Ta Tại Địa Phủ Bán Cơm Hộp - 45

Thấy cô trầm ngâm không nói gì, Lý Minh không giục giã mà nhanh chóng đi tới đuôi xe. Khi anh mở cốp xe, không cẩn thận đụng phải một góc nắp nồi, khiến mùi thơm bốc lên ngào ngạt, lập tức lan tỏa khắp không gian.

Lý Minh hít hà một hơi, tò mò hỏi:

"Cái gì thơm vậy?"

Tần Vũ Niết hoàn hồn, mỉm cười giải thích:

"Là kho móng heo với chân gà. Tôi hầm rất lâu, thịt mềm nhừ, đến người già cũng ăn được."

Lý Minh chỉ ngửi thôi mà nước miếng đã không ngừng tuôn ra, gật gù đáp:

"Thơm quá."

Thấy dáng vẻ thèm thuồng của anh, Tần Vũ Niết bật cười, đề nghị:

"Anh muốn thử một chút không?"

"Được chứ?" – Lý Minh ngẩng đầu, ánh mắt sáng rực đầy mong đợi.

"Đương nhiên rồi, đây là chuẩn bị cho các anh mà."

Nói xong, cô vừa cười vừa mở nắp nồi, dùng kẹp gắp một cái chân gà đưa cho anh. Sau đó, cô cẩn thận đậy nắp lại, ôm nồi về tay mình để tiện cho Lý Minh thưởng thức món ăn.

Lý Minh vừa c.ắ.n một miếng, đôi mắt liền sáng rực lên:

"Ngon quá. Mềm tan, vừa dẻo vừa thấm vị."

Đúng lúc đó, một giọng nói quen thuộc vang lên từ phía sau:

"Cái gì mà vừa dẻo vừa thấm vị?"

Lý Minh ngẩng đầu, kinh ngạc khi thấy ông Lý chống gậy tiến lại gần:

"Thái gia gia? Sao ngài lại ở đây?"

Ông lão nheo mắt, liếc nhìn Tần Vũ Niết, giải thích:

"Ta thấy con mãi chưa đón người ta lên xe, nên bảo tài xế đưa ta lại đây xem thế nào. Không ngờ vừa xuống xe thì đã thấy các con ở đây rồi. Thật không nghĩ tới, món kho ngon như thế này lại được làm bởi một cô chủ trẻ tuổi thế này. Đúng là tài năng xuất chúng."

Tần Vũ Niết nghe vậy, hơi đỏ mặt, còn chưa kịp lên tiếng thì ông lão đã hỏi tiếp:

"Vừa rồi các con nói món gì mà "dẻo"?"

Lý Minh nhìn ánh mắt ông, không nhịn được cười thầm. Rõ ràng ông đã đi theo họ sát nút, nhưng lại làm như vừa mới tới. Tuy nhiên, anh không vạch trần mà vui vẻ đáp:

"Chúng con đang nói về chân gà kho của cô chủ. Món này mềm dẻo, thấm vị, ngài nhất định sẽ thích."

Đôi mắt mờ đục của ông lão bỗng sáng rực, nhìn Tần Vũ Niết đầy mong đợi:

"Cô chủ trẻ, cháu tên là gì? Ta có thể nếm thử được không?"

Tần Vũ Niết ngại ngùng cười, khuôn mặt vẫn chưa hết đỏ:

"Đương nhiên là được ạ. Nhưng cháu không phải chủ gì đâu, chỉ là người bán hàng rong thôi. Ngài cứ gọi cháu là Tiểu Tần là được rồi."

Cô vừa mở nắp nồi vừa hỏi tiếp:

"Ngài muốn ăn chân gà hay móng heo ạ?"

Ông lão cười híp mắt:

"Ta ăn thử chân gà trước đi. Móng heo để lần sau."

Tần Vũ Niết nhanh tay gắp một chiếc chân gà, đặt vào bát của ông.

Ông lão chỉ mới c.ắ.n một miếng đã lập tức trợn mắt kinh ngạc. Phải biết rằng, ông từng thưởng thức không ít món kho ngon trong đời, nhưng món chân gà này thực sự khiến ông sửng sốt.

Thịt gà mềm mịn, vừa c.ắ.n vào liền tan ngay trong miệng, xương tách ra dễ dàng, gia vị ngấm đều, hương vị đậm đà nhưng không hề ngấy. Quan trọng hơn, phần nước kho có vị thơm ngọt đặc trưng, dù chỉ dùng để kho bất kỳ nguyên liệu nào, cũng sẽ làm món ăn trở nên hoàn hảo.

Ông lão gật gù, cảm thán:

"Món kho thế này, đúng là tuyệt phẩm."

Món chân gà kho của Tần Vũ Niết thực sự khiến người ta kinh ngạc. Thịt được hầm vừa chín tới, mềm mại tan ngay trong miệng, xương rút ra dễ dàng. Gia vị kho thì đậm đà, ngọt thanh, không quá gắt cũng không nhạt nhòa, hòa quyện vừa vặn đến mức khó tin.

Quan trọng nhất, nước kho đặc biệt này dường như có một công thức bí mật. Chỉ cần dùng loại nước kho này, bất kể nguyên liệu đơn giản đến đâu, món ăn cũng đều trở nên xuất sắc.

Hương vị này thậm chí còn vượt xa cả những món cơm hộp mà ngày trước đứa cháu của ông mang về. Dùng những nguyên liệu bình dân nhất, với cách chế biến đơn giản, mà vẫn có thể tạo ra một món ăn tuyệt hảo như vậy—đúng là tài năng hiếm có.

Lão gia t.ử thầm nghĩ, với tay nghề này, nếu Tần Vũ Niết mở nhà hàng, chắc chắn sẽ đông nghịt khách, người người xếp hàng dài. May mắn là ông đã nhanh chóng bảo cháu mình mời cô về nấu bữa cơm này, nếu không, một khi bị những người sành ăn phát hiện ra tài nghệ của cô, muốn mời được cô e rằng không phải chuyện dễ dàng.

Lão gia t.ử quyết định ngay trong lòng: [phải giữ mối quan hệ thật tốt với Tần Vũ Niết. ]

Tần Vũ Niết thấy vẻ mặt đầy mãn nguyện của ông lão, cuối cùng cũng thở phào nhẹ nhõm. Khuôn mặt cô ánh lên nụ cười rạng rỡ. Đây là lần đầu tiên cô nhận làm thêm và được trả một khoản tiền lớn như vậy, nên trong lòng không khỏi lo lắng liệu món ăn của mình có hợp khẩu vị của ông hay không.

Dù cô rất tự tin vào công thức kho gia truyền của mình, nhưng khẩu vị mỗi người khác nhau, không ai có thể chắc chắn được điều gì. May thay, kết quả lần này lại rất tốt.

Lão gia t.ử ăn xong chân gà, vừa lòng hẳn, liền giục hai người nhanh chóng lên xe. Ông còn viện lý do:

"Ăn uống ngoài đường vừa ồn vừa không ra thể thống gì."

Lý Minh im lặng: "..."

Tần Vũ Niết tuy hơi thắc mắc vì sao ông lão đột nhiên trở nên vội vã như vậy, nhưng đã là yêu cầu của khách, cô chắc chắn sẽ đáp ứng. Hơn nữa, điều này cũng không phải đòi hỏi gì quá đáng.

Tuy nhiên, lần này, ông lão đã rút kinh nghiệm, không còn chụp ảnh đăng lên nhóm bạn như lần trước. Ông tính toán, đợi ăn xong hẳn rồi hãy đăng.