Thập Niên 60 Cường Thủ Kiếm Tiền - Chương 14: Thu Hoạch Dê Núi

◎ Đợt Rét Ập Đến ◎

Món này đơn giản.

Củ cải gọt vỏ thái sợi, bột mì thêm nước làm thành bột nhão, đập trứng gà vào khuấy đều. Lại chuẩn bị cái muôi sắt, bột nhão lót đáy củ cải sợi làm nhân, lại phủ lớp bột nhão lên rồi cho vào chảo chiên, chiên vàng giòn nổi lên mặt dầu là có thể vớt ra để ráo dầu.

Khó là khó ở dầu, nhà cô dầu chiên hai quả trứng còn tốn sức, đâu ra mà đủ chiên bánh chứ.

Nhưng mùi vị bánh củ cải trong ký ức của nguyên chủ cực kỳ ngon, tiểu nguyên chủ ăn xong là cả ngày không rửa tay, thèm là l.i.ế.m l.i.ế.m!

“Dù sao tết năm nay cũng phải ăn một lần.” Sở Thấm thầm nghĩ, dầu không đủ lần sau đi chợ mua thêm, chỉ cần đủ tiền, thì phải mua nhiều dầu chút để dự trữ.

Lương thực, dầu, muối.

Ba thứ này thuộc về nhu yếu phẩm kiếp trước của cô.

Sở Thấm nghèo quen kiểu chuột đồng tính toán phải nhặt nhạnh lại ba thứ này, kiếp trước năm nào cô cũng phải bắt đầu từ đầu xuân, khoảnh khắc băng tuyết tan chảy sông ngòi phá băng là bắt đầu lên kế hoạch, kế hoạch làm sao trong ba tháng thu thập đủ lương thực dầu muối sinh hoạt cho một năm.

Tất nhiên, tình hình kiếp này khác.

Cô phát hiện muối đắt đỏ ở đây lại không đắt, kiếp trước là vì vùng biển bị ô nhiễm hạt nhân, nơi sản xuất muối ít. Nay giá muối rẻ bèo, một hào một cân muối dưa muối trứng vịt muối đều có thể mạnh dạn muối.

Đúng là “nhà có ba con gà mái, không thiếu chi tiêu dầu muối”, cái này thực ra không hề khoa trương.

Muối không nói, rẻ vô cùng.

Nói về dầu đi, người trong thôn ăn dầu tiết kiệm, thường sẽ lấy miếng vải bông sạch thấm đẫm dầu, mỗi ngày trước khi xào rau dùng vải dầu lau chảo sắt, thế là coi như bỏ dầu rồi.

Mà dầu phần lớn cũng là nhà tự sản xuất — người địa phương đa số đều trồng hạt cải dầu, hạt cải dầu có thể ép dầu, chỉ là sản lượng không cao, còn phải bán đi khá nhiều, nhà mình giữ lại không nhiều.

Cũng không phải dân làng không muốn giữ nhiều, một là người dân quê kiếm tiền quả thực ít kênh, hai là phần dầu này bắt buộc phải bán.

Sở Thấm biết được từ trong ký ức, huyện hàng năm đều sẽ phân phái nhiệm vụ xuống xã, xã lại phân phối xuống thôn, thôn lại sắp xếp xuống từng người dân.

Nhiệm vụ gì? Gọi là bắt buộc anh phải dành ra đủ đất trồng hạt cải dầu, yêu cầu bắt buộc, không phải anh muốn trồng gì thì trồng nấy.

Sở Thấm ngồi trong nhà chính suy tư giây lát, gạch chữ “muối” trên sổ tay đi, sửa thành “thịt”.

Ừm!

Cô hài lòng gật đầu, đúng vậy, bắt đầu từ bây giờ, cô phải tích đủ lương thực dầu thịt, vừa khéo có ba cái ba lô, một ba lô để một loại.

Vải vóc bông gòn tạm thời đủ, còn bền, củi lửa sau núi đầy rẫy, nhu yếu phẩm sinh hoạt thiếu đúng ba thứ này.

