Thập Niên 60 Đưa Hệ Thống Nông Trường Xuyên Tới Niên Đại Văn - Chương 96: Hương Bò Hầm Lan Tỏa, Bữa Tối Ấm Cúng

Sau khi gọt vỏ bí ngô, bỏ ruột, Trần Hạ Nguyệt cắt bí thành từng miếng, rửa sạch rồi để vào rổ. Cô vo gạo, loại gạo này vẫn là gạo trồng trong nông trại, hương vị có thể sánh ngang với linh mễ.

Gạo vo sạch xong, cô cho vào xửng hấp, trải đều rồi cho bí ngô vào hấp cùng. Cách làm cơm bí ngô này là do Trần Hạ Nguyệt tự mày mò, dù sao trước đây cô nấu cơm đều dùng nồi cơm điện.

Ngay cả trước đây dùng bếp củi nấu cơm, Trần Hạ Nguyệt cũng chỉ nấu cháo, hoặc là nấu cơm đến khoảng sáu bảy phần chín thì chắt nước cơm ra, rồi để nồi tiếp tục trong bếp dùng than hồng để cơm chín.

Cách hấp cơm như thế này, Trần Hạ Nguyệt rất ít khi làm, hấp cơm cô thường chỉ hấp xôi, cơm trắng cô ít khi hấp.

Vì vậy lần này cô hấp cơm bí ngô, cũng là lần đầu thử. Hy vọng sẽ ngon, gạo là gạo ngon do nông trại sản xuất, vị của bí ngô chắc cũng rất ngon, nên chắc sẽ không thất bại.

Hôm nay đã ăn bò hầm tương và cơm bí ngô, vậy thì cũng phải chuẩn bị các món khác, hiếm khi hôm nay ăn thịt, đương nhiên không thể chỉ có một món bò hầm tương là xong.

Trần Hạ Nguyệt hấp cơm xong liền ra ngoài xem trong sân có rau gì, trong sân trồng không ít rau, đặc biệt là bí ngô, mướp, khổ qua, bí đao, su su, v. v., còn có một số loại rau theo mùa cũng phát triển tốt.

Cải thìa và cải ngồng đều rất non, Trần Hạ Nguyệt suy nghĩ một chút liền cầm rổ rau ra vườn rau, cô nhổ một ít cải ngồng, chuẩn bị tối làm món cải ngồng xào dầu hào.

Đương nhiên Trần Hạ Nguyệt lại hái thêm mấy quả mướp, đúng lúc hôm nay ăn cơm hấp nên phải làm một món canh, canh mướp rất ngon.

Canh mướp nấu trứng rất ngon, rau trồng trong nhà tuy chất lượng không tốt bằng sản phẩm trong nông trại, nhưng cũng rất ngon. Cộng thêm trứng gà do trại gà trong nông trại sản xuất, món canh mướp nấu trứng này chắc chắn sẽ rất thanh ngọt.

Trần Hạ Nguyệt xác định thực đơn tối nay có bò hầm tương, cải xào dầu hào và canh mướp nấu trứng xong suy nghĩ một chút, lại hái thêm một nắm lá khoai lang chuẩn bị làm món lá khoai lang xào tỏi.

Lá khoai lang và ngọn khoai lang non rất thích hợp để xào tỏi, cho thêm một ít tỏi băm và hai quả ớt vào xào, chắc chắn sẽ rất thơm.

Trần Hạ Nguyệt hái rau xong trở về, lấy lá khoai lang ra tước bỏ xơ ở cuống lá, lá khoai lang phát triển tốt, cuống lá rất dài, nên cô cũng cắt cuống lá thành hai đoạn.

Trần Hạ Nguyệt vừa nhóm lửa vừa xử lý lá khoai lang, xử lý xong lá khoai lang, cải và mướp, cơm bí ngô vẫn chưa hấp chín.

Nhưng cũng sắp rồi, Trần Hạ Nguyệt lén vào nông trại xem thử món bò hầm tương đang om thế nào, gắp một miếng ra thái lát, nếm thử.

“Ừm…” Bò hầm tương rất ngấm vị, gói gia vị hơn mười loại đã thực sự làm nổi bật hương vị của thịt bò, hơn nữa chất lượng thịt bò này rất tốt, món bò hầm tương này càng ngon hơn.

Trần Hạ Nguyệt ăn một miếng thịt bò xong còn muốn ăn tiếp, nhưng nghĩ lại ăn nhiều tối nay ăn cơm chắc chắn không được bao nhiêu, thôi để lát nữa ăn.

Trần Hạ Nguyệt thái hai cân bò hầm tương cho vào đĩa, chuẩn bị lát nữa ăn cơm sẽ mang ra, phần bò hầm tương còn lại cô định để dành cho Aners.

Đương nhiên ngoài bò hầm tương, Trần Hạ Nguyệt còn chuẩn bị các món khác cho Aners, để tiết kiệm thời gian, Trần Hạ Nguyệt làm các món nhanh, cải thảo xào chua ngọt, đậu que xào thịt băm, ớt xào thịt, v. v. cùng với bò hầm tương cho vào hộp cơm.

Chuẩn bị xong đồ ăn cho Aners, Trần Hạ Nguyệt liền đặt ở cửa hàng, cửa hàng bây giờ đã nâng cấp có thể lưu trữ ở đó, đợi khách đến có thể trực tiếp lấy đồ đi.

