Thập Niên 60 Đưa Hệ Thống Nông Trường Xuyên Tới Niên Đại Văn - Chương 8: Cháo Khoai Lang, Hương Vị Tuyệt Hảo Từ Tay Nghề Gia Truyền

“Vợ thằng A Xuyên à, cô làm món gì ngon thế? Mùi thơm quá vậy?”

Trần Hạ Nguyệt đang sơ chế ngọn bí thì nghe thấy giọng một người phụ nữ, cô nhìn sang thì thấy đối phương đang đứng ngoài tường rào nhà mình nhìn vào, chắc là đang nói chuyện với cô.

“Trưa nay nhà các cô làm món gì ngon thế? Bữa tối nay còn làm thơm thế này?” Người phụ nữ vẻ mặt đầy tò mò.

Trần Hạ Nguyệt nhìn đối phương, cô vừa gả đến Đại đội Vân Hà, không quen người trong đội lắm, nhưng người này cô vẫn biết, trước đó Trương Trình Xuyên có giới thiệu với cô, là chị dâu nhà hàng xóm, tên là Hồ Hiểu Mai.

“Là chị Hiểu Mai ạ.” Trần Hạ Nguyệt mỉm cười, “Trưa nay chỉ làm lại chút thịt thừa tối qua thôi, tối nay cũng chẳng làm gì, em chỉ nấu chút cháo khoai lang thôi.”

“Khoai lang? Khoai lang á? Cô nấu cơm khoai lang? Mùi thơm thế này á?” Hồ Hiểu Mai ngạc nhiên tột độ, hít hít mũi nghiêm túc xác nhận mùi vị thì phát hiện đúng là mùi khoai lang thật.

Khoai lang bọn họ đâu phải chưa từng ăn, sao cảm giác không thơm như vợ mới nhà họ Trương nấu nhỉ?

“Chị cũng biết năm nay tình hình thế này, cho dù nhà mẹ đẻ em ở thành phố thì mua đồ cũng cần phiếu, tiệc rượu hôm qua đã tốn không ít đồ rồi. Hôm nay đương nhiên chẳng còn gì, thật sự là cơm khoai lang thôi.” Trần Hạ Nguyệt mỉm cười nói.

Cô nói cũng chẳng sai, cô nấu chính là cháo khoai lang, ngoài khoai lang ra thì chẳng cho thêm gì cả, đường không có, muối cũng không cho.

“Cũng phải, tôi nghe nói bố đẻ cô là thợ cả ở xưởng thực phẩm, tay nghề nấu nướng chắc chắn là giỏi. Cô chắc chắn là học theo bố cô, thế nên cô nấu cơm khoai lang thơm thế này cũng có lý.” Hồ Hiểu Mai cũng không phải người không nói lý lẽ, hay quấy nhiễu, lời giải thích của Trần Hạ Nguyệt cô ấy thực sự nghe lọt tai.

Hơn nữa làm hàng xóm, Hồ Hiểu Mai cũng biết lai lịch con dâu út nhà họ Trương, nhà mẹ đẻ có ba người làm việc ở xưởng thực phẩm, hơn nữa bố đẻ cô ấy còn là thợ cả, kiểu đầu bếp chính ấy.

Nghe nói lúc đầu có người còn đến xưởng thực phẩm muốn đào ông ấy sang tiệm cơm quốc doanh làm bếp trưởng, nhưng người ta cảm thấy xưởng thực phẩm rất tốt, cứ thế làm ở xưởng thực phẩm bao nhiêu năm.

Trần Hạ Nguyệt cười híp mắt nói: “Vâng, đều là học theo bố em cả. Sức khỏe em không tốt lắm, nên bố em dạy em đều là mấy món không tốn sức, kiểu hầm canh nấu cháo thôi.”

Trần Hạ Nguyệt nói cũng không sai, có ký ức của nguyên chủ cô biết, nhà họ Trần dù có cưng chiều cô cũng không để cô thực sự không làm gì cả, mười ngón tay không dính nước mùa xuân nghe thì có vẻ rất cưng chiều, nhưng tuyệt đối sẽ làm hư người ta.

Thời buổi này dù có cưng chiều con cái đến đâu, người nhà họ Trần cũng sẽ không thực sự để cô không làm gì, giặt quần áo thì không bắt cô giặt cho cả nhà, nhưng nấu cơm thì bắt buộc phải học.

Bố Trần là thợ cả rồi, tổ tiên nhà họ Trần chính là đầu bếp trù thần, tuy không cao sang như ngự trù, nhưng tay nghề gia truyền cũng rất khá.

Bố Trần lo lắng sức khỏe con gái không tốt, không thể luyện xóc chảo, dùng d.a.o các kiểu, nhưng hầm canh, nấu cháo thì vẫn có thể học.

Tất nhiên dùng d.a.o cũng vậy, tuy không yêu cầu con gái dùng d.a.o quá nặng, thái rau tốc độ nhanh, nhưng cũng cần luyện tập một chút, chậm một chút không sao, nhưng cũng không đến mức không biết dùng d.a.o tí nào.

Tất nhiên thời đại này không có nhiều đồ để nguyên chủ luyện tập, nên kỹ năng dùng d.a.o của nguyên chủ không tốt nhưng cũng không tệ, tay nghề nấu cháo và hầm canh vẫn khá ổn.

