, không chỉ mọi người sẽ vô cùng mệt mỏi, mà hiệu quả công việc cũng sẽ rất thấp.

Trước khi ngồi xe la về nhà, Bạch Thanh Uyển đóng cửa tiệm, cả gia đình ngồi trong đại sảnh bắt đầu họp.

Vốn dĩ họ họp trên chiếc bàn vuông nhỏ ở nhà quê, một chiếc bàn ăn không lớn mà chật kín người. Giờ đây, họ đã được "nâng cấp", họp trong gian hàng nhỏ rộng rãi của chính mình.

Bạch Thanh Uyển sau một ngày quan sát, đã ghi chép lại các điểm chính vào sổ tay, giờ đây việc sắp xếp lại vô cùng tiện lợi.

"Khi kinh doanh, trong bếp quá đông người, trông có vẻ hỗn loạn. Ở quầy lấy đồ ăn chỉ cần giữ lại hai người là đủ. Khi cần bổ sung món ăn thì vất vả một chút, một người phục vụ, người còn lại đi bổ sung là được.

Phụ thân sẽ chủ yếu phụ trách trật tự chung của toàn bộ quán, từ cửa ra vào đến đại sảnh, rồi ra sân sau, điều phối toàn bộ hoạt động.

Đại bá vẫn sẽ chủ yếu ở sân sau, hai ngày nay vẫn phải làm phiền đại bá giúp rửa bát đĩa và những việc tương tự, vì nhân lực thực sự không đủ.

Mai Nha tỷ tỷ vẫn sẽ chủ yếu phụ trách đồ kho. Sau khi đồ kho bán hết, có thể vào bếp giúp chuẩn bị nguyên liệu, hoặc kho đồ kho lại.

Ngọc Kiếm đại ca... Ngọc Kiếm đại ca cứ phụ trách chạy bàn đi. Huynh tốc độ đủ nhanh, ở đây không ai phù hợp làm chạy bàn hơn huynh đâu!

Còn ta sẽ phụ trách thu ngân và chạy bàn, nơi nào cần ta, ta sẽ giúp nơi đó."

Vì Phan Thị và Lan Nha hôm nay là tạm thời đến giúp, Phan Thị đang m.a.n.g t.h.a.i lớn, cả ngày ở tiệm làm việc không thành vấn đề. Trong tiệm cũng không ai để nàng làm việc nặng, nàng chủ yếu làm các việc như chuẩn bị nguyên liệu.

Nhưng việc để Phan Thị làm việc trong tiệm mỗi ngày chắc chắn không được, cuối t.h.a.i kỳ vốn đã rất vất vả, tuyệt đối không thể làm công việc nặng nhọc như vậy nữa, dù cho Phan Thị có muốn làm cũng không được.

Vì vậy, khi sắp xếp, hai người này đã được loại trừ ra khỏi danh sách công việc thường xuyên.

Phan Thị nghe thấy trong danh sách phân công không có mình thì có chút thất vọng, nàng cảm thấy mình không thể góp sức, đồng thời càng cảm thấy cái bụng này chính là gánh nặng cản trở nàng kiếm tiền.

Tuy nhiên, may mắn là đã gần đến ngày, ước chừng chỉ còn nửa tháng nữa, nàng sẽ có thể "dỡ hàng" rồi.

Chỉ là sau khi dỡ hàng, lại phải nằm cữ thêm một tháng nữa, ôi chao! Nói cho cùng, hài t.ử trong bụng nàng vẫn là một gánh nặng!

Sau khi xem xét lại sắp xếp công việc của quán ăn trong ngày, cuối cùng cũng bắt đầu kiểm kê sổ sách.

Mọi người lặng lẽ nhìn Bạch Khang Thị và Bạch Thanh Uyển kiểm kê sổ sách, tất cả đều vô thức nín thở tập trung, họ cũng rất tò mò xem cả ngày hôm nay rốt cuộc họ có thể kiếm được bao nhiêu.

Cuối cùng, sau khi Bạch Thanh Uyển và Bạch Khang Thị đối chiếu xong các hóa đơn, Bạch Khang Thị với giọng run rẩy đầy xúc động tuyên bố: “Hôm nay, lợi nhuận gộp của Tiểu Điếm Mỹ Vị Nhất của chúng ta là bốn mươi lăm lượng bạc!”

Mà chi phí nguyên liệu của tất cả các món ăn trong quán hôm nay, tính ra tuyệt đối không quá năm lượng bạc!

