[thanh Xuyên] Bác Sĩ Ngoại Khoa Xuyên Thành Vợ Phó Hằng - 29

Tại Vienna, bác sĩ người Hungary tên là Semmelweis (*) trong quá trình tìm kiếm nguyên nhân gây ra chứng sốt sản hậu, đã phát hiện ra một điều quan trọng: Nếu bác sĩ rửa tay trước khi thăm khám, tỷ lệ sản phụ mắc sốt sản hậu giảm đi rõ rệt.

Tuy nhiên, phát hiện vĩ đại này lại bị vô số người thời đó phớt lờ, họ cho rằng đó chỉ là sự ngẫu nhiên. Bác sĩ Semmelweis bị phe bảo thủ chèn ép, cuối cùng phải c.h.ế.t trong cô độc tại bệnh viện tâm thần.

Sau đó, một bác sĩ người Anh khác là Lister (*) tình cờ phát hiện ra dung dịch axit carbolic có thể ngăn ngừa nhiễm trùng vết thương sinh mủ. Giống như Semmelweis, ông cũng chịu sự chỉ trích nặng nề từ đồng nghiệp.

Nhưng bác sĩ Lister may mắn hơn. Nhờ cơ duyên xảo hợp, ông đã phẫu thuật viêm ruột thừa thành công cho Vua Edward VII, từ đó nhận được sự ủng hộ của tân vương, giúp học thuyết của ông một bước trở thành phương thức phẫu thuật chủ lưu.

Con đường y học dài đằng đẵng ấy được tích lũy bằng m.á.u tươi của biết bao sinh mệnh. Diệp Lĩnh vừa cảm thấy phiền muộn, lại vừa cảm thấy vô cùng may mắn.

Chỉ vì nàng được đứng trên vai những người khổng lồ đi trước, dốc hết toàn lực áp dụng các phương pháp phẫu thuật khoa học, nên mới đạt được chút thành tựu nhỏ nhoi này.

Diệp Lĩnh cẩn trọng nói: "Hiện tại t.h.u.ố.c tê của Lý cô nương vẫn chưa tan hết. Ngày đầu tiên sau phẫu thuật là then chốt, tuyệt đối không thể thiếu cảnh giác."

Nghĩ đến việc Lý Lăng mất m.á.u quá nhiều, quá trình hồi phục cần rất nhiều dinh dưỡng, nhưng tiêu chuẩn để tiêm truyền tĩnh mạch quá cao, Diệp Lĩnh hiện tại không có cách nào điều chế được dịch dinh dưỡng vô trùng.

Cân nhắc một hồi vẫn không nghĩ ra giải pháp thay thế, nàng đành dặn dò Từ đại phu vài câu, bảo Lục Ni Nhi ở lại cùng canh chừng, rồi bước ra khỏi phòng.

Bên ngoài trời đã tối, gió thổi mang theo từng trận lạnh lẽo. Diệp Lĩnh đứng dưới mái hiên, không kìm được vươn vai một cái.

"Về phòng nghỉ ngơi một lát, dùng chút đồ ăn trước đi." Phó Hằng đi theo ra ngoài, nghiêng đầu nhìn Diệp Lĩnh, mỉm cười nói.

Diệp Lĩnh xoa cái bụng rỗng tuếch: "Được, ta đi ăn cơm trước, ăn xong sẽ vào thay ca cho Lục Ni Nhi và Từ đại phu."

Kỳ lão thái gia như con hồ ly xuất quỷ nhập thần, bưng ấm t.ử sa nhanh ch.óng đi tới, mặt cười nhăn lại như đóa hoa cúc, nói: "Diệp đại phu chắc là đói bụng rồi? Ngài thích ăn gì? Ăn ngọt hay ăn mặn? Diệp đại phu đừng khách sáo với lão già này, ta đã đặt sẵn mấy bàn tiệc, ha hả, khẩu vị Nam Bắc đều có đủ cả."

Diệp Lĩnh cười trừ: "Ta có thể ăn, nhưng cũng không ăn hết nhiều thế đâu. Tùy tiện món gì cũng được, ta không kén chọn."

Kỳ lão thái gia cười nói: "Vậy lão hủ sẽ chọn mấy món đặc sắc Nam Bắc dâng lên. Lão Diêu!" Ông quay ra ngoài gọi lớn: "Lên món!"

Diệp Lĩnh bị tiếng hô trung khí mười phần của Kỳ lão thái gia chọc cho cười không ngớt, không khỏi nhìn về phía Phó Hằng.

