Ta Mở Quán Ăn, Cả Kinh Thành Tranh Nhau - Chương 84: --- Đối Với Suy Tưởng Về Tương Lai Cửa Tiệm

“Uyển Uyển con về rồi đấy à, mau lại đây xem sân viện và cửa hàng này, thật sự quá tuyệt vời. Mau lại xem chúng ta dọn dẹp có sạch sẽ không?”

Bạch Thanh Uyển vừa đẩy cửa bước vào, Vương Tú Nương vừa hay đang bưng một chậu gỗ từ cửa sau cửa hàng đi ra. Bà đã dọn dẹp cả trong lẫn ngoài suốt nửa buổi chiều, ống tay áo đã xắn lên, trên tóc dính vài sợi tơ nhện bám bụi. Nhưng cả người bà lại rạng rỡ tinh thần, không hề trông chật vật chút nào, ngược lại còn trẻ hơn bình thường vài tuổi.

“Sạch sẽ, thật sự quá sạch sẽ rồi, nương người thật tài giỏi!” Bạch Thanh Uyển chân thành tán thán, giơ ngón tay cái lên. Nàng thực sự không phải nịnh hót, nàng chưa từng thấy nương mình lại là một nữ nhân cần mẫn và chịu khó đến vậy. Nương nàng quả thực bận rộn từ sáng đến tối, từ khi mở mắt thức dậy, chưa một khắc nào ngơi tay. Bà dường như luôn tìm thấy việc để làm, hay nói cách khác, trong mắt bà đâu đâu cũng là việc. Nơi nào có nương nàng, cho dù là căn nhà vách đất trong nhà, cũng đều sạch sẽ, không một hạt bụi. Chiếc xe đẩy của nhà họ đã dùng được bảy tám ngày rồi, không hề dính dầu, không hề bẩn chút nào. Ngược lại, ngày nào cũng được nương nàng lau chùi, có cảm giác càng dùng càng sáng bóng. Đây có lẽ cũng là lý do mà các công t.ử của Thanh Phong Thư Viện không hề chê bai gánh hàng rong của bọn họ. Làm nghề ẩm thực điều quan trọng nhất chính là vệ sinh, Bạch Thanh Uyển cảm thấy nhà nàng có nương mình ở đó, thì vấn đề vệ sinh hoàn toàn không cần lo lắng. Tự hỏi lòng mình, Bạch Thanh Uyển cảm thấy nếu để mình tự làm, cũng không thể đạt đến trình độ của Vương Tú Nương.

Cả sân viện được dọn dẹp không còn chút tạp vật nào. Chủ cũ để lại vài bộ bàn ghế ở hậu viện, trải qua mưa gió nắng gắt, những bộ bàn ghế này đều đã rệu rã không dùng được nữa, gỗ cũng trở nên giòn. Vương Tú Nương liền bảo Ngọc Kiếm bổ chúng ra, đặt vào góc sân để làm củi đốt, cốt yếu là không lãng phí.

Sân viện thoáng đãng không gì che khuất, Bạch Thanh Uyển bước vào trong cửa hàng. Bố cục bên trong cửa hàng rất tốt, mặt tiền rộng rãi. Bạch Thanh Uyển ước chừng khoảng hơn hai trăm thước vuông. Bốn góc mặt tiền cửa hàng có bốn cây cột lớn, những cây cột này kỳ thực có chút vướng víu, nhưng cấu trúc kiến trúc ở đây vốn là như vậy, cũng không có cách nào khác. Tuy nhiên không thành vấn đề, Bạch Thanh Uyển có kinh nghiệm trong việc thiết kế cửa hàng ăn uống, bốn cây cột lớn này cũng có thể hóa mục nát thành kỳ diệu.