Nếu có thể, cũng phải tích một lần là tích cả năm, cô thực sự là đói sợ rồi.

Lại hai ngày trôi qua.

Mưa nhỏ rả rích ngoài nhà vẫn chưa tạnh, hai ngày nay cứ mưa từng cơn từng cơn, nhưng may là đều không lớn.

Sở Thấm rảnh rỗi thì đi chuyển đá, không chuyển nữa thì bị người khác chuyển mất.

Khó mà tưởng tượng nổi, đá cũng đắt hàng!

Cũng may nhà mình gần chỗ sạt lở, hơn nữa lại có hàng xóm lười, vợ chồng nhà họ Hoàng nhìn một cái rồi lại vội vàng về nhà, bảo là chê đá nặng không muốn chuyển.

Thực ra người trong thôn cũng thấy lạ, sườn núi này sao lại tự dưng trôi xuống nhiều đá thế.

Nói ra thì lạ, thu hút mấy đợt người đến xem.

Chuyện lạ hơn còn có

— Con gái nhà họ Sở sao tự nhiên khỏe như trâu mộng, nửa xe đá, làm nhoay nhoáy mấy cái là đẩy lên dốc đẩy về nhà?

Chỉ thấy Sở Thấm đầu tiên là khởi động tay chân, tiếp đó ngồi xổm xuống, ôm lấy tảng đá giữ vững trọng tâm, ngay sau đó chân dùng sức đạp, đứng dậy ném một cái, đá đã nằm trên xe đẩy.

Đi lại ba lần mới nghỉ, nghỉ ba phút lại tiếp tục.

Sức lực dọa c.h.ế.t người ta!

Người xem nhìn đến ngây người, đây phải là sức lực của đàn ông tráng kiện mới có chứ?

Có người nói: “Sở Thấm sáng nay tìm thím nó mượn xe đẩy, hóa ra là vì việc này à.”

“Sở Thấm có thể có sức lực lớn thế á?” Lại có người tò mò, “Bình thường thấy nó xuống ruộng cũng chỉ là con gái bình thường, sức lực cái thứ này chẳng lẽ còn luyện ra được sao?”

“Ai mà biết được? Không thì là ở nhà chú nó luyện ra, không thì là giấu nghề đấy.” Không biết là ai thì thầm bàn tán.

Chuyện Sở Thấm nhặt được hoẵng thực sự khiến người ta đỏ mắt, đỏ mắt đến mức hận không thể có thêm mấy trận sạt lở nữa.

Tần Hoa cẩn thận, không nói chuyện Sở Thấm đổi xạ hương được bao nhiêu tiền ra ngoài, nhưng thịt hoẵng của cô vẫn không giữ được bao nhiêu.

Thím Sở đi rồi lại có người đến, người này hai cân, người kia hai cân, còn có người ướm chừng cô da mặt mỏng, muốn đến tìm cô xin mấy cái xương, dù sao cuối cùng cô chỉ giữ lại sáu cân thịt hoẵng, đổi được một làn trứng gà và xì dầu ớt băm các loại gia vị.

Sở Thấm vui vẻ cũng không tiếc thịt sắp hết đâu.

Nhưng vì tác phong cứng rắn khi đổi thịt không chịu cho xương, thậm chí da cũng không chịu cho, Sở Thấm vốn “đáng thương”, “bị” đuổi ra khỏi nhà chú thím bỗng nhiên danh tiếng hình như không còn tốt như vậy nữa.

Sở Thấm không biết, Sở Thấm cũng chẳng quan tâm.

Ngược lại thím Sở chống nạnh trong sân c.h.ử.i, c.h.ử.i gà: “Súc sinh đúng là súc sinh, cả ngày cục tác không ngừng, nhai cái mồm đi hết nhà đông sang nhà tây, bảo mày đẻ trứng thì không đẻ, ăn tốn lương thực còn không chặn được cái mồm mày, đáng đời ăn đất đi mày!”