Lão cáo già này ân cần như vậy, chắc chắn lại đang toan tính chuyện làm ăn gì đó. Đầu óc nàng ở phương diện này thực sự không linh quang, tốt nhất là đẩy cho "đầu trợ lý" tuyệt hảo Phó Hằng đối phó.

Phó Hằng cười đáp lại, trao cho nàng ánh mắt trấn an rồi quay sang nói chuyện phiếm với Kỳ lão thái gia.

Diệp Lĩnh nghe vài câu liền mất hứng thú, ánh mắt chuyển sang nhìn Diêu chưởng quầy đang chỉ đạo bưng thức ăn vào.

Món "Mật nướng hỏa phương" (thịt giăm bông nướng mật ong) đỏ rực, sáng trong, vừa nhìn đã khiến người ta ngón trỏ đại động. Diệp Lĩnh nhìn chằm chằm món ăn một lúc, sau đó khuôn mặt cũng giống như Kỳ lão thái gia, cười rạng rỡ như đóa mẫu đơn nở rộ.

Mật!

Mật ong!

Thành phần chủ yếu của mật ong là đường Glucose và Fructose. Mật ong tự nhiên ở nhiệt độ nhất định sẽ kết tinh, và phần kết tinh đó chính là đường Glucose!

Diệp Lĩnh kích động hỏi: "Kỳ lão thái gia, chỗ ngài có mật ong không?"

Kỳ lão thái gia bị sự kích động của Diệp Lĩnh làm cho ngẩn ra trong giây lát, nhưng rất nhanh mắt đã híp lại, cười tủm tỉm: "Mật ong muốn bao nhiêu có bấy nhiêu, Diệp đại phu cần ngay bây giờ sao?"

"Muốn! Muốn ngay!" Diệp Lĩnh liều mạng gật đầu. "Nhất định không được lắc, cứ mang hũ mật ong tới đây. Phần lắng đọng bên trong đừng động vào... à mà thôi, động vào cũng không sao. Phó Hằng, nhiệt kế đâu? Kỳ lão thái gia, ta còn muốn cả đá lạnh, bình rỗng, thìa muỗng nữa."

Kỳ lão thái gia vội vàng phân phó Diêu chưởng quầy đi lấy những thứ Diệp Lĩnh yêu cầu, còn Phó Hằng thì đi lấy nhiệt kế.

Trước kia, khi Diệp Lĩnh và các đồng nghiệp phẫu thuật quá mệt mỏi, thường xuyên uống đường Glucose để lại sức. Hiện tại nàng không thể sản xuất đường Glucose đại trà, cũng không đạt tiêu chuẩn để tiêm, nhưng mật ong thời đại này may mắn là không có chất phụ gia, cũng không bị ô nhiễm d.ư.ợ.c phẩm. Lý Lăng có thể uống nước đường Glucose pha chế thủ công này để bổ sung thể lực.

Kỳ lão thái gia chỉ huy Diêu chưởng quầy chạy xoay như chong ch.óng. Rất nhanh, Diêu chưởng quầy tự mình dẫn tiểu nhị mang mật ong, đá lạnh và các vật dụng tới. Bọn họ cũng chẳng màng ăn uống, xúm lại xem Diệp Lĩnh hành động.

Diệp Lĩnh đổ phần mật lỏng phía trên sang một cái bình không, rồi cẩn thận cạo lấy lớp kết tinh bên dưới như nâng niu bảo vật tuyệt thế. Nàng bưng cái bình chứa lớp kết tinh dạng hạt trắng như tuyết, cười nói: "Cái này chính là thứ tốt. Nếu người bị thiếu m.á.u hay tụt huyết áp, lấy cái này pha nước uống là tốt nhất."

Sau khi cạo hết toàn bộ phần kết tinh để riêng ra một hũ, Diệp Lĩnh giải thích: "Mật ong thường kết tinh nhanh nhất ở nhiệt độ 13-14 độ C. Hiện tại thời tiết không lạnh đến mức đó, cho nên cần thêm chút đá lạnh vào để hạ nhiệt nhanh ch.óng. Phải dùng nhiệt kế đo, đợi nhiệt độ xuống đến khoảng 13-14 độ thì không cần thêm đá nữa."

Phó Hằng quan sát một hồi rồi nói: "Việc này đơn giản. Diêu chưởng quầy, ông mang đi làm cùng với Thiên Lý, nhớ là phải rửa tay, đảm bảo sạch sẽ."

