Thập Niên 60: Khi Người Mẹ Pháo Hôi Thức Tỉnh - Chương 120

“Con dâu người ta làm việc nấu nướng gì, bà ta cũng chậc chậc lưỡi, nhìn người ta với ánh mắt soi mói.”

Nhưng đối với chồng của Cố Lê, là người con rể tên Chu Ứng Hoài, thì bà ta lại cực kỳ tốt, gần như là đến mức nịnh nọt bợ đỡ luôn rồi.

Con người đúng là kỳ lạ thật.

Ba người phụ nữ trên xe đều là những người đã có gia đình, nên khi nói chuyện cũng chẳng biết ngại ngùng là gì, có gì nói nấy.

Cát Thúy Lan khoe, “Đại Hổ nhà tôi “thời gian” cũng khá lâu đấy.”

Lý Ngân Hoa cũng phụ họa, “Đại Năng nhà tôi cũng thế.”

Mấy lời này họ không tiện hỏi Tô Hà, nên quay sang hỏi Ngô Tam Phượng,

“Tam Phượng, còn anh Ngân Trụ nhà cô thì sao?”

Cố Ngân Trụ à, cũng được thôi, tóm lại là cũng khiến cô ta hài lòng rồi,

“Anh ấy cũng được lắm.”

Tô Hà ngồi bên cạnh nghe mà phục sát đất, rốt cuộc là ai đã nói người thời đại này bảo thủ vậy hả, bảo thủ ở chỗ nào cơ chứ, hành vi bảo thủ ư?

Chưa chắc đâu, ngôn ngữ bảo thủ ư?

Cứ nhìn ba cái bà kia buôn chuyện bạo dạn đến mức nào là biết ngay.

Chương 95 Cả nhà cùng ra trận

Ba người đàn bà cười nói hỉ hả, trước tình cảnh đó ông cụ Lý đ-ánh xe ngựa cứ vờ như không nghe thấy gì.

Tô Hà thì thầm nghĩ, các chị cứ kể tiếp đi, tôi đây khoái nhất là nghe mấy cái chuyện linh tinh vớ vẩn này đấy,

Tuy nhiên ba người họ chắc cũng cảm thấy mình nói hơi quá đà rồi, nên nói được vài câu là thôi không bàn về chủ đề đó nữa mà chuyển sang chuyện khác.

Tô Hà cảm thấy hơi tiếc nuối.

Xe ngựa lộc cộc chạy khá nhanh, chỉ mất nửa tiếng là đã vào đến huyện, ba người trên xe lần lượt xuống, Tô Hà nhờ ông cụ Lý đ-ánh xe đưa cô đến tận cửa nhà luôn.

Đồ đạc nhiều quá, cô xách không nổi.

Hôm nay nhà có khách quý ghé chơi, hai đồng chí Tô Trường Viễn và Trần Ngọc Linh đã bắt đầu bận rộn từ sáng sớm tinh mơ rồi.

Nhà cô ở trên tầng hai, Tô Hà gọi với một tiếng tên của bố mình, bố Tô liền chạy xuống ngay, “Sao mang nhiều đồ thế này con, lại còn có cả một quả dưa hấu lớn nữa.”

Tô Hà, “Vâng ạ, mẹ chồng con tự trồng đấy, bố xách đống đồ này đi, con ôm quả dưa hấu cho.”

“Được rồi.”

Mẹ Tô thấy Tô Hà đến, liền đỡ lấy quả dưa hấu từ tay cô, Tô Hà nói, “Mẹ ơi, thịt bò thịt dê đều có đủ cả, còn có hai con gà nữa, con còn mang thêm ít gạo rang, sữa chua với phô mai miếng đây ạ.”

Mẹ Tô bèn quay sang nhìn bố Tô, “Thịt bò thịt dê đều có rồi đấy, ông xem xem nên làm những món gì nào.”

Bố Cố gửi khá nhiều thịt bò thịt dê, thịt bò tầm khoảng năm cân, sườn dê thì nguyên một tảng, còn gửi thêm cả ít xương sống dê nữa, bố Tô xem qua số lượng thịt rồi quyết định,

“Làm món bò xào lăn, gà mái thì hầm một nồi, sườn dê thì hầm với củ cải, làm thêm món thịt kho tàu nữa, thế là bốn món mặn rồi nhé.”

Mẹ Tô gật đầu, “Thịt như vậy là ổn rồi, làm thêm mấy món chay nữa đi.”

Tô Hà gợi ý, “Xào thêm đĩa nấm hương rừng nữa ạ.”

Bố Tô gật đầu, “Tính là một món.”

Tô Hà, “Làm món nộm đi bố, dưa chuột đ-ập dập ấy ạ.”

Bố Tô, “Được, tính luôn, hiện tại là sáu món rồi nhỉ.”

Mẹ Tô nhắc nhở, “Mấy đứa này, ngoại trừ dưa chuột đ-ập dập ra thì toàn món thịt, phải thêm món rau xanh vào đi chứ, nếu không nhìn mâm cơm không đẹp mắt đâu.”

Tô Hà, “Vậy thì xào đỗ cove đi ạ.”

Mẹ Tô lắc đầu.

Bố Tô đề nghị, “Hay là xào rau cải chíp đi, vừa hay hôm kia ép dầu còn thừa ít tóp mỡ, xào cùng tóp mỡ cho ngon.”

