Thập Niên 60 Đưa Hệ Thống Nông Trường Xuyên Tới Niên Đại Văn - Chương 68: Bánh Ngọt Đậu Xanh Thơm Nức, Mẹ Chồng Lại Cằn Nhằn

Sau khi thu hoạch lúa xong, Trần Hạ Nguyệt không trồng toàn bộ là lúa nữa. Một mẫu rưỡi đất cô trồng nửa mẫu lúa, nửa mẫu khoai lang và nửa mẫu ngô.

Trần Hạ Nguyệt nhổ cỏ một lúc rồi không muốn làm nữa, cô vứt cỏ dại ra chỗ trống phơi nắng rồi xách ghế đẩu về nhà.

Cô vào nông trại, đến khu vực cửa hàng. Vì bây giờ chỉ có một khách hàng là An Tư, nên cửa hàng không cần có người trông coi mọi lúc.

Lúc Trần Hạ Nguyệt đến, An Tư cũng không trực tuyến. Trần Hạ Nguyệt nhìn qua khu bếp, định làm một ít điểm tâm.

Bây giờ cô có bột mì, bột gạo, bột khoai lang và các nguyên liệu khác, Trần Hạ Nguyệt suy nghĩ xem mình có thể làm loại điểm tâm nào. Không có bột nếp, bột năng, một số loại điểm tâm không làm được.

Nhưng Trần Hạ Nguyệt nghĩ lại, cũng có thể làm bánh gato mà, cô có bột mì, có trứng và kem tươi, có thể làm bánh kem.

Suy nghĩ một lúc, Trần Hạ Nguyệt quyết định làm bánh nướng xốp nhân đậu. Nhân đậu dĩ nhiên không phải do nông trại của cô trồng, cô chưa mở khóa hai loại cây trồng là đậu đỏ và đậu xanh.

Nhưng cô đã đổi với An Tư không ít ngũ cốc, nào là đậu đỏ, đậu xanh, đậu nành, đậu Hà Lan, đậu tằm, đậu đen... đều có đủ, vừng, hạt hướng dương, lạc, óc ch.ó, hạt phỉ... cũng đều có.

Trần Hạ Nguyệt lấy bột mì, mỡ heo, đường cát, trứng, nhân đậu và vừng ra, làm bánh nướng xốp nhân đậu cần những nguyên liệu trên.

Đầu tiên làm vỏ nước dầu, rây bột mì rồi cho đường cát, mỡ heo, trứng và nước vào nhào bột, từ từ nhào đến khi bột mịn thì đậy khăn ẩm để sang một bên cho bột nghỉ.

Lặp lại các bước tương tự để làm ruột dầu, chỉ là lần này cần bột mì và mỡ heo, không cần cho nước và trứng, nhào bột mịn rồi để sang một bên.

Trần Hạ Nguyệt lấy cả nhân đậu đỏ và nhân đậu xanh ra, cô định làm hai vị bánh nướng xốp nhân đậu, tuy nhân đậu đỏ hợp hơn nhưng Trần Hạ Nguyệt lại thích nhân đậu xanh hơn.

Nhân đậu vo thành từng viên tròn để sang một bên, sau đó chia ruột dầu và vỏ nước dầu thành từng viên bột nhỏ, rồi dùng vỏ nước dầu bọc ruột dầu lại, cuộn thành dải rồi gấp ba lần, sau đó cán thành miếng mỏng.

Dùng vỏ bánh bọc nhân đậu, mép bánh miết c.h.ặ.t như gói sủi cảo, gói xong thì đặt vào khay nướng. Lặp lại động tác tương tự để gói hết vỏ bột nước, vỏ bột dầu và nhân đậu.

Sau khi gói xong hết nguyên liệu, phết một lớp lòng đỏ trứng lên bánh rồi rắc vừng, cuối cùng cho bánh đã gói vào lò nướng chín.

Lần này Trần Hạ Nguyệt làm khá nhiều, nhà họ Trương đông người đều phải ăn, dĩ nhiên cô cũng phải để lại một ít để đổi lấy đồ tốt của An Tư.

Bây giờ cô làm món ăn quay video đều là làm trong nhà tranh trong nông trại, như vậy trực tiếp để hệ thống nông trại quay lại các bước làm món ăn của cô, nhưng không phải lúc nào cô cũng có cơ hội và thời gian vào nông trại làm món ăn quay video.

Vì vậy, Trần Hạ Nguyệt định dùng những chiếc bánh nướng xốp nhân đậu này để đổi với An Tư lấy đồ quay video. Thời đại tinh tế chắc có camera rất kín đáo rồi nhỉ? Dù cô quay video ở bên ngoài cũng sẽ không để lộ sự tồn tại của camera chứ?

Trần Hạ Nguyệt trong lòng nghĩ rất vui, lúc gói bánh nướng xốp nhân đậu động tác rất nhanh gọn.

Mười lăm phút sau, bánh nướng xốp nhân đậu đã nướng xong. Mẻ đầu tiên nướng xong, Trần Hạ Nguyệt liền cho bánh vào kho của nông trại.