Kỳ lão thái gia thì đích thân bưng hũ "đường Glucose" kia như bưng đồ gia truyền, vô cùng trịnh trọng dặn dò Diêu chưởng quầy: "Lão Diêu, ngươi phải đích thân canh chừng, coi nó quan trọng hơn cả sổ sách đấy. Đường còn người còn, đường mà mất thì cẩn thận cái đầu ch.ó của ngươi!"

Diêu chưởng quầy bưng cái bình mà như bưng ngọc tỷ, cả người căng cứng. Diệp Lĩnh câm nín toàn tập, vội cười an ủi: "Chỉ cần không làm bẩn là được, mật ong còn nhiều mà, không nghiêm trọng thế đâu."

Kỳ lão thái gia lập tức thay đổi sắc mặt, xua tay cười ha hả: "Đi thôi đi thôi, mau đi làm theo lời Diệp đại phu, làm cho ra cái thứ đường Glucose bỏ mẹ gì đó đi."

Diêu chưởng quầy lĩnh mệnh lui xuống, mấy người còn lại thì cùng nhau ngồi vào bàn dùng cơm. Kỳ lão thái gia nhất quyết mời Diệp Lĩnh ngồi ghế đầu. Phó Hằng chỉ cười, tay áo phất nhẹ đẩy Diệp Lĩnh qua, nói: "Mau ngồi đi, chờ thêm nữa là đồ ăn nguội hết đấy."

Diệp Lĩnh không quá câu nệ mấy thứ này, tùy ý ngồi xuống ghế trên. Kỳ lão thái gia và Phó Hằng chia nhau ngồi hai bên. Vì Diệp Lĩnh còn phải canh chừng Lý Lăng nên mọi người đều không uống rượu.

Thực sự là quá đói, Diệp Lĩnh không khách sáo, gắp ngay một miếng "Mật nướng hỏa phương" đã nhắm trúng từ nãy bỏ vào miệng.

Thịt giăm bông nướng mật ăn vào thơm ngọt, ngon miệng mà không ngấy. Diệp Lĩnh ăn được hai miếng thì phát hiện Kỳ lão thái gia ăn còn hăng say hơn cả mình, bèn cười nói: "Lão thái gia, ngài phải ăn ít chút thôi. Thứ này tuy ngon nhưng không thể ăn quá nhiều."

Kỳ lão thái gia lấy khăn lau miệng, cười hì hì: "Ta chỉ khoái mỗi món này. Diệp đại phu lúc nãy bảo đường mật là thứ tốt, món này cũng làm từ mật ong, ăn vào vừa lúc tẩm bổ thân mình."

Diệp Lĩnh cười đáp: "Đồ tốt đến mấy cũng không thể ăn nhiều, cái gì quá cũng hóa dở. Đường phân ra rất nhiều loại, đường trong trái cây còn đỡ một chút, các loại đường khác ăn vào một chút lợi ích cũng không có. Đặc biệt là người bị bệnh tiểu đường, hay còn gọi là chứng Tiêu khát, nhất định không được đụng vào."

Nụ cười trên mặt Kỳ lão thái gia nhạt đi vài phần, ông nói: "Bạn già của ta chính là mắc chứng Tiêu khát, trị nhiều năm cũng không thấy chuyển biến tốt, sau đó lòng bàn chân bắt đầu lở loét sinh mủ, cuối cùng hai chân đều hoại t.ử rụng rời... Haizz, nếu sớm gặp được Diệp đại phu, nói không chừng bà ấy đã giữ được mạng."

"Chưa chắc đâu." Diệp Lĩnh nói một tiếng xin lỗi rồi giải thích: "Chứng Tiêu khát chia làm hai loại (**). Một loại có thể dựa vào việc kiểm soát ăn uống và vận động để duy trì, giống như loại Tôn phu nhân mắc phải. Loại này cần uống t.h.u.ố.c trường kỳ để kiểm soát, nhưng hiện tại loại t.h.u.ố.c đó chưa làm ra được, cho nên ta cũng vô phương. Đặc biệt khi lòng bàn chân đã bắt đầu sinh mủ, lan đến cả hai chân, nghĩa là mầm bệnh trong cơ thể đã khuếch tán. Nghiêm trọng thì cần phải cắt cụt hai chân. Chưa nói đến rủi ro khi cắt cụt chi, dù cắt xong thì chứng Tiêu khát vẫn còn đó."

Kỳ lão thái gia nghe đến sắc mặt trắng bệch, thở dài: "Thì ra là thế, đây là số mệnh của bà ấy rồi, không còn cách nào khác."

Phó Hằng nãy giờ vẫn lẳng lặng lắng nghe, lúc này mới hỏi: "Nếu là loại bệnh nhẹ hơn, ngày thường ăn uống cần kiêng khem những gì?"