Mẹ Tô bảo, “Cứ xào chay thôi, đừng cho tóp mỡ vào.”

“Cũng được, thế là bảy món rồi, hơi lẻ nhỉ.”

Bố Tô lẩm bẩm đếm lại.

Tô Hà đề xuất, “Bố ơi, thế thì xào thêm món mộc tê nhục (thịt xào mộc nhĩ trứng) đi ạ.”

“Được rồi.”

Sau khi chốt xong thực đơn là bắt tay vào làm ngay, ở nhà họ Tô, tình cảnh như thế này hiện tại đã trải qua ba lần, lần đầu tiên đương nhiên là khi Cố Kiến Hoa đến dạm ngõ, lần thứ hai là khi chị dâu hai về ra mắt, và lần thứ ba này chính là lúc anh ba dắt chị dâu ba về nhà.

Anh ba cô chắc là sẽ đi tàu hỏa đến thành phố, rồi từ thành phố bắt xe khách về huyện, xe khách ở huyện họ mỗi ngày có hai chuyến sáng và chiều, chuyến chiều là một giờ sẽ đến nơi.

Ngoài thịt thà, mẹ Cố còn gửi kèm theo rất nhiều rau củ quả, nào là đỗ cove, ớt, cà rốt, củ cải trắng, rau mùi, cải chíp, dưa chuột, cần tây, hành lá, lại còn có cả tỏi mới thu hoạch năm nay và mầm tỏi nữa.

Bố Tô với tư cách là một đầu bếp lão luyện, đương nhiên biết món nào nên làm trước món nào làm sau, đầu tiên là hầm sườn dê và gà cho chín kỹ đã.

Sườn dê hầm với củ cải trắng, gà thì hầm với khoai tây, khi làm hai món này thì hai cái bếp trong nhà đều bị chiếm dụng hết, nhưng cũng may thời gian vẫn còn sớm nên vẫn kịp.

Tô Hà và mẹ Tô thì phụ giúp bên cạnh, nhặt rau chuẩn bị nguyên liệu các thứ.

“Mẹ ơi, nhẽ ra nên mua thêm một con cá nữa.”

Tô Hà chợt nhớ ra, thực đơn hôm nay thiếu món cá.

Mẹ Tô bảo, “Để mai làm cá, đối tượng của anh ba con có phải chỉ ở lại một ngày đâu mà lo.”

“Hôm nay dọn hết ra một lượt rồi, mấy ngày sau cho người ta ăn cái gì, ăn thức ăn thừa à?”

“Cũng đúng ạ.”

Sườn dê và gà hầm hơn một tiếng đồng hồ là đã chín nhừ, vừa mở vung ra là hương thơm của thịt đã bay khắp cả phòng, đặc biệt là thịt dê, thơm nức mũi luôn.

Bố Tô bèn gắp hai miếng sườn dê ra bát đưa cho Tô Hà,

“Hai mẹ con nếm thử xem độ mặn nhạt thế nào nào.”

Thịt dê vùng M-ông Tỉnh không hề có mùi hôi, chẳng cần bỏ gia vị gì nhiều, chỉ cần luộc nước lã thêm chút muối thôi cũng đã cực kỳ ngon rồi, Tô Hà gặm một miếng sườn, “Ngon lắm bố ạ, vị rất vừa vặn.”

Mẹ Tô cũng gật đầu tán thành.

Hai món chính đã xong, tiếp theo là chuẩn bị làm thịt kho tàu, Tô Hà cảm thấy tay nghề của bố mình thực sự có thể đi làm đầu bếp lớn được rồi đấy.

Bố Tô liền bảo, “Cái này đều là nhờ mẹ con huấn luyện ra cả đấy.”

Tô Hà trêu, “Đồng chí Trần Ngọc Linh đúng là có con mắt tinh đời mà.”

Hai vợ chồng nghe xong đều bật cười.

Mười giờ rưỡi, thịt kho tàu đang được hầm trong nồi, Tô Hà và mẹ Tô cũng đã chuẩn bị xong xuôi các nguyên liệu khác, mộc nhĩ đã ngâm nở, nấm cũng đã ngâm rồi, rau cỏ gì cần rửa cũng đã rửa sạch cả.

Tiếp theo là chuẩn bị băm nhân để gói sủi cảo.

Ở phương Bắc họ, khi có khách quý đến nhà thì nhất định phải đãi một bữa sủi cảo để bày tỏ sự coi trọng, vì thời buổi này, gói sủi cảo cần bột mì trắng lương thực tinh, nhân thì phải dùng thịt, toàn là những thứ quý hiếm cả thôi.

Sủi cảo hôm nay là nhân thịt lợn rau cần, đầu tiên là trộn nhân trước, còn việc gói sủi cảo thì phải đợi lát nữa, chủ yếu là vì đang mùa hè, sủi cảo gói xong để lâu sẽ dễ bị chảy nước.

Mười hai giờ trưa, Cố Kiến Hoa đi làm về, rửa tay xong cũng bắt tay vào giúp một tay.

Mẹ Tô bảo, “Tiểu Hà, Kiến Hoa, hai đứa nếu đói thì cứ ăn ít gạo rang sữa chua lót dạ trước đi nhé.”

“Không đói không đói ạ.”

Hai người xua tay.

Nhiều món thế này, cái bàn ăn nhỏ thường ngày chắc chắn không đủ chỗ bày, nên họ đã mang chiếc bàn tròn lớn ra.