Kho của nông trại là một thứ rất kỳ diệu, không gian không biết lớn đến đâu, nhưng tất cả cây trồng lương thực thu hoạch được trong nông trại đều có thể cất vào, những thứ khác cũng có thể cất, những thứ Trần Hạ Nguyệt giao dịch và những món ăn cô tự làm cũng đều có thể cất vào.

Lúc cất vào thế nào, lúc lấy ra cũng thế ấy, có thể nói kho này giống như một không gian thời gian tĩnh.

Trần Hạ Nguyệt cũng đã quen cất đồ trong kho của nông trại, ví dụ như các món ăn cô tự làm đều cất vào kho, để tránh để lâu bị nguội hoặc mất vị ngon.

Trần Hạ Nguyệt tiếp tục nướng mẻ bánh nướng xốp nhân đậu tiếp theo, ngoài bánh nướng xốp nhân đậu, Trần Hạ Nguyệt nghĩ một lúc rồi lại làm thêm một ít bánh đậu xanh.

Trần Hạ Nguyệt làm xong bánh đậu xanh, bánh nướng xốp nhân đậu cũng đã nướng xong, cô cho bánh đậu xanh vào nướng rồi chuẩn bị bữa tối hôm nay.

Buổi trưa đã ăn thịt rồi, bữa tối Trần Hạ Nguyệt không chuẩn bị làm món thịt nào nữa.

Dĩ nhiên bữa tối chuẩn bị cho An Tư có làm thịt, cô chuẩn bị bốn món là thịt bò luộc, vịt quay xé tay, cá chép sốc vừng.

Sau đó, bữa tối chuẩn bị cho nhà mình là bắp cải xào chua ngọt, rau xà lách xào dầu hào, đậu que xào thịt băm, canh trứng cà chua.

Trần Hạ Nguyệt nấu xong các món ăn, đặt bữa tối chuẩn bị cho An Tư ở khu vực cửa hàng, An Tư đến có thể lấy đi ngay.

Dĩ nhiên bánh nướng xốp nhân đậu cũng đã gói cho An Tư, cô có hộp giữ nhiệt do An Tư chuẩn bị, nên không lo thức ăn để ở cửa hàng chờ An Tư đến lấy sẽ bị nguội.

Sau khi chuẩn bị xong bữa tối và điểm tâm, Trần Hạ Nguyệt rời khỏi không gian nông trại. Lúc cô ra ngoài cũng đã gần đến giờ, Trương Đức Bình và mọi người chắc cũng sắp tan làm, Trương Trình Xuyên cũng sắp về.

"Vợ ơi, anh về rồi—" Trương Trình Xuyên vác một bó củi lớn về nhà trước, đặt củi dưới mái hiên rồi phủi người, nhìn Trần Hạ Nguyệt đang bưng đồ ăn nói: "Bố mẹ về chưa?"

"Chưa." Trần Hạ Nguyệt lắc đầu, "Anh đi gọi một tiếng đi, giờ này chắc cũng sắp tan làm rồi."

"Ồ, vậy anh đi gọi một tiếng." Trương Trình Xuyên gật đầu, đặt nón lá và d.a.o rựa xuống rồi ra ngoài tìm bố mẹ.

Trương Đức Bình và Lưu Quế Anh nhanh ch.óng theo con trai về, cả nhà ngồi quanh bàn ăn, nhìn cơm trắng và ba món một canh trước mặt.

Buổi trưa có món thịt ngon như vậy mà không nấu cơm, kết quả buổi tối ăn chay lại chuẩn bị cơm, vợ chồng Trương Đức Bình và Lưu Quế Anh lại không có phản ứng gì, có ăn là tốt rồi.

Hơn nữa, dù là món mặn hay món chay, tay nghề của con dâu đều rất tốt, món ăn làm ra đều rất thơm, họ đều rất thích ăn.

Tuy nhiên, Lưu Quế Anh vẫn thích nói vài câu: "Nấu cơm làm gì? Nhà mình lấy đâu ra nhiều gạo mà nấu cơm? Lại còn dùng gạo ngon, quá lãng phí."

Trần Hạ Nguyệt mỉm cười không nói gì, Lưu Quế Anh không vừa mắt cô, đặc biệt là khi Trương Trình Xuyên giặt quần áo và thỉnh thoảng giúp cô nhóm lửa, phụ giúp khi cô nấu ăn, lại càng không vừa mắt cô hơn.

Con trai cưng của bà bị con dâu sai bảo như vậy, bà không nổi trận lôi đình đ.á.n.h nhau với con dâu đã là tốt lắm rồi.

"Hiếm khi mua được gạo, chúng ta ăn một bữa ngon để tự thưởng cho mình chứ ạ." Trần Hạ Nguyệt mỉm cười, nhân dịp hôm nay từ huyện về ăn một bữa cơm, lấy cớ mua gạo ở huyện mà lấy gạo mình trồng trong nông trại ra ăn, tâm trạng Trần Hạ Nguyệt khá tốt.

Còn mẹ chồng, ngày nào bà không nói móc cô vài câu? Nếu cô và mẹ chồng thật sự thân như mẹ con ruột thì mới đáng sợ.

Ghi chú của người dịch: Phần cuối chương là thông báo của tác giả về việc truyện sẽ được thu phí, không thuộc nội dung truyện nên sẽ được lược bỏ.