Diệp Lĩnh chỉ vào bát cháo trắng và đĩa màn thầu trắng tinh trên bàn, nói: "Chính là mấy thứ này, nhất định không được ăn. Cháo trắng không hề dưỡng dạ dày như người ta tưởng, ăn vào chỉ làm đường huyết tăng vọt, đối với người bệnh Tiêu khát chẳng khác nào độc d.ư.ợ.c. Trừ vài loại đường chuyên biệt, các loại đường khác tuyệt đối không đụng vào. Gạo và mì tinh chế cũng nên ăn ít lại, tốt nhất là ăn các loại ngũ cốc thô như đậu, lúa mạch, cao lương. Còn về vận động, phải căn cứ vào thể trạng từng người, nhưng nhất định phải vận động nhiều cho ra mồ hôi."

Diệp Lĩnh tạm dừng một chút rồi nói tiếp: "Thế này đi, đợi ta ăn cơm xong sẽ sắp xếp lại ý tứ, viết ra toàn bộ những điều cần chú ý cho người bệnh Tiêu khát, cộng thêm những chuẩn bị cần thiết mà đại phu phải làm trước khi động d.a.o."

Hai mắt Kỳ lão thái gia vụt sáng lên. Phó Hằng liếc ông một cái, rồi ôn nhu nói với Diệp Lĩnh: "Được, đến lúc đó nàng nói, ta viết. Viết xong sẽ cho in ra, ta bảo Thiên Lý phát sách đến các y quán, hiệu t.h.u.ố.c trong thành."

"Diệp đại phu đại nghĩa!" Cơ mặt Kỳ lão thái gia giật giật, đau lòng thấy rõ vì mất đi cơ hội kiếm chác độc quyền, nhưng rốt cuộc vẫn là con cáo già, ông lập tức điều chỉnh lại khẩu khí ca tụng.

Những thứ này bất quá chỉ là chút lợi nhỏ, cái tài nghệ động d.a.o xuất thần nhập hóa của Diệp Lĩnh mới là biển hiệu vàng của Quảng Nhân Đường mà không ai trộm đi được.

Kỳ lão thái gia cười vô cùng nhiệt tình: "Diệp đại phu, ngài xem, ngài còn cần thứ gì nữa cứ việc phân phó, lão già này sẽ đi tìm cho ngài."

"Thi thể tươi." Diệp Lĩnh cười tủm tỉm đáp.

"Khụ khụ khụ!" Sắc mặt Kỳ lão thái gia thoáng chốc trắng bệch. Tuy ông kiến thức rộng rãi, nhưng cũng chưa từng thấy ai mở miệng đòi t.h.i t.h.ể người c.h.ế.t bao giờ.

Sắc mặt Phó Hằng cũng biến đổi theo, nhưng hắn vẫn giữ được bình tĩnh, miễn cưỡng hỏi: "Nàng thực sự muốn t.h.i t.h.ể?"

Diệp Lĩnh gật đầu, nghiêm túc nói: "Thực sự cần. Tình hình trong phòng phẫu thuật hôm nay chàng cũng thấy rồi đấy. Giải phẫu học là nền tảng của ngoại khoa, không có giải phẫu thì không thể nhận thức chính xác về cơ thể người. Chỉ đứng nhìn ta làm thì cơ bản không học được gì đâu."

Phó Hằng trầm ngâm một lát rồi nói: "Được, ta sẽ cố gắng tìm cho nàng."

Diệp Lĩnh nhất thời không nói gì thêm.

Nàng chợt nhớ lại, những buổi giải phẫu thuở sơ khai ở phương Tây không đơn giản chỉ là y học, mà nó từng phát triển thành những buổi biểu diễn công khai, bán vé cho người ta vào xem sự kỳ lạ của cơ thể người.

Chú thích:

 * Semmelweis (Serre mạch duy tư): Ignaz Semmelweis (1818–1865), bác sĩ người Hungary, người tiên phong trong các thủ tục khử trùng (rửa tay) để giảm tỷ lệ sốt sản hậu.

 * Lister (Lý Tư đặc): Joseph Lister (1827–1912), bác sĩ phẫu thuật người Anh, cha đẻ của phẫu thuật sát trùng.

 * ():** Đoạn giải thích về tiểu đường (Tiêu khát): Diệp Lĩnh đang phân biệt giữa Tiểu đường tuýp 1 (phụ thuộc Insulin - thứ t.h.u.ố.c thời đó chưa có) và Tuýp 2 (có thể kiểm soát bằng chế độ ăn).