Tiếng lớn đến mức Sở Thấm ở nhà cũng loáng thoáng nghe thấy, một màn chỉ ch.ó mắng mèo này, không ít người mặt đen mặt đỏ.

Sở Thấm hoàn toàn không biết gì ngược lại thắc mắc suy nghĩ: Gà nhà thím hiện giờ chưa có con nào đến kỳ đẻ trứng mà nhỉ?

Sau đó tiến tới nhớ ra mình cũng phải nuôi gà, vội vàng xách trứng gà vừa tới tay, còn chưa kịp ấm đi tìm thím Tú Hoa đổi gà con.

Gà con đổi bốn con, nhiều hơn không có.

Đổi về chỉ có thể để trong thùng gỗ phòng ngủ, bên cạnh là cái lò, khi trời trở lạnh, Sở Thấm luôn để lại chút than lửa trong lò để giữ ấm nước, gà con để ở đây vừa khéo.

Cứ thế bận rộn hai ngày, tường rào cao thêm một đoạn.

Lại qua ba ngày, trận mưa lớn bất ngờ này hoàn toàn tạnh hẳn, nhưng đợt rét dường như nối gót kéo đến.

—

“Lại lạnh thêm hai độ rồi.”

Sáng sớm, Sở Thấm quấn áo bông đứng trước cửa cảm nhận nhiệt độ, lầm bầm: “Không quá năm độ.”

Cảm giác không quá năm độ, thực tế còn thấp hơn.

Haizz! Không chừng ngày mai sẽ có tuyết rơi.

Mấy hôm trước mưa xuống lượng nước dồi dào, dẫn đến khắp nơi ẩm ướt khó đi, Sở Thấm cũng không lên núi.

Hai ngày nay mắt thấy đất khô kha khá rồi, thế là sáng nay cô ăn cơm xong liền chạy vào núi.

Tất nhiên, trước khi đi phải cho mấy con gà con kêu chiêm chiếp ăn bột ngô hồ. Cũng may chúng ăn không nhiều, nếu không Sở Thấm chắc chắn không nỡ cho ăn.

Đợi lớn hơn chút, thì cho ăn cám mì. Lớn hơn nữa, thả thẳng ra ngoài cho chúng ăn cỏ ăn sâu, dăm bữa nửa tháng cho ăn chút thức ăn là được.

“Phải sống cho tao đấy, lớn nhanh đẻ nhiều trứng vào!” Sở Thấm chọc chọc mấy con gà con lông xù.

Thời gian không còn sớm, phải ra ngoài rồi.

Trước khi đi nhét hai củ khoai lang và một cái bánh bao tạp lương hôm qua thím Sở cho vào người.

Giá mà có con ch.ó thì tốt, sau khi xem ch.ó nhà bà Tần Hoa trong lòng cô cứ ngứa ngáy, cũng không biết khi nào mới có thể giúp cô bắt ch.ó về.

Trong núi càng lạnh, vì nhiệt độ lại giảm nên hôm nay không có mấy người lên núi.

Sở Thấm lại thấy dân làng lười biếng lạ thường.

Không mưa không tuyết càng không mưa đá, vậy mà lại không làm việc ru rú trong nhà chơi?

Trời ơi, không có cảm giác nguy cơ sao?

Trong núi này lại không có thú dữ biến dị, đi một chuyến có xác suất kiếm được thức ăn thịt, còn có xác suất kiếm được sắn dây!

Đừng nghi ngờ, lúc này cô gặp được sắn dây đây. Đây là đồ tốt, là t.h.u.ố.c cũng có thể ăn.

Địa phương gọi là sắn dây dại, mùa xuân và thu đông đều có thể đào, luộc trực tiếp không ngon, phải nghiền thành bột mới được, hàm lượng tinh bột cũng khá nhiều.

Đã gặp thì không thể bỏ qua, nhạn qua nhổ lông là thuộc tính ăn sâu vào xương tủy của cô.

Củ sắn dây này thực sự không nhiều, ước chừng tổng cộng cũng chỉ hơn sáu cân, Sở Thấm bỏ vào gùi tre trên lưng, tiếp tục đi về phía đặt bẫy rập.