Hồ Hiểu Mai cũng gật đầu, lời này cô ấy tin.

“Lát nữa cháo khoai lang chín, em múc cho chị một bát nếm thử tay nghề của em.” Trần Hạ Nguyệt mỉm cười nói, cô cũng không phải nghèo mà chơi sang, thùng rỗng kêu to, mà là có nông trại cô không thiếu lương thực.

Chỉ là một bát cháo khoai lang thôi, không đến mức keo kiệt không cho chị dâu hàng xóm nếm thử.

“Thế thì tôi đợi đồ ngon của cô đấy.” Hồ Hiểu Mai cười ha hả nói, “Không nói với cô nữa, tôi cũng phải về nấu cơm đây, người nhà cũng sắp tan làm rồi.”

“Chị cứ bận đi ạ, em cũng phải làm việc rồi.” Trần Hạ Nguyệt nói với Hồ Hiểu Mai, nhìn bóng lưng Hồ Hiểu Mai rời đi cô mỉm cười, tính cách chị Hồ này cũng khá được, có thể kết giao.

Trần Hạ Nguyệt kiếp trước tuy có thể coi là trạch nữ, nhưng khi cô làm video cũng cần giao tiếp với rất nhiều người, dù sao cô không phải kiểu blogger trồng trọt ẩm thực, chỉ đơn thuần là làm ẩm thực thôi, nên giao tiếp với người khác cũng nhiều.

Cũng vì giao tiếp với nhiều người, cô cũng có thể nhìn ra ai dễ gần, ai khó gần. Tất nhiên cao siêu hơn thì cô không nhìn ra, nhưng Hồ Hiểu Mai khá dễ hiểu, Trần Hạ Nguyệt nhìn ra được cô ấy là người dễ gần.

Đợi Trần Hạ Nguyệt sơ chế xong ngọn bí, cháo khoai lang cũng đã chín, cô không nấu quá loãng nhưng cũng không quá đặc, khoai lang cho hơi nhiều.

Trần Hạ Nguyệt múc cháo ra chậu lớn để sang một bên cho nguội bớt, Trần Hạ Nguyệt thích cơm hơi nguội một chút, cơm vừa ra lò cô không thích ăn.

Trần Hạ Nguyệt gọt vỏ mướp rồi nấu canh, lại lấy ít thịt mỡ còn dính da thừa trưa nay thái miếng nhỏ rang ra mỡ, rang đến khi hơi cháy cạnh thì thêm nước luộc ngọn bí.

Người khác làm ngọn bí thích xào, nhưng Trần Hạ Nguyệt thích nấu canh, dù là nấu với nước luộc gà hay nước xương heo, nước thịt heo, mùi vị đều rất tuyệt.

Chuẩn bị xong bữa tối, Trần Hạ Nguyệt bưng cơm canh lên bàn, lúc này trời vẫn chưa tối, vẫn chưa tan làm, Trần Hạ Nguyệt đi cho gà ăn.

Trong nhà chỉ nuôi một con gà mái đẻ trứng, heo thì chắc chắn không nuôi ở nhà, đều là nuôi ở đại đội. Trần Hạ Nguyệt chỉ cần cho một con gà ăn là được, lúc thu quần áo phơi trong sân vào thì ba người nhà Trương Trình Xuyên cũng về đến nơi.

Trần Hạ Nguyệt múc một bát cháo khoai lang đưa cho Trương Trình Xuyên nói: “Vừa nãy gặp chị Hồ hàng xóm, có nói với chị ấy cho chị ấy nếm thử cháo khoai lang em nấu, anh giúp em mang sang cho nhà bên cạnh nhé?”

Trương Trình Xuyên lắc đầu nói: “Chị Hồ là phụ nữ, em bảo anh đi đưa đồ ăn cho chị ấy? Việc này vẫn là em đi đi, tiện thể giao lưu với chị Hồ, sau này em cũng có người nói chuyện.”

Trần Hạ Nguyệt nghe anh nói vậy nghĩ nghĩ cũng thấy anh nói đúng: “Vậy em mang sang cho chị Hồ nếm thử, anh cứ ăn cơm với bố mẹ trước đi, không cần đợi em đâu, để phần cho em bát cháo khoai lang và ít rau là được rồi.”

Trương Trình Xuyên gật đầu: “Đi đi.”

Trần Hạ Nguyệt bưng bát từ trong nhà đi ra, theo hướng Trương Trình Xuyên chỉ tìm đến nhà chị Hồ, nhìn thấy người nhà họ Vương đang ăn cơm trong sân thì có chút ngại ngùng.

Đụng trúng giờ cơm nhà người ta, hơi ngại thật.

“Chị Hiểu Mai.” Tuy ngại nhưng Trần Hạ Nguyệt vẫn gọi một tiếng Hồ Hiểu Mai.

“Ơ? Vợ thằng A Xuyên à?” Hồ Hiểu Mai nghe thấy có người gọi mình thì nghi hoặc quay đầu lại, thấy là Trần Hạ Nguyệt thì cười, “Sao cô lại qua đây? Ăn cơm chưa?”

“Đang định ăn, đây chẳng phải vừa nãy đã nói cho chị nếm thử cơm khoai lang em nấu sao? Bưng sang cho chị một bát.” Trần Hạ Nguyệt nói.