Diện tích lầu hai nhỏ hơn phía dưới một nửa. Nơi đây trước kia dường như là một quán trọ, lầu hai là một hành lang, nối liền ba gian phòng, các phòng đều được ngăn cách rõ ràng. Đồ đạc trong phòng đều đã được dọn sạch, nhưng từ những dấu vết còn sót lại, có thể thấy rõ bố cục trước kia. Hơn nữa, chủ tiệm trước đây khi xây nhà và trang trí còn khá kỹ lưỡng trong việc chọn vật liệu. Bạch Thanh Uyển và Bạch Mai thử nghiệm hiệu quả cách âm của các phòng trên lầu, không ngờ hiệu quả cách âm khá tốt, nói chuyện lớn tiếng bên cạnh cũng không nghe thấy.

Bạch Thanh Uyển muốn vỗ tay reo lên: “Vậy thì tốt quá rồi, chúng ta không cần phải đập phá sửa chữa lại lầu trên nữa, có thể trực tiếp trang hoàng thành bao sương!”

“Bao sương là gì ạ?” Bạch Mai chưa từng nghe qua, nhưng nàng ta không hiểu thì hỏi, dù sao cũng là muội muội trong nhà, cũng chẳng có gì phải ngại ngùng.

Bạch Thanh Uyển giải thích: “Bao sương chính là những gian phòng riêng biệt trên lầu này. Một số khách nhân khi dùng bữa khá cầu kỳ, không thích ăn chung với nhiều người dưới đại sảnh, mà muốn có một gian phòng riêng biệt để còn có thể thiết yến chiêu đãi khách quý, những bao sương này chúng ta có thể trang trí bày biện cho nhã nhặn một chút, đến khi đó chỉ cần thuê bao sương, bất kể món ăn giá bao nhiêu, phí bao sương cũng có thể thu hai lượng bạc đấy!”

Bạch Mai kinh ngạc thốt lên: “Hai lượng bạc? Bỏ thêm hai lượng bạc chỉ để ăn riêng thôi sao?!”

“Có gì mà lạ đâu, biết đâu trong những t.ửu lầu lớn ở kinh thành, phí bao sương riêng đã phải hai ba mươi lượng bạc rồi, mà còn cung không đủ cầu ấy chứ!”

Bạch Thanh Uyển vừa nói vừa thò đầu ra khỏi hành lang, nói với Ngọc Kiếm không biết từ lúc nào đã đứng dưới lầu: “Đại ca huynh nói phải không!”

Ngọc Kiếm theo bản năng gật đầu, y thầm nghĩ Bạch Thanh Uyển nói vẫn còn dè dặt rồi, ở kinh thành có một Uyên Ương Tửu Lầu nổi tiếng với món súp gà, chỉ riêng phí bao sương đã phải hai trăm lượng bạc. Nhưng y nhanh ch.óng phản ứng lại, y chưa từng nói với Bạch Thanh Uyển rằng y đến từ kinh thành, nên sau khi gật đầu xong thì cả người cứng đờ một chút, những lời muốn nói sau đó đều nuốt ngược vào bụng. Tuy nhiên y vẫn thầm bổ sung trong lòng một câu, món súp gà của quán đó trước kia ăn thấy khá ngon, nhưng từ khi được nếm thử tài nghệ của Bạch Thanh Uyển, nghĩ lại thì món gà đó hoàn toàn chẳng ra gì. Ngoại trừ súp gà uống vào thấy ấm cả người, thì thịt gà đều khô bã, còn không ngon bằng món gà rán mà Bạch Thanh Uyển ngẫu hứng làm ra nữa!

May mắn thay Bạch Thanh Uyển trong phương diện này khá vô tâm, nàng dường như không để ý đến việc y vì sao lại biết chuyện phí bao sương ở kinh thành đắt đỏ, tiếp tục kéo Bạch Mai và Vương Tú Nương đi xem cửa hàng.