“Sụt soạt —”

Khi nghe thấy bốn mươi lượng bạc, gần như tất cả mọi người đều hít vào một hơi khí lạnh.

Không hổ là làm cả ba bữa sáng, trưa, tối, hơn nữa sau khi mở quán, các món ăn có thể chuẩn bị và bán cũng nhiều hơn. Doanh thu sau khi mở quán vậy mà lại tăng gấp đôi hơn so với lúc bày quầy!

Đây là bốn mươi lượng bạc một ngày, một ngày đó!

Hầu hết tất cả mọi người trong Bạch gia đều như muốn bay bổng.

Chỉ có Bạch Thanh Uyển trông vẫn khá bình tĩnh (đang giả vờ).

Nàng nghĩ đến những món đồ dùng hàng ngày trong cửa hàng hệ thống, mỗi món đều phải tốn mấy vạn điểm tích lũy, ví dụ như dầu gội, sữa tắm, mỗi chai đều là năm vạn điểm tích lũy.

Bạch Thanh Uyển mỗi tối trước khi ngủ đều mở ra xem đi xem lại mấy lần, cuối cùng vì tiếc tiền mà đành đóng lại.

Mà giờ đây, nàng cảm thấy không cần quá lâu nữa, nàng có thể hào phóng ra tay, sắm sửa cho mỗi người trong nhà!

Trời đất biết những ngày nàng chỉ có thể dùng bồ kết để gội đầu là khó khăn đến nhường nào, nàng cảm thấy mình không còn thơm tho, không còn mềm mượt, không còn mơn mởn nữa rồi!

Thật tốt, cố gắng kiếm thêm chút nữa, nàng lại có thể trở lại thành cô gái heo con tinh tế thời hiện đại rồi!

Còn Bạch Khang Thị thì ôm n.g.ự.c, cảm nhận nhịp tim đang đập thình thịch của mình mà nói: “Ta cứ nghĩ Uyển Uyển trước đây nói muốn mua cho ta sợi dây chuyền vàng lớn như xích sắt là đang vẽ bánh lớn thôi, không ngờ bây giờ xem ra lại là thật đó!”

“Bà nội nói gì vậy, lời ta nói xưa nay đều là một lời nói ra bốn ngựa khó đuổi, nói được làm được, sao có thể vẽ bánh lớn cho người chứ!” Bạch Thanh Uyển là người đầu tiên kêu lên.

Nàng cũng không biết vì sao, hình như là lần trước nàng nằm mơ nói mê, nói ra những lời như vẽ bánh lớn, vì giọng quá lớn nên bị cha mẹ nghe thấy.

Không lâu sau, cả nhà đều biết vẽ bánh lớn là có ý gì, bây giờ không chỉ lời nàng vẽ bánh lớn không còn ai tin, mà còn thường xuyên bị đem ra trêu chọc.

Thật là tức c.h.ế.t mà!

Đều tại nàng không có phòng riêng, nên mới không có chút riêng tư nào!

Cả nhà nhìn Bạch Thanh Uyển đang tức giận giậm chân mà cười, tất cả đều là nụ cười cưng chiều.

Phan Thị một tay kéo Bạch Thanh Uyển lại gần, xoa đầu nàng nói: “Đúng vậy, Uyển Uyển là tiểu phúc tinh của cả nhà, sao có thể vẽ bánh lớn cho chúng ta!”

“Đúng đó đúng đó!” Lan Nha lập tức lớn tiếng hưởng ứng bên cạnh.

Mọi người lại phát ra một trận cười vang đầy thiện ý, rồi thành công chọc cho Bạch Thanh Uyển đỏ bừng mặt.

Sao lại thế này, được mọi người nâng niu như vậy, nàng ngược lại lại thấy ngại ngùng.

Bạch Dũng và Vương Tú Nương nhìn Bạch Thanh Uyển với ánh mắt đầy yêu thương và tự hào, nhìn xem, đây chính là con gái của bọn họ, lợi hại biết bao!

Cuối cùng, sau khi sự phấn khích qua đi, Bạch Khang Thị vung tay lên nói: “Tất cả các con hãy dốc sức mà làm việc đi, đợi qua mùa đông này, sang xuân năm sau chúng ta sẽ xây nhà mới!”

“Hay quá——!” Bạch gia chúng nhân bùng nổ tiếng reo hò.

Bạch Thanh Uyển cũng reo hò, sau khi reo hò xong mới hậu tri hậu giác nhận ra, hình như có gì đó không đúng.

Sao công lực vẽ bánh lớn của bà nội nàng dường như còn lợi hại hơn cả nàng vậy chứ?!