Ta Mở Quán Ăn, Cả Kinh Thành Tranh Nhau - Chương 199: ---điều Tra Thị Trường Ẩm Thực Kinh Thành

Vốn dĩ Bạch Khang Thị định ra ngoài chơi, nhưng vì Tiểu Giang và các huynh đệ đột nhiên đến chơi, bà không còn muốn ra ngoài nữa.

Bà cứ liên tục hỏi: "Lâu rồi các con chưa được ăn cơm nãi nãi nấu đúng không, muốn ăn gì, Khang nãi nãi sẽ làm ngay cho các con!"

"Thịt kho tàu có ăn không? Gà rán có ăn không? Tôm rim dầu có ăn không?"

Một loạt tên món ăn mà Bạch Khang Thị liệt kê khiến bốn đứa trẻ không ngừng chảy nước miếng.

Muốn ăn, thực sự rất muốn ăn. Trong gần hai năm trở về kinh thành này, chúng không lúc nào không nhớ nhung món ngon của nhà họ Bạch.

Kinh thành cũng đã mở mấy t.ửu lầu lớn, chắc hẳn là những đầu bếp được bồi dưỡng từ Kim phủ, cũng làm các món xào nấu tương tự.

Tiểu Giang và các huynh đệ vì quá thèm mà đã đi nếm thử.

Kết quả là hương vị đó hoàn toàn không thể so sánh với món ăn của nhà họ Bạch. Sau khi đã ăn cơm nhà họ Bạch lâu như vậy, thứ hàng nhái, hàng giả này căn bản không thể thỏa mãn chúng!

Thế là chúng càng thêm thống khổ, việc ăn uống đối với chúng lại trở về với mục đích chỉ để lấp đầy cái bụng.

Tuy nhiên, mặc dù rất muốn ăn cơm Bạch Khang Thị nấu, nhưng khi biết bà vốn định ra ngoài chơi, chúng vẫn kiên nhẫn nhịn lại.

Chúng kiên quyết đòi đi chơi cùng Bạch Khang Thị và mọi người trước đã, chúng muốn làm tròn bổn phận chủ nhà.

Dù sao Bạch Khang Thị và mọi người còn phải ở kinh thành một thời gian dài, cho đến khi Bạch Mặc thi cử xong.

Nếu Bạch Mặc thi đỗ, có lẽ sau này thời gian ở kinh thành sẽ còn lâu hơn.

Đường còn dài, sau này chúng có thể ngày nào cũng đến ăn chực rồi!

Bạch Khang Thị thấy đây cũng là tấm lòng của lũ trẻ, đương nhiên cũng gật đầu đồng ý.

Kinh thành không giới nghiêm, ngay cả nửa đêm cũng có những cửa hàng vẫn mở cửa, nên nửa đêm đặc biệt náo nhiệt.

Ngoài các loại cửa hàng hai bên đường, còn có đủ các loại gánh hàng rong, cũng có một số quầy ăn vặt.

Những quầy ăn vặt này trông khá quen thuộc, không ít trong số đó là bán gà rán và bánh mì dẹt chiên.

Những món ăn kho tẩm ướp tạm thời vẫn chưa thấy, chắc là vì công thức tẩm ướp vẫn là bí truyền, hương vị không dễ bắt chước nên chưa xuất hiện.

Bạch Thanh Uyển với tinh thần cạnh tranh, biết người biết ta, đã mua rất nhiều món ăn vặt đường phố.

Không thể phủ nhận, mặc dù hương vị không giống nhà nàng, hoặc nói là hoàn toàn khác biệt, nhưng cũng có một phong vị riêng, cũng khá ngon.

Chỉ có thể nói, sức sáng tạo của con người là vô hạn, khi có người đầu tiên mở ra một con đường mới trong lĩnh vực này, thì sau đó sẽ có vô số người nối gót, và còn có vô số sự đổi mới.

Bạch Thanh Uyển rất vui khi thấy sự thay đổi này.

Một nhóm người đi dạo và mua sắm, cuối cùng nhìn thấy một t.ửu lầu lớn.

Món ăn vặt mọi người chỉ nếm thử chứ không thể lấp đầy bụng, vì vậy quyết định vào t.ửu lầu ăn một bữa trưa thịnh soạn.