Dọc đường đi đi dừng dừng, cô lại đào được ít hành dại và tỏi dại.

Hai thứ này là đồ tốt, mùi vị nồng hơn đồ nhà trồng, xào thịt xào trứng đều rất ngon.

Hơn nữa chúng thường mọc thành từng bụi lớn, tìm được một bụi là có thể ăn hai ba bữa.

Tiếp đó là rau địa bì (tảo trân châu).

Vì mấy hôm trước mưa, cây cỏ trong núi giữ nước tốt năng lực giữ nước mạnh, vài chỗ vẫn còn ướt, cộng thêm nhiệt độ thấp, mọc ra rau địa bì không lạ.

“Thật tốt quá.” Sở Thấm ngồi xổm hái rau địa bì lại lần nữa cảm thán, “Ở đây thật tốt, chăm chỉ chút thì căn bản không c.h.ế.t đói được.”

Lợi ích mưa mang lại là rau tề thái cũng nhú lên, mọc nhiều một cách bất thường.

Mắt Sở Thấm sáng rực!

Cô bây giờ trong nhà không thiếu thịt, không thiếu rau củ như củ cải, thiếu chính là rau xanh.

Rau tề thái có thể dùng để gói sủi cảo, thịt heo cô mua lần đi chợ trước vẫn chưa ăn hết đâu!

Lập tức Sở Thấm không thèm bánh củ cải nữa, chuyển sang thèm sủi cảo thịt heo rau tề thái.

Phá hoại xong đám rau tề thái này, cô cũng không thừa thắng xông lên, cô còn biết mục tiêu của mình là gì, không cần thiết nhặt hạt vừng bỏ dưa hấu.

“Cũng không biết trong bẫy có con vật nào không.” Sở Thấm hơi mệt rồi, nhặt cành cây chống đi.

Khoảng chín giờ, đến đích.

Vẫn là đầm nước đó, vì mưa xuống, đầm nước lượng nước dồi dào, rõ ràng tràn lên bờ rất nhiều.

Sở Thấm không kịp chờ đợi nhìn về phía cái bẫy!

Cái thứ nhất, không có.

Cái thứ hai, vẫn không có.

Cái thứ ba... thật sự có!

Mắt cô lập tức sáng lên: “Đúng là dê thật!”

Sở Thấm lúc đó đã cảm thấy gần đây có dê núi hoang, mới đào bẫy ở lối đi!

“Chỉ là không biết c.h.ế.t chưa.” Sở Thấm tinh thần phấn chấn, ngồi xổm xuống dùng gậy chọc con dê.

Dê núi không lớn, nhưng nhìn qua đã trưởng thành rồi, Sở Thấm khá tiếc nuối: “Mưa mấy hôm trước cứ rơi mãi, không đến kịp, dê chắc chắn gầy đi mấy cân rồi.”

Cô lại tùy ý chọc chọc, con dê vốn tưởng đã c.h.ế.t bỗng nhiên run rẩy co giật.

“Hả? Chưa c.h.ế.t hẳn?” Sở Thấm vội vàng ngồi xổm xuống, cúi người áp sát sờ thử, quả nhiên trên người dê vẫn còn hơi ấm.

Là chưa c.h.ế.t.

Đúng là trong họa có phúc, mưa lớn liên tiếp khiến Sở Thấm không thể lên núi, không thể kịp thời thu được dê núi.

Nhưng có lẽ chính nhờ trận mưa lớn này, dê mới không c.h.ế.t, có nguồn nước đảm bảo nó có thể c.h.ế.t trong tay Sở Thấm.

“Lần này được ăn thịt dê tươi rồi.” Sở Thấm càng thêm vui vẻ, dê gầy đi cũng không sao.

Cô lấy dây thừng ra, trói con dê núi đã thoi thóp lại, men theo đường núi kéo về phía chân núi.

Thật tốt, lại là một ngày có thu hoạch.