Trần Hạ Nguyệt bây giờ chỉ cần làm xong đồ ăn là được, bên Aners sẽ tự nấu cơm, nếu muốn ăn món chính khác thì nói với Trần Hạ Nguyệt một tiếng.

Cũng không cần Trần Hạ Nguyệt hoặc Trương Trình Xuyên ở lại cửa hàng đợi Aners đến rồi mới giao hộp cơm cho anh, chỉ cần đặt hộp cơm ở cửa hàng, Aners đến là có thể trực tiếp lấy đi.

Sau khi ký hợp đồng giao dịch, không sợ hai bên lấy đồ rồi không trả tiền, điều này rất tiện lợi cho Trần Hạ Nguyệt và Trương Trình Xuyên. Dù sao hai người họ ở thế giới của mình cũng có việc phải bận, làm gì có thời gian đợi Aners đến?

Aners là hoàng đế của đế quốc Owen, tuy là do anh chị em đẩy lên, nhưng quyền lực của anh cũng rất lớn, trách nhiệm cũng rất lớn, có rất nhiều việc phải bận, cũng không có thời gian cố định để đến giao dịch trực tiếp với Trần Hạ Nguyệt.

Vẫn là hệ thống rất nhân văn, cho phép họ có thể hoàn thành giao dịch mà không cần gặp mặt.

Chuẩn bị xong cơm cho Aners, Trần Hạ Nguyệt liền rời khỏi nông trại, bên này thời gian cũng sắp đến, cơm bí ngô trong nồi cũng đã hấp chín.

Trần Hạ Nguyệt bê xửng hấp ra, nước cơm hấp trong nồi Trần Hạ Nguyệt xem xét không giữ lại mà đổ vào xô nước bên cạnh, có thể cho lợn ăn.

Đại đội Vân Hà cũng có nuôi lợn, nhưng đó là lợn của tập thể, nhà họ Trương không có ai được giao việc nuôi lợn. Nước cơm này của Trần Hạ Nguyệt giữ lại cho lợn ăn cũng không nhất thiết phải cho mấy con lợn của đại đội ăn, cũng có thể cho lợn trong trại lợn của nông trại ăn – dù chúng có thức ăn riêng.

Trần Hạ Nguyệt nấu canh mướp nấu trứng trước, mướp thái lát xong cho vào nước sôi nấu mềm, nêm muối, tiêu, mì chính và các gia vị khác, mướp nấu gần chín thì tắt lửa, lấy một cái bát đập mấy quả trứng vào, đ.á.n.h tan rồi đổ từ từ vào nồi, dùng hơi nóng của canh để làm chín trứng.

Canh mướp nấu trứng xong, cô múc ra một cái bát lớn, đặt món canh đã làm xong lên bàn nhỏ bên cạnh, lát nữa sẽ bưng lên bàn ăn.

Rửa sạch nồi xong, nhóm lửa cho dầu vào, dầu nóng thì cho một ít tỏi băm và ớt khoanh vào phi thơm, rồi cho lá khoai lang vào xào đến khi chín tái là được.

Sau món lá khoai lang xào tỏi, Trần Hạ Nguyệt lại làm xong món cải xào dầu hào, bữa tối hôm nay đã chuẩn bị xong, chỉ chờ mọi người về ăn cơm.

Trần Hạ Nguyệt cọ nồi, cái nồi này dùng để nấu ăn nên thường không dùng để đun nước, dù sao nồi đun nước tắm mà có váng dầu cũng không tốt.

Vì vậy nhà họ Trương có một cái nồi lớn dùng để nấu cơm, đun nước sôi, một cái nồi nhỏ dùng để nấu ăn.

Trần Hạ Nguyệt lại nhóm lửa dùng cái nồi lớn nấu cơm để đun nước, trong bếp bên cạnh bếp lò là một cái chum gốm lớn, chứa đầy nước, không cần Trần Hạ Nguyệt ra ngoài gánh nước.

Cho đầy nước vào nồi xong, Trần Hạ Nguyệt nhóm lửa lớn, bưng cơm và thức ăn lên bàn ăn trong nhà chính, rồi xem vợ chồng Trương Đức Bình và Trương Trình Xuyên đã về chưa.

Trời cũng sắp tối rồi, mùa đông trời mau tối, nên vợ chồng Trương Đức Bình cũng không làm việc đến mức không nhìn thấy đường mới về, lúc Trần Hạ Nguyệt chuẩn bị xong bữa tối thì hai vợ chồng đã trước sau về nhà.

“Hạ Nguyệt, A Xuyên vẫn chưa về à?” Vừa về đến nhà, đang rửa tay, Lưu Quế Anh chỉ thấy con dâu mà không thấy con trai, vội vàng hỏi.

“Vẫn chưa ạ.” Trần Hạ Nguyệt lắc đầu, trời sắp tối rồi mà Trương Trình Xuyên vẫn chưa về, Trần Hạ Nguyệt có chút lo lắng không biết Trương Trình Xuyên có gặp chuyện gì không.

Dù sao anh thường đi huyện cũng về rất sớm, dù lần này là đi tìm đồ nhưng cũng không cần thiết phải muộn thế này chứ?

Bố mẹ đã đi làm về rồi, anh vẫn chưa về nhà, đúng là rất đáng lo.