Thập Niên 60 Đưa Hệ Thống Nông Trường Xuyên Tới Niên Đại Văn - Chương 92: Trổ Tài Món Bò Hầm Tương Thượng Hạng

Trương Trình Xuyên bị Lưu Quế Anh đuổi lên huyện, buổi chiều anh đi thật. Đương nhiên lúc đi huyện cũng không quên mang theo đồ vợ dặn gửi cho nhà mẹ đẻ, mười mấy cân thịt hun khói, mười mấy cân miến khoai lang, mười mấy cân bột khoai lang.

Ngoài những thứ đó ra còn có nấm khô, tương nấm hương thịt và dầu nấm kê tùng. Trần Hạ Nguyệt vẫn còn nhiều nên cũng gửi về cho nhà mẹ đẻ một ít.

Trương Trình Xuyên không cảm thấy việc cho nhà vợ nhiều đồ như vậy có gì không đúng, lần nào cũng cam tâm tình nguyện chạy việc vặt cho vợ.

[Ting – Chúc mừng nông trại đã thăng lên cấp 17, mở khóa cây trồng mới “Khoai Tây”.]

Trương Trình Xuyên vào thành phố rồi, Trần Hạ Nguyệt ở nhà rảnh rỗi không có việc gì làm liền suy nghĩ nên làm gì đó. Thời tiết hôm nay khá đẹp, buổi chiều nắng khá gắt, nên cô không ra vườn rau hay mảnh đất phần trăm.

Lưu Quế Anh tuy có chút phàn nàn con dâu sức khỏe yếu, quá tiểu thư, thời tiết đẹp thế này mà không định xuống ruộng làm việc, nhưng vẫn nhịn cho cô ở nhà lười biếng.

Dù sao cũng đã sống chung mấy tháng rồi, Lưu Quế Anh cũng hiểu rõ con dâu không phải thật sự không biết làm gì, cũng không phải không xuống ruộng thì không thể nuôi sống gia đình.

Lưu Quế Anh và Trương Đức Bình không biết Trần Hạ Nguyệt có hệ thống nông trại, cũng không biết Trương Trình Xuyên có thể vào nông trại này, nhưng họ có thể nhận ra con trai và con dâu thường xuyên lấy ra không ít đồ tốt.

Trong nhà có bao nhiêu lương thực, Lưu Quế Anh với tư cách là “chủ gia đình” sao lại không rõ? Tuy bây giờ đa số là con dâu nấu cơm, nhưng buổi sáng Lưu Quế Anh cũng dậy sớm nấu cơm, bà đương nhiên biết trong nhà có bao nhiêu lương thực.

Mà con dâu nấu cơm thỉnh thoảng lại nấu cơm trắng, dùng bột mì làm đồ ăn, những thứ này Lưu Quế Anh rất chắc chắn trong nhà không có nhiều.

Bất kể là con dâu mua ở đâu hay dùng cách gì để có được, Lưu Quế Anh đều im lặng không nói, dù sao người được lợi vẫn là bà, chồng bà và con trai bà.

Lưu Quế Anh vẫn không hài lòng với con dâu, vẫn thấy cô không vừa mắt, nhưng cũng không đến mức đối xử với con dâu như kẻ thù.

Không muốn xuống ruộng thì thôi, cũng không quan tâm cô làm cách nào có được nhiều đồ tốt như vậy, dù sao con trai chắc chắn biết.

Chỉ cần cô con dâu này không có lỗi với con trai mình, không gây hại cho gia đình này, Lưu Quế Anh sẽ nhắm một mắt mở một mắt cho qua.

Lưu Quế Anh và Trương Đức Bình đều đi làm rồi, Trần Hạ Nguyệt ở nhà một mình chuẩn bị quay video, cô còn nhiều video ẩm thực chưa quay xong cho Aners.

Trước đây đã nói sẽ nấu ba tháng bữa ăn thịnh soạn cho Aners để đổi lấy dịch tiến hóa gen, nhưng sau đó Trần Hạ Nguyệt lại đổi thêm một lọ cho Trương Trình Xuyên, nên thời gian lại kéo dài thêm, còn tặng kèm một số video làm món ngon.

Làm lại nghề cũ, Trần Hạ Nguyệt không có gì không tốt.

Ẩm thực Trung Hoa đa dạng phong phú, một loại nguyên liệu có thể làm ra vô số món ăn khác nhau, Trần Hạ Nguyệt không lo sau này không có tư liệu để làm video.

Đặc biệt là đế quốc thú nhân không giống như Trung Quốc sau này có nhiều blogger ẩm thực, không có nhiều người tinh thông ẩm thực Trung Hoa, nên Trần Hạ Nguyệt có thể nói là độc chiếm nghề blogger ẩm thực ở đế quốc thú nhân.

Hôm nay Trần Hạ Nguyệt định làm vài món thịt bò, thịt bò vẫn là mua từ chỗ Aners, ở những năm 60 này đừng nói là thịt bò, thịt lợn cũng khó mua. Nên thịt bò cô dùng bây giờ là mua từ chỗ Aners.

Trần Hạ Nguyệt thái thịt bò thành hạt lựu để riêng, bóc vỏ đậu Hà Lan và bạch quả rồi rửa sạch, để ráo nước. Rửa sạch chảo, lau khô rồi cho dầu vào đun nóng, cho thịt bò vào xào đến khi đổi màu thì vớt ra.