Dù sao nếu sau này thực sự muốn mở t.ửu lầu ở kinh thành, đây cũng coi như là tìm hiểu thị trường trước.

Thế là, sau khi đi hết một con phố, họ ngẫu nhiên chọn t.ửu lầu "Thao Thiết" trên con phố đó.

Nhìn thoáng qua, khá nhiều người đang xếp hàng.

Tiểu Giang và các huynh đệ nhìn Bạch Thanh Uyển và mọi người chọn quán này, có vẻ muốn nói lại thôi, cuối cùng thấy chúng đang hứng thú, vẫn chọn cách im lặng.

Thôi vậy, chúng vui là được, đằng nào cũng không thiếu tiền, coi như là bỏ tiền mua một trải nghiệm đi.

Rất nhanh sau đó, Bạch Thanh Uyển và mọi người đã hiểu được sự ngập ngừng của Tiểu Giang và các huynh đệ.

Giá món ăn trong t.ửu lầu Thao Thiết đắt đến mức khó tin, chỉ một phần thịt kho tàu bình thường, hoàn toàn không có gì đặc sắc, lại có giá đến hai mươi lượng bạc một phần.

Lượng thức ăn cũng không hề hào phóng, thịt kho tàu chỉ có vài miếng, thậm chí không bằng một nửa của Mỹ Vị Tửu Lầu.

Đau lòng, không gì khác, mỗi miếng thịt kho tàu đều khiến ta cảm thấy đau lòng.

Tất cả các món sau đó đều khá tồi tệ, chỉ có món canh gà hầm gia truyền của quán này, vì hầm đủ lửa nên vẫn chấp nhận được.

Nhưng nói đi cũng phải nói lại, kinh thành vẫn rất tinh tế và đi trước thời đại.

Các t.ửu lầu ở đây đã tự học được cách trình bày món ăn tinh xảo.

Tất cả các món đều được sắp xếp rất đẹp mắt và tinh tế, tuy lượng không nhiều, nhưng trông rất sang trọng.

Người kinh thành dường như rất chuộng kiểu này, xem ra những người đến t.ửu lầu này ăn uống, dù là ăn ở đại sảnh, trang phục trông cũng khá tươm tất.

Chỉ là... Bạch Thanh Uyển và mọi người đã gọi không ít món, nhưng khi bước ra khỏi t.ửu lầu, vẫn cảm thấy bụng trống rỗng, không hề thỏa mãn.

Sau khi đi dạo một vòng, mọi người đều mệt mỏi, chuẩn bị về nhà thì bụng Bạch Thanh Uyển lại đói cồn cào.

Nàng thăm dò hỏi: "Mọi người có đói không, nếu đói thì chi bằng chúng ta về nhà làm một bữa lẩu nhỏ ăn đi?"

Tiểu Giang và các huynh đệ điên cuồng gật đầu, chúng đang đợi câu này của Bạch Thanh Uyển đây.

Thế là buổi tối mọi người lại vui vẻ ăn một bữa lẩu làm bữa khuya.

Tiểu Giang và các huynh đệ ăn đến mức miệng đầy dầu, bụng no căng đến nỗi ngồi trên ghế không đứng dậy nổi.

Thế nhưng trên mặt chúng tràn đầy vẻ thỏa mãn, gần hai năm nay thèm cái hương vị này, có thể nói là ngày đêm mong nhớ.

Chỉ đến khoảnh khắc được ăn, chúng mới cảm thấy mình sống lại.

Mọi người lại cùng nhau trò chuyện rất nhiều.

Tiểu Giang và các huynh đệ tuổi không lớn, nhưng suy nghĩ đã khá chín chắn, còn phân tích trước với Bạch Mặc về việc sau khi thi cử xong, nếu thi đỗ tiến sĩ, cống sinh, thì nên ở lại kinh thành hay ra làm quan ngoài, hoặc chọn nhậm chức ở bộ phận nào.

Cuối cùng khi nghe Bạch Thanh Uyển nói muốn mở t.ửu lầu ở kinh thành, chúng càng vui mừng đến mức miệng không khép lại được.