Bạch Thanh Uyển có quá nhiều ý tưởng về cách trang hoàng cửa hàng và sân viện nhỏ này. Nhưng sau khi sự hưng phấn ban đầu qua đi, nàng dần dần bình tĩnh trở lại. Muốn trang hoàng cửa tiệm và hậu viện mọi mặt đều hoàn hảo thì cần tốn không ít bạc, nhưng nhà nàng vừa mới “thoát nghèo” nhờ gánh hàng rong, thực sự không có thêm nhiều bạc để làm những việc này, chỉ có thể làm tốt nhất những thứ cơ bản, sau đó từng chút một nâng cấp. Nàng sẽ đến đo đạc vào ngày mai, vẽ một bản thiết kế mặt bằng, rồi sau đó tìm thợ thủ công đáng tin cậy.

Sắp tới cuối thu, thời tiết sẽ ngày càng lạnh hơn, nếu vẫn bày hàng ở cổng thư viện thì thực sự khá vất vả. Nhanh ch.óng trang hoàng xong cửa tiệm ăn vặt thì sẽ không còn cực nhọc như vậy nữa.

Thấy sắp đến giờ chiều phải ra cổng Thanh Phong Thư Viện bày hàng, Ngọc Kiếm nhìn Bạch Thanh Uyển đang phấn khởi, nhỏ giọng nhắc nhở: “Cô nương hôm nay chẳng phải còn phải đi mua cối xay sao?”

“C.h.ế.t thật, sao ta lại quên mất chuyện này chứ!” Bạch Thanh Uyển vỗ mạnh vào đầu một cái, nàng thật sự có quá nhiều việc, cái đầu này không thể nhớ hết được.

“Ta biết trong trấn có chỗ nào bán cối xay, để ta dẫn cô nương đi.” Ngọc Kiếm tự tiến cử dẫn đường.

“Được! Chúng ta tranh thủ thời gian!”

Hai người lập tức đi thẳng đến tiệm bán cối xay. Đây là tiệm duy nhất trong Song Khê trấn có bán cối xay. Kỳ thực nó không chỉ chuyên bán cối xay, mà còn chuyên bán các loại nông cụ như cuốc, liềm, cào, v.v. do một cặp phụ t.ử thợ rèn mở. Cối xay chỉ là sản phẩm bán kèm.

Bạch Thanh Uyển ở đây thấy những cối xay, không khác gì những cối xay cũ mà nàng từng thấy hồi nhỏ. Hai tảng đá lớn hình tròn chồng lên nhau, ở giữa có một lỗ nhỏ hình tròn hõm xuống. Đổ gạo hoặc lúa mì vào, rồi đẩy hai bên xoay tròn, là có thể xay thành bột. Bạch Thanh Uyển nhìn kỹ, cảm thấy cấu trúc của cối xay này nếu cải tạo một chút thì dường như cũng có thể dùng để xay đậu, làm đậu phụ và sữa đậu nành.

Hỏi giá hai lượng bạc, có thể sắp xếp xe bò đưa về tận nhà ngay bây giờ, bao gồm cả lắp đặt hoàn chỉnh. Nàng liền vỗ bàn quyết định mua ngay. Nàng suy nghĩ một chút, rồi mua hai cái, mua hết hai món hàng có sẵn trong tiệm. Một cái đưa đến hậu viện cửa hàng, một cái đưa về Thanh Khê thôn. Thoáng cái đã bốn lượng bạc, đó là một thương vụ lớn. Hai cha con thợ rèn vô cùng nhiệt tình, lập tức bảo con trai cả và con trai thứ hai lái xe bò đi giao cối xay.

Chủ xưởng rèn còn nhiệt tình nói với Bạch Thanh Uyển, sau này nếu cần bất kỳ vật dụng bằng sắt nào, cứ tìm đến nhà hắn, chắc chắn sẽ có ưu đãi.

Bạch Thanh Uyển cười hì hì đáp: “Chắc chắn sẽ có cơ hội hợp tác.”

Nếu sau khi vào đông mà muốn làm món lẩu ấm nóng gì đó, chẳng phải nồi lẩu cũng phải đặt làm ở tiệm rèn đây sao.