Rửa sạch chảo rồi lại cho dầu vào đun nóng, cho đậu Hà Lan và bạch quả vào xào, xào đến khi chín tái thì cho thịt bò vào xào thêm một lúc rồi nêm muối vừa ăn là có thể múc ra đĩa.

Trần Hạ Nguyệt làm xong món này rồi suy nghĩ một chút lại tiếp tục làm món khác, những món cô quay video đa số là cho Aners ăn, một phần nhỏ là cô mang ra ăn cùng bố mẹ chồng và Trương Trình Xuyên.

Món thịt bò hạt lựu ngọc bích hôm nay, cô định để tối ăn. Nên làm xong, Trần Hạ Nguyệt liền cất vào kho của nông trại, kho có thể bảo quản hoàn hảo trạng thái của thức ăn vừa mới nấu xong.

Vừa làm xong món thịt bò hạt lựu ngọc bích thì nghe thấy hệ thống thông báo nông trại lên cấp và mở khóa cây trồng mới, Trần Hạ Nguyệt có chút vui mừng.

Thực ra có gạo rồi Trần Hạ Nguyệt cũng không quá tha thiết mở khóa cây trồng khác, mà khoai tây đối với người miền Nam như Trần Hạ Nguyệt cũng không hay ăn, nên việc mở khóa khoai tây không khiến Trần Hạ Nguyệt phấn khích như lúc mở khóa gạo.

Nông trại bây giờ lên cấp cũng ngày càng chậm, game nào cũng vậy, lúc đầu lên cấp rất nhanh, càng về sau càng khó.

Cô từ cấp 15 lên cấp 17 đã mất mấy tháng, sau này lên cấp có khi phải mất mấy năm.

Nhưng Trần Hạ Nguyệt cũng không có gì vội vàng, dù sao việc mở khóa cây trồng trong nông trại không liên quan nhiều đến cấp độ, đều dựa vào điểm kinh nghiệm và tổng sản lượng của cây trồng.

Vì không vội khoai tây trồng ra được bao nhiêu, nên Trần Hạ Nguyệt chỉ thu hoạch lúa mì đã chín, rồi trồng khoai tây xuống.

Trồng xong Trần Hạ Nguyệt mới phát hiện khoai tây cần sáu tiếng rưỡi để chín, thời gian chín này còn nhiều hơn gấp đôi so với gạo.

Trần Hạ Nguyệt chỉ trồng hai mảnh đất, cũng không định trồng quy mô lớn, dù khoai tây là cây trồng năng suất cao thì sao? Dù sao cũng không bằng khoai lang, tuy khoai tây làm món ăn hay làm thứ khác đều rất ngon, nhưng Trần Hạ Nguyệt bây giờ không thiếu lương thực.

Trồng khoai tây xong, Trần Hạ Nguyệt tiếp tục làm nốt phần thịt bò còn lại.

Trần Hạ Nguyệt suy nghĩ một chút rồi quyết định làm bò hầm tương, cô lấy thịt bò ra thái thành miếng lớn rồi chần qua nước sôi. Sau đó chuẩn bị gia vị hầm thịt, hoa tiêu, đại hồi, thảo quả, lá nguyệt quế, nhục đậu khấu, v. v. hơn mười loại gia vị được gói trong túi vải buộc c.h.ặ.t.

Cho thịt bò đã chần vào nồi đất, thêm gói gia vị, rượu hoa điêu, xì dầu, hắc xì dầu, đường trắng, hành gừng tỏi và các gia vị khác rồi đậy nắp hầm hai tiếng.

Hầm chín rồi om thêm một tiếng nữa sẽ càng ngấm vị.

Trong bếp nhỏ của nông trại có bếp tự nhiên, không cần Trần Hạ Nguyệt trông lửa, nên cô để thịt bò hầm đó rồi đi ra ngoài.

Trần Hạ Nguyệt lấy một quả cà chua ăn như trái cây, từ nông trại ra ngoài xem thử, bây giờ chắc khoảng hai ba giờ chiều, đợi bò hầm tương xong chắc là sáu giờ tối, vừa kịp ăn tối.

Nhiều bò hầm tương như vậy Trần Hạ Nguyệt cũng không định mang hết ra cho nhà mình ăn, cũng không định bán hết cho Aners.

Trần Hạ Nguyệt vừa gặm cà chua, vừa nghĩ xem mình có thể làm gì. Không thể ngày nào cũng chỉ lo chuyện nông trại rồi nấu ăn, mà nông trại cũng không có nhiều việc phải lo.

Cô cũng không định đọc sách suốt, một ngày đọc mười mấy tiếng cũng sẽ chán, nên cô nên tìm việc gì đó làm?

Trần Hạ Nguyệt có chút m.ô.n.g lung, hơn nữa cô cũng định tiếp xúc nhiều hơn với người trong thôn, nếu không quá tách biệt cũng không tốt.

Tuy có chút sợ xã hội nhẹ, nhưng Trần Hạ Nguyệt không muốn mình buồn bực đến sinh bệnh. Đặc biệt là những năm 60 không có gì giải trí, quá buồn chán thật sự có thể sinh bệnh, ở nhà mãi cũng không có gì hay.