Tiểu Giang và các huynh đệ vỗ n.g.ự.c cam đoan, tuyệt đối sẽ dốc sức ủng hộ, ở kinh thành không nói gì khác, việc kiếm một cửa hàng hay những chuyện bị người khác gây phiền phức, bài xích, chúng hoàn toàn có thể giải quyết được.

Chúng còn hỏi Bạch Thanh Uyển khi nào chuẩn bị mở cửa hàng, bây giờ chúng sẽ bắt đầu giúp tìm mặt bằng.

Quan trọng nhất là, sau khi t.ửu lầu của Bạch Thanh Uyển mở cửa, chúng có thể đến ăn cơm hằng ngày rồi!

Nếu ngày nào cũng đến nhà ăn chực, thì quả là cần một bộ mặt dày, nhưng nếu đến t.ửu lầu nhà họ Bạch bỏ tiền ăn, thì có thể đường đường chính chính muốn ăn bao nhiêu thì ăn bấy nhiêu!

Thế nhưng Bạch Thanh Uyển lại nói không vội, có thể ở kinh thành thêm một thời gian nữa, xem xét hình thức nào sẽ tốt hơn.

Hai tháng sau đó, Bạch Mặc chuyên tâm ôn thi, Bạch Thanh Uyển thì ngày nào cũng dẫn Bạch Khang Thị, Mai Nha và Lan Nha đi ăn chơi.

Người phụ nữ cần cù như sắt thép của nhà họ Bạch, cứ thế trở thành dân lượn lờ phố phường kinh thành.

Bạch Thanh Uyển đã cảm thấy nàng là một người rất hướng ngoại rồi, nhưng so với "kẻ k.h.ủ.n.g b.ố xã giao" Bạch Khang Thị thì chỉ có thể nói cháu gái quả nhiên là cháu gái, gừng càng già càng cay.

Chỉ trong vòng hai tháng ngắn ngủi, Bạch Khang Thị đã quen biết hầu hết các gia đình gần nhà.

Các cửa hàng trên phố, từ tiệm vàng bạc trang sức lớn đến tiệm tạp hóa nhỏ, chỉ cần là bà đã từng ghé qua hoặc thường xuyên lui tới, đều đã quen thân.

Bây giờ bà xách một cái giỏ rau, tùy ý đi trên phố, hai bên đường đều có người chào hỏi bà, tiếng "Khang thẩm t.ử" cứ gọi không ngừng.

Bạch Thanh Uyển phải thán phục, Mai Nha hướng nội giờ còn không dám đi chợ cùng nãi nãi, đáng sợ quá, sao đi một con phố mà phải chào hỏi nhiều người đến vậy!

Cuối cùng, khi tháng thứ hai trôi qua, Bạch Mặc phải tham gia thi cử.

Cả gia đình đều đưa Bạch Mặc đi thi.

Lần này đã có kinh nghiệm, cả nhà chuẩn bị trước một đống mì gói, mang ra ngoài bán.

Mặc dù bây giờ trong nhà không thiếu tiền, nhưng bán mì gói có thể kiếm thêm nhiều tiền hơn, vậy ai lại chê tiền nhiều chứ?

Hơn nữa, dù sao bình thường chúng cũng không có việc gì làm, đều là những người quen bận rộn, không ai có thể nhàn rỗi lâu, đều sẵn lòng làm thêm một chút.

Gian hàng bán mì gói đã được dựng sẵn ở đầu phố từ sớm, hòa mình vào với các gánh hàng rong, bày thành một hàng, hoàn hảo nhập gia tùy tục, nộp một chút phí thuê gian hàng, ngay cả chi phí thuê mặt bằng cũng tiết kiệm được.

Thoạt nhìn qua, hoàn toàn là một món kinh doanh nhỏ, thậm chí không mấy nổi bật.

Ban đầu Bạch Thanh Uyển còn muốn giống như lần đầu tiên bán mì gói ở Kim phủ, bắt đầu cho thử và rao hàng để mở thị trường.

Không ngờ lại gặp người quen ở kinh thành, hóa ra chính là vị quan giám khảo hai năm trước đã mua số lượng lớn mì gói từ nhà chúng ở Kim phủ.